Matmarknad på Stortorget
11–12 september
Träffa 10 småländska
upplevelseföretag!
med cirka 100 matproducenter
Upplev Småland via magen! Tio turistföretag
bjuder in dig att smaka på Småland genom flera
spännande matupplevelser. Ta del av våra special
erbjudanden under mässdagarna – och tävla om
att vinna en matupplevelse i Småland. Du hittar
oss på Stortorget!
R EN NÄRPRODUCE
MÖTESPLATSEN FÖ
Vi är med på EkoRekorätt à la
Matlandethuvudstaden:
Askelyckan
Bishops
Bröd & Sovel
Bubble House
Café REKOmmenderas
Condeco
Coop Oxtorget Bistro
Ett Kvarter
Grilleriet
Gräddhyllan de luxe
Izakaya Moshi
Kafé de luxe
La Castelina
Lagerlunden
Piazza Teatro
plug/vxo
Reko
Restaurang Helgonet
Restaurang Strandbjörket
Restaurang Teaterparken
Skåres konditori
TAK
Urban Smak
Torsdag 10 septembe
r
www.matsmaland.se
VÄXJÖ KONSERTHUS 11
.00–17.00
Seminarier, mässa
REFARM EUROPE
r
e
b
m
e
t
p
e
s
1
1
Fredag
På fredagen och lördagen ställer Växjö Citysamverkan,
Johanne samt Astrid & Aporna ut vid Speakers Corner.
Där kan du uppleva butikernas fina utbud, få ett exemplar av Citys EkoRekoguide och matguiden EkoRekorätt
à la Matlandethuvudstaden. Det är även premiär för
det nya fenomenet food swap, en matbytardag där alla
bidrar med godsaker från den egna trädgården eller
från den senaste skogsturen. Den äger rum i Bländapassagen på lördagen kl. 12–14 för allmänheten och 11–15
för matbytare. Anmälan sker till [email protected] senast
10 september.
Under MAT2015 serverar ett 20-tal restauranger och
caféer i och omkring Växjö City minst en noga utvald
EkoRekorätt à la Matlandethuvudstaden. Matguiden med
dessa rätter presenteras i sin helhet på vaxjocity.se. Håll
även utkik efter flaggorna med Matlandethuvudstadens
logga och budskapet ”Här serveras hållbar mat & dryck!”.
H HÅLLBAR MÅLTID
r
e
b
m
e
t
p
e
s
2
1
–
0
1
Växjö
EkoReko & Food Swap
EkoRekorätt à la
Matlandethuvudstaden
RAD, SMÅSKALIG OC
10 sept. 11.00 –11 sept.
13.00 Urban farming – sve
nsk premiär!
Ett EU-initiativ om stadso
dling
ÖSTRABO EKOBACKE 13
.00
11.00–18.00
STORTORGET cirka 100 matproducenter
med
• Matmarknad
håller öppet!
emma hos oss
H
ng
ra
au
st
Re
•
plevelseföretag
and med 10 up
ål
Sm
n
io
at
tin
• Des
a påsar
n delar ut brun
och jordbruks• Renhållninge
Ernkrans (Miljöa
ild
at
M
g,
in
13.00 Invign
örande)
utskottets ordf
Lördag 12 september
STORTORGET 10.00–16.0
0
.00–18.00
VÄXJÖ CITY 11 rs Corner
• Matmarknad med cirk
a 100 matproducenter
• Restaurang Hemma ho
s håller öppet!
• Destination Småland me
d 10 upplevelseföretag
• Renhållningen delar ut
bruna påsar
eake
ö Energi bjuder
• EkoReko på Sp
égallerian. Växj
nn
Li
r
fö
an
ut
ogen
energi.
• Energi från sk
närproducerad
om
ar
tt
rä
be
h
låbärssoppa oc
på b
a
adsfri
n
t
s
o
k
50-tal inarier
em!
sem
sa av d
r på vis
tser kva smaland.se.
la
p
l
a
t
t
Få
r på ma
Läs me
RTHUS
VÄXJÖ KONSE arier, workshops, mässa
VÄXJÖ CITY
min
för Sveriges
09.00 –16.30 Se
15 – tävlingen
20
k
oc
ok
Ek
ts
re
11.00 - 15.30 Å
r.
bästa Ekokocka
ock
ning Årets Ekok
el
td
n minglar!
