Kockknivar
OBH Nordica
Arctic nr 8420
MAC
Allkniv, HB-85
Konsumentkontakt
obhnordica.se
vikingsun.se
Cirkapris (kronor)
895
895
Tillverkningsland
Taiwan
Japan
Vikt (gram)
230
140
Några mätvärden från testet
Skärpa, nyskick (antal remsor)
28
24
Skärpa efter slitage (antal remsor/cykel)
22
13
Skärpa efter återskärpning (antal remsor/cykel)
23
39
Böjtålighet spets (kvarstående böjning i grader)
1
2
Glidstopp
Mindre bra
Bra
Testresultat, betyg 1–5, där 5 är bäst (vikt i totalbetyget inom parentes)
Skärpa (nyskick, slitage & återskärpning) 70%
4,7
4,4
20%
Styrka & ﬂexibilitet
4,3
4,5
10%
Användning & utformning (panel)
3,3
3,6
100%
Totalbetyg
4,4
4,3
Kommentar
Bäst i test.
Slits snabbt men
går lättast att
skärpa upp.
Chroma
Type 301,
Kockkniv P18
Global
G-2
Mora of Sweden
Kockkniv
Classic 1891
Fiskars
Solid Fransk
Kockkniv Stor
Ikea
365 + Gnistra
Lion Sabatier
Edonist
vikingsun.se
1 295
Kina
244
sundqvist.se/global
1 295
Japan
162
morakniv.se
999
Sverige
175
ﬁskars.com
299
Kina
224
ikea.se
99
Kina
200
sebastian.se
1 079
Frankrike
203
26
20
22
2
Mindre bra
20
16
20
1
Bra
18
11
18
0
Bra
12
9
21
3
Mycket bra
13
13
20
Bröts av
Mycket bra
13
9
19
5
Mycket bra
4,4
3,9
3,8
4,3
3,8
3,9
4,1
3,9
3,3
5,0
3,5
3,7
3,4
2,4
4,1
3,3
Mycket bra
skärpeegenskaper.
Bra betyg från
panel. Svagast
knivblad.
Bäst styrka
och ﬂexibilitet.
3,2
4,1
4,2
3,5
Sämst skärpa
i nyskick
men lätt att
skärpa upp.
3,1
3,5
3,7
3,3
Sämst skärpeegenskaper.
Mycket bra
glidstopp.
Knivspets gick
av under test!
Billigast.
Fakta och bild: Testfakta i februari 2015