Hur undviker vi för mycket klöver i den ekologiska vallen?
Bibliografiska uppgifter för Hur undviker vi för mycket klöver i den ekologiska vallen? Tidskrift/serie Skånska lantbruk Utgivare Hushållningssällskapet Kristianstad; Hushållningssällskapet Malmöhus Redaktör Svensson C. Utgivningsår 2006 Nr/avsnitt 6 Författare Eriksson K. Adress HIR Eko HIR Malmöhus Huvudspråk Svenska Målgrupp Praktiker Nummer (ISBN, ISSN) ISSN 1653-2368 Eko Hur undviker vi för mycket klöver i den ekologiska vallen? En fråga som ofta diskuteras bland ekologiska vallodlare är klöverhalten i vallen. Den bör vara tillräckligt hög för att förse vallen med kväve, samtidigt som klövern inte får dominera totalt i grovfodret. Krav på vallen I ekologisk odling eftersträvar man ofta en klöverhalt på 40-50 % i grovfodret. Detta ger en önskvärd kväveförsörjning för att få tillräcklig produktion, samtidigt som det också ger att bra fodervärde. Olika gårdar har dock olika förutsättningar att hantera proteinet i foderstaten, så siffran ska inte tas alltför bokstavligt. Odlingstekniska åtgärder för att styra klöverhalten En önskan är ofta att bättre kunna styra vallens sammansättning. Klöverhalten tenderar att öka under säsongen och kan bli väl hög, framför allt i andra skörd. 14 Text och foto: Kerstin Ericsson HIR Eko HIR Malmöhus Val av vallfröblandning Vilken blandning som ska väljas styrs förutom av önskad klöverhalt även av hur länge vallen ska ligga, hur många skördar som tas per år, eventuell gödslingsstrategi samt om vallen ska användas till slåtter eller bete. Dagens rekommendationer säger att 15-20 % klöver i blandningen kan vara lagom, men det gäller också att utgå från egna erfarenheter. På lätta jordar och vid insådd i helsäd/renbestånd gynnas klövern och den lägre andelen klöver kan väljas, medan man på lite tyngre jordar ofta väljer lite högre mängd klöver. Hundäxing är det gräs som är mest konkurrenskraftigt med klövern, följt av rajsvingel och engelskt rajgräs. Hundäxing rekommenderas dock sällan eftersom den tenderar att konkurrera för mycket med klövern och behöver skördas ofta (4 gånger/säsong) för att inte bli för grovt. Vallar med enbart vitklöver tenderar att variera mer i klöverhalt jämfört med vallar med både röd- och vitklöver i blandningen. Ligger vallen mer än tre år minskar rödklövern rejält, medan vitklövern breder ut sig. Rödklöver är känsligt för rotröta, vilket gör att den passar bäst i kortvariga vallar. Insåningsteknik Vilken typ av insådd som väljs beror naturligtvis mycket på förutsättningarna på den egna gården; finns resurser för att tröska spannmålen, finns möjligheter till att blanda fodret etc. Insådd i helsäd eller renbestånd gynnar som sagt klövern, till skillnad från insådd i spannmål till mogen skörd. Vill man hålla nere klövern kan det därför vara ett alternativ att låta spannmålen gå till mogen skörd. Fördelen med helsäd är att den är ett bra alternativ att blanda ut ett klöverrikt vallfoder med (se nedan). Det är också bästa sättet att etablera en vall. Vid insådd i helsäd får vallen längre tid på sig att komma igång på hösten jämfört med insådd i tröskad spannmål som ju skuggar vallen betydligt längre. Skånska Lantbruk | 6-2006 ���������������� ������������ ������������������ Vid insådd i renbestånd riskerar man att få ett högre ogrästryck eftersom vallen konkurrerar dåligt med ogräs i början. Framförallt är det fröogräs som ökar, men putsas bara vallen tidigt, innan ogräsen hinner fröa av sig, så kan ogräsen hållas i schack även om vallen sås i renbestånd. 38 % klöver rakt uppifrån. 