1. No category

smakfullt
Kampanjerbjudanden
Dryck
JANUARI – FEBRUARI 2015 V 1–9
Gå på hockey
med Arboga!
Se erbjudande på sidan 12
Vinterns
isande
dr ycker
Ny alkoholskatt
från 1 januari
Se sista sidan
2
Castillo de Albai
Tempranillo
45:90/st
6 x 75 cl/krt
Art nr 765933
Castillo de Albai
Viura
45:90/st
6 x 75 cl/krt
Art nr 765974
Castillo de Albai
Tempranillo
14:90/st
12 x 18,7 cl/krt
Art nr 765941
Castillo de Albai
Viura
14:90/st
12 x 18,7 cl/krt
Art nr 765982
A new taste of the old world
Törstar du
efter mer
kunskap?
Då har vi kurserna för dig:
• Certifierad Yrkessommelier
•
•
•
•
•
•
(terminsutbildning)
Vinkunskap
Mat och dryck i kombination
Modern bartending
Bar management
Grundkurs i barteknik
Alkohollagsutbildning
Läs mer och boka på
martinservera.se/gastromerit
eller kontakta oss på 08-722 26 00
3
.00
tn
r 76
4159
cl
Ar
/k
rt
kr 75
75
6x
nyhet från
kalifornien!
Zinfandel från Lodi i Kalifornien. Tufft, smakrikt och fruktigt.
4
LÅT OSS PRESENTERA:
EN MODERN
SVENSK KLASSIKER
Kampanjpris
9:90
kr/flaska
(exkl. pant)
www.pripps.se
Martin & Servera Art Nr
765958
#
prippsblå @PrippsBlaSE
Artikel
Pripps Blå Export 50 cl RG
Ord utpris/st
18,69 kr
5
CHRIS WINE
&
ANANAS
179
90
KRONOR
S PIRITS
CANDYMAN
Raspberry Liquorice
149
KRONOR
179
90
KRONOR
ORIGINAL ANANAS
CANDYMAN
FISHSHOT THE CLASSIC
Art Nr 766 527
Art Nr 767 467
Art Nr 660 662
KAMPANJPRIS
KAMPANJPRIS
KAMPANJPRIS
Ord. pris 195,36:-
Ord. pris 160,41:-
Ord. pris 195,32:-
6
179,90
149
179,90
30 YEARS OF CF CRAFTBEER
KAMPANJPRIS:
12,90KR
Art.Nr: 669036
KAMPANJPRIS:
11,90KR
Art.Nr: 669044
Beställningsnr: 669036 och 669044 | 35,5 cl | 24/kolli | www.galatea.se
7
TÖRSTSLÄCKARNA!
Kampanjpris
5:90
kr/flaska
Martin & Servera, Art Nr
110221
110239
110122
110197
8
Artikel
Pepsi, 30 cl EG
Pepsi Max, 30 cl EG
Zingo, 30 cl EG
7-up, 30 cl EG
HOP ROCKET IPA
En öl som bryggs av lokala råvaror
med hjälp av tradionella metoder av
Westerham Brewery Co i Kent utanför
London. Resultatet blir en ale med
karaktär av citrus och blommor och
smak av apelsin och grapefrukt.
16:90 kr
24 x 33 cl /krt
Art. nr. 766642
9
KAMPANJ
PRIS!
65:00
6 fl/krt
FRANSKA KLASSIKER
Arc du Rhône är uppkallad efter den klassificerade
grupp av byar som tillsammans bildar en
geografisk båge över dalen i södra Rhône som
lokalt kallas “arc of gold”.
ERIC MONNIN
Chief Wine maker
MORVANE CEILL
IER
Wine maker / Estat
e manager
10
Arc du Rhône röd
Art nr 682815
Arc du Rhône vit
Art nr 765990
Jessica inspireras av Mathias Dahlgren och Tommy Myllymäki; För deras ödmjukhet,
smakpassion och benhårda vinnarskallar.
S:t Eriks Bryggeri utanför
Stockholm växer så det knakar.
Jessica Heidrich är Headbrewer.
– Uppsvinget för mikrobryggt öl har sin
grund i hälsotrenden, säger Jessica. Det
handlar om kvalitet framför kvantitet.
Att vi vill leva hälsosamt och må bra,
men vi vill inte göra avkall på vårt behov
av smakupplevelser. Idag pratar vi om
kvalitet på ett helt annat sätt än för tio
år sedan, gästerna är mer medvetna och
kunniga. Och ställer högre krav.
– Den svenska mikrobryggda ölen
är också närproducerad, vilket är ett
mervärde idag när man inte vill att
produkterna ska transporteras runt halva
jordklotet innan de kan drickas.
