WorkShop Specialkost - Specialkostkontrollen Välkomna till en workshop med Matilda i kombination med föreläsning om specialkost av Marie Assarsson, dietist, från Balanz Energy. Vad: Det här kurstillfället är till för dig som jobbar med specialkosterna i din verksamhet, antingen praktiskt eller administrativt. Här får ni chansen att se hur funktionen Specialkostkontrollen fungerar i Matilda. På förmiddagen hålls en föreläsning av Marie Assarsson, dietist. Det blir en inspirerande föreläsning kring specialkoster och allergier där du får en gedigen genomgång av de vanligaste allergierna, intoleranserna och överkänsligheterna med fokus vad det innebär och varför. Här går vi igenom exempelvis celiaki, laktosintolerans och mjölkproteinallergi. På eftermiddagen får ni möjlighet att själva testa funktionen Specialkostkontroll i Matilda. Leder till: Att du får med dig kunskaper om specialkoster och om användbara produkter samt att du får grundläggande färdigheter i användandet av hur du kan utnyttja Matilda för att säkerställa behovet av specialkost på personnivå. Matilda stämmer av matsedelns innehåll mot ett personregister med specialkostbehov. Förkunskaper: Grundläggande datakunskaper samt jobbat kontinuerligt i Matilda med recept/måltid/matsedel. Praktiska saker: Work shopen är den 22/10 10:00 – 17:00. Priset är 2 750kr per person, inkl lunch och eftermiddagskaffe. Deltagarantalet är begränsat, anmälan senast 8/10 och är bindande efter det. Minimiantalet för att kursen ska genomföras är 8 st. Faktura skickas efter anmälan. Anmälan sker via vår hemsida. www.foodit.se Välkomna!