BRÖLLOP PÅ WENNGARN
Hur ska er dag se ut? Vilken är er stil? Vilken
mat och dryck tycker ni om? Hur viktig är
festen efter middagen? Vilka ska ni bjuda?
Tänk på att er personliga prägel skall spegla
av sig under hela dagen.
Vi har sammanställt ett dokument som vi
rekommenderar att ni kikar igenom innan ni
kommer ut på visning till oss. Förhoppningsvis
hjälper den er att komma fram till hur ni vill att
helhetsbilden ska se ut.
CHECKLISTA
Toastmaster/Toastmadame - en nyckelperson
som krävs för att få ett flyt i festen och fördela
tal samt kommunicera med kök och hovmästare.
Leta bland talföra vänner eller syskon som inte är
blyga.
Plats för vigselakten - kyrklig eller borgerlig
vigsel, inomhus eller utomhus? Hos oss på
Wenngarn har vi vårt egna kapell, med norra
Europas bäst bevarade barockmiljö.
Klockslag - Lunch –eller eftermiddagsvigsel?
Finns det några omständigheter som styr val av tid
t.ex. bokning av präst.
Gästantal - vilken budget finns att röra sig med
för festen. Skall barn få vara med, skall en
barnvakt kanske hyras in?
Ankomst - anländer brudparet till festen
tillsammans med gästerna eller gör de
enskild entré?
Brudskål - skall brudskålen hållas vid egen
ceremoni efter vigsel eller vid festens början. Skall
det vara champagne eller mousserande vin?
Bordsplacering - runda bord, långbord,
honnörsbord? Utländska gäster?
Borsdekoration - finns det ett genomgående
tema i färg och form eller symboler som bör finnas med i dekorationen av bord?
Meny - buffé eller trerättersmiddag? Dessert och
tårta eller bara tårta? Kommer barnen äta samma
meny som de vuxna eller vill ni speciell mat till
dem?
Underhållning - livemusik eller dj, orkester eller
trubadur? Kanske vill ni ha en bensträckare efter
maten och gå en guidadtur/spökvandring på
slottet/området?
Allergier och kostavvikelser - vegetarianer,
veganer, gravida, allergiker eller religiösa
matvanor hos gästerna?
Dans - bröllopsvals eller salsa, pardans eller
disco?
Kaffe - ska det serveras vid bordet eller på buffé
tillsammans med tårtan.
Avec - bjuder ni på avec till kaffet eller ska
gästerna betala den själva?
Bröllopstårta - beställd eller hembakad,
traditionell eller okonventionell? Kanske bakelser
med monogram eller färgglada cupcakes. Skall
den serveras direkt på middagen eller senare på
kvällen i festlokalen?
Bröllopspresenter - Presentöppning vid
middagen till tårtan eller dagen därpå?
Bar & dryck - skall det vara fri bar eller ska
gästerna betala sin dryck efter maten själva? Ni
kanske bjuder på öl och vin men låter gästerna
betala sprit själva? Vill ni ha dryckesbiljetter för
att styra åtgången?
Tekniskutrustning - ska det visas foto eller film?
Behövs det dator, projektor, kanske en
Spotifylista? Kanske vill ni ha discobelysning till
festen på kvällen?
Vickning - Det kan vara gott med vickning fram
på småtimmarna, grillad korv eller Janssons
frestelse?
LOKALER
På slottet
• Kapellet, max 120 personer
• Disasalen, 40-120 personer
På Anstalten
• Matsalen, max 90 personer
• Skafferiet, max 30 personer
I Bollhallen Max 200 personer
I Bollhallen har vi inget serveringstillstånd vilket
innebär att ni väljer catering från oss och själva ta
med er dryck. Bollhallen är även lämplig för efterfesten. Önskar ni hyra möbler, musikanläggning
mm. hjälper vi till med det. Att hyra bollhallen
kostar 5000:- samt städning 2000:-
Ytterligare dekorationer får brudparet själva
ordna och självklart ser vi till att detta kommer på
plats. Vi kan också förmedla kontakten med en
florist.
Nattamat/vickning - vi kan servera eller
leverera vickning till er. Det brukar passa bra
framåt 23.30.
TIDER
Slottet senast till 01.00
Anstalten senast till 01.00
Sista beställningen 30 minuter före stängning.
