Preliminär Schema för
Grundläggande Näringsfysiologi 7,5 hp
31 augusti 2015 – 15 januari 2016
Datum
Litteratur
Hosts/föreläsare
Obligatoriskt deltagande online
Adobe Connect (online)
Upprop, registrering, kursinformation.
Föreläsning 1: Matsmältningssystemet 31 augusti 13:00
UN: 3
Eric Poortvliet
Vecka 37
Diskussion på Pingpong
Instuderingsfrågor 1
Ping Pong
UN: 1 och 3
Ev. artiklar och egna
sökningar
Eric Poortvliet
Vecka 38
Föreläsning 2
Makronutrienter: Kolhydrater
PingPong
UN: 4
NNR: 11
Åsa Strindlund
Diskussion på pingpong
Ping Pong
UN: 4
NNR: 11
Ev. Artiklar / sökningar
Eric Poortvliet
Vecka 40
Föreläsning 3
Makronutrienter: Proteiner
PingPong
UN: 6
NNR: 12
Eric Poortvliet
Vecka 41
Diskussion på pingpong
Instuderingsfrågor 2
Ping Pong
UN: 6
NNR: 12
Ev. Artiklar / sökningar
Eric Poortvliet
Vecka 42
Inläsning
Vecka 36
Vecka 39
Ämne
Hur
Åsa Strindlund
2015-07-10
Preliminär Schema för
Grundläggande Näringsfysiologi 7,5 hp
31 augusti 2015 – 15 januari 2016
Datum
Ämne
Plats
Litteratur
Föreläsare
Vecka 43
Föreläsning 4
Makronutrienter: Fetter
PingPong
UN: 5
NNR: 10
Åsa Strindlund
Vecka 44
Diskussion på pingpong
Instuderingsfrågor 3
PingPong
UN: 5
NNR: 10
Ev. artiklar och egna
sökningar
Eric Poortvliet
Vecka 45
Föreläsning 5
Näringsrekommendationer
Energimetabolism
PingPong
UN: 7 (inte detaljerna), 8
NNR: 3, 9, (10)
Eric Poortvliet
Vecka 46
Diskussion på pingpong
PingPong
UN: 7 (inte detaljerna), 8
NNR: 3, 8 och 9
Eric Poortvliet
Vecka 47
Föreläsning 6
Mikronutrienter: Vitaminer
PingPong
UN: 10, 11
NNR: 15-27
(enstaka sidor)
Christel Lynch
Vecka 48
Diskussion på pingpong
Instuderingsfrågor 4
PingPong
UN: 10, 11
NNR: 15-27
(enstaka sidor)
Eric Poortvliet
Vecka 49
Föreläsning 7
Mikronutrienter: Mineraler
PingPong
UN: 12
NNR: 28-36
(enstaka sidor)
Christel Lynch
2015-07-10
Preliminär Schema för
Grundläggande Näringsfysiologi 7,5 hp
31 augusti 2015 – 15 januari 2016
Vecka 50
Vecka 51
Vecka 1
2016
Diskussion på pingpong
Instuderingsfrågor 5
PingPong
UN: 12
NNR: 28-36
(enstaka sidor)
Eric Poortvliet
Inläsning
Obligatoriskt deltagande!
Examinationi Huddinge
Seminar room Green
15 januari 13:00
2015-07-10
Preliminär Schema för
Grundläggande Näringsfysiologi 7,5 hp
31 augusti 2015 – 15 januari 2016
Obligatorisk litteratur
UN - Understanding nutrition Rolfes, Sharon Rady.; Whitney, Eleanor Noss
11. ed eller 12 ed. : Belmont, CA : Thomson/Wadsworth, cop. 2008 - 1 v. (various pagings) ISBN:9780495116868 LIBRIS-ID:10563561 Se
bibliotekskatalogen
Notera att även äldre upplagor av Understanding Nutrition är relevanta för kursen.
NNR- Nordic Nutrition Recommendations 2004 : integrating nutrition and physical activity
4th edition : Copenhagen : Nordic Council of Ministers, Council of Ministers,c 2004 - 435, [1] s. ISBN:92-893-1062-6 LIBRIS-ID:9851293 Se
bibliotekskatalogen
Rekommenderad litteratur
Näringslära för högskolan Abrahamsson, Lillemor; Aunver, Kristjan
5 : Stockholm : Liber, 2006 - 461 ISBN:91-47-05355-0 Se bibliotekskatalogen
Examination
Kursen examineras i form av en individuell inlämningsuppgifter och en skriftlig tentamen.
Kursansvariga
Eric Poortvliet, Enheten för folkhälsonutrition. E-post: [email protected] Tel: 08-524 810 88
2015-07-10