15.30 Prisu
det Vuxenskola
un
rb
fö
ie
ud
St
0
16.30–19.3
smakprovning.
Workshops och
ndiskockar
l i köket med kä
äl
kv
En
0
.0
19
16.00–
10.00 –16.00 EkoReko på
Speakers Corner
12.00 –14.00 Food Swap
i Bländapassagen (kl. 11–15
för matbytare)
10.00–16.00 Energi från sko
gen utanför Linnégallerian.
Växjö Energi
bjuder på blåbärssoppa
och berättar om närprod
ucerad energi.
PE
premiä
REFARM EURO pt. 13.00 Urban farming – svensk
11.00–11 se
r!
10 sept.
om stadsodling
Ett EU-initiativ
–18.00
PARKEN 11.00 ren och Ulrika Brydling
KONSERTHUS
rn.
bl a Måns Herng
et med
och Världens Ba
• Matsvinnkök
ag till VI-skogen
dr
bi
itt
lfr
va
t
et
– Maten kostar
n
dina äpplen!
•Smoothiebare
h gör must på
oc
m
ko
–
n
ge
stora frågor!
• Mustkun
små samtal om
–
en
en
sc
ts
he
den rustika
• Lilla Hållbar
ghouse står för
Lo
jö
vs
Lö
på
• Erik Hjärtfors
i parken.
träinredningen
T 11.00–18.00
TEATERTORGE
& skog
llt mellan jord
a
–
t
e
rg
o
-t
F
LR
elser
• Mässa, upplev
ulator
ed fina priser
• Tipsrunda m
h grävmaskinssim
oc
te
yt
sk
m
so
iteter
• Prova-på aktiv
ng
ni
•Ansiktsmål
•Smakprover
•Café
örädling
ed helgrillad
• Visning av träf
ig kvällsmeny m
tid
er
ud
bj
er
ro
örer.
• Piaz za Teat
svenska leverant
m
fra
öl
t
m
sa
gris och lamm
00
ACKE 13.00–17. strax intill.
B
O
K
E
O
B
A
R
T
lade
ÖS
a grönsaker od
–17.0
0
Försäljning av ekologiska
grönsaker odlade strax int
ill.
Välkommen att handla elle
r bara komma och prata
odling!
ologisk
ata odling!
Försäljning av ek
komma och pr
ra
ba
r
le
el
la
t hand
Välkommen at
TEATERTORGET 10.00–1
6.00
LRF-torget – allt mellan
jord & skog
• Mässa, upplevelser, de
batter
• Tipsrunda med fina pri
ser
• Prova-på aktiviteter som
sky tteoch grävmaskinssimulator
•Ansiktsmålning
•Smakprover
•Café
• Visning av träförädling
VÄXJÖ KONSERTHUS
LRF-sc
ene
n lörda
Kl. 11–1
g
1.30 Len
a Ek, ord
i Södra: m
fö
ra
nde
aten och
Kl. 12–1
skogen
3 Debatt
: Esk
Johan H
ultberg (M il Erlandsson (c),
), Emma
Hult (Mp
och Mon
)
ica Haid
er (s).
