Kökshandduk
ART. nr 62099
STRULL
SERVERINGSKA
ART. nr 54139
SKÖRDETIDER
Det börjar bli hög tid för alla professionella
storkök och kräsna hem att förbereda sig för
höstens skörd och menyer. Den svenska naturens
råvaror tillhör världens bästa men ställer också
rejäla krav på köksredskapen. Exxents stryktåliga
produkter är som gjorda för alltifrån stenhårda
rotfrukter, fisk, lamm och storvilt till delikatesser
som äpplen, svamp och skaldjur. Här kommer
ett smakprov på våra serier och några tips på
hur man skördar framgångar i köket.
TRAKtörpanna 3-ply
Art. nr 63342
Stekpincett
Art. nr 65007
Tänk stort, rejält och hÅ. llba
.
rt. Säsongen har
många skrymmande och delik
ata rätter att bjuda på..
Traktörpanna 3-ply
Sauteuse 3-ply
0,4 mm rostfritt 18/10, 2,0 mm aluminium, 0,6 mm rostfritt 18/0
0,4 mm rostfritt 18/10, 2,0 mm aluminium, 0,6 mm rostfritt 18/0
63342
63340
63341
Ø 28 cm
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Vitlökspress
Potatispress
Stekpincett
Träsked / Trägaffel
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/0
Björk
65251
65351
65201
65007
65009
65302
65303
65304
L 20,2 cm
L 17 cm
Ø 11 cm, H 8 cm, L 34 cm
30 cm
36 cm
Träsked L 34 cm
Trädsked L 28 cm
Trädgaffel L 31,5 cm
Ballongvisp
Spiralvisp
Rivjärn koniskt
Rotfruktskalare
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/10
65696
65697
65367
65368
65217
65209
L 33 cm
L 27 cm
L 29 cm
L 26,5 cm
4
L 11 cm
ett lyckat
Det finns inga genvägar till. ga mån
resultat. Däremot finns det ljer.
avgörande deta
Ugnsform, non stick
Stektermometer
Instickstermometer
Aluminium & non stick Teflon Classic
Rostfritt stål
Rostfritt stål m. svart plasthölje
63329
65426
65427
L 41 cm, B 28,5 cm, H 7,5 cm
Ø 5,4 cm L 13 cm
Stekpanna
Stekpanna
Pipsil
Chinoissil
Rostfritt 18/10 med Dupont
Platinum Plus
Rostfritt 18/10 med Dupont
Platinum Plus
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/10
63331
63332
63333
63334
65537
65538
65539
65207
65208
Ø 24 cm
Ø 28 cm
Ø 32 cm
Ø 36 cm
Ø 23 cm
Ø 18 cm
Ø 14 cm
Ø 21 cm
Ø 24 cm
Sauteuse
Stekpanna
Durkslag m. handtag 34x23 cm
Durkslag
Rostfritt 18/10
Lättvikts gjutjärn
Rostfritt 18/0
Rostfritt 18/10
63301
63302
63303
63335
63336
65358
65200
1,8 L
2,5 L
3L
Ø 28 cm
Ø 30 cm
L med handtag 45 cm
Ø 23,5 cm
Biffklubba 400 gram
Passersil, dubbelnät
Tratt
Gjuten aluminium m träskaft
Rostfritt 18/10
Rostfritt 18/0
65275
65205
65206
65204
7,5 cm x 7,5 cm
5
Ø 20 cm
Ø 16 cm
Ø 12 cm
.
n fast hand, e
r
e
v
ä
r
k
r
o
r
a
v
å
r
Höstens oömma
edskap.
Och en serie vassa r
Kasumi
Blad 32 lager Damaskusstål
88020
84018
82014
Kockkniv 20 cm
Japansk kockkniv 18 cm
Skinner 14 cm
Skärpstål 31 cm, runt
Bricka
Kromat kolstål
Rostfritt 18/10
64020
69058
69022
Allroundkniv Professional 20 cm
Kockkniv Professional 14 cm
Kockkniv Professional 20 cm
Molybdenum vanadium
Molybdenum vanadium
Molybdenum vanadium
64021
66014
66021
20 cm
14 cm
L 32,5 cm, B 26,5 cm, H 1 cm
L 53 cm, 32,5 cm, H 1 cm
20 cm
Huggbräda
Skärbräda med grepp
Huggbräda
Gummiträ
Björk
Gummiträ
78500
78511
78521
78522
78523
L 45 cm, B 30 cm, H 4 cm
L 60 cm, B 30 cm, H 4 cm
L 38 cm, B 21 cm, H 2,1 cm
L 45 cm, B 24 cm, H 2,1 cm
L 40 cm, B 30 cm, H 2,1 cm
6
78542
Ø 35 cm, H 4 cm
BRICKA
ART. nr 69058
KASUMI 20 cm
ART. nr 88020
KÖKSHANDDUK
ART. nr 62098
MINIKORG
ART. nr 54213
7
HUGGBRÄDA
ART. nr 78511
.
