1. No category

Full pott
till Grim
Fandango
Remastered
Sidan 13
Nummer 18 • vecka 6
4–10 februari 2015
Bjärred
Krögarpar
drar igång
säsongen
Möt Bjärredsparet som
format Barsebäcks
hamnkrog. Sidan 10
Nöje
4
Konstnären Hans Sellberg
söker nya kickar. Sidan 12
Porträttet
”Jobbet gör mig
glad varje dag”
år har Susanne Jardeback varit nobelkonstnär.
Nu ställer hon ut
i Lomma. Sidan 8
FOTO: PETER SJÖBERG
Silver
hans nya
utmaning
Shirin Khan driver Salong Fyra i Bjärred och har hittat sitt drömjobb som frisör. ”Jag kommer att göra detta nästan hela mitt liv,
jag vill inte göra något annat”, säger hon. Sidan 4
&
Mode
nytänkande
FRISÖR / MAKEUP / NAGELBYGGNAD
Strandvägen 127 A
Välkomna till salongen som har mode & nytänkande som specialitet!
234 31 Lomma
Telefon 040 – 41 22 66
SALOONENS ÖPPETTIDER:
Måndag – Fredag 9 – 18
Lördag 10 – 13
Kvällsöppet (Obs! Gäller endast förbokningar)
www.saloon.nu
2
4–10 februari 2015
LOMMA/BJÄRRED
Telefon redaktion: 072-546 32 28 Telefon annons: 072-219 66 12 Mejl redaktion: [email protected]
Mejl annons: [email protected] Facebook: facebook.com/hallalommabjarred Instagram: @hallalommabjarred
Tidningschef/Ansvarig utgivare: Kersti Forsberg Tryck: Bold/Sydsvenskan AB, Malmö Upplaga: 9 300
För ej beställt material ansvaras ej. Allt material i tidningen lagras digitalt, publiceras och tillhandahålls i digitala medier
liksom i arkivdatabaser. Den som sänder in material anses medge sådan digital lagring och publicering. Missnöjd med en
artikel? Den som känner sig orättvist behandlad/uthängd i en tidning kan kontakta Allmänhetens Pressombudsman, PO.
Kersti
Forsberg
tidningschef
Isabella
Hildingsson
säljare
Peter
Sjöberg
reporter
Katarina
Ekstrand
redigerare
Martin
Rapp
redigerare
Eva
Engvall
redigerare
hallå
Elin Wrethov
[email protected]
Jag hoppas
på puder
i greenroom
Efteråt kom jag på att jag borde åkt till Azerbajdzjan
när jag hade chansen. Det är inte så ofta.
Jag lärde mig i alla fall stava till det. Nu drar jag till
Örebro i stället. Betydligt mer lättstavat. Med Hasse
Andersson. För er som inte begriper vad detta har
med vartannat att göra kan jag avslöja – Melodifestivalen, som drar igång på lördag.
När jag var med och gjorde Eurovisionbidraget
”Always” åt Arash för några år sedan kom Azerbajdzjans kulturminister till Malmö en sväng före
tävlingen för att reka. Tänk om Alice Bah Kuhnke
visat samma nitiskhet, hälsat på hos G:son för att
diskutera tonarthöjningar.
Eller om landshövdingen, Margareta Pålsson,
engagerat sig så i Hasse
Anderssons resa till den
Närkeska storstan, dykt
upp i studion för okulär beMelodifestival siktning, kontroll av turistpotential i bidraget (ganska
Ta fram bubbeldricka,
god kan jag avslöja, gott om
gottis och bädda ner er
syd- och västskånsk namei soffan, eller dansa på
dropping) stötande språksoffbordet.
bruk (inte alls, såvida man
inte tar illa vid sig av skånska i största allmänhet)
nakenchock (ingen heller,
eller ja det vet jag inte, har
inte sett numret, men tyckTiden
er Hasse borde nämnt nåHerregud, är det dags
got om sådana excesser).
igen, var det inte i går
Sanna Nielsen stod där
Så jag tror det är lugnt. Det
och sjöng så tjusigt?
enda jag ska fokusera på är
mina tre sekunder i rampljuset. Jag vet fortfarande inte hur jag bäst ska förvalta dessa sekunder. Ska jag vara den fräcka låtskrivaren som gör låtsaspistolrörelse mot kameran,
katchao liksom, eller ska jag köra stenansikte eller
kanske kunglig vinkning med mer lättillgängligt
Madde-tihi-leende. Förmodligen kommer det ändå
att sluta som det brukar när jag blir stressad med att
jag fånler och blir röd i huvudet. Det står ”puder”
15 minuter före sändning i schemat vi fått mejlat från
SVT. Jag hoppas på puder.
Efter Eurovisionfinalen med Arash kom det fram att
Azerbajdzjans tv-bolag förhört medborgare som tagit
sig friheten att rösta på grannlandet Armenien. Så vill
vi inte ha det. Absolut inte, rösta på vem ni vill. Men
titta gärna. För nu kära örebroare, till den fjärde
delfinalen kommer vi, Hasse och jag och mina medskrivare lillebror Anderz och vännerna Johan B och
Johan D.
BILDEN
Här radar Minecraft-fansen upp sig
Helgens Minecraft-event lockade 150 barn och lika många föräldrar till biblioteket i Lomma. Barnen testade Minecraft,
programmering och skrev ut modeller på två 3D-skrivare. ”Barnen var extremt glada. Jag frågade en kille som köpte läsk
om han tyckte det var roligt. Han svarade, ”Skojar du”, och sprang tillbaka till datorn”, säger Henrik Lundblad som var en av
FOTO: HENRIK LUNDBLAD
sju föräldrar som ordnade eventet. frågan
Hur glad är du att Melodifestivalen börjar igen?
Lars Bjärnmark, Lomma.
– På en femgradig skala en trea. Vi har
precis pratat om att det börjar igen.
Min fru är mer glad för det men jag tittar också.
Susanne Thulin, Lomma:
– Det är för mycket små avsnitt hela
tiden. Det hade varit bättre om det
bara var en final, nu tar det ju över en
månad. Jag ska bara titta på finalen.
Kenneth Ståhl, Lomma:
– Jag är inte helt engagerad, men jag
tittar när tillfälle ges. Är jag inbokad en
lördag så gråter jag inte om jag missar
det.
Text och foto: PETER SJÖBERG
vikingavägen 1, Bjärred
Öppet alla dagar 8–21 • delikatessen 8–19
29
90
/hg
29
telefon: 046-29 31 60, kött/deli 046-29 28 80
90
/hg
Delikatessen:
Delikatessen:
samisk skinka
Ridderheims
299:-/kg
magnificosalami
Ridderheims
299:-/kg
10:-
139:-
/kg
/st
lÖvBiff
frysta pommes
frites/strips
ICA, Sverige
139:-/kg
79
90
/kg
Butiksmald
oxfärs
Blentarp
Fetthalt ca 10%
79:90/kg
10:/st
Blodapelsiner
i nät
ICA, Italien, 1 kg
10:-/kg
ICA, 1 kg
10:-/kg
90
6
/hg
grillade
kamBen
25:/st
fryst
torskfilé
Royal Greenland, 400 g
62:50/kg
Åke P, Sverige
69:-/kg
90
12
/st
soft tortilla
original
Santa Maria, 320 g
40:31/kg
Priserna gäller 2/2–8/2 2015. Reservation för slutförsäljning och ev. feltryck.
BesÖk vår hemsida www.ica.se/Bjarred
4
4–10 februari 2015
4–10 februari 2015
LOMMA/BJÄRRED PORTRÄTTET
MIN BILD
En av de bästa citat som jag har läst är av Boo Larson: ”Att vara
föräldrar är ett livslångt uppdrag, ett av de allra finaste uppdrag man kan få. Men uppdragets karaktär skiftar med barnets
ålder!”
Att vara mamma till den här lilla gossen, Hami, är det viktigaste och mest underbara som jag har upplevt. Varje dag är full
med glädje, kravlös kärlek, nya påhitt, kramar och pussar, läxor
och självklart massor med bus och trams! Men varje minut är
värdefull.
Här har hon skapat
sitt drömjobb
Shirin Khan från Bjärred är ingenjören som sadlade om till frisör och
startade Salong Fyra. Och hon har en hemlig passion för historia.
– Jag läser otroligt mycket böcker. Just nu är det persisk historia
för 2 500 år sen som gäller.
Till salong fyra på Södra Västkustvägen i Bjärred kommer kunder i alla
åldrar för att klippa sig. Det går också
att få make up, nagelvård och boka tid
för rehab eller massage. Här har Shirin Khan skapat sitt drömjobb.