– Nyfikenheten på dryck har ökat
överhuvudtaget, säger Jessica. Vårt behov
av oral och mental tillfredsställelse bara
ökar. Mikrobryggt öl serveras på allt fler
ställen från vardag till fine dining.
Idag finns det till exempel pizzerior med
helt underbara öl-menyer och kunnig
personal.
Jessica har bland annat i samarbete
med krögaren Mathias Dahlgren tagit
fram en serie av öl.
– Det handlar om att titta på de rätter
som serveras vid de olika säsongerna och
svenska smaker, vilka är de dominerande
tonerna och hur lyfter man helheten.
Generellt sett tycker jag att våra ölsorter
är lätta att ta till sig med mycket doft och
smak.
Svenska mikrobryggerier håller idag en
så hög klass att svenska bryggare bjuds in
till samarbeten med världseliten.
Under hösten 2013 har Jessica bryggt
öl med både Luke Nicholas från mikrobryggeriet Epic i Nya Zeeland samt med
Rob Lovatt på Thornbridge i England.
– Bryggsamarbeten handlar inte om
att producera stora kvantiteter utan om
kunskapsutbyte och att få leva ut en
gemensam passion, säger Jessica. Ett samarbete är lite av en ”brewmance” mellan
två bryggare eller bryggerier.
S:t Eriks Centennial 17:00/st
art nr 762963
S:t Eriks Organic Ale 15:90/st
art nr 768499
Galatea Spirits AB är dotterbolag till Martin & Servera och ett av flera specialistföretag i koncernen.
Galatea är importör och distributör av drycker till restaurangmarknaden i Sverige och till Systembolaget.
Jessicas tips till dig
som vill servera
mikrobryggt öl:
Våga fråga! Att fråga
är ett sätt att visa att man
förstår komplexiteten. Ta
konTakT MeD säljaren hos din grossist
eller direkt med bryggeriet.
BeräTTa VaD Du Vill
göra, Vilka sMaker
Du Vill MaTcha MeD
öleT. Alla som jobbar med
dryck brinner för att matcha
smaker. uMaMifyllDa
och kryDDsTarka
räTTer – som ofta kan
vara en utmaning för vinet –
passar till exempel ölet som
hand i handske.
KÖP 10 KOLLI GÅ PÅ VALFRI
MATCH I HOCKEYALLSVENSKAN!
*Gäller t.o.m 28/2. Maila [email protected] med kundnummer och
önskemål om match. Spelprogram finns på Hockeyallsvenskan.se
ART.NR 661033
NYTT PRIS:
11,90 KR/ST
ORD.PRIS: 14,81 EXL.MOMS
15/FLASKOR/KOLLI
KAMPANJPRIS 11,90KR/ST
STOLT SPONSOR AV HOCKEYALLSVENSKAN
12
13
Kampanjpris
Gibson’s London Dry Gin
14 Art: 730234
Ord pris: 174,42:-
Alk: 37,5%
Vol: 6x700ml
www.bibendum.se
159:-
BOHEMIAN RHAPSODY
En öl med tydlig karaktär av humle och
tropisk frukt, precis som en Pilsner ska ha.
Bohemian rhapsody bryggs Westerham
Brewery Co i Kent utanför London enligt
traditionella metoder på modernt sätt.
16:90 kr
24 x 33 cl /krt
Art. nr. 766659
15
presents
The
family
Pale Ale
Art.Nr: 760496
Lagunitas IPA
Art.Nr: 667824
Kampanjpris:
18,50 kr
Kampanjpris:
15,90 kr
Dubbel IPA
Art.Nr: 765743
Kampanjpris:
18,50 kr
B E E R S P E A KS , P E O P L E M U M B L E
N u f i n n s h e l a fa m i l j e n i s ys t e m b o l a g e ts fa s ta s o r t i m e n t !
ITALIENSKA FAVORITER
- NU TILL KAMPANJPRIS
TOMMASI GRATICCIO APPASSIONATO 75cl
Artikelnr: 730986
Ordinarie pris Pris 88.53 kr
NU 79kr (12 fl/kolli)
Ett fylligt vin med välbalanserade tanniner som ger
vinet struktur och som lyfter fram den söta fruktigheten. Ett intensivt, fruktigt, aningen kryddigt och
smakrikt vin med lång härlig eftersmak.
TOMMASI ADORATO APPASSIONATO 75cl
Artikelnr: 957514
Ordinarie pris Pris 88.53 kr
NU 79kr (12 fl/kolli)
Ett runt och fylligt vin med välbalanserad syra och
med smak av aprikos, torkad frukt, honung och
citrusfrukt.