SKÅL FORTUNA
ART. nr 31004
OVAL Tallrik FORTUNA
ART. nr 31003
Tallrik FORTUNA
ART. nr 31000
Djup tallrik fortuna
ART. nr 31002
8
Tallrik Fortuna
Tallrik Fortuna
Djup tallrik Fortuna
Oval tallrik Fortuna
Stengods
Stengods
Stengods
Stengods
31000
31010
31001
31011
31002
31012
31003
31013
Ø 28 cm, Ivory
Ø 28 cm, Grå
Ø 23,5 cm, Ivory
Ø 23,5 cm, Grå
Skål Fortuna
Stengods
31004
31014
Ø 15,5 cm, Ivory
Ø 15,5 cm, Grå
Ø 22,5 cm, Ivory
Ø 22,5 cm, Grå
L 36 cm, B 27 cm, Ivory
L 36 cm, B 27 cm, Grå
Bestick set 24-del. Galant
Serveringsset Galant
Rostfritt 18/0
Rostfritt 18/0
13340
13348 Serveringssked och serveringsgaffel
6 st gafflar, 6 st knivar,
6 st skedar, 6 st teskedar
Grillkniv Campos
Grillbestick Campos
Grillkniv Campos Jumbo
Matgaffel Galant
Rostfritt 13/0 & ljusbrunt polywood
Rostfritt & ljusbrunt polywood
Rostfritt & ljusbrunt polywood
Rostfritt 18/0
97701
97710
9771
13334
21,8 cm
4 knivar & 4 gafflar
4 grillknivar
20 cm
Grillgaffel Campos
Matkniv Galant
Rostfritt 18/0 & ljusbrunt polywood
Rostfritt 18/0
97702
20,5 cm
Grillkniv Jumbo Campos
Rostfritt 13/0 & ljusbrunt polywood
97703
Kombinera stil och. fine. ss medg.
ta
rejäla bestick som tål hårda
25 cm
13333
22 cm
Matsked Galant
Rostfritt 18/0
13335
20,3 cm
Dessertsked Galant
Rostfritt 18/0
13336
9
15,8 cm
SERVERINGSBURK
ART. nr 41360
Serveringsbricka
ART. nr 68402
Serveringsbricka
Serveringsbricka
Serveringsbricka
Akacia
Akacia
Akacia
68400
Ø 32 cm, H 1,8 cm
68402
L 28 cm, B 14 cm, H 1,8 cm
68401
L 40 cm, B 15 cm, H 1,8 cm
Olja / Vinägerflaska 25 cl
Såssnipa
Serveringsburk
Glas
Glas
Glas
14730
H 19,2 cm
55002
55012
55022
5 cl
15 cl
30 cl
41360
41370
Ostkniv
Parmesankniv
Tyskt stål #4116, Pakka handtag
Tyskt stål #4116, Pakka handtag
66058
66059
15 cm
7 cm
10
20 cl, Ø 8,3 cm
12,5 cl, Ø 8,3 cm
sakna
Det man inte har brukar manmed
som mest. Knyt ihop säcken r.
kompletterande tillbehö
Kökshandduk
Bongspett
Bomull / Lin
Rostfritt 18/0
62098
62099
65430
Röda ränder
Blå ränder
13,5 cm
Planksteksbräda
Planksteksunderlägg
Planksteksunderlägg
Ek
Kork
Rostfritt 18/10
61064
L 32 cm, B 17 cm, H 2,3 cm
61087
L 30,5 cm, B 16,7 cm, H 1 cm
61062
L 36,3 cm, B 17,8 cm
Peppar & Saltkvarn
Kryddströare 0,6 L
Oljekanna
Gummiträ, keramiskt verk
Aluminium
Rostfritt 18/8
89904
89905
89906
89907
89908
65558
65366
Ø 7,2 cm, H 42 cm, Svart
Ø 6,4 cm, H 25 cm, Mattsvart
Ø 6 cm, H 20 cm, Mattsvart
Ø 5,5 cm, H 16 cm, Mattsvart
Ø 5,25 cm, H 11,5 cm, Mattsvart
Ø 8 cm, H 17,2 cm
Ø 7,5 cm, H 12,5 cm, 0,4 L
Serveringskastrull
Minikorg
Minikorg
Rostfritt 18/0
Rostfritt 18/8
Rostfritt 18/8
54139
54140
54212
54213
20 cl, Ø 8 cm
30 cl, Ø 10,1 cm
11
10 cm x 7,5 cm
Ø 9,5 cm
Professional cooking
Varumärket Exxent ägs av MerxTeam som
är en av Sveriges ledande leverantörer inom
restaurang- och köksprodukter. Exxents
produktsortiment är synonymt med stilren,
funktionell, svensk design och kvalitet. De är
rejäla och tåliga för att klara det höga tempot
och den tuffa vardagen i ett professionellt
kök. Något som gjort Exxent till en favorit
hos många kockar.
031 - 50 67 70 | [email protected]