– Jag kommer att göra detta nästan
hela mitt liv. Jag vill inte göra något
annat. Varje dag när jag stänger salongen känner jag mig glad.
Den 1 april fyller salongen fyra år.
Något som Shirin Khan vill uppmärksamma med något kunderbjudande eller kanske en kundkväll.
– Jag har inte bestämt än. Men det
blir definitivt något.
Shirin Khan växte upp i mångmiljonstaden Teheran i Iran. Hennes
pappa jobbade som tandläkare och de
tre döttrarna uppmuntrades till kreativa sysslor av föräldrarna. Shirin
Khan målade mycket.
– Deras sätt att uppfostra oss gav
oss modighet att våga satsa på nya saker.
Checklistan
Namn: Shirin Khan.
Ålder: 42.
Bor: Bjärred sedan
2005.
Uppvuxen: Teheran,
Iran.
Familj: Mannen Payam,
sonen Hami, 8.
Gör: Driver frisörsalongen Salong Fyra
i Bjärred.
Bakgrund: Utbildad
inom grafisk design och
grafisk teknik.
Aktuell: Salong Fyra
fyller snart fyra år.
Shirin Khan försöker åka till Iran och
träffa familjen så ofta det går. Det blir
nästan varje år, mycket för att sonen
Hami ska få umgås med släkten.
Shirin Khans man Payam är också
född i Iran. De träffades under en
semester på Cypern och gifte sig
1996. Samma år flyttade hon med till
Payam till Lund.
– Jag har haft tur att jag hittat honom. He’s my rock, som amerikanerna säger.
I Teheran utbildade Shirin Khan
sig inom grafisk design. I Sverige
fortsatte hon med att läsa grafisk teknik på Malmö högskola och hon jobbade också som grafisk ingenjör på
Tetra Pak i Lund. Men hon tyckte ar-
betet var ensamt och kände att hon
inte ville göra det resten av livet.
– Jag är väldigt social och gillar att
vara kreativ. Då kom jag att tänka på
frisöryrket som kombinerar de båda
sakerna.
Shirin Khan utbildade sig till frisör
på Leep i Malmö. Efter några år inom
det nya yrket startade hon Salong
Fyra. Något hon inte ångrar.
– Det var det bästa valet. Jag gillar
det jättemycket, speciellt relationerna med mina kunder.
Stämmer det att en frisör får höra
allt som händer i ett samhälle?
– Självklart hör jag mycket. Men
när kunderna går är allt glömt. Det är
viktigt att kunderna vet att det stannar mellan oss.
”Självklart hör jag
mycket. Men när
kunderna går är allt
glömt. Det är viktigt att
kunderna vet att det
stannar mellan oss.”
Familjen bor sedan 2005 i Bjärred. En
stor kontrast mot Shirins uppväxt
i Teheran, där det bor fler människor
än i hela Sverige.
– Men jag har alltid gillat småstäder. Så det kändes som hemma direkt när vi flyttade hit.
På fritiden läser Shirin Khan
mängder av böcker. Just nu är det
historieböcker som gäller, om persisk, fransk och rysk historia.
– I går hade jag en kund som berättade detaljerat om Sveriges historia
med Skåne och Danmark. Det var
väldigt intressant, så jag får läsa mer
om detta.
Varje år går Shirin Khan tre–fyra
kurser för att utveckla sig som frisör.
Hon har också planer på att utveckla
salongen.
– Förhoppningen är att kunna expandera. Jag vill ha något större där
jag kan erbjuda mer tjänster inom
skönhet.
PETER SJÖBERG
[email protected]
@tidningenhalla
FOTO: PETER SJÖBERG
Varje dag är full av kravlös
kärlek och mycket bus
49
90
/frp
TOALETTPAPPER
24-PACK
ICA. Jmf 19:25/kg.
Max 2 köp/hushåll.
Gäller vecka 6 t.o.m. 8 februari 2015 med
reservation för slutförsäljning och eventuella tryckfel
g
i
s
r
a
n
ö
l
t
e
D
axi.
att handla på ICA M
29
90
/kg
TJOCKA
REVBENSSPJÄLL
15ª
ICA. Ursprung Sverige.
Ca 800 g. Knäckta. Av gris.
Max 2 köp/hushåll.
15ª
/frp
JUICE
Bravo. 2 liter. Flera olika sorter.
Max 2 köp/hushåll.
Jmf: 7:50/liter.
/frp
ÄNTLIGEN SUBS
Pågen. 480 g. Jmf: 31:25/kg
ans
Veckda
go er!
ik
klass
10ª
/kg
APELSINER
ICA. Spanien. Klass I.
Max 3 kg/hushåll.
10ª
/frp
FRYSTA POMMES
FRITES, STRIPS
5ª
5ª
/frp
/frp
GRILLKORV
Lithells Hots. 400 g. Jmf: 12:50/kg.
Max 2 köp/hushåll.
ICA. 1 kg. Jmf: 10:00/kg.
PASTA
Barilla. 500 g. Flera olika sorter.
Jmf: 10:00/kg
Max 2 köp/hushåll.
Veckans specialare
SPARA
170ª
SPARA
10ª
LÄSK
/frp
Coca Cola, Fanta, Sprite. 1,5 liter.
Flera olika sorter.
Pant tillkommer med 2:-.
Jmf: 6:67/liter +pant.
Max 3 köp/hushåll.
10ª
/frp
CHIPS, OSTBÅGAR
Estrella. 225-300 g. Flera olika sorter.
Jmf: 33:33-44:44/kg.
Max 2 köp/hushåll.
150ª
249ª
VÅFFELJÄRN
Med dubbla laggar.
ICA Cook & Eat.
Ord pris 399:-
179ª
BLENDER MIX & GO
C3. Gör din favoritsmoothie eller proteindryck på
bara några sekunder. Mixa din dryck, sätt på locket
och ta med till träningen eller jobbet.
2 hastigheter och pulsfunktion. 2 mixbägare
(750 ml) med lock ingår.
Ord pris 349:-
6
4–10 februari 2015
LOMMA/BJÄRRED INSTASTAN
Go’fika, tulpaner
och fågelinvasion
Visa din bild av Lomma och Bjärred i Hallå. Följ @hallalomma
och @hallabjarred på Instagram och låt oss följa dig. Tagga
sedan din bild #hallalomma eller #hallabjarred. Veckans bästa bild väljs ut av redaktionen och belönas med två trisslotter.
Naturens konstverk.
Smaskens.
Fågelinvasion.
FOTO: @CARINAEKBLADH
FOTO: @ACKISKAMERA
FOTO: @GUDRUNAMELIE
VECKANS BÄSTA
Hör ni havets brus?
Det vilar en varm ton över denna skildring av Öresund. Trots kyla och minusgrader ger
@tinnaphotography oss hopp om att det blir en vår även i år.
Vinterprom.
Färgklick i hemmet.
FOTO: @FLOR5S
FOTO: @IISSUMIIARSIH
Min finaste.
