1. No category

Vinn en fönstertvätt!
Läs mer inne i tidningen.
HÖGANÄS
VARDAGAR 8–18, LÖRDAGAR 10–14 / BRÄNNERIGATAN 19
Viken
En middag
för ökad
förståelse
En trerätters i skolans
specialsmyckade matsal
gav en rejäl hacka till 7 B
på Vikenskolan. Pengarna
ska gå till skolresan till
Auschwitz i nian. Sidan 11
Nöje
100
Begagnad
flärd hjälper
Nepal
Häng med på modevisning
och debut på catwalken för
Elsie Johansson, 86, i Höganäs.
Sidan 13
verk av Helsingborgs store
kolorist Lennart Rosensohn
visas i en minnesutställning
i Kullabygdens kulturhus.
Sidan 15
Porträttet
Inspiratören
bakom succéerna
Han är mannen som såg möjligheterna och vågade ta klivet. Anders Martinsson skapade Magasin 36, var en tung spelare bakom starten av
Höganäs saluhall och har spelat viktiga roller även för Höganäs bryggeri, Garage och kanske också för Holy Smoke BBQ.
Sidan 4
Vårkänslor!
DEMIDEKK
10 lit, vit
Priserna gäller
tom 31 maj eller
så länge lagret
räcker.
Grön-fri
5 lit
649:-
Alcro Bestå
10 lit
valfri kulör
1.990:-
VÄLKOMMEN TILL COLORAMA HÖGANÄS, BRÄNNERIGATAN 19
TEL. 042-34 10 20 / [email protected] / VARDAGAR 8–18, LÖRDAGAR 10–14.
1.790:DEMIDEKK 10 lit
bruten kulör 1.850:-
FOTO: MICHAEL HANSSON
Utedagar! Vi har allt ni kan tänkas behöva inför båt- och utomhussäsongen. Välkommen till Colorama Höganäs.
Nummer 75 • vecka 20
13–19 maj 2015
2
2015-05-13 2015
HÖGANÄS
Telefon: 042-489 90 00 Mejl redaktion: [email protected] Mejl annons: [email protected]
Facebook: facebook.com/hallahelsingborg Instagram: @hallahelsingborg
Tidningschef/Ansvarig utgivare: Kersti Forsberg Tryck: Helsingborgs Dagblad Upplaga: 13 400
För ej beställt material ansvaras ej. Allt material i tidningen lagras digitalt, publiceras och tillhandahålls i digitala medier
liksom i arkivdatabaser. Den som sänder in material anses medge sådan digital lagring och publicering. Missnöjd med en
artikel? Den som känner sig orättvist behandlad/uthängd i en tidning kan kontakta Allmänhetens Pressombudsman, PO.
Kersti
Forsberg
tidningschef
Bengt Baadtoft-Johnson
säljare
Michael
Hansson
reporter
Katarina
Ekstrand
redigerare
Martin
Rapp
redigerare
Eva
Engwall
redigerare
hallå
Kersti Forsberg
[email protected]
Hur tränar du?
Möjligheterna
är oändliga
Hon är svensk mästare på frisim, hon har simmat
OS och placerade sig som nia, hon har jobbat som
fotomodell över hela världen. Sedan 1997 har Ann
Christiansen (eller Linder som hon är känd som i sin
simkarriär) dedicerat sitt liv åt träningsformen Nia.
Den flitiga Hallå-läsaren har hört mig prata om
Nia förut, men jag kan inte låta bli att göra det igen.
Ann Christiansen bor sedan många år i Hamburg
men reser dessutom konstant runt i världen och
leder klasser och kurser i Nia. Förutom den rent
fysiska träningen handlar Nia också mycket om hur
man förhåller sig till livet, till sig själv och till sin
omgivning. Sedan jag träffade Ann senast har jag till
exempel övat mig på att undvika tre ord: svårt, försöka och därför. Eller på engelska (mer effektfullt tycker
jag) try, hard, because. Prova en vecka. Förbjud dig
själv att använda något av
Kristi flygare
dessa tre ord. Det skulle
Ledig mitt i veckan
kunna vara så att det även
och en dag att lyxigt
förändrar ditt sätt att tänka
slösa bort.
och betrakta både problem
och lösningar.