Kl. 14 M
atverk p
risutdeln
ing
Foto: Hans Runesson
Getnö – Lake Åsnen Resort
Grand Hotel Jönköping
Hjortseryd Konferens & Vildmark
Huseby Bruk
Isaberg Höganloft
RAMOA – Ramkvilla Outdoor Activity
Rinkaby Gård
Sagomuseet
Stenshult Mellangård
Wisingsö Hotell & Konferens
Ahls i Klavreström
Alvesta Glass
Alvesta Kalkon
Arabusta
Axelssons i Aby
Berga Bruk
Bertils Honung
Birgittas Matbod
Björketorps Gård
Blomlöfs Rökeri
Bolsgårds ägg
Bondgården i Olsäng
Destination Småland
Eivor Gavie’s syrade grönsaker
Ekoboxen
Ello i Lammhult AB
Emåmejeriet
Enets Marmeladeri & Bageri
Estvalls Bageri
Familyfood
Forssa Kvarnagård
Fredriksson
Fröset Gårdsmejeri
Färanäs Lantgård
Getnö Gård
Gotlands Delikatesser
Grand Hotel JKPG
Green Queen
Grännaknäcke
Gullaskruvs Delikatesser
Gästgivaregården Ljungby
Harshults Fårost
Hejde Knäcke
Hemma Hos Oss
Hjortseryd
Honung från Yxkullssund
Hovs Bageri
Huseby Bruk
Hälsinge Hjortron
Högarne gård
Isaberg
JJ´s Cookie Dough
Johans kök
Kallebryggeriet
Karin och Klas-Görans honung
Kastebergs Gårdsbutik
Kexlegårds Humleodling
Koalyckans glass
Kronobergs konfektyrer
Krulliga Hästens Krydderi
Kulturparken Småland
Lagerlöfska Magasinet
Lagrito’s
Lammet och brödet
Lennart Carlsson Honung i Urshult
Lindvallschark
Linnebjörke Ägg
Mallgårds Rökeri
Malva Gård
Maris Kök
Maxi Ica Stormarknad
Mickes Vilt Rökeri
Mjärydsgrisen
Mörsjö Deli
Nedanbäcks Gårdsprodukter
Nydala Bigård på Öland
Nästagårds hantverk & odling
Nöbble Gård
Olivbar
Orranäs Gårdsmejeri
Oviken Ost
Pilås Kött
Pm bröd och sovel
Ramoa
Rinkaby Gård
Rosendals honung
Rudenstams Bär- o Fruktodlingar
Räven & Osten
Sagomuseet
Schweizer Mandel
Sjölyckornas Gårdsbutik
Skogens Honung
Skogsbacken ost
Skottorp Mejeri AB
Skärshults Gård
Smålands Ost
Solmarka Gårdsbageri
Stapples Trädgård
Stellas ostkaka
Stens Chark
Stenshults Mellangård
Stensåkra Charkuteri AB
Sultan-Kaffe Rosteri
Sunnerborg gårdsbutik
Svamphuset
Sällebergs gård
Södergårdens Chokladbod
Södrelyckes Odlingar
Tassemarken
Thoragårds Gårdsbutik
Timjan/Savfabriken
Tofta gård
Toftastrand Hotell & Konditori
Totebo Gård
Trotteslövs Gård
Tryffel of Sweden
Trädgårdens kolor
Urhultsodlarna
Urshultsbagarn AB
Vasens Ost
Veckansmiddag.se
Vrankunge trädgård
Västerbotorp´s Frukt
Växjö kommun
Wisingsö Hotell
Åhus Sylt & Bär
Åkes Hemlagade
ÖlandsChoklad
Öländska bröd
Överstekvarn Chili Gotland
Övrefålls Gårdsmejeri
08.30 Tävlingen Matverk
2016
10.00 –14.00 Seminarier,
workshops, mässa
10.00 –16.00 Unga Ekokoc
kar 2015 – Riksfinal
av Sveriges största tävling
för unga kockar.
15.30 Prisutdelning Unga
Ekokockar
KONSERTHUSPARKEN 10
.00–16.00
• Matsvinnköket med bl
a Måns Herngren och Ulr
ika Brydling
– Maten kostar ett valfrit
t bidrag till VI-skogen och
Vä
rldens Barn.
•Smoothiebaren
• Mustkungen – kom oc
h gör must på dina äpple
n!
• Lilla Hållbarhetsscenen
– små samtal om stora frå
gor!
• Erik Hjärtfors på Lövsjö
Loghouse står för den rus
tika
träinredningen i parken.
ÖSTRABO EKOBACKE 13
.00
–17.0
0
Försäljning av ekologiska
grönsaker odlade strax int
ill.
Välkommen att handla elle
r bara komma och prata
odling!
Växjö Citysamverkan AB | Jordbruksverket | Destination Småland
Sparbanken Eken | Ragn-Sells | Växjö energi AB | Elite Park Hotel, Växjö