FOTO: @JESSICAYNGVESSON
MEDLEMSERBJUDANDE
Lagfarter
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Rödhakevägen 13,
Lomma
Datum: 2014-12-12
Pris: 3230000
Säljare: Bertil Ingmar Perssons dödsbo
Köpare: Christina Susanne
Flink
39
90
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Myntavägen 8, Bjärred
Datum: 2014-12-11
Pris: 3350000
Säljare: Bo Stefan Jönsson
Köpare: Ann Eleonor Hedblad,
Tore Eugen Hedblad
Engelsk pelargon Ord. pris 4990
99:-
2 för
Rosor 10-pack
29
399090
Fredskalla
Ord. pris 5990
129:Rosenkalla
Ord. pris 179:-
Ord. pris 5990/st
Lev livet lite grönare
Löddeköpinge Varuvägen 1. Tel: 046-271 71 20. Öppet: månd–fred 10–19, lörd 10–17, sönd 11–17
Malmö Topplocksg. 17 B, Toftanäs. Tel: 040-601 14 20. Öppet: månd–fred 10–19, lörd 10–17, sönd 11–17
Erbjudandena gäller t o m den 8/ 2 och både i Löddeköpinge och på Toftanäs. www.blomsterlandet.se
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Melbavägen 15,
Bjärred
Datum: 2014-12-19
Pris: 6900000
Säljare: Enrique Alberto
Patrickson, Anna Charlotta
Patrickson
Köpare: Per Johan Fredrik
Gustavsson, Eva Maria
Madelene Gustavsson
PERSTORP
Typ: Hyreshusenhet,
huvudsakligen bostäder
Adress: Hässleholmsvägen 17,
Perstorp
Datum: 2014-11-28
Pris: 0
Säljare: Gunnar Artur Wehlin
Köpare: Gunnar Wehlins
dödsbo
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Klövergatan 7,
Lomma
Datum: 2014-12-12
Pris: 4975000
Säljare: Leif Tommy Berlin,
Eva Ann-Kristin Berlin
Köpare: Nils-Arne Kjellson,
Ann Katrin Kjellson
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Amiralsvägen 15,
Bjärred
Datum: 2014-10-30
Pris: 3200000
Säljare: Karin Helena
O’Donnell, Benjamin Thomas
O’Donnell
Köpare: Linda Mikaela Bolmgren, Rickard Pierre Jeppsson
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Lingongatan 6,
Lomma
Datum: 2014-11-18
Pris: 0
Säljare: Sara Elisabeth Gunnarsson, Arne Lennart Mikael
Gunnarsson
Köpare: Arne Lennart Mikael
Gunnarsson
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Amiralsvägen 37,
Bjärred
Datum: 2014-12-22
Pris: 3150000
Säljare: Eva Louise Qvist
Köpare: Lena Inga-Lisa Rickard
Typ: Småhusenhet, helårsbostad
Adress: Talltitevägen 37,
Bjärred
Datum: 2014-12-15
Pris: 3350000
Säljare: Kiriakos Kavakliotis
dödsbo
Köpare: Lars-Erik Anders
Edlund, Evelina Linnea Maria
Olsson
7
4–10 februari 2015
TEMA SORGBEARBETNING
Tiden läker
inte alla sår
Sorg förknippas ofta med
döden, men i själva verket är
det en reaktion på förlust
och förändring. Arbetslöshet, skilsmässa, att en närstående fastnar i ett missbruk eller drabbas av sjukdom är orsak nog, menar
Marie Andréasson certifierad handledare i sorgbearbetning vid Svenska Institutet för Sorgbearbetning
– Alla bär på sin sorg. Det
går inte att jämföra eller mäta, säger hon.
Under sina många år som
sjuksköterska, med vidareutbildning i bland annat medicin, kirurgi och psykiatri, har
hennes drivkraft varit att
hjälpa människor i deras personliga utveckling.
– Men sorg är ett vanligt
hinder på vägen. Jag ser
mycket av det i dagens samhälle. Förr kommunicerade
vi sorg på ett annat sätt. Man
umgicks mer och pratade
med varandra. I dag lever vi
mer ensamma och många
bär på en oförlöst sorg.
Orsakerna till det är
många, menar Marie.
– Arbetslösheten ökar,
skilsmässorna ökar. Likadant är det med sjukdomar
som cancer. Det finns mycket som gör att vi plötsligt kan
bli utklassade i samhället.
Jag tänker bland annat på
dem som har en psykisk
åkomma, eller som inte blir
sedda och hörda.
”Jag får så mycket energi av
att se andra släppa sin sorg
och kunna känna glädje igen”,
säger Marie Andréasson.
mina barn, eller att själv ha
drabbats av en sjukdom.
Vad tror du är den främsta
anledningen till att sorg förblir oförlöst?
– Att vi saknar kunskap
om hur man genomför ett
sorgearbete. I stället lyssnar
vi till samhällets rädslor
kring sorg, isolerar oss eller
skjuter undan sorgen.
Förutom att vägleda andra genom ett sorgearbete,
vill hon ta hål på de vanligaste myterna. Som talesättet ”tiden läker alla sår”.
– Det lurar oss till att tro
att det blir bättre bara vi låter tiden gå. Visst krävs det
tid för att läka ut, men det är
vad man gör under tiden
som avgör om sorgen faktiskt kan läka, säger hon.
Sorgbearbetningen inleds
med att skriva ned vad man
varit med om. Därefter läggs
fokus på att förlösa och bearbeta sorgen för att slutligen kunna ta avsked till den.
Följer alla samma upplägg?
– Ja, men man får sörja
precis hur man vill. Det viktigaste är att komma vidare.
Det är det jag försöker hjälpa till med.
Hur hjälper jag bäst någon i
min närhet som lider av sorg?
– Våga säga att du ser att
personen inte mår bra. Lyssna, men prata inte så mycket
själv. Många vill komma
med råd och tröst, men en
som sörjer behöver ingen
tröst – den behöver någon
som lyssnar.
LINN DUPONT
[email protected]
@hallahelsingborg
”Vi pratar för lite om sorg i dag”
Anders Wahlberg, ordförande i Psykologförbundet, anser inte att det måste finns
en särskild metod för att bearbeta sorg. Däremot välkomnar han all kunskap för
att begreppet sorg ska vidgas.
Hur ser du på sorg i dagens
samhälle?
– Vi pratar för lite om sorg
i dag. Det är alltid viktigt att
prata om saker och ting,
men vi behöver prata mer
om sorg för att det ska bli
normaliserat. Sorg är ingen
sjukdom, det är ett naturligt
tillstånd.
Behövs det en särskild
metod för att bearbeta sorg?
– Inte nödvändigtvis. Det
viktigaste är att
det finns kunskap och att begreppet sorg Anders
vidgas. Det har Wahlberg.
alltid varit viktigt att prata med någon som
har både kunskap och kompetens inom det område du
behöver hjälp med. Sorg ser
så olika ut, beroende på individ, situation och nätverk.
Vad är det viktigaste i sorgarbetet?
– Att prata och normalisera så att man förstår att
man inte är sjuk utan att reaktionerna man har är normala.
Sorgbearbetning
4 Metoden sorgbearbetning som
Marie Andréasson praktiserar har
sitt ursprung vid The Grief Recovery Institute i USA. 2001 hittade
metoden till Sverige när Anders
Magnusson grundade Svenska
Institutet för Sorgbearbetning.
4 Totalt har institutet utbildat
cirka 3 000 personer, alltifrån
psykologer och kuratorer till
diakoner eller chefer, inom sorg,
kris och förändringsprocesser.
4 Ungefär 1 800 av dem är utbildade i metoden sorgbearbetning.
KÄLLA: Svenska Institutet
för Sorgbearbetning
FOTO: ANDERS MALMBERG
Marie är också utbildad livs–
och hälsocoach. I sina möten med klienter upplever
hon att sorg ofta ligger till
grund för oro och problem,
men att den ofta inte är
identifierad.
– Vi har olika föreställningar om vad sorg är. Som
att det är något man upplever när en person har dött,
under en bestämd tidsperiod, och sedan är det över.
Det stämmer inte. Men sådana myter gör att vi lätt
skäms över att känna sorg,
inte minst när vi sörjer något
vi själva har gjort. Som att
sitta av ett straff för ett brott
jag har begått, eller beslutet
att separera från min partner, sorgen i att inte få träffa
FOTO: LEIF Å ANDERSSON
Sorg är en naturlig del av livet – men
ibland behöver vi hjälp att hantera den.
Marie Andréasson har utbildat sig inom
sorgbearbetning och jobbar med att
vägleda andra till känslomässig läkning.
8
4–10 februari 2015
LOMMA/BJÄRRED DAGBOKEN
Torsdag 12.00 En hemsida färdig för release
Företagardagboken är ett regelbundet
inslag i Hallå Lomma/Bjärred. I dag Jöran
Jonathan Lindkvist på Visitart.
Måndag 07.45
Äntligen är en
långvarig förkylning nästan över
och det är dags att öka tempot rejält.
09.15 Ett spännande telefonmöte med Veolia/
Skånetrafiken
som vill visa upp sig under
Lommafesten den 23 maj.
Jag är övertygad om att årets
fest kommer att bli något utöver det vanliga.
Tisdag 07.25
Årets första företagsfrukost på
Borgeby Stenugnsbageri
som Lomma kommun anordnar. Anders Berngarn
informerar engagerat om
vad som är på gång i kommunen. Det är en imponerande förändring av Lomma som skett de senaste
åren och utvecklingen fortsätter i snabb takt. Det är
inte ofta vi får möjligheten att vara med om en
total förvandling av ett
samhälle. Bra jobbat!
Onsdag 06.54
BNI Öresund har
nätverksmöte.
Denna gång med
ett 30-tal medlemmar och
gäster på Habogård. Onsdagarna innehåller alltid en
stor vitamininjektion för
den fortsatta veckans arbete. I dag medförde BNI ett
par intressanta kommande
möten.
08.50 Möte med
Helena Persson
på Kartverket för
Centrumföreningens räkning inför utgivning av årets Citykarta i
Lomma. Mötet resulterade
i rabatter för medlemmar.
Torsdag 12.00 En
hemsida färdig
för release åt
Scrow AB. Jag
riktar ett varmt tack till Lisa
Lindblom för förtroendet
att få forma den.
14.12 En diger
mejlkonversation
med styrelsen
i Lomma Event.