I helgen leder Ann Christiansen en workshop på Nia
Studio här i Höganäs och
jag är där från fredag kväll
Kristi flygare
till söndag kväll. Dansar
Det här med halva
och lär i timma efter timma.
arbetsdagar
Utan att bli trött, bara galet
däremot ... Mängden
svettig, stimulerad och hög
arbete är ju densamma.
på endorfiner. Och jo, en
del träningsvärk kommer
jag nog att ha på måndag, men de zumbar jag bort
på Gofitness. Jag måste säga att utbudet av träningsmöjligheter i Höganäs är fantastiskt. Och inte bara
mängden pass som finns på de olika ställena utan
också variationen och rikedomen vad gäller olika
träningsformer.
Och närhelst man ledsnar på inomhusflåsande
ligger Skåneleden norrut upp och över Kullaberg
som en raksträcka parallell med horisonten...
Vill du lära mer om Nia? Gå in på nianow.com.
Eller kom och träna i helgen. Den stora fula grå
plåtbyggnaden invid Pannkaksladan (där alla Eriks
fönsterputs-bilar står parkerade utanför) innehåller
något som kan förändra ditt liv. Jag vet, för jag har
gjort resan.
BILDEN
Finputsning vid inre hamnen i Höganäs
Uppröjningen efter rivna restaurang Kajkanten i Höganäs hamn går in i slutfasen. NCC lägger om gången längs lilla
hamnbassängen med nya plattor och ser till att det kommer nytt gräs på övriga ytor. Inom ettpar veckor ska allt vara klart.
FOTO: MICHAEL HANSSON
frågan
Brukar du handla lokalt och närodlat?
Nils Tykesson, Höganäs:
– Vi äter gärna bröd från Kullabygdens
Bakgård i Jonstorp. Ägg köper vi
också lokalt hos en lantbrukare.
Marilena Karlsson, Höganäs:
– Jag brukar handla närodlat på
Saluhallen och potatis direkt hos
en odlare utanför Nyhamnsläge.
Frida Knutsson, Höganäs:
– Nej, inte alls faktiskt och jag vet
inte varför egentligen. Det har inte
blivit bara.
Text och foto: MICHAEL HANSSON
Kristi himmelsfärdsdag
Kristi himmelsfärdsdag, även kallad den Heliga torsdagen, är inom
kristendomen dagen då Jesus efter uppståndelsen enligt Nya Testamentet lämnade jorden, och fördes upp till himlen inför elva av apostlarna. Dagen infaller 39 dagar (den 40:e dagen) efter påskdagen.
Liksom påsk och pingst bygger dessa båda helger på måncyklerna
och infaller därför vid olika datum olika år. Någon egentlig årsdag av
Kristi himmelsfärd, kan man alltså inte tala om. Den liturgiska färgen
är vit på den här dagen.
Evangelisten Sankt Lukas, som levde under det första århundradet,
berättar utförligast av de fyra Evangelisterna om Jesu himmelsfärd
på två ställen, dels i slutet av sitt evangelium (St. Luk 24:50–52):
”Jag skall sända er vad min fader har lovat. Men ni skall stanna här
i staden tills ni har blivit rustade med kraft från höjden.’ Han tog dem
med sig ut ur staden bort mot Betania, och han lyfte sina händer och
välsignade dem. Medan han välsignade dem lämnade han dem och
fördes upp till himlen. De föll ner och hyllade honom och återvände
sedan till Jerusalem under stor glädje. Och de var ständigt i templet
och prisade Gud”, och dels i den redogörelse om den kristna församlingensförstaårsomhanskrevtillenpersonvidnamnTeofilusi
Apostlagärningarna.
Där, i Apostlagärningarna, berättar han att Jesus var tillsammans
med sina närmaste lärjungar och vänner under nästan en och en
halv månad efter uppståndelsen och fortsatte att undervisa dem om
det kommande gudsriket.
En dag när Jesus och apostlarna befann sig på Oljeberget, någon
kilometer från Jerusalem, inträffade en händelse som skulle etsa sig
fast i deras minne för alltid:
Till minne av denna händelse - och i väntan på uppfyllelsen av löftet
om Jesu återkomst till jorden - började man bland de första kristna
attfiradenhärdagenvarjeår,40dagarefterpåsk.Kristihimmelsfärdsdagfinnsomnämndiskrifterredanfrån300-talet.
