Minnesanteckningar från föräldrarådet 2015-04-28
Närvarande:
Rose-Marie Angelöf Rektor F-5/Fritids
Inga Ivarsson bitr. rektor F-5/Fritids
Marie Olsson Bitr. rektor 6-9
Ralph Lees Bitr. restaurangchef ISS
Madeleine K Atsou (FB)
Petra Söderhielm (3B)
Patrik Joelsson (4A)
Fredrik Ginstman (4C & FD)
Sarande Muji (4C)
Lumnje Muji (4C)
Eva Andersson (5A & 3A)
Lotta Andersson (5B)
Johan Andersson (5B)
Lotta Klint (5B & 2B)
Monika Edstam (7A)
1. Ralph Lees ISS Mat och Dryck informerar
Ralph Lees berättar kort om företagets historia och om hur de arbetar idag. Här på
Tornhagsskolan hålls det regelbundet (var fjärde vecka) matrådsmöten där Ralph tillsammans
med kökschefen här på skolan träffar personal och elevrepresentanter. Vid dessa möten har bl.a.
synpunkter som att man bör ta bort tängerna att ta mat med och istället använda slevar då det
underlättar för de yngre barnen eller att ha stora smörpaket istället för portionspaket lett
förbättringar. En gång i månaden serveras även kökets val, dvs en maträtt som eleverna, en
årskurs åt gången, själva fått välja.
Vidare berättar han om Matsvinnskonceptet, en tävling skolorna emellan, där det gäller att
minska den mat som kastas i skolrestaurangen. Under den period som vi deltog har vi minskat
svinnet med 42%. Vi kastade dagligen bort ca 11,5 kg mat och under mätperioden lyckades vi
komma ner till 6,6 kg per dag.
Framöver kommer man även att kunna hitta mer information om vad som händer i skolköket,
presentation av skolkökets personal och dyl. via hemsidan.
Alla lunchmenyer tas fram i samarbete med kockar, legitimerad dietist samt
sortimentsutvecklare. Under arbetet med nästa termins meny har man ansträngt sig för att skapa
en meny utifrån önskemålen som eleverna i Linköpings kommun har. Man strävar efter att den
mat som serveras maximalt skall uppgå till 30% halvfabrikat. Man försöker även att
säsongsanpassa menyerna samt servera lokalproducerat så långt det går. All mjölk som serveras
är ekologisk och minst 15% av övriga inköp skall vara ekologiska varor. All fisk som serveras är
MSC-märkt.
Ralph fick även frågan hur det kommer sig att maten vid vissa tillfällen/tidpunkter varit slut. Han
menar att en förklaring kan vara att man missbedömt åtgången av de olika maträtterna som
serveras den dagen. Man har trott att en rätt skall vara mer populär men så har den andra haft
större åtgång. Han försäkrar oss dock om att man arbetar hårt för att undvika att det händer
igen. Då matsalsschemat är tight är det också viktigt att man i köket har noggrann koll på
åtgången och att man fyller på så att det hela tiden blir ett jämnt flöde.
2. Aktuellt på skolan
För tillfället är det en intensiv period för våra elever i år 3, 6 och 9 som genomför nationella prov
i flertalet ämnen. I övrigt har vi haft skräpplockardagar och världsbokdagen uppmärksammades
med en utställning av böcker på 19 olika språk och en tipspromenad. Leverans av lärplattor har
börjat komma. De yngre eleverna kommer att förses med en lärplatta per två elever och från år 6
blir det en per elev. Innan eleverna kan få tillgång till dem måste de dock förberedas med appar
så det är svårt att säga ett exakt datum då de kan tas i bruk.
3. Kommande läsår
Nästa läsår kommer vi att få ett större antal elever än innevarande läsår. I år har vi tre
parallellklasser i alla årskurser förutom i år 5 och 9 där det finns två parallellklasser. Nästa läsår
blir det treparallelligt i alla förutom i år 6 där det blir två klasser och i år 7 där vi får fyra
parallellklasser. Förskoleklasserna kommer vara fyra till antalet liksom innevarande läsår. För att
få plats behöver vi göra vissa lokalförändringar som innebär att några klasser får byta klassrum.
Vi behöver även köpa in möbler och påbörjar då ett utbyte av plastmöbler mot mer gedigna
trämöbler.
4. Statistik resvanor
Rose-Marie redogör för hur den undersökning som gjorts angående resvanor till och från skolan
utfallit. På morgnarna är det många elever som blir avsläppta utanför skolan och det är svårt att
ta sig fram. Tidigare har man velat slå ett slag för gående skolbuss, dvs att man som förälder
turas om att gå tillsammans med sitt/sina och andras barn men det verkar inte som om detta fått
något genomslag då det fortfarande är många elever som blir skjutsade till skolan i bil.
5. Övriga frågor
Vi fick frågan om varför det inte finns ett fokusbibliotek på skolan. Vi har ansökt om att få bli en
del i projektet med fokusbibliotek men har hittills inte blivit utvalda då det funnits andra skolor
som varit i större behov av det. Vi har ett väl fungerande bibliotek med ett stort utbud men har
ändå för avsikt att ansöka om detta igen.
Det upplevs även från några håll att Fronter inte fungerar tillfredställande men att det finns
andra vägar till kommunikation mellan hem och skola som används och fungerar på ett bra sätt,
t.ex. klassbloggar och veckobrev.
Skolledningen