Vi behöver fortfarande fler
eldsjälar till våra projektgrupper. Vill du vara med
kan du skicka mejl till
info@lommaevent,se
– så snart som möjligt.
Fredag 08.30
Deltog i marknadsgruppen för
Centrumföreningen Lommastråket tillsammans med Swedbank,
Kudde & Kandelaber och
Petras & Cecilias hudvård.
23.54 Visst ja:
glömde. Veckans
poängsamlare
blev en nödlösning i farten – ett gäng
tulpaner.
Nobelkonstnär
till Lomma
Hon har precis avslutat sin session som
nobelkonstnär. Nu ställer Susanne
Jardeback från Röstånga ut i Lomma.
”Det blir jätteroligt. Det är första gången
jag visar min konst i Lomma”, säger hon.
Text: PETER SJÖBERG
På lördag är det vernissage
för Susanne Jardebacks utställning på Lomma bibliotek. Hon ska visa omkring
20 verk i tre olika tekniker,
oljemåleri, akrylmåleri och
akrylcollage.
Susanne Jardeback växte
upp i Laröd men bor numera i Röstånga. De fyra senaste åren har hon gjort motiven i diplomen som nobelpristagarna får (ekonomipriset två gånger, kemipriset
och Fysikpriset).
– Det är ett väldigt hedrande uppdrag att få. Jag
har fått respekt för mitt arbete, träffat nobelpristagare
och fått vara med på nobel-
KALENDARIET
Dags för ny fågelutflykt.
FOTO: PRIVAT
middagen. Det ändrade mitt
liv fullständigt, säger hon.
Den 26 mars kommer Susanne Jardeback till biblioteket i Lomma och föreläser
om sin nobelresa.
Sambalelé i Lomma.
PRESSBILD
07
Vernissage med
Susanne Jardeback
08
Fika hos
Röda korset
09
Språkkafé
på biblioteket
07
Filmmusik
på orgel
08
Krokodilkonsert
i Lomma
När: Klockan 18.
Var: Lomma kyrka.
Svenska kyrkan i Lomma ordnar konsert med Bengt Wittje.
När: Klockan 15.
Var: Folkets Hus, Lomma.
Under vinjetten Sambalelé bjuder Marco Rios och Ruth Safira på musikaliska
rytmer. Från 3 år.
10 Årsmöte för
släktforskare
08
Utflykt till
Fyledalen
08
Topplag
på besök
!!
LÖRDAG
När: Klockan 13–15.
Var: Lomma bibliotek.
Susanne Jardeback presenterar sin
utställning på biblioteket. Pågår till och
med 26 februari.
LÖRDAG
Susanne Jardeback med
Nobeldiplomet till Jean Tirole.
Susanne Jardeback ställer ut.
FOTO: BENGT CARLSSON SÖNDAG
När: Klockan 09.00 och 09.15.
Var: Samling Bjärreds centrum och
Lomma busstation.
Spana örnar, hjortar och vildsvin ihop
med Naturskyddsföreningen.
SÖNDAG
När: Klockan 14–16.
Var: Mötesplats Havsblick, Lomma.
Lomma rödakorskrets bjuder in till samtal och fika.
SÖNDAG
SÖNDAG
När: Klockan 18.
Var: Bjärehovhallen.
Bjärreds innebandyherrar inledde 2015
med två förluster. På söndag är det
match mot topplaget Malmhaug.
MÅNDAG
När: Klockan 15–16.
Var: Lomma bibliotek.
Träna svenska språket med andra. För
dig som har annat modersmål.
TISDAG
När: Klockan 19.
Var: Gula paviljongen, Lomma.
Thomas Andersson visar bilder från
sina resor i Zimbabwe när LommaBurlöv Släkt- o Folklivsforskare håller
årsmöte.
Tipsa oss!
Vad: Det som händer.
När: I god tid.
Hör av er till [email protected]
om ni vill tipsa om ett arrangemang som
är öppet för allmänheten.
10
4–10 februari 2015
LOMMA/BJÄRRED VECKANS FÖRETAG
”När man sitter här en blåsig höstkväll är det ganska coolt”,
FOTO: PETER SJÖBERG
säger Joppe Swedrup.
I helgen drog Joppe Swedrup
och Anna Strandberg O’Donnell
igång säsongen på Barsebäcks
FOTO: PETER SJÖBERG
hamnkrog.
Räkmackan är krogens specialitet. 19 346 stycken har sålts
FOTO: MAGNUS NILSSON
sedan starten.
Krögarparet vill se
Hamnkrogen växa
Nu drar Anna Strandberg O’Donnell
och Joppe Swedrup igång säsongen på
Barsebäcks hamnkrog. Tanken är att
krogen ska fortsätta växa.
– Vi har en miljon saker vi vill göra. Vi är
idésprutor båda två, säger Anna Strandberg O’Donnell.
På bara några år har Bjärredsborna Joppe Swedrup
och Anna Strandberg
O’Donnell förvandlat lokalen i Barsebäckshamn till en
levande hamnkrog. De har
bland annat byggt bar, nytt
kök, ny toalett och en stor
öppningsbar glasveranda.
Varje år har något nytt tillkommit.
– Den ska få växa vidare.
Vårt mål är att fokusera på
Hamnkrogen och inte
springa iväg och starta fler
krogar,
säger
Joppe
Swedrup.
Under februari satsar paret
på söndagsbruncher och
husman på onsdagkvällar.
Sen drar det igång med à la
carte på helgerna i mars och
luncherna kommer igång i
april.
– Det ska bli kul att få träffa alla gäster igen. Att få ta
hand om dem är det bästa
jag vet, säger Anna Strandberg O’Donnell.
Under uppehållet efter
julborden har familjen haft
semester. Att driva krog
med högsäsong på sommaren gör att de har sin semester i januari.
– Vi är alltid i USA. I år var
vi några dagar i New York
först sen åkte vi till Florida,
det är vårt lilla gömställe, säger
Anna
Strandberg
O’Donnell.
Både Anna och Joppe har
vuxit upp i Bjärred. Sedan
2009 bor de tillsammans i
Bjärred med barnen Jake,
Bella, och Albin.
– Vi gillar Bjärred, här
finns bra skolor, havet och
så bor mina föräldrar här.
Det är bra med barnpassning när man jobbar som vi
gör, säger Anna.
Hur fungerar det att jobba
ihop och även vara ett par?
– Det är väl bra att man
gifter sig med sin bästa vän.
Vi har väldigt kul ihop. Det
måste man ha om man ska
bo ihop, jobba ihop och resa
ihop, säger Joppe Swedrup.
Båda jobbade i flera år på
Skeppsbron i Malmö. Anna
som boknings- och marknadsansvarig och Joppe
som nattklubbsansvarig.
När möjligheten kom att köpa hela fastigheten i Barsebäckshamn tog de chansen
att starta eget.
– Vi har blivit fantastiskt
bemötta i hamnen. Det är
väldigt familjärt, vi har fått
en relation till de som bor
här och många har blivit
frekventa gäster hos oss, säger Joppe Swedrup.
I vår blir det repris på för-
ra årets operasuccé. Då
sjöng artister från Malmö
Opera och operan i Köpenhamn på Hamnkrogen. Till
detta serverades en italienskinspirerad
fyrarätters
meny med tillhörande viner.
– Vi visste inte om folk
skulle gilla detta. Men det
blev fullbokat på 1,5 timme
och vi hade över 100 på väntelistan, säger Anna.
Och en annan favorit lär
också dyka upp inom kort.
Sedan starten för snart fem
år sen har det sålts 19 346
räkmackor här.
– Det har blivit en grej att
varje år komma och äta en
räkmacka på Hamnkrogen...
PETER SJÖBERG
[email protected]
@tidningenhalla
Barsebäcks
Hamnkrog AB
Grundades: 2011.
Vem: Drivs av Bjärredsborna
Anna Strandberg O’Donnell
och Joppe Swedrup.
Verksamhet: Lunch, brunch
och à la carte. Vår och höst
finns möjlighet att abonnera
krogen.
Var: Barsebäckshamn.
Anställda: 22 anställda under
högsäsong.
Aktuellt: Öppnar för säsongen
med brunch på söndagar och
husman på onsdagar. Erbjuder
Valentine’s meny under alla
hjärtans dag.
Hemsida:
www.barsebackshamnkrog.se
11
4–10 februari 2015
NÖJE VIMMEL
PILÄNGSTEATERN
Mark Brady, Rosmari Emanuelsson och Hanna Degerman, Lomma:
”Det var nog en interaktiv teater i London, det var med skräckblandad
förtjusning man gick dit”, säger Mark. ”Jag tycker om när de har fina
kläder. Det var väldigt fina kläder i Madame Butterfly”, säger Hanna.