Under medeltiden blev det här en stor helgdag. På 800-talet företog
man processioner som symboliserade Jesu vandring till Betania och
manhissadeupppåskljusenellerenbildavKristussomsedanfick
försvinna bakom ett hölje, för att ge en föreställning om hans
himmelsfärd.
Leonard Hagberg
”Då han hade sagt detta såg de hur han lyftes upp, och ett moln tog
honom ur deras åsyn. Medan de såg mot himlen dit han for upp, se,
då stod två män i vita kläder hos dem. Och de sade: Ni män från
Galileen, varför står ni och ser mot himlen? Denne Jesus som har
blivit upptagen från er till himlen, han skall komma igen på samma
sätt som ni har sett honom fara upp till himlen” (Apg. 1:9–11)
Söndagens tema: Söndagen före Pingst
BRUNNBY
14/5 07.30 Gökotta, Klockarens
Hassle,Brunnby. Samling parkeringen vid församlingshemmet. Ta med
frukostkorg och sittunderlag.
10.00 Högmässa, Michael Hoff. Gota
River Jazzmen medverkar.
15/5 19.00 Konsert med Gota River
Jazzmen. Entré 100 kr.
16/5 18.00 Körkonsert med kyrkokören Novi
Cantores, Västerhaninge-Muskö.
Körledare Mia Stavroulaki.
17/5 10.00 Högmässa Marianne Kronholm.
Kyrkkaffe.
18/5 14.30-16.30 Internationellt café i
församlingshemmet.
19/5 14.45 Andakt på Nyhamnsgården,
Marianne Kronholm.
20/5 08.00 Morgonmässa.
HÖGANÄS
13/5 14.30 Sångandakt på Sälgen.
18.00-20.30 Kvällsöppet.
14/5 11.00 Gudstjänst med stora och små,
Anna Waitman. Sång av barnkörerna.
Festfikamedlångtårta.
15/5 14.00-16.00 Café Himlagård.
16/5 17.00 Lördagskonsert: Hittfelder
Dutzend & Gaudium. Fri entré.
17/5 10.00 Högmässa, Johanna Hjelmgren.
Himlakul, kyrkkaffe.
14.00 Konfirmationmedmässa.
Äventyrsgruppen.
19/5 OBS! Morgonmässan inställd, Se
tors dag 21/5.
14.00-16.00 Café Himlagård.
20/5 18.00-20.30 Kvällsöppet.
FARHULT
14/5 8.00 Ottemässa, Leonard Hagberg.
17/5 10.00 Mässa, Leonard Hagberg.
JONSTORP
Ti-fr 8.45-9.00 Laudes (morgonbön).
13/5 9.00-11.00 Föräldra/barngrupp,
Sockenstugan.
19/5 14.00-16.00 Drop in café,
Sockenstugan.
20/5 9.00-11.00 Föräldra/barngrupp,
Sockenstugan,sångmedJosefin.
LERBERGET
13/5 18.30 Veckomässa, Ola Johansson.
14/5 Se Väsby, sammanlyst.
17/5 10.00 Mässa, Ola Johansson som
även avtackas. Per Jarring, Jonas
Engström och kör. Himlakul/PUSH,
kyrkkaffe.
19.30 Tid för bön.
18/5 9.30-11.30 Öppna förskolan.
19/5 9.00-9.30 Babysång.
9.30-11.30 Öppna förskolan.
VIKEN
13/5 9.00-11.00 Kyrkis, Kyrkstugan.
HJÄLPAREN KOMMER!
14/5 Se Väsby, sammanlyst. Ingen Stilla
mässa i Skeppet kl. 18.00.
17/5 11.00 Gudstjänst, Frida Einarsson.
18/5 9.00-11.00 Kyrkis, Kyrkstugan.
19/5 10.00 Vandringsmässa, Vikens kapell,
Krister Tholin, samling 10, mässa 11.
19.00 Kammarkörens vårkonsert
”Hela jorden grönskar” - en försmak av
sommaren” Viktor Bergendahl & Peter
Filiptsev medverkar. Fri entré men
kollekt till Svenska kyrkans internationella arbete i Nepal.
