2015 Gårdsbutiker, örtagårdar, restauranger, caféer, pensionat och självplock i Halland. Farm shops, herbal gardens, restaurants, guesthouses, self picking and cafés in Halland. 1 2 3 4 6 7 5 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 39 22 20 26 37 40 38 21 23 25 24 43 42 27 28 30 29 31 32 33 34 41 36 35 45 46 53 48 47 49 50 52 51 54 55 56 58 57 59 44 Kulinarisk resa genom Halland I Halland möts hav och åar, bördig åkermark och djupa skogar. Utifrån detta inaste av skaferier har en mångfald av mat och dryck vuxit fram. Här använder man sig av råvaror från en omfattande jordbruksproduktion, vilt från skogen och isk från våra sjöar. Vi tar dig runt bland gårdsbutiker, restauranger, caféer, pensionat, örtagårdar, bagerier och självplock i hela Halland. Leta dig med hjälp av kartan fram till de olika besöksmålen. Hitta vackra vägar och gör din egen utlykt! Culinary Journey through Halland Halland is deined by the ocean, the rivers, its fertile farmland and deep forests. Based on this inest of larders a variety of foods and drinks has evolved. Here we use local ingredients from our farms, game from the forest, and ish from our lakes. This brochure will help you ind farm shops, restaurants, cafes, guesthouses, herb gardens and bakeries throughout Halland. Find beautiful roads and make your own excursion! 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Bräutigams Marsipan o Konfektyr Storstugan Tjolöholms Slott Kvia Gårdsbutik Mariebergs Gårdsbutik HamraGård Skårs Gård Gårdsbageriet i Idala Skoga Gårdsmejeri Viskadalens Gårdsglass Byaregårdens Brygghus Källsjö Mejeri Bolins Bageri Årnäs Kött och Charkdelikatesser Hus 13 Husman 13 Kustbageriet Öströö Fårfarm Ästad Vingård Källdalens Trädgåsrdar LyngaÖrt & Havro Gårdsbutik Thuresson Tångagård Gits Gård Suseå Choklad Gårdens Lilla Butik Sörby Naturhälsogård Skrea Ost l’Ecurie Berte Museum – Livet på landet Äppelgården Café 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 Solhaga Stenugnsbageri Slöinge Pensionat & Kaferosteri Mostorps Gård Ekomuseum Gudmundsgården Kafetorpet i Getinge Lustgårdens Biodling Torups Gästgivaregård Glassbo Våfelstuga Åkershult Trädgård Norra Fagerhult Pensionat Sågknorren Bäckhästens Vedugnsbageri Alebo Pensionat Tiraholms Fisk Särdals Kvarn Honungsbruket Kaggagårds Gårdsbutik Lizzies Café & Galleri Heagårds Skaferi World of Riccardo Söndrum Hovgård Gudagott Kött o Chark Delikatesser Tallhöjdens Värdshus Ulvereds Hjorthägn Olssons Vilt Skottorps Mejeri Dönardalens Delikatesser iNEZ trädgård Kvarnen Kornhult Om föreningen Kulinarisk resa genom Halland är en förening av halländska företag som arbetar småskaligt och hantverksmässigt. Många av medlemmarna samarbetar för att stärka varandra, till exempel genom att använda varandras råvaror eller skapa nya produkter tillsammans. Alla använder lokala råvaror så långt det är möjligt och strävar efter att hålla en hög kulinarisk nivå. På det sättet vill vi bidra till landsbygdens utveckling och erbjuda våra besökare en matupplevelse utöver det vanliga. Vill du veta mer, kontakta oss på [email protected]. PRALINER & GLASS PRALINES & ICE CREAM Butik med egen tillverkning av glass, marsipan och choklad. Bräutigams Marsipan o Konfektyr Sedan 1870 har familjen Bräutigam tillverkat marsipan, choklad och glass av absolut högsta klass. Idag är det femte generationen som driver företaget. Vi använder lokalt producerade råvaror. Mjölk och grädde tas från Wapnö gård och i möjligaste mån används lokala råvaror. Shop, selling homemade ice cream, marzipan and chocolate. Since 1870, family Bräutigam have produced marzipan, chocolate and ice cream made of highest, exquisite quality. Today, the company is run by the 5th generation of the family. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Peter Bräutigam Fjärås Smedjeväg 31, 439 74 Fjärås [email protected] | brautigams.se Tel. 0300-54 18 70 Fax. 0300-54 38 78 ÖPPET / OPEN Alla dagar 11-18 Every day 11 am-6 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart 58, Åsa Fjärås, kör mot Fjärås. Vi inns bakom Shellstationen i Fjärås. E6: Exit 58, ”Åsa/Fjärås”, drive towards Fjärås. We are situated in Fjärås after the gas station Shell. 1 2 RESTAURANG & CAFÉ RESTAURANT & CAFE Den vidsträckta slottsträdgården vetter mot havet och godset har milslånga promenadstigar bland ekskogar och längs strandängar. Storstugan Tjolöholms Slott Tjolöholms Slott är Nordens främsta Arts and Crafts-anläggning. Slottet stod klart 1904 och är en av Sveriges märkligaste byggnader. Samtidigt byggdes ett folkets hus, Storstugan, i Allmogebyn. Idag är Storstugan restaurang och café och serverar hemlagad husmanskost tillagad på traktens råvaror. Tjolöholm Castle is Scandinavia's premier Arts and Crafts facility. The castle was completed in 1904 and is one of Sweden's most remarkable buildings. In the nearby peasant's village there is also a village hall, Storstugan (The large cottage), dating from the same period. Today Storstugan is a restaurant and cafe that serves traditional food using the inest local produce. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Tjolöholms Slott, 439 74 Fjärås [email protected] tjoloholm.se Tel. 0300-40 46 00 boende rooms KonFerensmöjliGHet conFerence Facility ÖPPET / OPEN 17 jan-17 maj, lör-sön 12-16 23 maj-14 jun, dagl 12-16 15 jun-16 aug, dagl 12-17 17 aug-30 aug, dagl 12-16 5 sep-20 dec, lör-sön 12-16 ställPlats camPer ParKinG Jan 17-May 17, sat-sun 12-4 pm May 23-Jun 14, daily 12-4 pm Jun 15-Aug 16, daily 12-5 pm Aug 17-Aug 30, daily 12-4 pm Sep 5-Dec 20, sat-sun 12-4 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS GPS N 57 23.903 Ö 12 6.188 FRÅN E6: avfart 58 Åsa/Fjärås sväng vänster mot Fjärås. Följ skyltning. ON E6: take exit 58 ”Åsa/Fjärås”, turn left towards Fjärås. Follow the signs. GÅRDSBUTIK FARM SHOP Kvia Gårdsbutik och Le-Hå Odlingar erbjuder ett stort utbud av egenodlade grönsaker av högsta kvalitet. Kvia Gårdsbutik Välkommen till vår gårdsbutik som är ett familjeföretag. Vi har öppet hela året med försäljning av egenodlad potatis och grönsaker. Från tidig vår med färskpotatis och primörer till julens höjdpunkt – grönkålen. Welcome to our farm shop which is a family business. We are open throughout the year. Here you can buy home-grown potatoes and vegetables. Early in the year we have lovely spring potatoes and vegetables. During Christmas there is of course green cabbage! Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Mattias Gustafsson Dotetorpsvägen 65, 439 74 Fjärås [email protected] | le-ha.se Tel. 0300-54 45 00, 0708-58 92 05 ÖPPET / OPEN Tis & tor: 10-18, lör: 10-14 Tue & Thu: 10-6 pm, Sat: 10-2 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Kör avfart 58 i Fjärås mot Åsa. Kör 2 kilometer, sväng sedan vänster Dotetorp 4, skyltat vid E6. Därifrån är det 650 m till gårdsbutiken. Exit 58 in Fjärås towards Åsa. Drive 2 km, then turn left at Dotetorp 4, signposted by E6. From there it is 650 m to the farm shop. 3 4 PEPPARROT & GRÖNT HORSERADISH & VEGETABLES Vår specialitet pepparrot kan köpas hela året. Mariebergs Gårdsbutik Gårdsbutik med försäljning av nyskördade grönsaker, färska örtkryddor, potatis med mera från egna KRAV-godkända odlingar. Vår specialitet pepparrot kan köpas hela året. Farm Shop selling home-grown freshly picked vegetables, fresh herbs, potatoes, etc. All products are cultivated on our own KRAV-certiied (organic) farm. Our specialty: horseradish – sale all year round. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Margaretha & Mikael Jonsson Tjolöholmsvägen 64, 439 74 Fjärås [email protected] | pepparrot.se Tel. 0300-54 40 22, 0705-11 03 11 ÖPPET / OPEN Alla dagar Every day VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Sväng av mot Tjolöholm. Gården ligger utmed Tjolöholmsvägen i Fjärås, skyltar visar vägen. E6: Drive towards ”Tjolöholm”. The farm is located along Tjolöholmsvägen in Fjärås, street signs point out the way. GRIS, LAMM & GÅRDSBUTIK PORK, LAMB & FARM SHOP Fåren ger oss kött, vackra lammfällar, garn och härliga ullprodukter. HamraGård Med varsam hand och stort hantverkskunnande förädlar vi gårdens resurser. Lamm-, läskkött (fruset) och charkvaror inns till försäljning. Vi har även välsmakande tillbehör gjorda på egna och lokala grönsaker och bär. Välkommen till Gårdsboden, där vi berättar om hur vi tar till vara hela fåret och ansvarar för varje led i produktionskedjan. At Hamra Farm we we reine our farm's resources with great craftsmanship. On the farm you can buy lamb and pork meat (frozen) and charcuterie. We also have tasty food condiments made from local vegetables and berries. Welcome to the farm shop and learn how we take responsability for our sheeps and pigs all the way through the food chain. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Annette Einarsson Sten HamraGård, Hamragårdsvägen 19, 439 55 Åsa [email protected] | hamragard.se Tel. 0702-15 54 03 ÖPPET / OPEN Tor-fre: 14-19 lör: 11-15 Öppet andra tider enl. överenskommelse Thu-Fri: 2-7 pm, Sat: 11 am-3 pm Other times by appointment VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart 58 eller 59, kör mot Åsa. I rondellen i Åsa kör mot Stockalid. Efter ca 500 m sväng höger, mitt emot busskuren. Efter 200 m ligger gården på vänster sida vägen. E6: Exit 58 or 59, drive towards Åsa. At the roundabout in Åsa drive towards Stockalid. After about 500 m turn right. After 200 m the farm is on the left side of the road. 5 6 VÄRDSHUS & AKTIVITETER INN/ACTIVITY CENTER Glass är en av specialiteterna på Skårs Gård. Skårs Gård Glädje, krubb och utenjut! Skårs Gård är ett utlyktsmål för hela familjen, företaget eller kompisgänget. Vi serverar säsongsbaserad mat och glass vi själva tycker om och som stimulerar öga och gom. Inspirationen hämtas från den halländska naturen, med nedslag i hela världen. Du kan köpa specialiteter i gårdsbutiken och caféet, som egentillverkad glass, skorpor och ikonmarmelad. Fullborda besöket med en aktivitet: "Fika & Fotbad" eller "Glassprovning". Eller bara vara i vår vackra trädgård och skog. Välkommen! Joy, grub and garden life! Skårs Gård is a destination for your entire family, company or friends. We serve seasonal-based food and ice cream. Our inspiration comes from the nature of Halland as well as inluences from around the world. You can buy the specialties in our farm shop and cafe, such as home-made ice cream, biscuits and ig jam. Enjoy an activity: "Cofee-break & Footbath" or "Ice-cream tasting". Or simply enjoy our beautiful garden and forest. Welcome! restauranG restaurant caFé caFe GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Eva-Marie Ivarsson Förlandavägen 181, 439 75 Fjärås [email protected] | skarsgard.se Tel. 0300-54 20 07 Fax. 0300-54 21 71 KonFerensmöjliGHet conFerence Facility ställPlats camPer ParKinG ÖPPET / OPEN Hela året, se hemsida All year round, for further information visit our website VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN E6 avfart 58 Åsa/Fjärås sväng vänster mot Fjärås. Vid Shellmacken följ brun skylt mot Äskhults by. Gården ligger 4 km innan byn. ON E6, take exit 58 ”Åsa/Fjärås”, turn left towards Fjärås. At the Shell gas station follow the brown sign in the direction of ”Äskhult”. The farm is located 