I helgen var det turnépremiär för pjäsen ”Alla heter Allan” i Lomma. Hallå minglade på Pilängsteatern och frågade:
Vilket är ditt bästa teaterminne?
Text och foto: ALBIN BRÖNMARK
Sten-Åke Jönsson och Wille, Arlöv och Åkarp: ”Arlövsrevyn
är gjuten varje år, det är riktigt kul. Jobba för två var också riktig
bra”, säger Sten-Åke. ”Pelle Svanslös på Nöjesteatern med
mormor och morfar”, säger Willie.
Gertie Renevi, Mona Ljung och Gun Odén, Lomma: ”Romeo
och Julia här på Pilängteatern var jättefint och väldigt bra.”
Kerstin Dohlsten från Göteborg, Bengt Järnblad och Astrid
Ljungberg Järnblad, Stockholm: ”Trettondagsafton i Göteborg
som jag själv var med och spelade i”, säger Bengt. ”Blodsbröder”,
säger Kerstin. ”Lycka på Stockholms stadsteater, den var fantastisk”, säger Astrid.
Birgitta Khullar, Leif Ståhl och Margareta Andersson,
Bjärred och Lomma. ”Doktor Zjivago är utan tvekan och Romeo
och Julia här i Lomma”, säger Birgitta. ”Cats i Stockholm”, säger
Margareta. ”Peking operan, det var väldigt häftigt. Man kunde
inte köpa biljetter utan man måste bli inbjuden”, säger Leif.
Mariane Jeppsson, Lomma: ”Doktor Zjivago och Romeo och
Julia här i Lomma var också jättefint. Här på Pilängsteatern är
det alltid kvalitet”.
Leif Jönsson och Marina Petersson, Lomma: ”Raskens som
spelades här i Lomma före jul, man kände igen från tv-serien.”
12
4–10 februari 2015
NÖJE MÅNADENS GALLERI
”Det är nog inte många
som jobbar som jag”
NÅGRA FRÅGOR TILL
... Hans Sellberg på Galleri Selle i Borgeby
som finslipar tekniker med silversmide
och svartek i sin verkstad.
Vad är grejen med Galleri
Selle?
– Jag har lite udda grejer.
Det är nog inte många som
jobbar som jag. Just nu jobbar jag mycket med svartek
som jag dykt och hämtat
upp själv.
Du har gjort många stora
konstverk. Är det aktuellt
igen?
– Nej inte just nu. Det
skulle vara om någon kyrka
eller kommunen vill ha någon ny skulptur. Det har jag
svårt att säga nej till.
Hur gamla är vrakdelarna?
– De är över 100 år gamla.
Jag har hittat dem i Lommabukten och i Blekinge. Men
det är lösa bitar, man får inte
lov att ta delar från gamla
vrak.
Hur kan konstscenen förbättras i kommunen?
– Många klagar på hur det
ser ut i rondellen där min
skulptur ”Eldklot” finns. Nu
kommer där att bli förändringar och det har jag väntat
på jättelänge.
Vad är aktuellt just nu?
– Jag gör organiska former och kvinnor i svartek.
Hinner jag ska jag göra silverinlägg i dem. Och jag har
gått kurser i silversmide för
att jag vill lära mig lödning
och hantera silvret. Jag vill
ha utmaningar hela tiden.
Hur ofta har du utställningar?
– Här hemma är det hela
tiden. Annars blir det en
gång om året. I höst ställer
jag ut på Sesam, konstföreningen på Lunds lasarett.
Tar du in andra konstnärer?
– Nej, det är mycket arbete med utställningar. Jag har
några fasta som ställer ut
här, bland annat Eva-Lena
Carlzon som har Galleri
Opus och Sverker Holmberg.
Vad gör du om fem år?
– Förhoppningsvis fortsätter jag precis som idag.
Jag har alltid gjort allt jag
har velat och sökt spänningar. Jag har hoppat fallskärm,
dykt och nu söker jag spänningar i nya material.
PETER SJÖBERG
[email protected]
@tidningenhalla
Hans Sellberg med en gipsform som ska bli silversmide. Denna ska sen integreras i ett konstverk av
FOTO: PETER SJÖBERG
svartek.
Galleri Selle
Tidigare gallerier i serien:
Ateljé 25 i Alnarp och Kajgatan
34 i Lomma.
Grundades: 1990.
Var: N Västkustvägen 40, Borgeby.
Vem: Drivs av Hans Sellberg.
Verksamhet: Konstnär med eget galleri.
Öppet: Onsdag–torsdag klockan 15–18
hela året. Övrig tid går det att avtala.
Bakgrund: Hans Sellberg har varit
yrkesdykare i åtta år och haft en plåtoch smidesfirma tidigare.
Hjälp oss
att rädda dig.
Vi är en ideell förening utan bidrag från staten.
Ditt stöd behövs för att vi ska kunna rädda liv till sjöss.
Ge ett bidrag eller bli medlem på sjoraddning.se.
Du kan också ringa 077-579 00 90.
Dina pengar kommer fram! Vi har 90-konto och kontrolleras av Svensk Insamlingskontroll.
13
4–10 februari 2015
NÖJE BOKTIPSET
Vinterläsning med snökänsla Grattis!
Här är några av veckans födelsedagsfirare i Lomma kommun.
Veckans boktips kommer från Linda Harrisson, barnbibliotekarie i Kävlinge, som är svag för vackra bilderböcker. Veckans tips
är för alla vinterälskare. Nu äntligen kommer snön, i varje fall
i bokform.
GISSA HUR MYCKET JAG
TYCKER OM DIG OM VINTERN
Sam McBratney & Anita Jeram
Om att höra ihop med den
man älskar mest. Barnharen och pappaharen är ute på
upptäcktsfärd i vinterlandskapet.
De leker en egen lek – Gissa vad
jag ser. Barnharen hittar en fjäder
och pappaharen ska gissa vad han
hittat genom ledtrådar såsom jag
ser något som hör ihop med en
fågel. Leken fortsätter bland snödrivorna och när det är pappas
tur så har han hittat något som
hör ihop med honom själv! Som
är brunt, som är litet och som kan
hoppa…
”
LILLA VINTERBOKEN
Görel Kristina Näslund
& Kristina Digman
Om kramig snö, frusna vattenpussar och snökatter.
Låt dig förtrollas av Kristina Digmans fantastiska bilder av vännerna som funderar kring allt
som har med snö och vinter att
göra. Lilla vinterboken har en eftertänksam ton och är något långsam på ett väldigt behagligt vis.
Har du t.ex. tänkt på hur olika
snö kan låta? Tjoff. Smack. Knarr.
Och när gjorde du ett snöpäron
senast?
Här får vi veta att några fåglar
flyttar för att det är för kallt hemma, att snöflingorna
består av
stjärnor
och att fiskarna kan
simma
långt under den
tjocka
isen.
”
DU SKA INTE GRÅTA VINTERVARG
Stefan Casta & Lennart Eng
Om ensamhet, fantasi och vänskap. Någonting finns utanför Stiegs fönster som
väckt honom. Han vet inte vad. Är det en tjuv?
Är det ett djur? Det är en vintervarg. Du ska
inte gråta vintervarg är Stiegs berättelse. En
berättelse som klasskamraterna får ta del av i
skolan. Större delen av boken utspelar sig i
Stiegs hem och där finns inga klasskamrater.
Inga andra alls, utöver Stieg och vintervargen.
När jag läser om Stieg och när jag ser honom
kämpa hugger det till i hjärtat och jag vill kliva
in i Lennart Engs bilder och ge honom en hjälpande hand. Varför hjälper ingen Stieg? Var
finns de vuxna i hans värld? Bilden, som också
finns på bokens omslag, av Stieg som tillsammans med vintervargen ylar i natten rymmer
många skiftande känslor då man läst boken.
En bok av Augustvinnaren Stefan Casta och
Augustnominerade
Lennart
Eng som
dröjer sig
kvar länge.
”
5 februari
Set Tomasic, Lomma, 57,
Annika Alenfall, Lomma, 51,
Ronny Book, Lomma, 37.
6 februari
Per Strömqvist, Bjärred, 59,
Maria Nyström, Bjärred, 52,
Gustav Sjögren, Bjärred, 19.
7 februari
Patrik Bergström, Lomma,
47, Thuy Phuong, Alnarp,
35, Yanrong Lv, Alnarp, 30.
8 februari
Stefan Mogvall, Bjärred, 46,
Rickard Berngard, Bjärred,
44, Amanda Bengtsson,
Bjärred, 20.
9 februari
Yvonna Hagberg, Lomma,
51, Therése Kaic, Lomma,
31, David Ouvin, Lomma,
20.