38 % klöver från sidan. Intrycket av hur mycket klöver som ingår i vallen kan variera beroende på var man står och tittar! Bilderna är tagna av Anne-Maj Gustavsson på SLU. Gödsling vern har ett lägre fiber- och energiinnehåll än gräs vid normal skördetidpunkt. Även om både gräs och klöver gynnas av kvävegödsling så är det gräset som drar störst fördel av det. Ju mer kväve som tillförs, desto mindre klöver i förhållande till gräs. Vill man hålla nere klöverhalten, framförallt i förstaårsvallen, bör gräsen ges goda förutsättningar i etableringsfasen, genom t ex en ordentlig stallgödselgiva innan insådd. Finns det tillgång till mycket stallgödsel på gården så rekommenderas även flytgödsel eller urin till etablerade vallar, helst till andra skörd. Gräsen växer oftast bättre än klövern tidigt på våren, respektive sent på säsongen, medan klövern har sin tillväxttopp på högsommaren. Hur hanterar man klövern i utfodringen? Förutsättningarna för att hantera grovfoderpartier med varierande mängd klöver ökar betydligt om det finns möjlighet att blanda olika partier. Är målet att ha 40-50 % klöver i grovfoderstaten kan en blandning av första och andra skörd (t ex om klöverhalten i första skörd ligger på 25 % och 70 % i andra skörd) vara att rekommendera. Finns det tillgång till helsäd är detta utmärkt att blanda ett klöverrikt ensilage med. Även majs är en bra blandningspartner. Skörd och kvalitet Skördetidpunkten spelar stor roll för vallens kvalitet. Framförallt vid första skörd sjunker råproteinhalten rejält vid senare skörd, oavsett klövermängd. Vid andra skörd har klöverhalten större betydelse för råproteinet som ju ökar med högre klöverandel. Även energi och NDF påverkas främst av skördetidpunkten vid första skörd, med högre NDF och lägre energi vid senare skörd. Vid andra skörd spelar baljväxtandelen större roll igen. Klö- Hur bedöms klöverhalten i fält? Artikeln finansierias gemensamt av Svenska staten och EU. Det är svårt att bedöma klöverhalten i fält. Ofta överskattas klövern då dess blad växer horisontellt, medan gräsens blad växer vertikalt. Dessutom har rödklöver betydligt högre vattenhalt än vad gräs har, vilket gör att klöverhalten i ett friskt prov kan vara drygt 10 procentenheter högre än klöverhalten i ett torkat prov. Ett första steg för att bättre kunna bedöma klöverhalten är att ta ett par steg bakåt och titta på beståndet från sidan istället, vilket ofta ger ett helt annat intryck (se bild). Ett mer ambitiöst sätt är att klippa ett prov, sortera i gräs- och klöverfraktion samt därefter torka och väga. Mikrovågsugn och hushållsvåg är då bra hjälpmedel. Har man gjort detta några gånger är det i fortsättningen lättare att bedöma klöverhalten i ett bestånd med blotta ögat. Faktaruta Tillåtna vallfröblandningar I ekologisk vallodling ställs krav att vallfröblandningen ska vara helt eller delvis ekologiskt producerad. Fröfirmorna tillhandahåller varje år ett flertal blandningar som är tillåtna i ekologisk odling. För den som vill komponera sin egen blandning är det däremot viktigt att kolla upp vilka regler som gäller för respektive art. För 2007 är föreslaget att 100 % av timotej och ängssvingel som ingår i blandningen ska vara ekologisk, för engelskt rajgräs 70 % och för rödklöver, vitklöver och rödsvingel är det 40 %. Vänd dig till oss om du ska köpa eller sälja egendom, lantbruk och hästgårdar Vi är Sveriges största mäklare av jordbruksfastigheter. Förutom vår gedigna erfarenhet av fastighetsförsäljning kan vi erbjuda den bredaste kompetensen på marknaden. Vi jobbar tillsammans med våra experter på ekonomi, arrende, juridik, skatter, generationsskifte och EU-stöd. SÖDRA SKÅNE, Gert Peter Engström, 070-517 44 80� VÄSTRA SKÅNE, Dan Lennartsson, 0431-41 81 30 ÖSTRA SKÅNE, Johan Herrlin, 044-20 89 02 HALLAND, Ulf Lindahl, 0430-122 75 www.konsult.lrf.se Skånska Lantbruk | 6-2006 15
© Copyright 2024