april

Livsmedelsindustrin är Sveriges största industrigren,
näst efter kemi- och motorindustrin. Varje år omsätter
den 170 miljarder kronor – dubbelt så mycket som statens
kostnader för högre utbildning och forskning. Det gör
att villkoren för hur mat och våra livsmedel produceras
spelar en avgörande roll – för hela samhället.
Fläskfilé med
bearnaisesås och
ugnsrostade grönsaker
4 portioner:
600 g fläskfilé
Rapsolja och smör
2 palsternackor
2 morötter
4-8 potatisar
1 ⁄4 rotselleri
1 gul lök
1 hel vitlök
Olivolja
Salt och nymalen svartpeppar
Färdig bearnaisesås
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skär rotfrukterna i bitar
och lägg i en ugnsform. Skär av toppen av vitlöken
och lägg i formen. Ringla över olivolja, salta och
peppra. Rör runt. Rosta i i 35 minuter. Värm
bearnaise­såsen. Skiva fläskfilén i 2,5–3 cm tjocka skivor
och salta och peppra. Stek på medelvärme i rapsolja
och en klick smör, ungefär 2–3 minuter på varje sida.
Servera på fat eller tallrik.
Hoppas det smakar, hälsar
Ken Clignéz, Ljungsbro.
FÖRSÄKRINGSINFORMATION – EN MEDLEMSFÖRMÅN
Det här med försäkringar är svårt, men viktigt. Därför har Livs satsat
på att du ska ha tillgång till sakkunskap på nära håll. På många arbetsplatser har fackklubben utsett någon eller några av dina arbetskamrater
till att vara facklig försäkringsinformatör. Eller så har Livs en försäkringsinformatör som är gemensam för flera företag. Du har rätt att träffa
en facklig försäkringsinformatör från Livs för minst en kvarts personlig
information, ett ”försäkringssamtal”, vartannat år på din arbetsplats
enligt ett rullande schema.
måndag
28
tisdag
onsdag
torsdag
29
30
31
VECKA 13
4
fredag
lördag
söndag
1
2
3
Harald
Hervor
Gudmund
Ingemund
Ferdinand
Nanna
5
6
7
8
9
10
Marianne
Marlene
Irene
Irja
Vilhelm
William
Irma
Irmelin
Nadja
Tanja
Romernas nationaldag
Otto
Ottilia
Ingvar
Ingvor
11
12
13
14
15
16
17
Ulf
Ylva
Liv
Artur
Douglas
Tiburtius
Olivia
Oliver
Patrik
Patricia
Elias
Elis
18
19
20
21
22
23
24
Valdemar
Volmar
Olaus
Ola
Amalia
Amelie
Emelie
Anneli
Annika
Allan
Glenn
Georg
Göran
Vega
25
26
27
28
29
30
1
VECKA 17
Teresia
Terese
Engelbrekt
Ture
Tyra
Tyko
Mariana
Valborgsmässoafton
VECKA 14
VECKA 15
VECKA 16
Markus
www.livs.se
April 2016