10 februari
Linda Sikström, Bjärred,
42, Allison Musick, Bjärred,
34, Marcus Strand, Bjärred,
17.
11 februari
Marianne Lindblad,
Lomma, 57, Jessica
Birgerud, Lomma, 42,
Milena Meglic,
Lomma, 43,
Hallå!
...gratulerar födelsedagsfirare varje vecka
och vi vill gärna intervjua dig som fyller år.
Mejla [email protected] om du är
intresserad. Vi hämtar informationen från
birthday.se.
SPEL
Nya Grim Fandango får toppbetyg
Grim Fandango Remastered
Genre:
Äventyr.
Format: PC,
Playstation 4
och Vita.
Åldersgräns:
12 år.
Utvecklare:
Double Fine.
Betyg:
300
WWE Immortals
Saints Row IV: Gat out of Hell
Redaktören vill att jag ska skriva 700 tecken
om Grim Fandango. Svårt, inga ord kan göra ett
sådant mästerverk rättvisa. Den undersköna
estetiken, den underfundiga dialogen och den
underbara storyn är tillbaka – med många förbättringar. Att återse Manny Calavera är som
att träffa en gammal vän – med fler polygoner
än sist. Mer kan man inte önska sig. Borta är
den otidsenliga kontrollmekaniken som ersatts
med mer intuitiv styrning, vilket innebär att originalets enda egentliga svaghet är åtgärdad.
I mitt tycke är Grim Fandango det bästa äventyrsspelet någonsin. Kanske det bästa spelet
NICLAS DE FAIRE
över huvud taget.
Spela även: The Walking Dead.
Genre:
Action.
Format:
Playstation 3
och 4, Xbox
360 och One,
PC.
Åldersgräns:
16 år.
Utvecklare:
Violition,
High Voltage
Software.
Betyg:
… anställda på Sega erbjuds att gå i tidig
pension, skriver Eurogamer. Företaget
genomgår just nu en omorganisering och
kommer i framtiden att fokusera på onlinespel på pc och mobilspel.
Branschen utser bästa spel
I Gat out of Hell axlar man rollerna som Johnny Gat och Kenzi Kensington för att rädda
Saints ledare från helvetet. Han har blivit
kidnappad av Satan för att giftas bort med
dennes dotter.
Berättandet tas till nya nivåer av galenskap
i en salig blandning ev exempelvis sagoboksberättande och musikalnummer.
Även om spelmekanikerna från Saints Row
IV är solida, känns Gat out of Hell tyvärr något
nerbantat som spel.
Genre:
Fighting.
Format:
Android, IOS.
Åldersgräns:
12 år.
Utvecklare:
Netherrealm
Studios.
Betyg:
WWE Immortals är i grunden samma spel
som Netherrealms andra fightingspel på mobila plattformar, Injustice: Gods Among Us.
Men i stället för kända superhjältar är det
kända amerikanska wrestlare i huvudrollerna.
Det ser bra ut och funkar helt okej med
pekskärmskontroller. Men ganska snart blir det
ohållbart att spela utan att pumpa in pengar
i spelet. Precis som med de flesta bärbara
gratisspel, med andra ord.
NIKLAS SINTORN
JOEL PERSSON
Spela även: Mobilversionen av Injustice:
Gods Among Us.
Spela även: Grand Theft Auto V.
Dataspelsbranschens gala Spelgalan, där fjolårets bästa spel
koras, hölls förra veckan. Juryns pris för bästa spel gick till
Dragon Age: Inquisition, och bästa svenska spel blev
Wolfenstein: The New Order.
472
… miljoner kronor, på mindre än fyra år, har
spelare tjänat på att sälja egentillverkade
hattar och texturer med mera till spel som
Team Fortress 2 och Dota 2 på Steam Workshop. Enligt Valve-chefen Gabe Newell har
vissa tjänat fyra miljoner kronor på ett år.
14
4–10 februari 2015
LOMMA/BJÄRRED
Fryser hunden behövs ett täcke
FRÅGA ÅSA OM HUSDJUR
”Ställ vasen svalt på nätterna så
håller buketten betydligt längre”
FRÅGA HANNA OM TRÄDGÅRD
Jag undrar om det här med
kläder till hundarna. Är det
verkligen nödvändigt eller
är det för mattarnas skull?
Tycker var och varannan
hund går med mantlar på sig
och vissa har som heltäckande overaller. Jag tycker
det verkar lite överdrivet.
Behövs det verkligen? Förr
verkade ju hundarna klara
sig lika bra utan, eller?
Mattias
Du har rätt i dina iakttagelser
att det har ökat rejält med
kläder till våra hundar. På
din fråga kring om det verkligen behövs måste jag svara
att det beror på vilken hund
du har. Många hundraser
behöver absolut inte kläder.
Hundraser som till exempel
alaskan malamute eller sibirian Husky, är ju hundar
som är avlade för att klara
hårda väderförhållanden.
Medan tunnbepälsade raser
som släthårig tax, weimera-
ner eller whippet, är hundar som varken har särskilt
mycket päls eller mycket
underull. De kan absolut må
bra av ett värmande täcke
när man är ute och går,
framför allt om hunden går
i koppel. För hundar med
päls som hamnar i kategorin mittemellan skulle jag
säga att det beror på individen; går hunden med korta
steg, kutar med ryggen och
darrar – ja, då behöver den
ett täcke. Om hunden däremot andas med öppen mun
och lägger sig och svalkar
magen när den är ute med
täcke – då är den för varm.
De hundar som trimmas kan
behöva täcke efter trimningen några veckor innan pälsen vuxit ut lite. Med andra
ord: Det beror på individen
om hunden behöver ett värmande täcke eller inte.
Regntäcke eller overaller
är en annan sak. Regntäcke
skyddar hunden från att bli
genomblöt. Men regntäcke
har även den trevliga funktionen att man som hundägare får in betydligt mindre smuts och våt-hundlukt i hemmet efter en promenad i regn.
Tänk på när du skaffar
täcke till din hund att prova
ut ordentligt så det inte ger
skavsår.
Har du en fråga om ditt
husdjur? Mejla den till:
[email protected]
Nu i tulpantider har jag kollat in både svenska tulpaner
som finns på Ica och Coop
och de stora tulpaner som
finns i andra butiker och
undrar vad som är skillnaden? Hur kan de vara så olika stora? Är det bara beroende på sort eller beror det
på något annat också? Ska
man behandla båda sorterna lika när man köpt dem?
”undrande”
Ja, tulpaner ser väldigt olika ut när man köper dem.
De svenska tulpanerna
är väldigt mycket i knopp
och svagt färgvisande
medan de som oftast finns
i fackhandeln är färgvisande
och stora i huvudet. Skillnaden är naturligtvis sorterna,
de kan vara dubbla, fransiga
och vågiga eller alldeles
vanliga, men också storleken på löken som man odlar
fram tulpanen på, har bety-
Bra fråga. Färskpressad
juice är bättre än koncentrerad men bäst av allt är att
äta frukt, för att på så vis dra
nytta av kostfibrerna. Juice
mättar heller inte lika bra
som när man tuggar maten.
Fruktos (fruktsocker) har
och är fortfarande ett myck-
Det är ingen fara med din
rhododendron. Den hänger
med bladen på vintern för att
spara energi. Så länge bladen
är friskt gröna och inte har
missfärgningar kan du vara
lugn. Busken ”rätar upp sig”
när värmen kommer.
Har du en trädgårdsfråga
till Hanna? Mejla den till:
[email protected]
Tims Korv Stroganoff
4 portioner
30 minuter
FRÅGA EMILIA OM KOST
Jag funderar över om min
konsumtion angående
fruktjuicer; intar vanligtvis
en halv liter. Är det i överkant?
Tack Kristin Lundblad
Min rhododendron hänger
med bladen och har gjort
det hela vintern. Är den sjuk
eller håller den på att dö?
”Maria”
Hanna Kuoppala driver handelsträdgård. Hon är kallskänka, sömmerska
och numera florist, utbildad hos Strandh’s Blomsterskola i Oxie. Hanna
definierar sig själv som trädgårdsnörd i allmänhet och ekologisk köksträdgårdsnörd i synnerhet.
Åsa Tomaszewski är legitimerad veterinär och driver en egen veterinärklinik,
en klinik för hundar, katter, kaniner, marsvin och de övriga minidjuren. Åsas
specialintresse är beteendefrågor, hudproblem och mag/tarmproblem.
”Dra ner på frukten och öka
mängden grönsaker i juicen”
delse.