4 km before the town. BAGERI & CAFÉ BAKERY & CAFE 7 Under säsong använder vi oss av råvaror från egen trädgård. Gårdsbageriet i Idala Välkomna till vårt gårdsbageri med ik. Vi bakar surdegsbröd, bullar, kakor med mera – allt bakat från grunden med surdeg, riktigt smör, ägg och grädde på mestadels ekologiska råvaror. Mjölet i det vi bakar kommer ifrån Limabacka kvarn i Väröbacka och Berte Qvarn i Slöinge. Njut av ika inne eller ute i trädgården. Andra evenemang läser ni om på hemsidan. Welcome to our bakery and cafe. We bake sourdough bread, buns, cookies and more – all baked from scratch with sourdough, real butter, eggs and cream. We use mostly organic ingredients. The lour comes from Limabacka kvarn in Väröbacka and Berte Qvarn in Slöinge. Enjoy our cafe inside or outside in the garden. For more info, see website. caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Stina Björk, Gällingevägen 1153 [email protected] www.gardsbagerietidala.se Tel. 0706-81 58 99 GårdsbutiK Farm sHoP ÖPPET / OPEN Ons-fre: 10-18.30, lör: 8-14 Wed-Fri: 10-6.30 pm, Sat: 8-2 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6 SÖDERIFRÅN: Avfart Frillesås, kör mot Horred/Idala, efter ca 10 km, sväng vänster mot Kungsbacka, kör uppför backen. Vid krönet, skarp kurva, du ser ladan till höger. E6 NORRIFRÅN: Tjolöholmsavfarten, sväng vänster tillbaka mot Shell, sväng höger vid tappen och kör ca 1 km, sväng höger mot Horred, kör drygt 11 km, här inns vi på vänster sida. E6 FROM SOUTH: Exit Frillesås, drive towards Horred/Idala, after 10 km, turn left to Kungsbacka, drive up the hill. At the crest, sharp curve, you see the barn on your right. E6 FROM NORTH: Tjolöholmsavfarten, turn left and double back towards Shell, turn right at the gas station and drive about 1 km, turn right towards Horred, drive 11 km, you see the barn on your left. 8 MEJERI & GETOST DAIRY & GOAT CHEESE Gårdsmejeriet med egna getter vars mjölk blir underbar ost! På ekologisk komjölk ystar vi Hallomi, Hälla, Tom och blåmögelostar. Skoga Gårdsmejeri Vi är ett litet gårdsmejeri som tillverkar ost på mjölk från egna getter, bland annat vit Caprin, Tom, Idala, Geta och olika lactic-ostar. På ekologisk komjölk ystar vi Hallomi, Hälla, Tom och blåmögelostar. Small Farm Dairy producing cheese with milk from their own goats, for example white Caprin, Tom, Idala, Geta, and various cheeses obtained from milk. Using ecological cows milk we produce the Hallomi, Hälla, Tom varieties as well as blue cheeses. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Maria Blixt Skogavägen 69, 439 64 Frillesås [email protected] Tel. 072-300 30 74, Fax. 0340-62 34 56 ÖPPET / OPEN ”Knacka på” Drop in VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart Frillesås mot Horred 16 km. Tag av mot Skoga – gårdsbutik. E6: Exit ”Frillesås”, drive towards Horred for 16 km, turn of at the sign ”Skoga – gårdsbutik”. GÅRDSBUTIK & CAFÉ FARM SHOP & CAFE Vår glass är fyllig och krämig samt fri från konstgjorda tillsatser. Viskadalens Gårdsglass På gården Månsbörsgård tillverkar vi en premiumglass gjord på gårdens egen mjölk och grädde samt ägg från närliggande gård. På sommaren har vi öppet skopglassdisken där du i en genuin lantlig miljö kan avnjuta glass och kafe på vår uteservering. Barnen kan titta på kor och kalvar och under vissa helger har vi även andra aktiviteter, se hemsidan. On the farm Månsbörsgård we make a premium ice cream from the farm's own milk and cream. During the summer we open our outdoor cafe where you in an authentic farm setting can enjoy ice cream and cofee on our terrace. Children can watch the cows and calves and some weekends we also have other activities, see the website. caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Helen Björklund Drared 11B [email protected] Tel. 070-281 55 20 GårdsbutiK Farm sHoP ÖPPET / OPEN Året runt, för aktuella öppettider se hemsidan. All year round, for opening hours see the website. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS GPS: 57.2836339, 12.386734 E6: Avfart 56 mot Veddige, ta väg 41 mot Borås. Vid fabriken ”Strängbetong” sväng höger i rondellen mot Älgaslätt över ån, sedan vänster. Efter drygt 1 km ta vänster. E6: Exit 56 toward Veddige. Take Viskastigen, road 41. At the factory "Strängbetong" turn right in the roundabout and go over the river, then left. After about 1 km turn left. 9 10 MIKROBRYGGERI MICROBREWERY I "Jästhuset" kan grupper på minst 8 personer boka in sig för provning av bryggeriets olika ölsorter. Byaregårdens Brygghus Byaregårdens Brygghus är ett litet, familjeägt mikrobryggeri som ligger naturskönt vid Viskans strand, cirka 20 km norr om Varberg. På vår kringbyggda gård kan du se produktionen av öl i vårt nybyggda brygghus. I år har vi en gårdsbutik med försäljning av lokala produkter (ej starköl) samt ett litet och enkelt café. Välkomna! Byaregårdens Brewhouse is a small, family-owned microbrewery which is located on the shores of the beautiful Viskan river about 20 km north of Varberg. Here you can see the production of beer in our newly built brewery. This year we have a farm shop selling local products (not beer above 3.5% alcohol) and a small cafe. Welcome! caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Robert Olsson Syllinge 18, Byaregården [email protected] Tel./fax: 0340-62 20 24 GårdsbutiK Farm sHoP ÖPPET / OPEN 9 jun-23 aug: tis-fre 11-18, lör-sön 11-15 Övrig tid, se hemsida Jun 9-Aug 23: Tue-fri 11 am-6 pm, Sat-sun 11 am-3 pm Also see our website VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS WGS84: N 57° 14.3844', E 12° 16.1922' | DECIMAL: 57.2397, 12.2699 E6: Avfart Bua (Ringhals), Veddige. Kör mot Veddige. Avfart Nyebro, efter ca 4 km, andra avfarten åt vänster, skylt – Byaregården. E6: Exit Bua (Ringhals), Veddige. Drive towards Veddige. Exit Nyebro, after 4 km turn left on the second exit. Sign says Byaregården. MEJERI & OST DAIRY & CHEESE 11 Mejeriet är känt för sin halländska ostkaka som även finns smaksatt med citron eller kardemumma. Här görs även sötost och kalvdans på äkta råmjölk (bör förbeställas). Källsjö Mejeri I detta lilla mejeri utanför Ullared tillverkas ostkaka, hårdost och dessertost helt utan tillsatser. Nu har mejeriet byggts ut för produktion av mjölk och grädde – och lite längre fram även ilmjölk och yoghurt. I kaféet serveras kafe och ostkaka med sylt och glass/grädde. Förbokade grupper kan tas emot för studiebesök med visning och ika. Öppet för självbetjäning nästan varje dag när vi processar mjölk i mejeriet, kontant betalning. Källsjö Dairy is a small dairy that produces cheese cake, cheese and ”Sötost” (traditional sweet, light brown cheese), completely free of preservatives and additives. ”Kalvdans” (pancakes made from raw milk baked in owen) can be ordered. Book for guided walks around the farm. In our cafe we serve cofee and cheese cake with jam and ice cream. Open for self service when we process milk in the dairy. caFé caFe Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Gunilla Svenäng Ullaredsvägen 8, 311 62 Ullared [email protected] | kallsjomejeri.se Tel. 0340-911 01, 0733-64 70 17, 0730-74 99 76 ÖPPET / OPEN 9 jan-20 mar: fre 13-17 • café 27 mar-14 jun: fre-sön 13-17 • café 20 jun-30 aug: dagligen 13-17 • café 4 sep-20 dec: fre-sön 13-17 • café Jan 9-Mar 20: Fri 1-5 pm • cafe Mar 27-Jun 14: Fri-Sun 1-5 pm • cafe Jun 20-Aug 30: Daily 1-5 pm • cafe Sep 4-Dec 20: Fri-Sun 1-5 pm • cafe VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN ULLARED väg 153 mot Varberg ca 1,5 km. Höger vid skylt ”Källsjö 8”. Kör 8 km, mejeriet ligger på vänster sida strax före kyrkan. FROM ULLARED, road 153 towards Varberg approximately 1,5 km. Turn right at the sign ”Källsjö 8”. Drive 8 km, the dairy is on the left, just before the church. 12 BAGERI BAKERY Teglade väggar och ringlande stenmurar ger bageriet en känsla av fransk lantmiljö. Genom ett stort spröjsat fönster kan man följa arbetet i bageriet. Bolins Bageri I ett ombyggt gammalt stall i Fridhemsberg strax norr om Ullared bakas det numera surdegsbröd i stenugn. Här bakas allt från grunden på gammalt vis med surdeg, långa liggtider och bra råvaror. När vädret tillåter, slå dig gärna ner och avnjut en kopp kafe, god fralla eller varför inte en smarrig kardemummaknut. In an old converted stable in Fridhemsberg north of Ullared we bake sourdough bread in a stone oven. Our produce is made from scratch using artisanal methods such as sourdough, and good ingredients. If the weather permits, please sit down and enjoy a cup of cofee, a good sandwich or a cardamom bun. caFé caFe Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Lena Bolin Fridhemsvägen 11, 311 62 Ullared Tel. 0763-20 77 37, 0346-312 44 bolinsbageri.se Följ oss på facebook och instagram! ÖPPET / OPEN Varierar efters säsong, se hemsida eller facebook. See website or facebook for info. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN ULLARED kör väg 154 cirka 4 km norrut till Fridhemsberg. FROM ULLARED, road 154 towards Fridhemsberg, approximately 4 km. KÖTT & CHARKUTERI MEAT & CHARCUTERIE 13 Alla våra charkuterier gör vi helt själva på plats, utifrån egna klassiska recept. Årnäs Kött och Charkdelikatesser Välkommen till ”Vår gårdsbutik i stan” i Varberg. Vi erbjuder lokalt producerat naturbeteskött, läskkött och egenproducerade charkdelikatesser. För att få fram så int kött, ställer det extra höga krav på oss som uppfödare och vår förädling. Alla våra charkuterier gör vi helt själva på plats, utifrån egna klassiska recept. Welcome to ”Our Farm Shop in town” in Varberg. We ofer locally produced organic meat from our farm and other farms in our neighborhood, pork and homemade meat delicacies. Obtaining such good meat makes extra demands on our husbandry and production. All our meat products are manufactured here by us, based on traditional recipes. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Jan-Olof Karlsson & Viwi Larsen Värnamovägen 4, 432 32 Varberg [email protected] | arnaskott.se Tel. 0340-170 50, 0705-23 45 61 Fax. 0340-62 34 56 ÖPPET / OPEN Onsdag-fredag: 10-18 Lördag: 10-13 Wednesday-Friday: 10 am-6 pm Saturday: 10 am-1 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Kör av vid E6 Varberg C, kör in mot Jetmacken vid Lassabacka-rondellen. Kör sedan 30 m rakt fram och vänster igenom grinden. E6: Exit “Varberg C“, at the traic circle ”Lassabacka” drive towards the gas station Jet. Drive 30 meters straight ahead and turn left through the gate. 14 MAT & VIN FOOD & WINE Färska kräftor från fiskarna i Träslövsläge, ekologiska grönsaker från Källdalens trädgårdar, lamm från Himmeldalen, gris & nöt från Årnäs Kött och Charkdelikatesser… Hus 13 Vackert belägen i historiska lokaler uppe på Varbergs fästning ligger Hus 13. Restaurangen serverar klassisk och innovativ mat, som får kraft och smak från närproducerade råvaror. Hus 13 har sedan 2008 förärats en plats i restaurangbibeln White Guide och förra året blev restaurangen en av de två högst rankade i Halland. In beautifully historic premises on top of Varberg Fortress you will ind our restaurant Hus 13 (House 13 in English). The restaurant serves traditional and innovative cuisine based on local produce. Hus 13 has since 2008 been awarded a place in the restaurant bible White Guide and last year the restaurant was one of the two highest ranked in Halland. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Mattias Svensson Varbergs Fästning, 432 44 Varberg [email protected] | hus13.se Tel. 0340-835 94 Fax. 0340-835 94 KonFerensmöjliGHet conFerence Facility ÖPPET / OPEN Hela året, för öppettider se hemsida All year round, for opening times visit our website VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS VARBERG: Kör mot Varbergs fästning, se skyltar som inns innanför första valvet. VARBERG: Drive towards Varberg Fortress, there are signs inside the irst arch. RESTAURANG RESTAURANT 15 Förutom dagens rätt har vi alltid veckans fisk, kött och vegetariska på menyn. Husman 13 Husman 13 drivs av krögarna bakom välrenommerade Hus 13 på Varbergs fästning, och liksom systerkrogen serveras vällagat klassiskt, av de bästa lokala råvarorna och med en modern twist. Husman 13 är i första hand lunchrestaurang, men ambitionen är att bli varbergarnas nya vardagsrum. Husman 13 is run by the restaurateurs behind the renowned Hus 13 in Varberg Castle. Like it's sister restaurant we serve well prepared classics made from the best local ingredients – all with a modern twist. Husman 13 is primarily a lunch restaurant, but our ambition is to become the home away from home to the Varberg audience. restauranG restaurant KONTAKT / CONTACT Isabelle Åkerblom Prästgatan 18, 432 44 Varberg [email protected] husman13.se Tel. 0340-835 94 ÖPPET / OPEN Lunch: Mån-fre 11-15, lör 12-15 Kväll: Tor 17 After work: Fre 15-20 Stängt under juli Lunch: Mon-Fri 11 am-3 pm, Sat 12-3 pm Night: Thu 5 pm TGIF: Fri 3-8 pm Closed in July VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Flera avfarter mot Varbergs centrum. Vi inns på Prästgatan 18 (gatan bakom Varbergs Sparbank) E6: Any exit towards Varberg. Drive towards Varberg center to Prästgatan 18. (the street behind Varbergs Sparbank) 16 BAGERI & CAFÉ BAKERY & CAFE Vi bakar på ekologiskt mjöl från Limabacka kvarn i Väröbacka. Kustbageriet I vårt hantverksbageri bakar vi surdegsbröd och söta bröd från grunden på ekologiskt mjöl från Limabacka kvarn, helt utan tillsatser. Varmt välkomna till vårt bageri, butik & café på Skeppsgatan 10 i Varbergs Hamn. We bake sourdough bread and pastries on organic lour from Limabacka kvarn (mill). Welcome to our bakery, shop & cafe on Skeppsgatan 10 in the harbour of Varberg. caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Skeppsgatan 10, 432 44 Varberg [email protected] www.kustbageriet.se Tel. 0340-69 03 00 GårdsbutiK Farm sHoP ÖPPET / OPEN Se hemsidan för info. See website for info. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6 VARBERG C: Följ väg mot centrum. Strax efterJärnvägsstationen, tag höger mot fästningen. Vi inns på höger sida, cirka 100 m efter järnvägsbommarna. E6 VARBERG C: Follow the road to the center. Shortly after the train station, turn right towards the fortress. We are on the right side, about 100 meters after the railway crossing. GÅRDSBUTIK FARM SHOP 17 Åk vår lammsafari. Vi ger oss ut över Öströös vackra vidder för att se spralliga lamm och lurviga kossor. En kul och annorlunda upplevelse för stora och små, gamla och unga. Öströö Fårfarm Gårdsbutik och café med ekologisk prägel vackert belägen med bokskogen och beteshagar in på knuten. Lammsafari – en populär aktivitet vi kör vår och sommar. Mat för bokade sällskap serveras i vår brännvinskällare. Farm shop and cafe having a focus on ecological matters, beautifully surrounded by beech forest and pastureland. Lamb Safari – a popular activity we ofer in the spring and summer. Food for booked parties is served in our brandy cellars. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Jeanette Carlsson Öströö Gård, 432 77 Tvååker [email protected] ostroofarfarm.com Tel. 0340-450 36 Fax. 0340-450 76 Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KonFerens conFerences ställPlats camPer ParK. ÖPPET / OPEN Jan-mar: fre 11-17 Jan-Mar: Fri 11 am-5 pm Apr: fre-sön 11-17 Apr: Fri-Sun 11 am-5 pm Maj: tis-sön 11-17 May: Tue-Sun 11 am-5 pm Jun-aug: tis-sön 11-18 Jun-Aug: Tue-Sun 11 am-6 pm Sep-dec: tor-fre 10-18, lör 10-14 Sep-Dec: Thu-Fri 10 am-6 pm, Sat 10 am-2 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS 1 km öster om Dagsås, vägen Tvååker – Åkulla 1 km east of Dagsås, road between Tvååker and Åkulla 18 VINGÅRD WINEYARD Njut av en fulländad vingårdsresa till Sveriges vingård i de vackra halländska omgivningarna. Ästad Vingård I naturreservatet Åkulla Bokskogar i Hallands inland ligger Ästad Vingård, prisbelönt som Nordens mest inspirerande miljö för möten och upplevelser. Här kan du koppla av i vårt vackra spa eller avnjuta ett glas vin i vårt vineri. En jordnära koppling genomsyrar allt – från aktiviteter till råvaruval i restaurangen och samverkan med naturen i vårt spa. Välj bland aktiviteter som Fångarna på gården, höghöjdsbana med ziplina, vingårdsvandringar och vinprovningar. Ästad Vingård (wineyard) is located in the nature reserve Åkulla forests in Halland. It has won an award as Scandinavia's most inspiring place for meetings and experiences. Here you can relax in our beautiful spa or enjoy a glass of wine in our winery. We have a passion for the local terroir which permeates everything we do, from activities like "prisoners at the farm", to the local produce served in the restaurant and how our spa interacts with nature. restauranG restaurant caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Veronica Nennestam Ästad Gård, 432 77 Tvååker [email protected] | astadvingard.se Tel./Fax. 0340-460 61, 0346-220 84 GårdsbutiK Farm sHoP KonFerens conFerences ÖPPET / OPEN Från kl 8 varje dag Daily from 8 am VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: tag av vid avfart 53 Tvååker. I Tvååker tag av mot Sibbarp (9 km). Framme i Sibbarp tag av mot Ästad Gård. E6: take exit 53 "Tvååker". In Tvååker, drive towards Sibbarp (6 miles). When in Sibbarp turn towards Ästad Gård. rum rooms ställPlats camPer ParKinG GRÖNSAKER & KRYDDOR VEGETABLES & HERBS 19 Från tidig vår till sen höst – ekologiska primörer, grönsaker, plantor och kryddväxter. Källdalens Trädgårdar Grönsaker, primörer, plantor, kryddväxter och en och annan blommande växt. Odlingen är certiierad, ekologisk (KRAV). Naturskönt och inspirerande. Följ oss gärna på hemsida, blogg, facebook eller instagram. Vegetables, vegetables, plants, herbs and the occasional lowering plant. The cultivation is certiied organic (KRAV). Scenic and inspiring. Follow us on website, blog, facebook or instagram. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Susanne Lundberg Gödeby 71, 311 61 Ullared [email protected] | kelldalen.se Tel. 0706-91 20 84, 0346-220 84 ÖPPET / OPEN Säsongen startar: 16 april Öppet: torsdagar 14-18 Mer info om öppettider, se hemsida Season start: April 16 Open: Thursdays 2-6 pm More info about opening hours, see website VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN FALKENBERG: väg 154 mot Ullared, efter ca 1,5 mil, vänster vid skylt mot Hakestad, följ därefter skyltarna mot Källdalen. FROM FALKENBERG: Road 154 towards Ullared, after 15 km, turn left towards Hakestad. Follow signs towards Källdalen. 20 B&B ÖRTAGÅRD B&B HERB GARDEN Våra stugor finns här för er, med utsikt till ett öppet hav, där solen sänker sig bakom horisonten. LyngaÖrt & Havro Besök vår ina ekologiska ört- och äppelodling nära havet. Upplev dofterna och smaka på örterna. Gör även ett besök i gårdsbutiken ”Nässlan” där du kan handla våra förädlade örtprodukter plus andra ekologiska produkter. Även B&B, för info besök www.havro.se. Visit our beautiful organic herb gardens and apple orchard near the sea. Experience the aromas and taste of herbs. Do also visit the Farm shop ”Nässlan” where you can buy our puriied herbal products and other organic products. Bed & Breakfast also ofered, for more information visit www.havro.se. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KonFerensmöjliGHet conFerence Facility KONTAKT / CONTACT Anne-Marie Bakken Lynga 120, 311 98 Glommen [email protected] | lyngaort.com & havro.se Tel. 0346-941 12 Fax. 0346-941 12 rum rooms ÖPPET / OPEN Året runt ”knacka-på öppet” All year round, drop-in VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Tag av vid avfart 52 Morup. Kör mot Falkenberg ca 200 m, sväng höger mot Morups kyrka. Kör igenom hela Morup fram till T-korsning, sväng höger mot Varberg, kör ca 75 m, sväng vänster mot Stranning, Glommens kustväg. Kör 2 km. Skylt vid vägen. E6: Take exit 52 ”Morup”. Drive about 200 m towards Falkenberg, turn right towards the church of Morup, pass through the entire village of Morup, at the T-junction turn right towards Varberg about 75 m, turn left towards Stranninge, Glommens coastal road. Drive 2 km. Sign by the road. GÅRDSBUTIK FARM SHOP 21 Vi är kända för god service och gillar att överraska med gårdens egna marinader, såser, catringmat och festligheter! Gårdsbutik Thuresson Thuressons står för närproducerat och småskaligt med omtanke, ett paradis för dig som gillar kött. Hos oss kan du välja alla detaljer på gris, nöt, kalv och lamm – färskt över disk. Vi har egentillverkade charkdelikatesser såsom köttiga grillkorvar, lufttorkad skinka, leverpastej och mycket annat som är unikt för oss. Ett stenkast från butiken kan du träfa grisarna som bökar omkring i hagen. Varmt välkommen till oss. Thuresson's with its local and small-scale production is a paradise for those who like meat. Here you can choose all cuts of meat of pork, beef, veal and lamb — fresh over the counter. We make our own charcuteries such as grill sausages, cured ham and other delicacies. Just outside the store, you can meet the pigs rooting around in the pasture. Welcome! Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Janette Högberg Skogsbol 106, 311 98 Glommen [email protected] www.gardsbutikthuresson.se Tel. 0709-69 23 07 ÖPPET / OPEN Ons-fre 10-18, lör 10-14 Wed-Fri 10 am-6 pm, Sat 10 am-2 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Tag av vid avfart 52 Morup. Kör mot Falkenberg, efter 6 km sväng mot Glommen och följ skyltarna. E6: Take exit 52 ”Morup”. Drive 6 km, turn towards Glommen and follow the signs. 22 GÅRDSBUTIK FARM SHOP Allt vi odlar är KRAV-märkt. Tångagård Ekologisk odling av potatis, morötter, rödbetor, lök, kål med mera. Gårdsbutik med självbetjäning. Stora säsongsvariationer. Självplock erbjuds under säsong, även broccoli och bönor. För aktuell information ring eller besök oss på facebook. Välkommen! Organically grown potatoes, carrots, beets, onions, cabbage, and more. Shop with self-service. What we ofer changes throughout the season. You can pick veggies such as broccoli and beans during the season. For current information call or visit us on facebook. Welcome! Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Bengt Nilsson Lastad 256 Tångagård, 311 95 Falkenberg [email protected] Tel. 0708-91 05 88, 0708-91 05 89, 0730-44 25 51 ÖPPET / OPEN Alltid öppet Always opened VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS VÄG 154: Falkenberg – Svenljunga. Vid Bergagård sväng mot Långås. Efter 3 km skylt ”Gårdsbutik”. ROAD 154: Between Falkenberg and Svenljunga. In Bergagård turn towards Långås. After 3 km sign ”Gårdsbutik”. LANTHOTELL COUNTRY HOTEL 23 Här lagas maten från grunden med bra råvaror som ofta är lokalproducerade. Vi odlar själva mycket grönsaker och örter. Frukt och bär från egen trädgård är vårt signum. Gits Gård Gits Gård är ett lanthotell. I naturskön miljö kan ni konferera, bo eller äta vår goda mat. I matsalen ”Stallet” serveras allt från lunch till gourmétmiddagar. Vi arrangerar även fester & bröllop. I ”Silobaren” inns ett stort utbud av goda viner från vår vinkällare där vi även erbjuder provningar. Förbokning önskas. Varmt välkomna. Gits Farm is a country hotel. In a beautiful environment, you can arrange conferences, stay the night and enjoy our good food. In the dining room "The stable" we serve everything from lunch to gourmet dinners. We also organize parties and weddings. In "Silo Bar" we ofer a wide selection of ine wines from our cellar, where we also have tastings. Pre-booking is required. Welcome. restauranG restaurant caFé caFe KonFerensmöjliGHet conFerence Facility KONTAKT / CONTACT Git Spång Stafsinge 615, 311 94 Falkenberg [email protected] | www.gitsgard.se Tel./fax: 0346-495 75 rum rooms ÖPPET / OPEN Hela året runt All year around VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart 51 mot Falkenberg. Vid 1:a rondellen sväng mot Stafsinge/Långås, från 2:a rondellen är det skyltat Gits Gård. E6: Exit 51 to Falkenberg. At the irst roundabout turn towards Stafsinge/ Långås, from the 2nd roundabout, Gits Farm is signposted. 24 CHOKLADTILLVERKNING CHOCOLATERIE I vår butik i Falkenberg kan du följa chokladproduktionen. Suseå Choklad I vår butik i Falkenberg kan du följa hantverket bakom våra chokladpraliner. Kom förbi på en kopp kafe och njut av våra praliner och se hur vi varsamt förädlar chokladen. Vi vill ta tillvara på de ina råvaror som inns hos de fantastiska halländska mat- och dryckesproducenterna och utveckla nya unika smakkombinationer. In our shop in Falkenberg, you can follow the craftsmanship behind our chocolates. Come by for a cup of cofee and enjoy our chocolates and see how we gently reines the chocolate. We want to take advantage of the ine ingredients made available by the food and beverage producers of Halland. Together we develop new unique lavor combinations. caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Henrik Bengtsson Oktanv. 5, 31132 Falkenberg [email protected] Tel/fax: 0346-599 95 GårdsbutiK Farm sHoP ÖPPET / OPEN Tis-fre 11-17 (Oktanvägen) Öppettider butiken Hotellgatan i Falkenberg, se hemsida Tue-Fri 11 am-5 pm (Oktanvägen) Opening hours for our store at Hotellgatan Falkenberg, see website VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6 NORRIFRÅN: Avfart 52 (Långås/Morup) mot Falkenberg. Vid industriområdet Smedjeholm ligger vår fabrik på höger sida vid Jysk och Toyota. E6 SÖDERIFRÅN: Avfart 51 (Falkenberg C), följ skyltning mot Smedjeholm. E6 SOUTHBOUND: Exit 52 (Långås/Morup) towards Falkenberg. We are located at Smedjeholm, an industrial area on the right side at Jysk and Toyota. E6 NORTHBOUND: Exit 51 (Falkenberg C), follow signs to Smedjeholm. GÅRDSBUTIK FARM SHOP 25 Köp kött direkt från din bonde! På vår gård Ödgärdet har vi hela kedjan från odling till foder till grisuppfödning till styckning och slutprodukt i vår gårdsbutik Gårdens Lilla Butik. Gårdens Lilla Butik Här, nära med hjärta och omtanke! Vår kött- och charkdisk är full av detaljstyckat färsk kött och chark från både egna gården och andra lokala producenter. Vi har lera sorters egenodlad härligt jordig potatis och ett stort utbud av delikatesser och presenter till kalaset. Varmt välkommen till vår charmiga gårdsbutik! At Gårdens Little Farm shop everything is done with compassion. Our meat and deli counter is full of fresh cuts of meat and cured meats from our own farm aswell as other local producers. We have several kinds of home-grown potatoes and a wide variety of delicacies and gifts. Welcome to our delightful farm shop! Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Mika Slättsjö Gödastorp Ödgärdet 112, 311 97 Falkenberg [email protected] | gardenslillabutik.se Tel. 0346-534 46, 0702-24 27 98 ÖPPET / OPEN Se hemsidan eller facebook för info. See website or facebook for info. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS VÄG 150 mot Årstad, 2 km från E6, vänstersida “Gårdsbutik”. VÄG 150 från Torup mot Falkenberg, 2 km innan E6, högersida “Gårdsbutik”. Road 150 towards Årstad, 2 km from the E6, on the left side "Gårdsbutik". Road 150 from Torup to Falkenberg, 2 km before E6, on the right side "Gårdsbutik". 26 NATURHÄLSOGÅRD SLOW FOOD Naturen har en lugnande inverkan som främjar vår hälsa. Sörby Naturhälsogård Ekologiskt, vegetarisk och Raw Food i vår KRAV-certiierade och Slow Foodpremierade matservering & trädgårdscafé. Här blir man hänförd av skönheten i både landskapet, trädgården och den storslagna utsikten från den runda inglasade matsalen. Fantastiskt för den som söker lokal mat som ger en hälsokick. Möjligt för grupper att konferera med övernattning, laga mat ihop, njuta av retreat, mindfulness, yoga eller en ridtur. Bluegrassmusik alla söndagar i juli kl 15. Se hemsida. At Sörby "natural healthfarm" we serve ecological, vegetarian and raw foods in our slow food restaurant and garden cafe. Here you will be captivated by the beauty of the landscape, the garden and the magniicent view from the round dining room. Great for those looking for food with a healthy punch. Parties can hold meetings enjoy mindfulness, yoga or horseback riding. restauranG restaurant caFé caFe GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Liselotte B. Abel Sörby Hovgård 232, 311 65 Vessigebro [email protected] sorbynaturhalsogard.se Tel. 0346-204 43, 0737-08 00 29 KonFerensmöjliGHet conFerence Facility rum rooms ÖPPET / OPEN "Knacka-på-öppet", se hemsida och facebook för öppettider. Brunch beställs i förväg. Söndagar i juli: Bluegrassmusik & café kl 15. "Knock-on-door-opened". More info on website and facebook. For brunch, pre-order Sundays in July: Bluegrass music & cafe at 3 pm. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS 1,5 MIL ÖSTER OM FALKENBERG. Sörby ligger mitt emellan Årstad och Vessigebro. Sväng vid skylt Sörby naturhälsogård, följ skyltningen. 15 KM EAST OF FALKENBERG. Sörby is located midway between Årstad and Vessigebro. Follow the sign for Sörby Naturhälsogård. MEJERI & OST DAIRY & CHEESE 27 1 maj brukar vi få många gäster på gården. Då ordnar vi det uppskattade Ko-släppet. Skrea ost Skrea Ost är ett gårdsmejeri där två granngårdar samarbetar. På Kullagård inns mejeri och gårdsbutik. På Kullsgärde inns de ekologiska mjölkkorna som betar på saltstänkta betesmarker. Vi tillverkar KRAV-certiierade hårdoch mjukostar, färskost samt grillost. Skrea ost (Skrea cheese) is a small dairy where two neighboring farms cooperate. Kullagård is the home of the dairy and farm shop and on Kullsgärde we have the dairy cows that grazes on salty pastures. We produce organic KRAV-certiied hard- and soft cheeses, cream cheese and cheese for grilling. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Ingela Harryson Skrea, Kullagård 311 92 Falkenberg [email protected] skreaost.se Tel. 070-545 07 39 ÖPPET / OPEN 1 mar-21 jun: Fre 15-18, lör 10-13. 22 jun-20 aug: Tor-fre 15-18, lör 10-13. 1 sep-31 dec: Fre 15-18, lör 10-13. Mar 1-Jun 21: Fri 3-6 pm, Sat 10 am-1 pm. Jun 22-Aug 20: Thu-fri 3-6 pm, Sat 10 am-1 pm. Sep 1-Dec 31: Fri 3-6 pm, Sat 10 am-1 pm. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart Heberg, kör mot Skrea Kyrka, tag vänster i rondell, därefter första vänster. E6: Exit Heberg, drive towards Skrea Kyrka, turn left in the round-about, turn left on irst road. För mer öppettider, se hemsida. Övrig tid enligt överenskommelse. For other opening hours, see website. Also open by appointment 28 RESTAURANG RESTAURANT Både nya och klassiska rätter skapas utifrån råvaror som finns nästan runt knuten. l'Ecurie En annorlunda restaurang belägen i en av Sveriges vackraste hästgårdar. Vi arbetar nästan uteslutande med lokalt producerade råvaror i modernt kök men vi har också våra rötter i den klassiska skolan. Konferensrum med en underbar miljö inns också. A diferent restaurant located in one of Sweden's most beautiful horse stables. We work almost exclusively with local produce. Our style is modern but we also have our roots in the classical school. You can also use our beautiful conference room. restauranG restaurant KonFerens conFerence KONTAKT / CONTACT Stefan Holmström Lynga Gård 103, 311 96 Heberg [email protected] www.lecurie.se Tel. 073-440 20 00 ÖPPET / OPEN Endast för bokade sällskap. Gastronomiska arrangemang som gästspel, gourmetkvällar med tema, vinprovningar m.m. Only for booked groups. Gastronomic events, theme based gourmet evenings, wine tastings, etc. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart 49 (gula skylten). Höger mot Skrea eller Falkenberg Centrum. Efter 300 m skylt mot Lynga Gård, sedan skylt mot Restaurang l'Ecurie. E6: Exit 49 (yellow sign). Right towards Skrea or Falkenberg center. After 300 m, a sign for Lynga Farm, then sign to Restaurant l'Ecurie. MUSEUM MUSEUM 29 Vi vill visa utvecklingen på landsbygden under 1900-talet. Berte Museum – Livet på landet Hos oss får ni stifta bekantskap med livet på den halländska landsbygden från slutet av 1800-talet och fram till våra dagar med bland annat lanthandelsmiljö. Massor av föremål som använts för att producera våra livsmedel. Försäljning av Berte Qvarns mjöl, kafe och SIA-glass. Visit the museum and get acquainted with life in the Halland countryside, from the end of the 19th century up to the present day with for example, a country store museum. Here you can see a large number of tools and equipment used in food production. We sell Berte Qvarn lour, cofee and SIA-ice cream. caFé caFe GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Bengt Svensson Berte Qvarn, 311 67 Slöinge [email protected] bertemuseum.se Tel. 0346-405 13 Fax.0346-71 52 01 ÖPPET / OPEN Apr-sep: sön 13-17 Jun-aug: tis-fre 10-16 & sön 13-17 Grupper bokas alla dagar efter överenskommelse. Apr-Sep: Sun 1-5 pm Jun-Aug: Tue-Fri 10-4 pm & Sun 1-5 pm Daily visits for groups after booking. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Vid motorvägsavfart 48 Slöinge på vägen mot Berte Qvarn. Vägvisning från kustvägen och gamla E6:an. E6: Exit 48 ”Slöinge”, drive towards Berte Qvarn. Signs guide you from the coastal road and the old E6. 