1. No category

141128_larandehallbaramaltider - Göteborgs Stad Intranät
Sida 1 av 2
Intranät
Stöd i att äta rätt!
2014-11-28 | För alla stadsdelar
- Vi kommer
att skräddarsy
ett upplägg för
deltagarna,
utifrån just
den
avdelningens
eller
Från vänster: Helén Hjerpe, Sofia Azami, Mats
Alfredson Foto: Maria Winther
arbetsgruppens behov. Deltagarna ska känna att vi
projektledare förenklar och inspirerar, berättar Helén Hjerpe,
en av de tre projektledarna.
Som ett led i att öka andelen miljömåltider i Göteborgs Stad, har projektet
”Lärande Hållbara Måltider” satts igång. Projektet drivs av tre
projektledare, som anställts av Måltid och service i Majorna-Linné.
Projektet riktar sig till förskolor, skolor och äldreboenden i hela staden.
- Vi hoppas på många deltagare och vi är säkra på att det kommer kännas
roligt och uppfriskande för dem som får möjligheten att delta, säger
Susanne Alfjord, områdeschef.
Olika utmaningar inom äldreomsorg, skola och förskola
- Det är olika utmaningar personalen möter inom de olika sektorerna,
förtydligar projektledaren Sofia Azami. Inom mitt område, äldreomsorg, är
det en utmaning att förebygga undernäring. Jag kan till exempel hjälpa till
med tips på bra mellanmål, hur nattfastan kan minskas och energirika
efterrätter.
Projektet står för vikariekostnader
- Om deltagarna behöver vikarier för att delta i de aktiviteter som ingår i
Lärande Hållbara Måltider, kommer projektet att stå för den kostnaden.
Aktiviteterna kan vara coachning, arbetsplatsutbyten, studiecirklar och
utbildning, berättar projektledaren Mats Alfredson, som erbjuder sina
kunskaper till skola och förskola.
Lärande hållbara måltider
- Det är lärandet i samband med att måltiderna bereds och äts, som är
kärnan i projektet. Vi behöver tänka nytt, för vår hälsa och för vår jord,
konstaterar Helén Hjerpe, som även hon kommer inspirera deltagare inom
skola och förskola.
Vill din avdelning få måltidsinspiration?
Kontakta någon av projektledarna så fort som möjligt:
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Av: Maria Winther
https://intranat.goteborg.se/wps/portal/int/nyh/!ut/p/a1/rVHBboMwDP0aThPYkAHp...
2015-02-27