Man sköter sina tulpaner
lika oavsett vilken sort man
köper. Har de stått utan vatten i butiken låter du dem
vara kvar i förpackningen,
snittar dem och ställer dem
att dra i vatten i minst en
timme så de blir spänstiga,
och får den välkända krispiga känslan, sedan kan du
organisera dem i vas.
Tulpanen är ju en lökväxt
och vill ha svalt vatten utan
näring. Byt vatten och snitta
om dem varannan dag. Har
du möjlighet så ställ vasen
svalt på nätterna så håller
buketten betydligt längre.
Tänk på att inte ställa vasen
vid fruktskålen, frukten avger etylengas som snabbar
på tulpanernas åldrande.
En tulpan av god kvalitet
skall hålla i upp till två veckor utan problem.
Det här behövs
et intressant samtalsämne.
Mycket kort kan man säga
att fruktos har en negativ
effekt på fettomsättningen
i levern och bidrar till ökad
produktion av fettsyror samt
leverförfettning.
Vi har de senaste 25 åren
mer än fördubblat vårt intag
av fruktos och då är det inte
från frukten vi äter utan tillsatser i produkter vi köper
i affären.
Njut av din färskpressade
juice, men tänk på mängden.
Ett råd är annars att dra ner
på frukten och öka mängden
grönsaker i juicen.
Har du en fråga
om kost?
Mejla den till:
emilia.dietist@
gmail.com
Jag undrar om man kan äta
fetaost och mozzarella även
om man är laktosintolerant?
Sedan undrar jag om jag kan
äta hårdost? Vilken mejeriprodukt innehåller mycket
laktos, som man kanske inte
direkt tänker på?
Mvh Lotta
Den mängd laktos personer med laktosintolerans tål utan besvär varierar. Kontrollera fetaosten och mozzarellan att de
innehåller mindre än 1 gram
kolhydrat (=laktos) per 100
gram – då brukar det fungera för de flesta. Alla hårdostar fungerar då de innehåller
väldigt lite laktos eller ingen
laktos alls. Den lilla mängden
laktos som har uppmätts i
vissa ostar lagrade kortare
tid än tre-fyra veckor är
i så låga halter att de oftast
saknar betydelse. Messmör
och mesost tillhör värstingarna när det kommer till
mejeriprodukter och laktosinnehåll.
Emilia Polster är utbildad dietist och PT. Hon driver företaget EmiliaP,
som kostvägledare, personlig tränare och föreläsare. Du hittar mer
om Emilia på hemsidan: www.emiliap.se.
RECEPTET
600 gr kryddad korv
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 paprikor olika färger
1 dl tomatpuré
5 dl grädde
1 dl ajvar
1 tsk sambal olek
1 msk eller 1 tärning grönsaksbuljong
salt och peppar
Matolja
Gör så här
1
Skär korven i 1,5 cm stora
bitar och finhacka lök och
vitlök.
4
färg.
Häll sen över tomatpuré
och sambal och rör runt
1–2 minuter så allt blandas.
Låt blandningen fräsa lite på
låg värme så du känner att
doften på den kryddade korven kommer fram.
3
5
2
Stek korven först i 3–4
minuter så den får lite
Lägg därefter i lök och
vitlök och låt allt steka
ihop i ytterligare 5 minuter
utan att bränna vid löken.
Häll sen över grädde och
lägg ner buljongtärning
och låt det småputtra på låg
värme under lock i 10 minuter.
7
Hacka paprikan i 1 x 1 cm
bitar och lägg i grytan och
låt koka med i 4–5 minuter
så den fortfarande har lite
tuggmotstånd.
8
Avsluta med att salta
och peppra och sen är
den färdig att äta.
Servera gärna med bulgur
och en klick crème fraîche.
6
Blanda sen ner ajvar
och rör runt, låt puttra
i ytterligare 5–6 minuter.
Tim Karlsson är kock på Gröna Hörnet i Lomma. Han brinner för nyttig
och ekologisk mat och experimenterar gärna i köket.
15
4–10 februari 2015
Avkopplat
Ring och vinn!
Lös veckans korsord eller sudoku och
vinn en DubbelTriss eller Trisslotter!
Varje vecka drar vi 6 vinnare. Du kan
vinna både på korsordet och på
sudokut – och för dubbel vinstchans
kan du tävla på båda!
Krysset
T
DEN
HÄCKAR
GÄRNA I
HOLK
S
VIRKE MED
VÄLDOFT
HÅRDA
SÅRAR
O
KÄNNER
ILSKEN
TRUMFKORT
IT-RELATERAD
ÅKOMMA
M
HOT
OFTA
PLATT
APPARAT
TRUGAS
KRÄSEN
ATT TA
EN?
SÄLJA
ÖI KYKLADERNA
ROVFÅGEL
BÅT I
BILD
2
LUFT I
BILBAG
EJDERHONOR
HAR
ÅKLAGARE
STÅR I
SKULD
2
DELTAR I
SJÖSLAG
LÄGGER
BARN
PÅ BANK
DEN
LÅNGA
TIDEN
LSD
SÄLL
GÅR
SOLDAT
UT I
PLATS
FÖR EN
STJÄRNA
SKIDA
LYSANDE
STJÄRNA
TÄCKER
TAK
FÅR
BERÖM
TAS PÅ
LÖPARE
FISKEREDSKAP
ÄR VÅRA
ARMAR
OCH BEN
HAR TVEKSAM
SES MED
IOGT
INTYGADE
SKRÅET
HAR SIN
TOLKAR
SKÅDIS
LAGERLÖF
BLIR
GRIPEN
EN ÄR BAROCKEN
BRUK
TORKAT
SKÖRDEN
DEN
LINDRAR
MAKEDONIEN
DE BÖR
FRUKTA
FANTOMEN
SOM TÅL
HÅRDA
TAG
HAR EN
YNGRE
NAMNE
4
KUNGLIGT
NAMN
BAGARDON
Rätt koder:
Krysset: 17527/ÖSKAR
Sudoku: 17279
TVÅ I
ETT
ÄKTA
PAR
FYNDPLATS
BONDE
STÄMNING
BUKTAR
KONKAV
UNDVIKA
KROCK
SLÖSAR
FÖLJER
STÅR
ROLIG DÄR MAN
HISTORIA FÅR STÅ
BILL
OCH
BULL
PALINDROMDRYCKEN
1000
EN ÄR
LARS
NORÉN
HADE
GRAMMOFONER
T
R
A
T
T
A
R
MITT I
RITAD
CIRKEL
EVIG TID
E
O
N
SPANN
VÅRA
ÖDEN
KÄRL
U
R
N
A
I
N
R
I
N
G
A
D
HAR JU
ODLAREN
GRÖNA
50
L
NYLLET
FÅR
ALDRIG
GIRIG
N
O
G
SVAMPAR
TÄNDES
OS-ELDEN
I 2004
F
I
N
G
R
A
R
PILLAR
KASSA
DEN HAR PÅ BIL I
PRASS- MADRID NOTA
BENE
LAT
T
I
A
N
SÅSA
KOMMER
MINNESGOD
I
A
H
T R Å
B E A G
R G Å N G
E E T
L E
D R A M A T
KALLADES
TA SNEDSTEG
SLÄPNÄT
GAGNA
JAKTGJORDE
ULANER I HUNDSRAS
STRID DONERAR
HASTAT
UTOMJORDING
SKÖNARE
ATT
BERÖRA
PARTI
U
E N S T
B L Ä
A N
R
O R
K
S Ö L A
S K O R
E T T E
L
T
L E
Å
I L A T
N A R E
I K E R
FÖRHANDSNOTIS
FILMISABELLA KASTAS
I SJÖN
BLOSSAT
Poängten
jak
MUSIK
En välkänd operett
MEDIA
Programledare,
med mera
FILM
Amerikansk
skådespelare
SPORT
En legend
ETT LAND
Land i Europa
FILOSOF
1
VISS
KAN
SKRAPAS
KOMMER
KASTAD
BUMERANG
VAR
KATTEN
MÅNS
LIDAN
WAERLAND
5
8
1
5
2
3
4
6
7
9
7
4
9
8
5
6
3
1
2
3
2
6
9
7
1
8
5
4
6
5
2
1
9
8
7
4
3
1
7
8
5
4
3
9
2
6
9
3
4
7
6
2
1
8
5
4
9
1
6
8
5
2
3
7
5
5
8
7
3
2
9
4
6
1
2
6
3
4
1
7
5
9
8
Siffernyckel
Bokstav
Å–Ä–Ö
A–B–C
D–E–F
G–H–I
J–K–L
M–N–O
P–Q–R–S
T–U–V
W–X–Y–Z
Siffra
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Exempel:
A ger siffran 2
Sudoku
4291
Korsord 8050
1
1
2
3
4
5
Så här gör du!