20/5 9.00-11.00 Kyrkis, Kyrkstugan.
VÄSBY
14/5 10.00 Friluftsgudstjänst i prästgårdsparken, Stina Hagman. Gruppen
Måndax medverkar. Medtag kaffekorg.
17/5 Mässamedvuxenkonfirmation.
Monica Ivarsson. Erik Wing, cello.
Kyrkkaffe.
19/5 14.00 Syföreningen, Andreassalen.
www.brunnbykyrka.se
www.svenskakyrkan.se/hoganas
www.kullapastorat.se
MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR
4
2015-05-13 2015
HÖGANÄS PORTRÄTTET
MIN BILD
2013 var ett omtumlande år
inte hundra. Eftersom jag har
diabetes sedan tidigare så är
immunförsvaret nedsatt.
Jag var inlagd på sjukhus
i flera månader. Jag är rastlös
av mig så jag klättrade verkligen på väggarna. Det visade
sig vara besvärligt att bli av
med sjukdomen eftersom
flera av de penicillinsorter
som används inte hade någon
effekt på mig.”
FOTO: MICHAEL HANSSON
Bilden är från Företagsgalan
2013. Anders Martinsson
hyllades som årets entreprenör efter succén med
Magasin 36 som lett till att
exempelvis Saluhallen och
Garage drogs igång. Men året
rymde inte bara glädje.
”Jag drabbades av tuberkulos, fick det troligen när
jag var i Thailand. Jag är
vaccinerad, men skyddet är
Han har fler planer
för Magasin 36
Han är den prisade entreprenören som ständigt planerar för nästa steg
med Magasin 36. Möjligheten finns att bygga på och till de gamla
industrilokalerna rejält, men det får ligga på is ett tag till.
Entreprenören i honom vaknade på
allvar i någon form av 30-årskris.
– Jag minns att jag satt vid ett middagsbord med vänner. Vit skjorta och
slips och vi pratade kapitalistiska värden. Jag hade inte en enda tatuering...
Dessförinnan hade Anders Martinsson levt ett helt annat liv än det
han har i dag.
– Jag jobbade åtta–nio år på arkitektbyrå, Michelsens bland andra,
som byggnadsritare. Jag är inte arkitekt, men har lite läggning för det.
I början av 1990-talet när det blev
tufft i byggbranschen läste jag ekonomi och startade småningom egen
redovisningsbyrå.
Firman ledde vidare till anställning
som financial manager hos en av kunderna. Till arbete med outsourcing
i Danmark och till erbjudande om
jobb som interncontroller hos VMdata i Kista.
– Jag tackade nej. Exhustrun och
Checklistan
Namn: Anders
Martinsson.
Ålder: 46 år.
Bor: Halva året i Mölle,
halva i Thailand.
Gör: Utvecklar fastigheter och handlar med
design och antikt.
Äger: Magasin 36
tillsammans med
Johannes Fridery.
jag skulle flytta till Kanada. Hon jobbade för Ikea och jag skulle få uppdrag för dem också. Men så blev det
inte. Jag drabbades av 30-årskris.
Det blev skilsmässa och en total omkastning i livet.
– Jag mötte en yngre tjej som älskar
möbler och loppis. 2001 köpte jag den
gamla macken i Möllehässle. Tanken
var att göra amerikanskt roadhouse
med ribs och buffalo wings av det,
men tiden gick. Efter två år var fickorna tomma. Jag har alltid samlat på
antikt och mattor och så drog vi igång
en butik. Den var vårt vardagsrum
och det var egentligen mer känsla vi
sålde. Det blev succé direkt.
– Vi drev butiken i nära fem år innan vi skilde oss.
Johannes Fridery köpte in sig i Anders Martinssons bolag och tillsammans letade de efter runt 1 000 kvadratmeter för sin antik- och inred-
ningsfirma. De fick hyra vad de behövde på Bruksgatan 36 i Höganäs...
– Peter Schölander, som drev Saltglaserat då, skulle lämna och Höganäsbolaget fick veta att jag ville köpa
fastigheten.
