Marie Geraldine Medon
Solkær 13 st.th. | 2605 Brøndby
Telefon: 51 92 92 88
E-mail: [email protected]
Vitae
Curriculum
Født 8.marts 1978 – 37 år.
Sammenfatning
Jeg er en let omgængelig pige – oprindeligt fra Mauritius men nu bosiddende i Danmark. Jeg
har arbejdet som kok i 11 år på Mauritius for den danske direktør John Strojek. Da han skulle
retur til Danmark, arbejdede jeg herefter på det femstjernede hotel Le Prince de Maurice, hvor
jeg blev assisterende køkkenleder. Efterfølgende har jeg også arbejdet i Danmark i Café
hjertetræet, hvor jeg lærte om Det Danske Køkken og Dansk Smørrebrød.
Har i min tid i Danmark arbejdet, når det har været muligt – som nævnt senest på Café
Hjertetræet i Avedøre kirke. Her skriver chefen Laila Ulmann om min person: ”På grund af
Geraldines store faglighed kan man tydeligt se at Geraldine er på hjemmebane i et køkken og
effektiviteten er samtidig med til at også andre sætter tempoet op! ”.
…
Jeg har bestået Dansk Niveau 1 – 2 – 3 på Vestegnens Sprogskole, hvilket har betydet, jeg har
kunnet bestå Danskprøve I med 30 rigtige svar ud af 30 mulige. Har primo 2015 bestået Dansk
Niveau 4 og 5 - med opstart af sidste niveau 6, august 2015. Dette har alt sammen ført til
Danskprøve II, som jeg ultimo 20015 har bestået med hhv. et 12-tal og et 10-tal.
Jeg taler og skriver et ganske forståeligt dansk, så jeg er klar til at arbejde – og ser frem til at
høre fra min kommende arbejdsgiver.
Se meget mere på min job hjemmeside: www.geraldine.dk
Arbejde og uddannelse:
Skole:
Café Hjertetræet:
Almen Fødevarehygiejne kursus
Hotel Le Prince de Maurice
Direktør John Strojek
1/6 2015 –
30/12 2014 – 31/5 2015
august, september 2014. Et kursus jeg også bestod på et
halvårskursus 1997 på Hotel School of Mauritius.
09.2007 – 05.2011
1992 – 2003
For verifikation kan nedenstående personer kontaktes:
Projektleder Laila Ullmann
Café Hjertetræet i Avedøre kirke
Direktør John Strojek
Founding Partner
Torsten B. Jakobsen
Trædrejerporten 6 | 2650 Hvidovre
Mobil: 2086 6464 | 2116 2603 | 2116 2558
[email protected]
Telefon: 3160 1668
E-mail:
[email protected]
Telefon: 40 73 23 83
E-mail:
[email protected]