st or kö k & Re st au ra ng Det är enkelt! Så här sorterar du ut matavfall Så här gör du i köket! 1 Sortera ut Matavfall är allt som blir över och inte kan sparas när man lagat eller ätit mat. Rester, både tillagade och råa av: • Kött, ost • Pasta, ris • Grönsaker • Rotfrukter • Frukt • Bröd, kakor • Fisk och skaldjur 2 • Äggskal • Te (även påsar) • Kaffe (även filter) • Lite hushållspapper och servetter Lägg allt matavfall i papperspåsar Använd alltid VA SYDs matavfallspåsar av papper och fäst dem i en hållare så att de ventileras bättre. Om påsen ställs i en hink eller på golvet blir den blöt och går sönder. Låt blött avfall som såser, soppor och grytor rinna av innan det slängs. Beställ nya påsar på matavfall.vasyd.se/bestall 3 Kasta påsarna i det bruna kärlet Kasta matavfallspåsen i det bruna kärlet för matavfall. Kärlet för matavfall töms oftast samtidigt med restavfallet. Då använder vi tvåfacksbilar med skilda fack för matavfall och restavfall. Olika typer av avfall blandas aldrig med varandra! Bra att veta Ingen plast! Gör det ännu enklare Lägg aldrig plast i matavfallet. Inte ens så kallade ”nedbrytbara plastpåsar”. En vagn med hållare för 45-literspåsen och en matavfallstratt gör det ännu enklare. Vagnen är lätt att göra ren och kan rullas in under bänkar och över trösklar. Packa inte matavfall i plastpåsar eller plastsäckar eftersom plast gör det svårt att återvinna avfallet. Ja Nej Hämtning och underhåll Det bruna matavfallskärlet rymmer 140 liter och du kan välja hur ofta du vill att kärlen ska tömmas. Matavfallskärlen ska stå med hjulen utåt på hämtningsdagen. Vid varje tömning gör chauffören som hämtar avfallet en kvalitetskontroll av innehållet. Tänk på att rengöra kärlet regelbundet. Mycket matavfall? Plast, blommor, jord, aska, stearin, snus, cigaretter och tuggummi är inte matavfall. Har ni stora mängder matavfall finns insatssäckar som rymmer 140 liter och som passar i våra matavfallskärl. Då använder ni hinkar och tömmer dem direkt i insatssäcken när den står i matavfallskärlet. B m est at ä av ll d el fal et le r r l.v du as b in g 04 yd eh .s ö 063 e/ ve 5 be r p 10 00 st å al l Nej tack! givakt.se Tack för maten! I över hälften av Sveriges kommuner tar man vara på matavfallet. I Burlöv och Malmö är det obligatoriskt att sortera ut matavfall och målet är att samla in 40 procent. Det slängs över 34 000 ton matavfall i Burlöv och Malmö varje år. Vill du minska matsvinnet? Fråga helt enkelt dina gäster om de vill ha en doggybag när de inte äter upp maten. Det som faktiskt slängs tycker vi att man ska ta vara på och göra biogas och biogödsel av så att kretsloppet sluts. Alla som hjälper till är värda ett stort tack. www.vasyd.se/matavfall 341 140 TRYCKSAK Kundservice 040- 635 10 00 [email protected] www.vasyd.se