De fick köpa bolagets del av fastigheten för en miljon 2009. Fastigheten är
på 3 000 kvadratmeter – tre gånger så
mycket som kompanjonerna behövde. Det bollades mycket idéer om hur
resten skulle användas. Småningom
köptes resten av fastigheten loss för
sju miljoner kronor.
– Sen kliver David Mill och hans
kompisar in och vill låna en festlokal
och sen tyckte han att det vore kul
med ett kafé. Där började det. Salu-
”Tanken var att
göra amerikanskt
roadhouse med ribs
och buffalo wings av
det, men tiden gick.
hallen var hans idé men jag ville vara
det estetiska rådet. Vi stoppade in ett
par miljoner och Mats Hernström
och Kim Bröchner byggde åt mig. Nu
är saluhallen navet i verksamheten
på Magasin 36. Mats ville ha ett hål
i väggen att ha sina hojar och en liten
krog i och så startades Garage. Det
har lett vidare till Höganäs bryggeri
och Holy Smoke BBQ.
Framåt då?
– Vi ska själva ha en ny lokal. Garage ska öppna ett kafé. Kontraktet för
Lindes intill bryggeriet är förlängt
men går ut 2017. Tanken på sikt är
butiker även där. Vi har möjlighet att
bygga på den delen av huset med en
våning. Dessutom får vi bygga en
fristående byggnad till på tomten.
Totalt kan det bli ytterligare 3 000
kvadratmeter. Men vi avvaktar och
ser vad det blir av Joakim Bengtssons
och Martin Engets satsning på gamla
Finkeramiska.
MICHAEL HANSSON
[email protected]
@hallahoganas
Vårkänslor!
Våren är äntligen här och det vill vi passa på att fira med några extra bra erbjudanden!
I vår butik finner ni självklart allt ni kan tänkas behöva inför båt- och utomhussäsongen.
DEMIDEKK
10 lit, vit
1.790:-
Grön-fri
5 lit
649:-
DEMIDEKK 10 lit
bruten kulör 1.850:-
Alcro Bestå
10 lit
valfri kulör
1.990:DEMIDEKK
Terrasslasyr 10 lit
Alcro
Träolja
4 lit
Trött på att olja
in din uteterass?
Då ska du använda
Sioo-systemet som
håller upp till 10 år!
Vi är de enda i
Höganäs som
har det.
298:-
Vinn en
fönstertvätt!
Köp 10 liter valfri utomhusfärg så är du med i utlottningen
av en fönstertvätt inklusive
rengöringsmedel.
Allt för din båt!
Priserna gäller tom 31 maj eller så länge lagret räcker.
FÖRVERKLIGA DINA DRÖM M AR
VÄLKOMMEN TILL COLORAMA HÖGANÄS, BRÄNNERIGATAN 19 / TEL. 042-34 10 20 / [email protected] / VARDAGAR 8–18, LÖRDAGAR 10–14.
6
2015-05-13 2015
HÖGANÄS INSTASTAN
Djur blommor och kärlek
i veckans instagramflöde
Visa din bild av Höganäs i Hallå. Följa @hallahoganas
på Instagram och låt oss följa dig. Tagga sedan din bild
#hallahoganas. Veckans bästa bild väljs ut av redaktionen
och belönas med två trisslotter.
Fröken löjtnantshjärta
på besök.
Du och jag pappa.
Smarrig kyckling på ölburk.
FOTO: @YAVANNA1
FOTO: @MAGIEBLUE
FOTO: @KRAMKAT
VECKANS BÄSTA
Slemmig sak känner sig för
Caesar gillar maskrosor.
FOTO: @VILLAMATHILDA
Släpp in mig!
Vårbad i vitsippor.
FOTO: @MPMICKE1
OM
BO
RD
PÅ
AL
LA
SV
EN
SK
A
FÄ
RJ
EL
IN
JE
R
FOTO: @5U55I
Vi har den flygande hunden som vann för några veckor sedan i färskt minne och nu slår
@photobygyciokas till igen med en svåremotståndlig djurbild.Det får bli ett veckans pris
till helt enkelt.
Kom närmare i sommar.
EUROPA
249:-
FR
/1 PERS
*
TRELLEBORG–TYSKLAND • INKL BIL
Ta med dig bilen på semestern i sommar.