Bollhallen har ingen sluttid men med hänsyn till
våra hyresgäster sänker vi volymen 23.30.
MENYVAL
Ni väljer en och samma meny för hela sällskapet.
Ev. kostönskemål och/eller allergier tas i beaktan
av köket som komponerar en lämplig ersättnings
rätt. Vi vill veta ert menyval och eventuella
kostavikelser senast 21 dagar innan festdagen.
Önskar ni välja rätter från någon av våra andra
menyer går det givetvis bra. Beroende på menyval
kan priset på bröllopspaketet komma att ändras.
I de bröllopspaket där bröllopstårta ingår väljer ni
den ni tycker bäst om. Om ni önskar någon
speciell dekoration kan priset komma att ändras.
Bordsdekorationer - Våra bröllopsdukningar
har vita linnedukar och vita servetter samt
ljusstakar och kandelabrar i silver.
BETALNING
Om ni efter första visningen bestämmer er för
att gå vidare med bokningen och låsa ert datum
kommer vi att skicka en förskottsfaktura på en
bokningsavgift om 10 000 SEK inkl. moms. När
fakturan är betald blir er preliminära bokning
definitiv. Om ingen betalning erhålls har vi rätt att
ta bort er preliminära bokning efter att fakturan
förfallit.
Hälften av det inbetalda beloppet avser en
bokningsavgift för lokalen och tillhörande tjänster,
denna kommer att dras av från er slutfaktura efter
genomfört arrangemang. De kvarvarande 5000
SEK inkl. moms utgör vår bröllopsavgift.
Resterande belopp för arrangemanget ska vara
betalt senast 4 veckor innan bröllopet.
Ev. kostnader för tilläggstjänster som tillkommer
under arrangemangsdagen faktureras efter
arrangemanget.
I bröllopsavgiften ingår:
• En extra visning av lokalerna för er, anhöriga
och/eller toastmaster om ni önskar. Samt 1,5
timmes planering på plats tillsammans med
oss och vår bröllopskoordinator. Det är
sedan möjligt att arbeta vidare med vår
bröllopskoordinator om ni önskar.
AVBOKNINGSREGLER OCH VILLKOR
En preliminär bokning kan alltid avbokas helt utan
kostnader. För en definitivbokning gäller följande:
Om arrangemanget avbokas
• Fri konsultation via telefon och mail.
• Tidigare än 3 månader innan bröllopet
debiteras ingenting av bröllopspaketet. Vi
behåller dock depositionen/bokningsavgiften
om 10 000 SEK.
• Avsmakning av menyns smaker. (gäller ej
vid catering)
• 4 veckor innan bröllopet debiteras 100
procent av kostnaden för bröllopspaketet.
• Tillgång till lokalen och dess personal på
arrangemangsdagen 2 timmar före
arrangemangets början.
Senast 4 veckor innan bröllopet önskar vi veta det
exakta antalet gäster.
Visningar och möten på plats utöver detta
debiteras med 400 SEK inkl. moms per
påbörjad timme.
Strejk, lockout, eldsvåda, explosion, krig eller liknande
krigstillstånd, väsentliga inskränkningar i leveransen eller
andra omständigheter utanför leverantörens kontroll,
berättigar leverantören att häva avtalet utan skyldighet att
utge skadestånd.
Ovanstående är allmänna villkor för konferens och övriga
arrangemang enligt SHR.
För att lösa tvister eller oklarheter vid tillämpningen av dessa
regler står SHR:s ansvarsnämnd till parternas
förfogande.
BRÖLLOPSPAKET
”GYLLENBORG”
Vigsel i kapellet
Brudskål med 1 glas mousserande vin och jordgubbar
Förrätt med 1 glas vin
Varmrätt med 1 glas vin med påfyllning
Bröllopstårta, kaffe och avec
Pris från 1190:-/person
”DE LA GARDIE”
Vigsel i kapellet
Brudskål med 1 glas champagne och 3 sorter canapeér
Förrätt med 1 glas vin
Varmrätt med 1 glas vin med på fyllning
Dessert med 1 glas dessertvin
Bröllopstårta, kaffe och avec
Pris från 1590:-/person
I paketpriserna ingår lokal fram till 01.00 med sista beställningen 00.30.
Hyra av Bollhallen för efterfest med egen dryck, 5000:- .
Städning, musikutrustning etc. tillkommer