maj Ingredienser: Pisang goreng, en indonesisk efterrätt. 2 dl vetemjöl eller rismjöl 1/5 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 dl kallt vatten 4–5 gröngula bananer ca 4 dl neutral olja till friteringen vaniljglass jordnötter, osaltade (eller skölj vanliga jordnötter i durkslag så att saltet försvinner och låt torka på hushållspapper) Gör så här: 1. Blanda mjöl, salt och vaniljsocker. 2. Rör ner det kalla vattnet i omgångar, vispa smeten slät. Ställ åt sidan och låt smeten vila i 20 minuter. 3. Skala och skär bananerna på längden, därefter i bitar på ca 7 cm. 4. Hetta upp oljan försiktigt. Ha locket tillhands för att kväva flammorna med om det skulle börja brinna. 5. Doppa varje banan i frityrsmeten och lägg ner ett par, tre bitar åt gången i oljan. 6. När bananerna är gyllenbruna tar man upp dem med hålslev och låter dem rinna av på dubbelvikt hushålls papper. 7. Servera bananerna varma med vaniljglass och osaltade jordnötter. Hoppas det smakar, hälsar Annika Strandberg, Södertälje. Du vet väl att: inkomstförsäkringen är en medlemsförmån Inkomstförsäkringen finns för att alla medlemmar i Livs ska kunna få 80 procent av sin lön vid arbetslöshet. Den högsta inkomst som kan ersättas från a-kassan har länge legat mycket lågt. Det betyder att många arbetslösa i verkligheten får mindre än de 80 procent av den tidigare lönen som man ”egentligen” ska få. Inkomstförsäkringen ger under viss tid en påfyllnad av ersättningen från a-kassan om den inte når upp till 80 procent. För att kunna få ersättning från försäkringen ska du oavbrutet ha varit medlem i förbundet och Livs a-kassa de senaste 12 månaderna innan du blev arbetslös. Friterade bananer med vaniljglass måndag tisdag onsdag torsdag fredag lördag söndag 27 28 29 30 1 2 3 Valborg Första maj Filip Filippa John Jane 8 9 10 Esbjörn Styrbjörn Vecka 18 4 5 6 7 Vecka 19 Monika Mona Gotthard Erhard Deklarationsdag Marit Rita Carina Carita Åke Reidar Reidun Europadagen 11 12 13 14 15 16 17 Vecka 20 Märta Märit Charlotta Lotta Linnea Linn Halvard Halvar Kristi himmelsfärdsdag Sofia Sonja Ronald Ronny Rebecka Ruben Norges nationaldag 18 19 20 21 22 23 24 Hemming Henning Desideria Desirée Ivan Vanja Pingstdagen Vecka 21 Erik Maj Majken Karolina Carola Konstantin Conny Världsdagen för kulturell mångfald 25 26 27 28 29 30 31 Vecka 22 Urban Annandag pingst Vilhelmina Vilma Beda Blenda Ingeborg Borghild Yvonne Jeanette Vera Veronika Petronella Pernilla Mors dag www.livs.se maj 2015