Sous vide PDF · 3,4 MB
VÅRA EGNA VAROR NOGA UTVALT nöt Art nr 227785 BEEF RIBS naturell KYLD. Grova revben av nötkött, helt fria från tillsatser och passar perfekt på pubmenyn. Enkla att tillaga, grilla eller värma i varmluftsugn och glaza efter eget recept. Köttråvara från EU, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 9 kg/krt. Sous vide Art.nr 518233 NÖTSTEK fransyska KYLD Saftig nötstek av fransyska neutralt kryddad med salt och peppar. Använd gärna skyn som fond till en god sås. Köttråvara från EU, producerad i Småland. Cirka 2,5 kg/st, 8 kg/krt. Art.nr 622886 NÖTSTEK skivad Art nr 164996 OXBRINGA rimmad Art.nr 575357 FLÄSKFILÉ 600 g Art.nr 123414 FLÄSKFILÉ kort Art.nr 247908 FLÄSKKARRÉ benfri Art.nr 596551 FLÄSKKOTLETTRAD Art.nr 241851 FLÄSKKOTLETTRAD Art.nr 123547 FLÄSKKOTLETT skivad FRYST. Nötstek av fransyska av högsta kvalitet. Saftigt, mört och kryddat med en mild pepparmix. Köttråvara från EU, producerad i Småland. 1,5 -2 kg/st, cirka 6 kg/krt. fläsk KYLD Hel fläskfilé kryddad med mustig pepparmix. Fläskfilén är enkel och bekväm att tillaga, grilla eller stek hel eller i skivor. Köttråvara från EU, producerad i Småland. 9 kg/krt. KYLD Hel fläskkarré med sky. Använd gärna skyn som fond till en god sås. Köttråvara från EU, producerad i Småland. Cirka 2,5 kg/st. FRYST Köttråvara från Sverige/Tyskland producerad i Västergötland. Cirka 2 kg/st, 8 kg/krt. KYLD. Köttråvara från EU, producerad i Sverige, 2 kg/st, 10 kg/krt. KYLD Hel fläskfilé med sky. Krydda själv efter smak och säsong. Köttråvara från Tyskland, producerad i Småland. Cirka 1 kg/st, 10 kg/krt. KYLD Benfri fläskkotlettrad med sky. Köttråvara från Tyskland, producerad i Småland. 1,5 kg/st, cirka 9 kg/krt. FRYST Skivad fläskkotlettrad utan ben eller sky. Neutralt kryddad med salt och peppar. Köttråvara från EU, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 9 kg/krt. Art.nr 278234 FLÄSKYTTERFILÉ 800 g Art.nr 876003 FLÄSKSIDA Art.nr 876011 FLÄSKSIDA RIBS 900 g Art.nr 298687 Säsongsartikel JULSKINKA kokt EKO Säsongsartikel Art.nr 299040 JULSKINKA kokt, skivad EKO Art.nr 570481 Säsongsartikel KAMBEN julkryddade Art.nr 548891 KAMBEN BBQ Art.nr 344523 PINGVINKLUBBA 4 x 300 g KYLD Mör och saftig fläskytterfilé med en neutral kryddning av salt och peppar. Med sky. Köttråvara från Tyskland, producerad i Småland. 4 kg/krt. KYLD Fläsksida med svål och ben som är mört och saftigt. Enkel att tillaga, grilla eller värm i varmluftsugn. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 10 kg/krt. KYLD Köttråvara från Holland, producerad i Småland. 10 x 500 g/krt. KYLD Saftiga kamben kryddade med amerikansk barbeque-krydda. Kambenen kan serveras direkt, grillas eller värmas i varmluftsugn. Köttråvara från Tyskland, producerad i Småland. Cirka 3 kg/frp, 7 kg/krt. KYLD Svensk fläsksida utan svål och ben. Krydda själv. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 3 kg/st, 10 kg/krt. KYLD Köttråvara från Holland, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 9 kg/krt. KYLD Saftiga kamben kryddade med klassiska julkryddor. Köttråvara från Tyskland, producerad i Småland. Cirka 3 kg/st, 9 kg/krt. KYLD Pingvinklubba består av läggkött av gris utan svål och med ett litet ben att hålla i. Det är en smidig, smakrik köttdetalj med neutralt kryddsättning. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 10 kg/krt. Säsongsartikel Art.nr 554899 REVBENSSPJÄLL honey bbq Art.nr 614933 REVBENSSPJÄLL mörk Honung Säsongsartikel Art.nr 534198 REVBENSSPJÄLL julkryddade Art.nr 255125 SCHWEINSHAXE KYLD Saftiga revben kryddade med Honey Barbeque-krydda. Revbenen kan serveras direkt, grillas eller värmas i varmluftsugn. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 1,1 kg/st, 9 kg/krt. KYLD Saftiga revben kryddade med utsökta julkryddor. Går att servera direkt, grillas eller värmas i varmluftsugn. Perfekta på julens buffébord. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 9 kg/krt. KYLD Tjocka och saftiga revben kryddade med mörk honung. Revbenen kan serveras direkt, grillas eller värmas i varmluftsugn. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st. KYLD Smakrik fläsklägg från svenska gårdar. Enkla att tillaga, grilla eller värma i varmluftsugn. Traditionellt serveras schweinshaxe till surkål och knödel men passar utmärkt till potatispure och rotfrukter. Cirka 700 g/st, 10 kg/krt. Art.nr 548917 SPARERIBS chili/ost KYLD Spareribs smakrikt kryddade med stark chili och ost. Utmärkt grillprodukt som enkelt och snabbt kan grillas eller tillagas i ugn. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 2,3 kg/st, 7 kg/krt. Art.nr 278424 SKINKSTEK hel KYLD Skinkstek med mild kryddning utan nät och med sky. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 2 kg/st, 10 kg/krt. Art.nr 622894 SKINKSTEK skivad FRYST Skivad skinkstek utan sky. En mör och saftig skinkstek med mild kryddning. Köttråvara från Sverige, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 6 kg/krt. kalv Art.nr 657254 KALVSTEK KYLD Mör och saftig kalvstek av fransyska med sky. Köttråvara från EU, producerad i Småland. Cirka 1,8 kg/st, 10 kg/krt. lamm Art.nr 278580 LAMMSTEK benfri Art.nr 632448 LAMMSTEK provencale Art.nr 208660 LAMMRIBS Art.nr 570507 Säsongsartikel LAMMSKINKA kokt benfri KYLD Saftig, nätad lammstek med sky. Steken kan serveras direkt eller värmas i varmluftsugn. Köttråvara från Nya Zeeland/Uruguay, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 10 kg/krt. KYLD Saftiga fina lamribs. Krydda eller glaza lammribsen efter smak. Grilla i 7-15 min tills de fått fin färg. Köttråvara från Chile, producerad i Småland. Cirka 2 kg/st, 10 kg/krt. vilt Art.nr 648329 ÄLGSTEK benfri KYLD. Svensk benfri älgstek med neutral kryddning av salt och peppar, med sky. Producerad i Småland. Cirka 900 g/st, 10 kg/krt. KYLD Saftig örtkryddad lammstek som kan serveras direkt eller värmas i varmluftsugn. Köttråvara från Chile/Uruguay, producerad i Småland. Cirka 1 kg/st, 7 kg/krt. KYLD Smakrik lammskinka, klar att griljeras och ett utmärkt alternativ till helgskinka. Köttråvara från Uruguay, producerad i Småland. Cirka 1,4 kg/st, 7 kg/krt. Art.nr 648337 ÄLGROSTBIFF grillad KYLD Svensk grillad rostbiff av älg, varsamt kryddad. Producerad i Småland. Cirka 2,5 kg/st, 10 kg/krt. Art.nr 123406 VILDSVINSSTEK benfri KYLD Vildsvinstek från Sverige/EU med sky, mör och saftig med neutral kryddning av salt och peppar. Producerad i Småland. Cirka 2 kg/st, 8 kg/krt. kalkon Säsongsartikel Art.nr 165019 KALKONSKINKA kokt Art.nr 123489 KALKONSTEK KYLD Nätad kalkonskinka som är mör och saftig och kan serveras kall eller värmas hel i ugn. Krydda själv efter smak och säsong. Köttråvara från Brasilien, producerad i Småland. 2,5 kg/st, 10 kg/krt. KYLD Saftig kalkonstek som kan serveras direkt eller värmas i varmluftsugn. Krydda själv efter smak och säsong. Köttråvara från Brasilien, producerad i Småland. Cirka 2 kg/st, 10 kg/krt. Art.nr123430 KALKONSTEK skivad Art.nr 632489 KALKONSTEK örtkryddad FRYST Skivad och saftig kalkonstek som kan serveras direkt eller värmas i varmluftsugn. Krydda själv efter smak och säsong. Köttråvara från Brasilien, producerad i Småland. Cirka 1,5 kg/st, 6 kg/krt. KYLD Saftig örtkryddad kalkonstek som kan serveras direkt eller värmas i varmluftsugn. Kalkon är ett fettsnålt och ett alternativ till fläskkött. Köttråvara från Brasilien, producerad i Småland. Cirka 2 kg/st, 10 kg/krt.
© Copyright 2024