16
b
s
n g vineya
a
w
rd
ar
19
69
e
n
in
et
i
een sixty n
n
McWilliam’s är ett familjeföretag inom den australienska vinindustrin som startades redan
1877 av Samuel McWilliam. Idag står ScottMcwilliam vid rodret – sjätte generationens
vinmakare för ett av landets absolut största vinhus.
Druvorna till Barwang kommer idag från de bästa lägen i sydöstra Australien och serien
kännetecknas för sin lättillgängliga stil med en intensiv och generös frukt.
44
90
/fl
Art nr 764217 Barwang
The Wall Chardonnay
Chardonnay med generös frukt och
citrustoner. Välbalanserad syra, vinet passar
lika bra till grillad fisk,skaldjur eller pasta.
Utmärkt val som husvin.
Art nr 764209 Barwang
The Wall Shiraz
Shiraz med generös frukt och med toner
av björnbär, mörka plommon och hallon.
Noter av söt lakrits och vanilj. Passar till de
flesta kötträtter, gärna grillat. Utmärkt val
som husvin.
17
Öl av hög
kvalitet
Kampanjpris
12:90
kr/flaska
(exkl. pant)
Tuborg Gold har en doft av
bröd, halm, gröna örter och
honung. Den har en frisk smak
med toner av citrus samt bröd
och en läskande eftersmak med
noterbar, stram bitterhet.
Tuborg Golds balanserande
karaktär gör att det passar till
mat med många smaker men
där ingen enskild smak
dominerar. Bra även till rätter
med sälta som t.ex. klassiskt
trevliga, danska smørrebrød.
Martin & Servera Art Nr
384016
18
Artikel
Tuborg 50 cl RG
Ord utpris/st
17,47 kr
Kampanjpris
Kampanjpris
43.50
43.50
Hidden Rock Chardonnay
Artnr: 681684
Druva: Chardonnay 100 %
Ursprung: Australien, South Australia, Riverland.
Karaktär: Torr, fruktig smak med balanserad syra och inslag
av citrus och ananas.
Passar till: Fisk, skaldjur, kyckling, sallad och pasta.
Volym: 12 x 75 cl Skruvkork
Hidden Rock Shiraz
Cabernet Sauvignon
Artnr: 681692
Druva: Shiraz 75 %, Cabernet Sauvignon 25 %
Ursprung: Australien, South Australia, Riverland.
Karaktär: Fyllig, mjuk, fruktig smak med balanserad
fatkaraktär och inslag av mörka bär och kryddor.
Passar till: Smakrika, gärna grillade kötträtterav lamm, nöt och vilt.
Volym: 12 x 75 cl Skruvkork
Nu klimatkompenserar
Enjoy alla leveranser!
Kampanjpris
51.90
Kampanjpris
49.90
Villa Bianchi Verdicchio Classico
Artnr: 684605
Druva: Verdicchio 100 %
Ursprung: Italien, Marche, DOC Castelli di Jesi
Karaktär: Torr och medelfyllig med balanserad syra och karaktär
av citrus, menthol, örter och tropisk frukt.
Passar till: Stekt och grillad fisk samt till ljusa kötträtter och förrätter.
Volym: 12 x 75 cl Skruvkork
PS:
Glöm inte
vattnet!
Bianchi Montepulciano d’Abruzzo KRAV
Artnr: 674812
Druva: Montepulciano 90 %, Cabernet Sauvignon 10 %
Ursprung: Italien, Abruzzerna, DOC Montepulciano d’Abruzzo
Karaktär: Medelfyllig med inslag av kryddor, mörka körsbär och örter.
Vinet har en mjuk eftersmak med en ton av ekfat.
Passar till: Grillade kötträtter av nöt, pasta Bolognese, kyckling och fläskfilé.
Volym: 12 x 75 cl Skruvkork
Beställ Enjoys senaste katalog med massor av spännande
viner från över åttio producenter världen runt!
www.enjoywine.se 08-556 947 00 [email protected]
PICCINI
19
®
M A R T I N & SE R V E R A R & S A B , B O X 10 0 3 , 1 21 2 3 J O H A N N E S H O V
0LOM|PlUNWWU\FNVDNOLFQU ASSOCIERAD MEDLEM
Den 1 januari 2015 höjs alkoholskatten i Sverige med
9 procent för öl och vin, samt 1 procent för starksprit.
Detta kommer att läggas på priserna i Smakfullt Dryck.
Vi reserverar oss för ev slutförsäljning och feltryck.
Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över
hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Välkommen!