30 TRÄDGÅRDSCAFÉ GARDEN CAFE Att fika mitt i äppelodlingen är en nästan magisk känsla. Foto Malin Göranson. Äppelgården Café Café och musteri beläget i trädgård på 10.000 kvm med cirka 250 äppelträd. Här serveras smörgåsar, vålor samt hembakat som äppelkaka med vaniljsås, småkakor, med mera. I vårt musteri pressas vår frukt till en god och näringsrik must. Privatpersoner kan också lämna in sin egen frukt för pressning till must. Cafe and cider mill located in a 10,000 square meter garden with 250 apple trees. We serve sandwiches, wales and homemade apple pie and custard, cookies, and more. In our cider mill we press our fruit for a tasty and nutritious beverage. Customers can also bring their own fruit for pressing the must. caFé caFe Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Jan & Gunvi Olsson Gamla landsvägen 6, 311 68 Slöinge [email protected] www.appelgardencafe.se Tel. 0346-401 20, 072-328 27 21 rum rooms ÖPPET / OPEN 1 maj-31 maj: helger 10-18 3 juni-14 jun: ons-sön 10-18 17 jun-16 aug: mån-sön 10-18 May 1-May 31: Sat-Sun 10-6 pm Jun 3-Jun 14: Wed-Sun 10-6 pm Jun 17-Aug 16: Mon-Sun 10-6 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6 & GAMLA E6: Avfart Slöinge, infart Stenlösvägen via SIA-Glass till Gamla landsvägen 6. E6 & "OLD" E6: Exit Slöinge, then Stenlösvägen passing SIA-Glass, right beside the old highway 6. BAGERI & CAFÉ BAKERY & CAFE 31 Under sommaren kan du slå dig ner i vårt lummiga trädgårdscafé och njuta av söta bakverk, kaffe från Slöinge Kafferosteri och goda smörgåsar med delikatesser från trakten. Vintertid kan du göra som stamkunderna och boka vårt enda fikabord inomhus. Solhaga Stenugnsbageri I ett gammalt uthus med vedeldad stenugn har vi byggt ett modernt hantverksbageri där vi bakar surdegsbröd och söta bakverk utan tillsatser, på mjöl från Berte Qvarn och andra lokala råvaror. Bageriet har belönats med priser bland annat av Skåneländska Gastronomiska Akademien och White Guide Café. För att ta del av våra recept och livet i bageriet – följ oss på facebook, instagram och bloggen sarabakar.se. Konferens för mindre grupper i gårdshuset, kan kombineras med aktiviteter i bageriet. Solhaga is a modern award winning bakery with focus on traditional craftmanship, locally grown ingredients and a fresh approach to making bread and pastries of superior quality. In the summertime you can enjoy sandwiches with local delicacies in our garden cafe. Follow us on the blog sarabakar.se, Instagram and Facebook. caFé caFe Producent Producer KONTAKT / CONTACT Sara Wennerström Ågatan 2, 311 68 Slöinge [email protected] Tel. 0738-55 11 22 GårdsbutiK Farm sHoP KonFerens conFerence ÖPPET / OPEN Året runt: Mån-fre 8-18, lör-sön 8-14 Jun-aug stänger vi kl 16 på helgerna. All year: Mon-Fri 8 am-6 pm, Sat-Sun 8 am-2 pm Jun-Aug we close at 4 pm on Sat-Sun. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Centralt i Slöinge, avfart 48 på E6 mellan Falkenberg och Halmstad. Kör mot centrum och följ Järnvägsgatan till slutet. Sväng höger in på Ågatan. Located in Slöinge, take junction 48 from the E6 and follow signs for the centre of Slöinge. Drive along the Järnvägsgatan to the end and turn right onto Ågatan. 32 PENSIONAT & KAFFEROSTERI GUESTHOUSE & COFFEE ROASTERY Det gamla hotellet från 1924 rymmer både pensionat och kafferosteri. Här rostas kaffet varsamt med hantverksmässig precision. Slöinge Pensionat och Kaferosteri I det gamla hotellet i Slöinge ligger både Slöinge Pensionat och Slöinge Kaferosteri – ett mikrorosteri som enbart rostar specialkafe. Det är den högsta kvaliteten på kafe i världen och passionen och arbetet som odlarna lägger in i råvaran märks verkligen i koppen. Allt kafe är ekologiskt odlat och handplockat. Följ oss gärna på facebook! The old hotel in Slöinge is home to both Slöinge Pension and Slöinge Cofee Micro Roastery. The specialty cofee roasted here is from world famous growers and the passion of the farmers really makes a diference. All cofee is organically grown. Follow us on Facebook! Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP rum rooms PENSIONATET / THE GUESTHOUSE Stationsgatan 7, 311 68 Slöinge Anna Eråker, 0707-34 07 87 [email protected] Öppet dagligen maj-aug. Övriga tider efter överenskommelse. Open daily, MayAug. Of season, open by appointment. ROSTERIET / THE ROASTERY Stationsgatan 7, 311 68 Slöinge Daniel Eråker, 0732-18 77 22 [email protected] Öppet efter överenskommelse. Open by appointment. You can buy our cofee at Solhaga Stenugnsbageri across the park. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Avfart 48 på E6 mellan Falkenberg och Halmstad. Kör mot Slöinge centrum och följ Järnvägsgatan till slutet. Sväng vänster och vänster igen in på Stationsgatan. Junction 48 from the E6 and follow signs for the centre of Slöinge. Drive along the Järnvägsgatan to the end and turn left, and then left again onto Stationsgatan. KÖTT & CHARKUTERI MEAT & CHARCUTERIE 33 På Mostorps Gård finns mångfald, närhet och en filosofi om respekt för djur och natur. Allt är hantverksmässigt gjort av djur som fötts upp, slaktats och styckats på gården. Mostorps Gård Till Mostorps Gård är man välkommen året runt. Gårdsbutiken erbjuder ett stort urval av egenproducerade charkdelikatesser och styckade detaljer av nötkött från egen uppfödning samt närproducerat lamm- & läskkött. Förutom gårdens egna produkter säljs, ost, ägg, sylt och många andra kulinariska läckerheter. Sommartid arrangeras bisonsafari med visning av gårdens verksamhet – ett äventyr för hela familjen. You are welcome to Mostorps Gård all year round. Our shop ofers a wide selection of delicacies and cuts of beef from cattle that we breed on the farm. We also have locally produced lamb and pork. In addition to the farm's own products we sell cheese, eggs, jams and many other culinary delights. Summertime we arrange a bison safari including a tour of the farm. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Peter von Braun Mostorps Gård, 310 44 Getinge [email protected] mostorpsgard.se Tel. 035-542 52 Fax. 035-581 30 ÖPPET / OPEN Ons-fre 10-18 Lör 10-14 Wed-Fri 10-6 pm Sat 10-2 pm SAFARI / BISON 25 jun-16 aug: ons-lör kl 11 & 13. Apr-okt för bokade grupper. Jun 25-Aug 16: Wed-Sat 11 am & 1 pm. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart Slöinge. Mostorps gård ligger utmed gamla E6 mellan Getinge och Slöinge. E6: Exit Slöinge. Mostorps Gård is located along the old E6 between Getinge and Slöinge. 34 GÅRDSCHARKUTERI FARM CHARCUTERIE Vi erbjuder mer än 150 olika charkdelikatesser, som är tillverkade efter ”tyska” kvalitetskrav, efter traditionella metoder och utan tillsatser. Ekomuseum Gudmundsgården Ekomuseum Gudmundsgården är Hallands äldsta gårdscharkuteri. På gården inns fritt strövande grisar, höns och gäss. Genom ett samarbete med granngårdar har vi även ekologiskt oxkött, hjort och vilt, lamm och fågel (efter säsong). All tillverkning görs på gården enligt gamla hantverkstraditioner. Våra butiker i Slöinge och Halmstad (sida 52) är öppna året runt och vi inns även på torget i Varberg och Köinge. I Slöingebutiken har vi en lunchrestaurang och café. Även catering och kurser i exempelvis korvtillverkning. Ekomuseum Gudmundsgården is Halland's oldest farm charcuterie. On the farm are free-roaming pigs, chickens and geese. Through a partnership with neighboring farms we also have organic beef, venison and game, lamb and poultry (by season). All manufacturing is done on the farm according to artisanal craftsmanship. Our stores in Slöinge and Halmstad (page 52) is open year round. In the Slöinge shop, we have a lunch restaurant. Also catering and courses in, for example sausage production. caFé caFe Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Ralf Tebaay Gudmundsgården 112, 311 67 Slöinge [email protected] gudmundsgarden.se Tel 0346-405 08, Fax 0346-400 74 ÖPPET / OPEN Mån-fre 10-18 Lör 10-13 Mon-Fri 10-6 pm Sat 10-1 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Gudmundsgården ligger mellan Slöinge och Asige på Asigevägen. Gudmundsgården is located at the end of Slöinge on the Asigevägen to Asige. SOMMARCAFÉ & LAMM SUMMER CAFE & LAMB 35 Njut av utsikten från trädäcket, de rofyllt betande fåren eller svalka dig i skuggan av kastanjen. Regniga dagar finns sittplatser på glasverandan. Kafetorpet i Getinge Sommarcafé med bullar, småkakor, glass och smörgåsar. Stora som små är välkomma in i hagen för att klappa fåren. Gruppbokningar och kalas. Inne i caféet säljer vi kuriosa, nyplockade hallon, saft, marmelad och honung med mera från lokala producenter samt våra egna fårskinn. Vi tar emot beställningar av lammkött. Följ oss gärna på Facebook! Summer open cafe with buns, cookies, ice cream and sandwiches. Everyone is welcome into the pasture to pat the sheep. Kafetorpet is also a good place for group bookings and parties. In the café we sell curiosities, freshly picked raspberries, juice, jam and honey, and more from local producers aswell as our own sheepskin. We accept orders of lamb. Follow us on Facebook! caFé caFe Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Eva Andersson Vallanäs 208, 305 77 Getinge [email protected] | kafetorpet.eu Tel. 072-523 46 56 ÖPPET / OPEN 26 jun-31 aug: fre-mån 12-18 Övrig tid efter överenskommelse. Jun 26-Aug 31: Fri-Mon 12-6 pm Other times by appointment VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart 47 mot Getinge. Ta höger mot Getinge k:a och höger i rondellen mot Halmstad. Kör ca 1,5 km på Halmstadvägen och där hittar du Kafetorpet på vänster sida. Hallandstraiken busslinje 351, hållplats Örnakull. E6: Exit 47 towards Getinge, turn right towards Getinge church and right in the roundabout towards Halmstad. Drive about 1,5 km on Halmstadvägen and there you will ind Kafetorpet on your left. Hallandstraiken bus 351, Örnakull stop. 36 HONUNG HONEY Vi behandlar honungen varsamt för att få en fin, mjuk konsistens och för att behålla aromen och alla nyttiga näringsämnen. Lustgårdens biodling Lustgårdens biodling hälsar välkommen till en honungsupplevelse utöver det vanliga. Sedan drygt 20 år har vi producerat honungsprodukter tillsammans med våra 200 bisamhällen i det halländska landskapet. Honungsglädje är ett av våra ledord och det märks på våra produkter som vunnit uppskattning både i Sverige och utomlands. Psst… det är vi som gör DUNDERHONUNG! Visning av bigård sommartid. Provsmakning i butiken. Lustgårdens biodling welcomes you to a honey experience. For more than 20 years we have produced honey products together with our 200 bee colonies in the Halland landscape. "Honey Joy" is one of our guiding principles, and you can tell by tasting our honey which have been well received in Sweden and abroad. During the summer we have tours of the beehives and tastings in the store. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Christer Ledel Blåklintsvägen 59, 313 33 Oskarström [email protected] | lustgarden.biz Tel: 035-17 55 90 ÖPPET / OPEN För info om butiken och bigårdsvisningar se hemsida eller facebook. See website or facebook for info. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6, avfart 45 (Halmstad N) mot Jönköping. Du hittar oss längs med Nissastigen (väg 26) i Oskarström ca 10 minuter från E6. E6, exit 45 (Halmstad N) towards Jönköping. You'll ind us by Nissastigen (Road 26) in Oskarström approx. 