2
Gör så här:
1
4
När du har översatt
bokstäverna i de rosa
rutorna till siffror
i de vita har du fått
lösningskoden.
4
2
3
Lös korsordet och fyll i bokstäverna
i de numrerarde färgade rutorna.
Fyll i motsvarande siffra enligt
siffernyckeln här intill.
Välj ett sätt att lämna in lösningen
på. När du följer instruktionerna
ersätter du XXXXX med de siffror
du fått fram i de vita rutorna.
3
1
Fyll i de fem
markerade
2
rutorna från
Sudoku-rutan.
3
Välj ett sätt
att lämna in
lösningen på. 4
När du följer
instruktionerna 5
ersätter du
XXXXX med
de siffror du fått
fram i de rosa
rutorna.
2
1 2
3 6
4
7
6
1
4
3
7 1
4 5
5
5
8
6 4
9
1
Uruppfördes i Wien 1905. Redan
1910 hade 1 800 föreställningar
getts. Operetten gick samtidigt
på 400 teatrar i Europa.
Några av de ledande rollerna
är Valencienne och baron Zeta.
Skrevs av den ungerske
kompositören Franz Lehár.
Handlingen utspelas i Paris
omkring sekelskiftet.
Här återfinns Hanna Glavari
och greve Danilo.
Titeln antyder glädjeyttringar
i samband med en makes död.
Har gett ut smörgåskokboken
”80 väldigt goda mackor” och
skapat sällskapsspelet ”Wall
Street”.
Spelade förra året Onkel Fester
i musikalen ”Familjen Addams”
som gjorde succé i Göteborg
men gick i konkurs i Malmö.
I SVT innan jul reste han runt
i ett program och undersökte
hur svenskarna julstökade.
Ledde uppesittarkväll i SVT
dan före dopparedan med
Shirley Clamp, Oscar Zia, Rikard Wolff och Kristin Amparo.
Fortsatte jobba med barn
som programledare för ”Årets
sockerbagare” i SVT i höstas.
Född 1982. I filmen ”Kaos”
spelade hon en rik, knarkande
tjej.
Spelade fru till Jake Gyllenhaals rollgestalt i ”Brokeback
mountain” om två manliga
boskapsskötare.
I höstas var hon med i sci-fiäventyret ”Interstellar” mot
Matthew McCaughey och
Jessica Chastain.
I ”Djävulen bär Prada” spelade
hon journalist på en modetidning, utsatt för chefredaktören
Meryl Streeps nycker.
Blev känd för barn och
ungdomar som ovetande prinsessa i ”En prinsessas dagbok”
mot Julie Andrews.
Han blev italiensk mästare
i Milan och var teknisk direktör
i Juventus 1961–1963.
Spelade för Milan, Fiorentina
och Genoa. Har skrivit ”Från
Gröna vallen till Wembley” och
”Professor i fotboll”.
Spelade 18 år i landslaget.
Gjorde sista landskampen
1958 dagarna innan 38-årsdagen.
Står staty framför nya Gamla
Ullevi.
Spelade under fyra säsonger
i den legendariska svensktrion
Gre-No-Li i italienska Milan,
som Gre.
Det blev ekonomiskt kaos
i landet när Icesave gick
omkull.
På 1960-talet bildades
Surtsey i havet utanför landets
sydkust.
Lars Lagerbäck har gjort succé
som landslagstränare i fotboll
här.
Här ligger Thingvellir, där
viktiga beslut togs redan
under vikingatiden.
Huvudstaden heter Reykjavik.
7
8 1
3
6
3
9
2 5
1
7 6
7 2
1
2
Dina poäng
© www.pibfea tures .com
U
ORDNA I
GRUPPER
I ELFTE
ÄR SENT
PALINKAN
DROMHÅRVÄXT TJEJ
VARA
2014
I EVAGALÄR- KOSTYM
SLAVEN VÄXER
Lösningar vecka 4
3
4
5
LÄR
UNDGÅ
KRITIK
DE ÄR
INVANDA
© www.pibfea tures .com
V
LINSTELESKOP
LÅTA FÅ
LESOTHO
KORT
BAKAS I
INDIEN
STEL
I KROPP
OCH
TANKE
DET ÄR
IOR
OFTA
Sudoku
DET
YTLIGA
MÅTTET
BOKOMSLAG
MED
HJÄLP AV
DE
STORA
FALLEN
NÅGOT
ATT UTRÄTTA
DECIGRAM
ÄR SÖMN
OCH MAT
VISDOMSORD
HYSER
HETA
KÄNSLOR
TALLINNBO
SPEL
JAGAS
EN KONUNG MED
LOTTEN
I LIVET
1
HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: MUSIK - Glada änkan, MEDIA - Lasse Kronér, FILM - Anne Hathaway, SPORT - Gunnar Gren, ETT LAND - Island
R
ETT HOT
MOT
SKÖRDEN
JOULE
BANAR
PIONJÄREN
NY
HAR
ASKAN
UR ELDSTADEN
En Trisslott:
Ä
S P O R R A
K I S T O R
J A K A D E
U N A
D T
T O R K A
J
P Ä R M
Ä G
R E A
R E F R A K
N N A
V A
S O R T E R
I MM E N
N
A V Y T
T A R E N
E N E
G I
R D
Ö R N
V R E D E Å
J O K E
T
U S A R M
DECITON
VÅTMARK
3
ÄR UPPE
I VARV
FÅR
TVÅAN
BRYTA
ETT
LÖFTE
Ulf Christer Thorén, Bjärred.
Karl Birger Bauer, Vellinge.
Marja Britt Viola Martini, Bjärred.
Loredana Gabriela Nastase, Löddeköpinge.
Iwonne Margareta Arnebert, Lomma. Tom Sverker Holmberg, Bjärred.
FYLLDA
MED
SKATTER
I SAGOR
BEKRÄFTADE
RISTAT
TECKEN
DEN FÅR
MAN
TÅLA
STÖRTAD
FRUSEN
Vi vann vecka 4!
SKA
HEJAKLACKEN
PAJAS
GÅR DET
LÄTTA
SOM PÅ
Har du frågor eller synpunkter? Skriv till [email protected]
EN GÖR
INGEN
SOPPA
SUDDIG
UTSMYCKADE
MÄTS
VINKLAR
I
Tävlingsregler:
• Du måste vara 18 år för att delta.
• När du ringer eller skickar sms med ditt tävlingsbidrag, så ska din
telefon vara registrerad. Annars kan vi inte hitta dig om du vinner!
LIRAR
LARS
ROOS
TRÄFFAS
VAR
BIGGLES
PUCKELOXE
Lämna in lösningen senast 24.00 onsdag 11 februari
2015.
Lösningar och vinnare presenteras i nästnästa nummer.
TUFF
UTFRÅGNING
MED SÄRSKILD
LADDNING
SPRIDS
UT
MÅSTE
SIG EN
GEISHA
Du kan lämna in ditt svar
på tre olika sätt:
• Webb: http://respons.wordex.se
Följ instruktionerna på webbsidan.
Pris: 6.30 kronor.
• Telefon: Ring 0944-114 90 02 och
knappa in tävlingsnumret följt av
fyrkant, lösningskoden och fyrkant:
Korsordet: 8050#XXXXX#
Sudokut: 4291#XXXXX#
Pris: 7 kronor.
• Sms: Skicka ett sms till 727 90. Knappa in WKS
(mellanslag) tävlingsnummer (mellanslag) och
lösningskod:
Korsordet: WKS 8050 XXXXX
Sudokut: WKS 4291 XXXXX
Pris: 7 kronor plus mobiloperatörens avgift.
En Trisslott:
HAR EN
TVÅ
LIKE I
MUSITRÄ- KALISKA
BOCKEN JOHANN
SPILLDE (TID)
FÖRUTSÄTTNING
FÖR FROST
Gäller v6 • 2/2–8/2
www.malmborgs.se
Malmö: Caroli, Erikslust, Mobilia, Limhamn. Lund: Clemenstorget, Tuna
Kortpris
5k
/st
BROCCOLI
ICA. Spanien. 250 g. Klass 1.
Jfr pris 20:00/kg.
12990
/kg
LÖVBIFF
ICA/Dalsjöfors. Ursprung Sverige. Ca 1200 g.
Av nötinnanlår.
5990
/kg
HERRGÅRD, PRÄST,
GREVÉ, SVECIA
Arla. Ca 667 g. 17–31%.
25k
/kg
HEL KYCKLING
ICA. Ca 1100 g. Naturell.
Max 1 köp/hushåll.
10k
/st
CHOKLADKAKA
Marabou. 180–200 g.
Jfr pris 50:00–55:56/kg.
Max 2 köp/hushåll.