Bilen ger dig frihet och utrymme för spontana
avstickare. Kom närmare smultronställen,
människorna och städerna. Med våra linjer från
Trelleborg till Sassnitz och Rostock kommer du
snabbt till Tyskland och kan fortsätta din resa
ner i Europa, eller stanna och upptäcka allt roligt
som finns i närheten av hamnarna. Med bilen
kommer du närmare i sommar.
Boka på stenaline.se eller ring 0770-57 57 00
Bokningsavgift tillkommer vid personlig service. *Trelleborg–Sassnitz enkel resa fr 249:-/1 pers + bil. Ta med fler i bilen för 114:-/pers. Barn åker för halva priset.
Trelleborg–Rostock enkel resa fr 399:-/1 pers + bil. Ta med fler i bilen för 169:-/pers. Barn åker för halva priset.
BILJETTSLÄPP 20 MAJ
SM i Dans
2015
BRR, Standard & Latin
HELSINGBORG ARENA 15 -16 MAJ
BILJETTSLÄPP FÖR SÄSONGEN 2015/2016
Över 700 förväntansfulla dansare förväntas 15–16 maj 2015 samlas i Helsingborg Arena
för att göra upp om titeln Svenska Mästare i Dans. Totalt kommer svenska mästare i sju olika
dansgrenar och totalt tjugo åldersklasser att koras under helgen.
De fem standarddanserna är Modern vals, Quickstep, Tango, Wienervals och Slowfox.
De fem latinamerikanska danserna är Samba, Rumba, Cha-cha-cha, Paso doble och Jive.
De fem Bugg- och Rock’n’roll danserna är Bugg, Dubbelbugg, Lindy Hop, Rock’n’roll
och Boogie Woogie.
SM i Dans
Välkommen till Storans foajé kl.14 då skådespelare och regissörer presenterar programmet
för hösten 2015 och våren 2016. Kl.15 släpper vi biljetterna, och fram till kl.19 kan du köpa
biljetter till halva priset* på Stadsteaterns produktioner. Under dagen delar vi ut vår rykande
färska katalog som innehåller programmet för hösten 2015 och våren 2016.
Vi bjuder på glasspinnar, kaffe och bulle mellan kl. 15 och 19.
2015
BRR, Standard & Latin
BILJETTER
HELSINGBORG ARENA 15 -16 MAJ
www.ticnet.se
Pris 62 kr. – 225 kr.
Var Helsingborg Arena
Var Helsingborgs stadsteater
* Erbjudandet gäller vid direktköp i Stadsteaterns biljettkassa
20/5 2015 (gäller ej gästspel och Soppteater)
TORSDAG 21 MAJ 19.00
SÖNDAG 24 MAJ 18.00
HELSINGBORGS SYMFONIORKESTER
DIRIGENT: BRAMWELL TOVEY
ROLF MARTINSSON – A.S. IN MEMORIAM
BENJAMIN BRITTEN – FOUR SEA INTERLUDES
HECTOR BERLIOZ – SYMPHONIE FANTASTIQUE
UPPLEV UTSTÄLLNINGEN
SOPHIA – DROTTNING I TIDEN
Sophia-drottning i tiden är en ny utställning som går bortom offentligheten och berättar om
Sofiero slotts grundare kung Oscar II och drottning Sofia på ett mer privat plan. Utställningen
fokuserar på drottning Sofia och hennes starka personlighet liksom på de första kungliga
somrarna på Sofiero. Bland annat visas några av drottning Sofias personliga tillhörigheter och det
bjuds också på en del privata anekdoter från 1860-talets Sofiero.
Utställningen visas i de tidigare privata kungliga salongerna på
Sofiero slott den 8 maj – 13 september.
Välkommen!
HECTOR BERLIOZ FANTASTISKA SYMFONI
Konsertens första halva utgörs av ett stråkstycke till Arnold Schönbergs minne av HSO:s
Composer in Residence Rolf Martinsson. Konserten avrundas med Hector Berlioz storslagna
Symphonie fantastique, som bär undertiteln En episod ur en konstnärs liv. De fem satserna
berättar historien om hur en ung musiker blir hjälplöst och oåterkalleligt förälskad. Men kärleken
är obesvarad och i ett opiumrus får han bevittna såväl sin egen avrättning som fasansfulla
skräckscener i finalsatsens Häxsabbat.