10 minutes drive from E6. GÄSTGIVARGÅRD INN 37 Mitt i Torup i Halland finner du vårt vackra gästgiveri med anor ända från 1846. I Torup med omnejd finns det något för alla. Varma bad, utmanande cykelleder, ridning, härliga fiskevatten, konst och hantverk. Torups Gästgivaregård En matupplevelse i historisk och avkopplande miljö. Personlig service med charm och glädje som ger mys åt dig som gäst. Vi erbjuder restaurang med lunchbufé och á la carte (bokning). Hotell, konferens, pub och catering. A dining experience in a historical and relaxing environment. Individual service with charm and joy that gives a pleasant atmosphere for you as the guest. In the restaurant, we ofer a lunch bufet and an a la carte Menu card (reservation). Hotel, conference, pub and catering. restauranG restaurant caFé caFe KonFerensmöjliGHet conFerence Facility KONTAKT / CONTACT Gamla Nissastigen 18, 314 96 Torup [email protected] torupsgastgivaregard.se Tel. 0345-208 08 rum rooms ÖPPET / OPEN Vardagar: 11.30-14.00 Kvällar/helger: önskemål & säsong Weekdays: 11.30 am-2 pm Evenings/Weekends: on request VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS I Torup mittemot järnvägsstationen. Från Halmstad väg 26, andra infarten till Torup. Norrifrån är det första infarten. Från Falkenberg väg 150 på höger sida när du passerar järnvägen. Located in the center of Torup across from the railway station. From Halmstad along the road 26, second entrance to Torup. If you come from north, irst entrance. From Falkenberg on road 150, we are on the right side when you cross the railway. 38 VÅFFELCAFÉ WAFFLE CAFE Här fikar du inne eller ute. Vi har plats för cirka 50 gäster inomhus i den ombyggda ladugården. Glassbo Våfelstuga Vi serverar vålor, bullar, kakor, glass och mättande smörgåsar. Allt bakas här på halländska och ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Servering ute och inne. Handikapp- och barnvänligt. Välkomna till ”Bak i tiden”. We serve wales, cinnamon buns, cookies, ice cream and sandwiches. Everything is baked in our barn kitchen using local and ecological produce. Serving outside and inside. Wheelchair accessible and childfriendly. Welcome for a glimps of the old days. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Marita Vahlberg Glassbo 2:2, 314 96 Torup [email protected] glassbovafelstuga.com Tel. 0345-208 25, 070-598 25 71 caFé caFe ställPlats (inGen el) camPer ParKinG (no electricity) ÖPPET / OPEN Maj-Sep. Se hemsidan för info. May-Sep. See website for info. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS NISSASTIGEN RIKSVÄG 26, mellan Torup och Hyltebruk. Avtagsväg Lintalund naturreservat, endast 50 m från vägen. GPS: 56.972912, 13.168787 ROAD 26 (NISSASTIGEN), between Torup and Hyltebruk. Turn of for ”Lintalund naturreservat”, drive just 50 m. GPS: 56.972912, 13.168787 CAFÉ & BUTIK CAFE & FARM SHOP 39 I vår trädgårdsbutik säljer vi hållbara och nyttiga växter som perenner, fruktträd och bärbuskar. Åkershult Trädgård Enligt gamla holländska recept bakar vi bakverk såsom sirapsvålor och äppelkaka. Ingredienserna kommer från vår gård och området omkring. I vår butik säljer vi trädgårdsväxter, speciella grönsaker, örter och frukt – allt för din egen smakfulla trädgård. Using old Dutch recipes we bake pastries such as syrup wales and apple cake. The ingredients come from our farm and the surrounding area. In the shop you will ind garden plants, special vegetables, herbs and fruit – everything for your own tasteful garden. caFé caFe GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Anne van Hirtum Norra Åkershult, 31494 Landeryd www.tradgardsbutik.nu Tel. 072-244 59 37 ÖPPET / OPEN Från april till november, se vår hemsida eller ring. From april to november, see our website or call. ÅKERSHULT TRÄD GÅRD VÄXTER • KAFFE Norra Åkershult • Landeryd www.tradgardsbutik.nu VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS PÅ VÄG 26 (Jönköping-Halmstad) avfarten Landeryd, mittemot avfarten Långaryd , till Landeryd. Efter ca. 3 km ligger Åkershult Trädgård på vänster sida. ON ROUTE 26 (Jönköping Halmstad) exit Landeryd, opposite the exit Långaryd, to Landeryd. After approx. 3 km is Åkerhult Garden on the left side. 40 EKOLOGISKA GRÖNSAKER ECOLOGICAL VEGETABLES Ta med din picknick och skörda själv grönsaker till smörgåsen direkt från fältet. Mer jordnära kan det nästan inte bli! Livsnytergarden Trädgård På Livsnytergarden i Norra Fagerhult kan du koppla av i lugna omgivningar. Gården drivs av Frieda Daelemans och Marcus Renders, vars familj varit grönsaksodlare i generationer. Allt odlas ekologiskt och med stor omtanke. På gården inns också kycklingar, ankor, gäss, grisar och kaniner. On Livsnytergarden in Norra Fagerhult you can relax in serene surroundings. The farm is run by Frieda Daelemans and Marcus Renders, whose family has been growing vegetables for generations. Everything is grown organically and with great care. The farm also has chickens, ducks, geese, pigs and rabbits. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP ställPlats camPer ParKinG KONTAKT / CONTACT Marcus Renders och Frieda Daelemans Norra fagerhult nr 302, 314 92 Långaryd [email protected] Tel. 0706-35 90 75 ÖPPET / OPEN 15 okt-31 mar: 10-17 dagligen 1 apr-14 okt: 10-19 dagligen Oct 15-Mar 31: 10 am-5 pm, daily Apr 1-Oct 14: 10 am-7 pm, daily VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Kör väg 26 eller 150 mot Smålandsstenar/Gislaved. Det är ca 60 km från E6 till Livsnytergarden. E6: Take Route 26 or 150 towards Smålandsstenar/Gislaved. It is about 60 km from E6 to Livsnytergarden. PENSIONAT GUESTHOUSE 41 Ridleden genom Halland går förbi pensionatet – hos oss kan både du och din häst få mat och nattlogi. Pensionat Sågknorren Restaurang med hemlagad mat av regionala och svenska råvaror, serveras i vårt egna träslott eller som picknick vid den vackra sjön Frillens strand. Här kan du vandra eller koppla av med god mat och boende med standard från lyxiga rum till stugor vid sjön. Restaurant with homemade food of regional and Swedish ingredients, served in our own wood castle, or as a picnic at the beautiful beach of Lake Frillen. Here, you can walk or relax with good food and stay in our accommodations ranging from luxurious rooms to cabins by the lake. restauranG restaurant caFé caFe KonFerensmöjliGHet conFerence Facility KONTAKT / CONTACT Susanne & Kjell-Åke Källén Knallhult, Tångarna, 310 38 Simlångsdalen [email protected] | sagknorren.se Tel. 0345-120 90, 0709-38 64 16 ÖPPET / OPEN Året runt på beställning All year round – on request VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS PÅ VÄG 25 mellan Halmstad- Ljungby, i Simlångsdalen sväng mot Femsjö, efter ca. 20 km genom Kullhult efter ytterligare 500 m vänster mot Knallhult vid pensionatsskylt . FRÅN HYLTEBRUK: Följ skyltar mot Femsjö, kör förbi Femsjö, sväng höger och följ skylt mot Bygget, efter 5 km, sväng höger mot Knallhult vid pensionatsskylt. ON ROAD 25 between Halmstad and Ljungby, in Simlångsdalen turn towards Femsjö, after approx. 20 km towards Kullhult, follow for 500 m and turn left towards Knallhult, sign for ”Pensionat”. FROM HYLTEBRUK: Follow signs ”Femsjö”, pass Femsjö, turn right and follow toward ”Bygget”, after 5 km, turn right towards Knallhult, sign for ”Pensionat”. 42 BAGERI BAKERY Vår gård ligger i västligaste Småland, men i Hallands län. Bäckhästens Vedugnsbageri Vi bakar i vedeldad stenugn och med ekologiska råvaror, allt för bästa smak. Sommarcafé med servering i trädgård och glashus. På beställning även vegetarisk lunch. Allt på ekologisk gård med odlingar och hästar. Kurser, fester och konferenser. Vi använder gårdens KRAV-odlade grönsaker till caféet. Brödet bakas på mjöl från Halland, en del av spannmålen från egen odling. We bake using a wood-ired stone oven with organic ingredients to get the best lavor. The cafe and restaurant are situated in the garden and greenhouse. On request we can cater for vegetarians. At our organic farm we also ofer events and conferences. We use farm ecologically grown vegetables in the cafe. Most bread is baked with lour from Halland, partly from our own crops. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Lova, Kerstin och Sören Bäck 109, 310 83 Unnaryd [email protected] backhasten.se Tel. 0738-46 44 49 Fax. 0371-630 49 Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KonFerensmöjliGHet conFerence Facility ÖPPET / OPEN 5-6 april, därefter söndagar fram till och med 14 juni: 13-18. Midsommar stängt. 24 jun-16 aug: ons-fre 13-18, lör-sön 11-18 23 aug-20 dec: sön 14-17. Se hemsidan för våra evenemang. April 5-6, then sundays until Jun 14: 1-6 pm. June 24-Aug 16: Wed-Fri 1-6 pm, Sat-Sun 11 am-6 pm. Aug 23-Dec 20: Sun 2-5 pm. Also opened at special events, see website. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Från krysset där vägen mellan Femsjö och Unnaryd korsar vägen mellan Hyltebruk och Lidhult, följ skylt mot Bageri. N 56° 54.495’, E 13° 24.271’ The road between Femsjö and Unnaryd crosses the road between Hyltebruk and Lidhult, follow sign towards Bageri. N 56° 54.495’, E 13° 24.271’ PENSIONAT GUESTHOUSE 43 Sveriges äldsta fungerande pensionat med förtjusande utsikt över sjön Unnen. Alebo Pensionat Hotell och restaurang i skogskanten vid sjön Unnens strand. Pensionatet är ett över 100 år gammalt kulturminne med hälsobrunn. Vi arrangerar fester och konferenser, julbord mm. Vi serverar á la carte med medelhavstouche på halländska råvaror samt traditionell svensk husmanskost. Vi har även cafémeny med våfelspecialitet. Sommartid stor uteservering med panoramautsikt. Hotel and restaurant between the forest and the beach of Lake Unnen. Existing for more than 100 years and having a mineral rich health spring, the pension is a heritage gem. Our Menu has dishes with ingredients from Halland combined with Mediterranean cuisine and traditional Swedish cooking. We also have a cafe menu with wale specialties. restauranG restaurant boende rooms KONTAKT / CONTACT Mette & Erik Dich Södra Vägen 66, 310 83 Unnaryd [email protected] | alebo.se Tel. 0371-600 18 Fax. 0371-600 18 KonFerensmöjliGHet conFerence Facility rum rooms ÖPPET / OPEN Året runt All year round VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN VÄG 26, skylt Unnaryd vid Hyltebruk. Från väg 25, mot Lidhult sedan Unnaryd. FROM ROAD 26, sign Unnaryd in Hyltebruk. From road 25, towards Lidhult then Unnaryd. 44 FISKERI FISHERIE Insjöfiske i Bolmen med gårdsbutik och fiskrestaurang. Välkommen och låt dig väl smaka. Tiraholms Fisk Från gården Tiraholm driver familjen Ekwall yrkesiske och iskodling i sjön Bolmen. Genom inaste mathantverk blir insjöisken till färska, rökta, gravade, inlagda och ileade delikatesser som saluförs i gårdsbutiken. I den rustika iskrestaurangen serverar vi hemlagade rätter av gös, regnbåge, gädda, ål och lake. On Tiraholms farm by lake Bolmen the Ekwall family run a commercial isherie. The freshwater ish is prepared for the farm shop where you can purchase it smoked, salted or illeted. In our rustic ish restaurant we serve home-made dishes including pike-perch, rainbow trout, pike, eel and burbot. restauranG restaurant Producent Producer KONTAKT / CONTACT Vicky Tiraholms Säteri, 310 83 Unnaryd [email protected] tiraholm.se Tel. 0371-640 19 GårdsbutiK Farm sHoP ställPlats camPer ParKinG GÅRDSBUTIKEN / THE FARM SHOP Apr-maj, tors-sön 10-18 / Apr-may, thur-sun 10 am-6 pm Jun-aug, dagligen 10-18 / Jun-Aug, daily 10 am-6 pm Sep, tors-sön 10-18 / Sep, thur-sun 10 am-6 pm Okt-dec, tors-lör 10-18 / Oct-Dec, thur-sat 10 am-6 pm FISKRESTAURANGEN / THE RESTAURANT 5/4-10/5, sön 12-18 / Apr 5-May 10, sun 12-6 pm 14/5-14/6, lör-sön 12-18 / May 14-June 14, sat-sun 12-6 pm 20/6-9/8, dagligen 12-20 / Jun 20-Aug 9, daily 12-8 pm 10/8-30/8, dagligen 12-18 / Aug 10-30, daily 12-6 pm 6-27/9, sön 12-16 / Sep 6-27, Sun 12-4 pm Fars dag 8/11 & julbord i dec / Father's Day Nov 8 & Xmas buffét VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS 10 km öster om Unnaryds samhälle i Hylte Kommun. Kör förbi bensinmacken ca 3 km – därefter skyltat. Situated 10 km east of Unnaryd in Hylte Community. Pass the gas station in Unnaryd and drive about 3 km – then follow the signs. CAFÉ & BUTIK CAFE & SHOP Den gamla mjölnarbostaden i butiken rymmer en bod med handplockade ting. I denna är det lätt att finna en present eller ett minne att köpa med sig hem. Särdals Kvarn Uppskattat utlyktsmål längs Hallands kustväg med sommarcafé, delikatessbutik, presentbod, trädgård, utställning och guidade visningar av byggnadsminnet (obs, visningar endast specifika datum). A popular destination along Hallands’ coastal road with cafe, delicacies, gift shop, gardens, exhibitions and guided tours around the Heritage building (note, guided tours only on advertized dates). caFé caFe GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Anna Bjurklint Särdals Kvarn, 305 70 Haverdal [email protected] | sardalskvarn.se Tel. Butik 035-520 29 Café: 035-519 05 ÖPPET Mar-dec: tis-fre 11-17 & lör 11-16 Maj, sep, dec: sön 11-16 Jun, jul, aug: alla dagar 11-18 Röda dagar under säsong 11-16 För caféets öppettider, se vår hemsida. Mar-Dec: Tue-Fri 11-5 pm & Sat 11-4 pm, May, Sep, Dec: Sun 11-4 pm, Jun, Jul, Aug: Daily 11-6 pm, Holidays 11-4 pm. For the cafe's opening hours, please see our website. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Längs Hallands Kustväg mellan Halmstad och Falkenberg, 15 km norr om lygplatsen. Väderkvarnen är väl synlig från Kustvägen. Along the Coastal Road of Halland between Halmstad and Falkenberg, 15 km north of the airport. The windmill is visible from the road. 45 46 HONUNG HONEY Våra bin ger honung. Honungen säljs nyslungad, fast eller smaksatt. Vi har numera även ungerskt bipollen som vi säljer i lösvikt eller burk, både i vår butik och via vår hemsida. Honungsbruket En del av honungen kokas till sylter och marmelader med bär och frukt samt grönsaker från egen odling eller från lokala bönder. Vi använder alltid honung som sötningsmedel. Vi gör även en honungssenap baserad på egen honung och halländsk rapsolja. Some of the honey is cooked to jams and marmalades with berries, fruits and vegetables from our own garden or from local farmers. We always use honey as a sweetener. We also make a honey mustard based on our own honey. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Agneta Hammarstedt Kullavägen 2, 305 70 Haverdal [email protected] honungsbruket.se | bipollen.se Tel. 070-770 54 00 ÖPPET / OPEN Se hemsidan för öppettider i butiken. See our web site for information on when our shop is open. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6 avfart Getinge mot Steninge och vidare vänster mot Haverdal. Kör kustvägen, sväng höger vid Haverdal S. (vacker blå/grön rondell) in på Tångvägen, sväng vänster vid Västregårdsvägen och sedan direkt höger in på Kullavägen. E6 exit Getinge towards Steninge, and further left towards Haverdal. Drive the coastal road, turn right at Haverdal S. (beautiful blue/green roundabout) into Tångvägen, turn left at Västregårdsvägen and then immediately right onto Kullavägen. GÅRDSBUTIK FARM SHOP 47 Från våra odlingar kan du själv plocka olika sorters sallad, kål, broccoli, lök, morötter, rödbetor, sockerärtor, bönor, persilja, jordgubbar, majs och blommor. Kaggagårds Gårdsbutik Strax utanför Halmstad inner ni vår mysiga gårdsbutik, med försäljning av egenodlade grönsaker efter säsong. Även självplockning. Vi erbjuder också teer i lösvikt, hemmagjord sylt, marmelad och natursalvor, brasved samt närproducerad honung med mera. Följ oss på Facebook! Just outside Halmstad, you will ind our cozy farm shop selling homegrown vegetables, strawberries, lowers and corn. Try self-picking! We also ofer teas, homemade jam, marmalade and natural ointments, irewood and locally produced honey and more. Follow us on Facebook! Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Susanne och Stig Johansson Onsjö Kaggagård, 305 91 Halmstad [email protected] www.kaggagard.se Tel./Fax. 035-304 91, 0707-67 23 10, 0709-96 47 88 ÖPPET / OPEN Se vår hemsida eller ring See our website or call VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Kustvägen från Halmstad mot Steninge, tag väg vänster mot Ringenäs. Efter 300 m skylt, kör in på gården. The coastal road from Halmstad to Steninge, turn left towards Ringenäs. After 300 m sign, drive into the Farm. 48 CAFÉ & HUSRUM CAFE & ROOMS Drick kaffe i den gamla ladugården eller under ekarnas djupa grönska. Vi serverar hembakat såsom cheddargiffel och våfflor med sylt och grädde. Lizzies Café & Galleri Hemlagat på lantgård i Holm. Handikapp- och barnvänligt. Konferenser, fester, specialarrangemang och rumsuthyrning kan bokas under året. Homemade food on our farm in Holm. Wheelchair accessible and childfriendly. Conferences, festivities, special events and accommodations – booking all year round. restauranG restaurant caFé caFe KonFerensmöjliGHet conFerence Facility KONTAKT / CONTACT Lizzie Nilsson & Pia Ihlström Jävsgård 161, 305 92 Holm [email protected] | Lizziescafe.n.nu Tel. 035-381 18 rum rooms ÖPPET / OPEN 21 jun-16 aug: tis-sön 13-17 Övrig tid enligt överenskommelse. Jun 21-Aug 16: Tue-Sun 1-5 pm Other opening times by appointment. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Avfart 46 mot Holm, skylt Lizzies Café. Från Halmstad över Kärleken väg 612 förbi Holms kyrka. ON E6, exit 46 towards Holm, sign ”Lizzies Café”. From Halmstad on Kärleken väg 612 passing Holms church. RESTAURANG, CAFÉ & SALUHALL RESTAURANT, CAFE & MARKET HALL 49 Välkommen till Heagårds Skafferi, en helhetsupplevelse i lantlig lyx. Heagårds Skaferi Vi har skapat en mötesplats där du kan äta gott, ika, kalasa, mysa, shoppa eller bara vara. Den anrika stenladan rymmer restaurang, galleri, bageri, café, konferenslokal samt kläd-, delikatess- och inredningsbutik. Utanför har vi en stor park för konserter och grillkvällar. Vår matlagning är rustik och elegant på samma gång. Råvarorna är närodlade och ekologiska så långt det bara går. Welcome to a meeting place in an ancient stone barn with a country restaurant, cafe, bakery and delicatessen. We also have shops for clothes and interior design as well as conference rooms. Outside we have a park for concerts and barbecues. Our cooking is rustic and elegant at the same time. The ingredients are locally grown and organic as far as possible. restauranG restaurant KonFerensmöjliGHet conFerence Facility KONTAKT / CONTACT Heagård, 305 91 Halmstad [email protected] www.heagardsskaferi.se Tel. 035-359 67 ÖPPET / OPEN Cafe, brunch och saluhall öppet helger året om Sommaren öppet varje dag Restaurang, se öppettider på hemsidan Cafe, brunch and market open Sat-Sun year round Summer time, open every day Restaurant, see website for opening hours VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS 6 km från Halmstad centrum utmed nya kustvägen mot Steninge/Falkenberg. From Halmstad city, 6 km along the new coastal road to Steninge/Falkenberg. 50 ITALIENSK GLASS ITALIAN ICE CREAM I Möllegård cirka sju km väster om Halmstad tillverkar Riccardo dagligen ljuvlig glass av mjölk, grädde, bär, frukt, vaniljstänger, nötter och choklad. World of Riccardo Vid slutet av Prins Bertil Stig hittar du till Möllegård och Halmstads unika glassfabrik Riccardo. Här kan du avnjuta den fantastiska italienska glass som tillverkas här sedan 2006, enligt familjens gamla recept. Ett tidigare ko- och häststall blev ett mysigt och charmigt café i norditaliensk stil som erbjuder plats för 80 gäster, där det även serveras små rätter. At the end of Prins Bertil Stig you will ind Möllegård and Halmstad's unique ice cream factory Riccardo. Here you can enjoy fabulous Italian ice cream made according to old family recipes. In a former stable we have a charming cafe in northern Italian style whith seating for 80 guests. We also serve other small dishes besides ice cream.. caFé caFe Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Riccardo Boggian Möllegård, 305 91 Halmstad [email protected] | riccardo.se Tel. 035-321 00 ÖPPET / OPEN Nov-mar: fre-lör 12-19, sön 12-18 Apr-okt: dagligen, se hemsida Beställning året runt via 035-321 00. Mar: Fri-Sat 12-7 pm, sun 12-6 pm Apr-Oct: daily, see our website Order all year round by phone 035-321 00. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Nya kustvägen norr om Halmstad lygplats, kör mot Mjällby konstmuseum och fortsätt rakt fram till skylt: ”Möllegård Naturreservat”. On the coastal road, north of Halmstad airport, drive towards ”Mjällby konstmuseum” and follow the road until the sign ”Möllegård Naturreservat”. BÄRODLING & GÅRDSBUTIK BERRIES & FARM SHOP 51 Avnjut en stund av självplock i hallonlandet en solig sommardag. Ta sedan med dig bären hem till fikat. Söndrum Hovgård På Hovgård erbjuder vi närodlade hallon av högsta kvalitet. Våra bär växer i Hallandskustens bördiga mylla från och med högsommarens inträde och genom hösten. Under hela året inns förädlade produkter som saft och sylt på hyllorna i vår gårdsbutik. För gourmanden inns även begränsade mängder färska blåbär, björnbär och vinbär beroende på säsong och tillgång. On Hovgård we ofer locally grown raspberries of the highest quality. Our berries grow in the coastland of Halland with it's fertile soil from summer to fall. All year we sell juices and jams in our store. For the gourmand there is also limited amounts of fresh blueberries, blackberries and currants depending on season and availability. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Helena Andreasson Söndrum Hovgård 351, 305 91 Halmstad [email protected] | hovgardsbar.se Tel. 0707-16 63 57 ÖPPET / OPEN Säsong: 09-18 Alla dagar Övriga året: Se facebook Season: 9 am-6 pm every day Other times: see facebook VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN HALMSTAD, G:A TYLÖSANDSV: Kör förbi Söndrums Kyrka och rondellen som följer. Ta sedan höger mot Onsjö och Konstmuseum. Parkering inns till vänster, på åkern. FROM HALMSTAD, G:A TYLÖSANDSV: Drive past Söndrums church and roundabout that follows. Take a right towards Onsjö and the art museum. Parking is to the left, on the ield. 52 GÅRDSCHARKUTERI FARM BUTCHER I centrala Halmstad ligger delikatessbutiken där du kan köpa det bästa från gårdsproducenterna Mostorps Gård i Getinge och Ekomuseum Gudmundsgården i Slöinge. Gudagott kött & charkdelikatesser Bondekooperativ gårdsbutik i stan från Ekomuseum Gudmundsgården (sida 34) och Mostorps Gård (sida 33). Gudmundsgården bidrar med sina ”Glada Grisar” och vilt, Mostorps Gård bidrar med köttrasdjur från naturbete och lamm. Kött- och charkdelikatesser av hög klass från sunda djur framställt efter gamla traditionella hantverksmetoder. The shop is run by a farmers co-operative from the Ecomuseum Gudmundsgården (page 33) and Mostorps Gård (page 34). Gudmundsgården supply meats form their “happy pigs” as well as game, Mostorps Gård supply meats from their special breed of cattle and lamb. Here we provide high quality foods from healthy animals using traditional methods. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Hantverksgatan 2, 302 42 Halmstad www.gudagott.se Tel. 035-17 90 70 Fax. 035-17 90 71 ÖPPET / OPEN Tis-fre: 10-18, lör 10-14 Tue-Fri: 10 am-6 pm, Sat 10 am-2 pm VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Det så kallade ”Blå Huset” på Hantverksgatan 2 vid slottsrondellen 100 m från Halmstads slott. The so called ”Blue House”on Hantverkargatan 2, by the Castle roundabout, 100 meters from Halmstad Castle. RESTAURANG, HOTELL & STUGOR RESTAURANT, HOTEL & HUTS 53 Vår specialitet ”Viltmenyn” är en succé med lokala råvaror – en trerätters meny utöver det vanliga Tallhöjdens Värdshus Trevlig lantlig restaurang med närproducerade råvaror. Vi har mycket vällagad mat skapad med fantasi och omtanke. Ny GastroMeny varje vecka. Vi har även Bonnaika med hembakat och vålor. På söndagar serverar vi en god och vällagad söndagmiddag med förrätt, varmrätt, kafe och kaka. På onsdagar klockan 18-20 är det halva priset på à la carte-menyn. Fredag kan ni njuta av våra populära plankor, exempelvis vildsvinsplanka. A nice rural restaurant with food from local producers. We carefully prepare our dishes using the upmost of imagination and care. Every week we ofer a new gastronomical menu. Also at Tallhöjden is the traditional Bonnaika (Farmer's cofee-break) and wales. On Sundays we serve a delicious, wellcooked dinner with starter, main course, cofee and cake. On Wednesdays we ofer half price on the à la carte menu. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Lotta Ericsson Brearedsvägen 15 (Riksväg 25) [email protected] tallhojden.se Tel/fax. 035-702 45 rum rooms ÖPPET / OPEN Tis-fre: 12-14, Sön: 13-16 Kvällsöppet: ons, fre, lör 18-21.30 Sommartid fler öppettider, se hemsida Tue-Fri: 12-2 pm, Sun: 1-4 pm Evenings: Wed, Fri, Sat: 6-9:30 pm Summertime: longer hours, see website VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Väg 25 mellan Halmstad och Kalmar Road 25 between Halmstad and Kalmar 54 RESTAURANG GÅRDSBUTIK RESTAURANT FARM SHOP Med stort personligt engagemang och passion för det vi gör, ger vi våra gäster en helhetsupplevelse av djur, natur och mat av hjort och vilt. Ulvereds Hjorthägn Handla och avnjut gårdens delikatesser och se djuren på nära håll. Vi arrangerar konferenser och fester av annorlunda slag. Tipspromenad på söndagar, start 13-15. Se vår hemsida eller ring för info och bokning. Vi kan ta emot sällskap på upp till 100 personer. Pass by for shopping and enjoying the farm’s delicacies and come closer to our animals. We organize conferences and festivities of varying forms. Outdoor Quiz at the farm, every Sunday afternoon, from 1 to 3 o’clock. See our website or call for info and booking. We can accomodate groups of up to 100 people. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Elisabet & Birger Ekdahl Ulvered, 312 92 Laholm [email protected] | ulvereds.se Tel. 035-10 06 76, 0707-16 16 31 Fax. 035-13 07 97 Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KonFerens conFerences rum rooms ÖPPET / OPEN 3 mar-30 jun & 1 sep-10 nov: sön 13-17 1 jul-25 aug: tor 13-22, fre-sön 13-17 Julbord och arrangemang, se hemsida. Mar 3-Jun 30 & Sep 1-Nov 10: Sun 1-5 pm Jul 1-Aug 25: Thu 1-10 pm, Fri-Sun 1-5 pm Christmas Table and events , see website or call. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS FRÅN HALMSTAD VÄG 25 i Skedala mot Mästocka 22 km. Följ vägen till skylt ”Ulvered 2”, vänster. FROM HALMSTAD ROAD 25, in Skedala towards Mästocka 22 km. Follow the road to the sign ”Ulvered 2”, left. GÅRDSBUTIK VILT FARM SHOP GAME 55 Olssons Vilt är stolta över silverdiplomen i SM i chark samt utmärkelsen från Svenska Jägareförbundet. Olssons Vilt Gårdsbutik med försäljning av viltprodukter från det egna viltslakteriet, bland annat prisbelönta älg- och vildsvinskorvar samt sylt, saft, honung, souvenier, med mera. Farm Shop selling regional and homemade wildlife products such as the award-winning elk and wild boar sausages, manufactured in our slaughtery, additionally jams, juices, honey, souvenirs, etc. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Arne Olsson Timmershult, 310 20 Knäred [email protected] www.olssonsvilt.se Tel. 0430-430 01, 0702-94 35 51 ÖPPET / OPEN När vi är hemma. Detsamma som nästan alltid! When we are at home. Which means almost always! VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS VÄG 117 mellan Halmstad och Markaryd, 2 km väster om Knäred, skylt ”Viltbutik 3 km”. ROAD 117, between Halmstad and Markaryd, 2 km west of Knäred is a sign ”Viltbutik 3 km”. 56 GÅRDSBUTIK MEJERI DAIRY FARM SHOP Slottsmejeri i det Stora Stenstallet där vi gör cheddar och slottsost med karaktär från trakten. Skottorps Mejeri Nu inns här en läcker slottsost färdig att avnjutas. Mejeriet inns i gårdens gamla pampiga stenstall och mjölken kommer från gårdens kor. Inspirationen har kommit från Vallbergas Ambrosia, en härlig gräddig kittost – kom och se hur osten blir till. Välkommen till butiken för att provsmaka. At our dairy by Skottorps Castle you can now enjoy a delicious “castle cheese”. The dairy is housed in the farms’ grand stonebuilt stableblock, and the milk comes from our own cows. The inspiration originates from Vallbergas lovely creamy cheese. Through our windows you can see how the cheese is made and in the shop there is always plenty to try. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Ingmarie Müller-Uri Skottorps Slott, 312 96 Laholm [email protected] www.skottorpsslott.se www.skottorpsmejeri.se Tel. 0707-72 84 28 caFé caFe KonFerensmöjliGHet conFerence Facility ÖPPET / OPEN Året om: mån-fre 10-16, lör 10-14 Juli: sön 10-14. Grupper kan boka in sig andra tider. All year round: Mon-Fri 10-4 pm, Sat 10-2 pm July: Sun 10-2 pm. It is possible to arrange a tour of the castle and a visit to the castle cafe. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6 AVFART Skottorp/Skummeslöv. Kör mot Skottorp och rakt genom byn. Vid fyrvägskorsning kör rakt fram mot Skottorps Slott som ligger på höger sida. ExIT E6 Skottorp/Skummeslöv. Towards and then through the village of Skottorp. By the crossroads go straight ahead towards Skottorps Castle, on your right side. GÅRDSBUTIK LAMM, SILL, HONUNG FARM SHOP, LAMB, HERRING, HONEY 57 Prova vår egen lammkrydda som vi blandar själva. Dönardalens Delikatesser Upplev kött från våra beteslamm, en smakupplevelse. Färskt lamm i gårdsbutiken till påsk och från juli-nyår, övrig tid fryst. Örtmarinerade grillskivor, lammgrillkorvar, fårsalami, varm- och kallrökt kött. Boka helt/ halvt lamm "Packat&klart" för hämtning under hösten. Grillkvällar med lamm under sommaren. Våra handinlagda sillinläggningar har älskats av våra kunder i mer än 20 år, ett riktigt mathantverk. Enjoy the lavour of lamb that graze freely on our grounds. Fresh lamb in the farm shop for Easter and from July to New Year's (frozen other times). Herb marinated steaks, lamb barbecue sausages, lamb salami, hot/cold smoked meat. Book whole/half lamb "Packed and ready" for pick-up during autumn. Lamb barbecue during summer. Our own pickled herring has been loved by our customers for more than 20 years. Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KONTAKT / CONTACT Brigitte Fitzner & Mikael Iwansson Rössjöholmsvägen, 312 98 Våxtorp [email protected] www.donardalen.se Tel. 0702-20 34 86, 0702-60 68 00 ÖPPET / OPEN Alla dagar: 9-19, eller efter överenskommelse Every day: 9-7 pm, or by appointment VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Från rondellen i Våxtorp kör mot Hässleholm/Örkelljunga, efter 500 m höger mot Rössjöholm, kör 500 m sväng höger vid skylt ”Gårdsbutik 1”. From the roundabout in Våxtorp drive onto road 24, direction Hässleholm/Örkelljunga, after 500m turn right towards Rössjöholm, drive 500 meters and turn right at the sign ”Gårdsbutik 1”. 58 MAT & VIN FOOD & WINE I våra hembakade bröd och bakverk använder vi ekologiskt mjöl från Berte Qvarn i Hallland. Sommartid använder vi egenodlade grönsaker med fokus på det naturliga kretsloppet. iNEZ trädgård I en avkopplande idyll ligger vårt lantliga mat&vincafé med både restaurang, bageri och café. Låt naturens ljud blanda sig med aptitretande dofter från köket. Njut av mat och bakverk lagade från grunden utan genvägar. På våra menyer hittar du rätter med både ekologiska och egenodlade råvaror. Välkomna att njuta av våra smaker och underbara omgivning. /Louise & Henrik med personal Our food & wine cafe with both restaurant, bakery and cafe, is situated in a rural and relaxing setting. Let nature's sounds mix with appetizing aromas from the kitchen. Enjoy food and pastries cooked from scratch without shortcuts. On the menu you will ind dishes with both organic and homegrown produce. Welcome to enjoy the lavors and wonderful surroundings. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Henrik Daleskog Krogshult 113, 312 98 Våxtorp [email protected] www.ineztradgard.se Tel. 0430-320 45 Producent Producer GårdsbutiK Farm sHoP KonFerensmöjliGHet conFerence Facility ÖPPET / OPEN Juli och augusti: tis-sön 11-17 Övriga öppettider och event se ineztradgard.se eller ring 0430-320 45. July and August: Tue-Sun 11-5 pm Other times, see website or give us a call. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS Vi inns mellan Våxtorp och Hishult, Laholms kommun, längs med Hallands vackraste väg! GPS: N 56 25.556’ E 013 13.171’ We are located between Våxtorp and Hishult, i Laholms kommun, along the most beautiful road of Halland! GPS: N 56 25 556 ’E 013 13 171’ SLOW FOOD & BUTIK SLOW FOOD & SHOP 59 Hemlagad mat med omtanke. Kvarnen Kornhult I vår restaurang serverar vi vällagad varm och kall slow food, tillagad av goda råvaror och närodlade grönsaker av vad årstiden har att erbjuda. Det inns gott om plats på våra två terrasser och naturligtvis inne i Kvarnen, där ni kan njuta av konst. I vår butik säljer vi saft, chutney, salt med mera, från vår egen trädgård samt fair trade-varor. Under sommaren anordnar vi livemusik, barndagar och andra aktiviteter, för mer information se vår hemsida. Vi har även B&B. In our restaurant we serve well prepared hot and cold slow food, made with good ingredients and locally grown vegetables according to season. Have a seat on our two terraces or inside the mill. In our shop we sell lemonade, chutney, salt from our own garden as well as fair trade goods. During the summer we organize live music, children's days – see our website. Also B & B. restauranG restaurant caFé caFe KONTAKT / CONTACT Björn Magnusson Kornhultsvägen 24, 310 21 Hishult [email protected] www.kvarnenkornhult.se Tel./Fax: 0430-420 43 KonFerensmöjliGHet conFerence Facility rum rooms ÖPPET / OPEN 1 maj-28 jun, fre-sön 12-21, 2 jul-2 aug, tor-sön 12-22, 7 aug-30 aug, fre-sön 12-21 Bussar och grupper även utanför ordinarie tider. May 1-Jun 28, Fri-Sun 12-9 pm, Jul 27-Aug 2, Thu-Sun 12-10 pm, Aug 7-30, Fri-Sun 12-9 pm We are open for groups in coaches by appointment all year round. VÄGBESKRIVNING / DRIVING DIRECTIONS E6: Från Halmstad ta väg 15 och sväng av mot Hishult i Knäred, sedan Mot Markaryd i Hishult. (Kornhultsvägen löper parallellt med riksväg 15.) E6: From Halmstad, road 15, exit towards Hishult, Knäred. Drive towards Markaryd in Hishult. (Kornhultsvägen runs parallel with road 15.) www.kulinariskresa.se facebook.com/KulinariskresaGenomHalland
© Copyright 2024