SÖNDAG
27/9
MENY
FJÄRDHUNDRALAND.SE/MM
PRIS 30 KR/RÄTT.
Ekologiska tomater i allsköns form, färg och smak
samt gurka
Hamburgare på gårdens hängmörade stutkött
m. bröd & sallat
Morotssoppa & myntadryck
Långbakade revben av Restagris samt bog på
gårdens ekologiska tackor med citrontapenad,
kulturarvsbönor & grönt från gårdens trädgårdar
SÖRGÅRDEN GRÖNT
SUNNANSJÖ GÅRD
Raw food-sallad på säsongens grönt
CAFÉ SAMT
Trädgårdens skördesoppa på morot, lök & bönor
MÄLBY TRÄDGÅRD
Utvalda charkuterier på linderödsgris
FRANZÉNS CHARKUTERIER
Gårdens rökta lammfiol m. getostcrème
& Sussis mörka rågbröd
GULA STALLET BUTIK & CAFÉ
Smörrebröd med rökt saltrulle på gårdens nöt
FRÖSLUNDA EKOKÖTT
Refvelsta viltkött och grönt från Mälby trädgård
på Forsby Kvarn baguette
REFVELSTA GODSFÖRVALTNING
& FORSBY KVARN KAFÉ
Surdegsbröd fr. Sussis gårdsbageri med potatissallad
på Värnstapotatis, Kromstakött & grönsaker från
Sycklinge Trädgård
KROMSTA LANTBOD
Helstekt gris m. surkål & bröd
ÅLOPPE EKOMAT
RESTA GÅRD
Rågbröd med Vit Caprin från Vallgarns
Gårdsmejeri & plommon.
Sesambröd m. färskost & äpple
SUSSIS GÅRDSBAGERI
Utvalda ostar på Jerseykomjölk på hårdbröd m.
Lagerlöfskas marmelader & Grönsöömust
SKOGSBACKENS OST
Sesamknäcke m. rökt skinka & inlagd gurka
– Finsk rågkaka m. Lårstavikens Pärla från
Skogsbackens ost & rabarbermarmelad
Sonkarbyskorpa m. krusbärsmarmelad - småkaka
KRÅKVILAN BAGERI
3 ekologiska teer med salta & söta tapas
(Tie Guan Yin Wangjia – Darjeeling Tumsong
FTGFOP1 – Assam Hathikuli TGFOP1 )
PEKOE EKOLOGISKT TE
Forsby Kvarn Citronbulle
(vinnare SM i Mathantverk 2014) & kaffe
FORSBY KVARN KAFÉ
DOMTA-GRISEN
MAT & MÄNNISKOR I FJÄRDHUNDRALAND
SÖNDAG 27 SEPTEMBER 2015 KL 11–17.
GÖR EN RESA, SMAKA MATEN , TRÄFFA MÄNNISKORNA OCH BYGG DIN MÅLTID.
PÅ VARJE PLATS FINNS EN LITEN RÄTT ATT KÖPA. PRIS 30 KR/ST.
KARTA OCH MER INFO FINNS PÅ
WWW.FJARDHUNDRALAND.SE/MM