BILJETTER
helsingborgskonserthus.se eller 042-10 42 80
Pris 280 kr. Med kulturkort: 238 kr. Ungdom/student: 50 kr.
Var Helsingborgs Konserthus
EVENEMANG I URVAL
• SOMMARKONSERT ”BEETHOVEN” med Helsingborg Symfoniorkester 28 maj KONSERTHUSET
SISTA VECKAN
• NATIONALDAGSKONSERT med Helsingborg Symfoniorkester 6 juni SUNDSTORGET
t.o.m.16 maj
H E L S I N G B O R G S TA D S T E AT E R
• SOMMARKONSERT ”SIBELIUS & NIELSEN” med Helsingborg Symfoniorkester 18 juni KONSERTHUSET
8
2015-05-13 2015
TEMA MAT PÅ LANDET
Gårdsbutikerna
De blir allt fler och de blir allt mer kreativa.
De skånska gårdsbutikerna har lärt sig
rida på vågen av vårt ökade matintresse
och andas framtidsoptimism. Bara ett
potentiellt orosmoln – storkedjornas
ekoförsäljning.
Text: CAROLINE WICKMARK
Rapsen har börjat blomma
och tiden då vi kan köpa
dagsfärska primörer närmar sig. Möjligheterna att
köpa dem jordiga av bonden
själv tycks bli allt fler, i alla
fall här i Skåne, menar
Christian Näslund som är
analytiker vid LRF (Lantbrukarnas riksförbund).
– Det stämmer. Skåne,
Gotland och Västergötland
är län med starka matkulturer och det är här det stora
gårdsbutiksantalet finns,
delvis på grund av det geografiska läget. Tyvärr har vi
inte en tidsserie för att se
bakåt men vi tror att det har
ökat snabbare i Skåne än på
andra ställen.
Det är en bild som speglar
sig när Hallå ringer runt till
en
rad
gårdsbutiker.
Thord Nilssons gårdsbutik
i Varalöv i Ängelholm fyller
25 år i slutet av månaden
och som han ser det pekar
det bara åt ett håll – uppåt.
– Jag ser att fler och fler
gårdsbutiker öppnar och jag
märker det även mer på
grossisterna. Folk vill mer
och mer veta var maten
kommer ifrån, säger Thord
Nilsson som inte räds konkurrens i branschen.
– Nej, det är bara bra. Vår
konkurrens är i första hand
den etablerade handeln så
som Maxi och Coop.
Kerstin Biärsjö på Hallongården i Vellinge ser också
en ökning. Sedan Hallongården startade 2001, menar hon det har skett minst
en fördubbling av antalet
gårdsbutiker i grannskapet.
– Och det är bara bra och
behövs. Vad vore Kivik om
det bara fanns en äppelodling – ingenting! Vi måste
vara flera och det måste
vara bra produkter vi erbjuder, säger hon.
Förra året började Hallongården med självplockning av hallon, och det var
ett lyckat drag. Kerstin Biärsjö menar att anstormningen under högsäsongen
är enorm, och i år
utvecklar de
Ständigt het potatis.
Sparrisen tid är nu – en primör som tycks bli allt mer
vanlig hos gårdsbutikerna.
verksamheten med ett kafé.
Varför går det så bra?
– Dels för att vi jobbar
hårt och håller hög kvalité
våra produkter. Dessutom
krävs det att man utvecklar
sig hela tiden. Sedan anordnar vi också event, säger
Kerstin och räknar upp
aktiviteter som ljusstöpning
och djurdagar, som drar
folk även när det inte är
högsäsong.
Uppfinningsrikedom
tycks gå hand i hand med
gårdsförsäljning. Många av
gårdsbutikerna har utöver
försäljningen, café, bed and
breakfast, olika typer av aktiviteter och är även knutna
till organisationer som
”Bondens marknad”, som
med jämna mellanrum samordnar ”marknadsdagar”
i städerna.
Kullasparris som funnits
i två år är ett av företagen
som vilar på flera ”ben”.
Den ekologiska sparrisen
säljs via gårdsförsäljning,
återförsäljare och även
genom Odlat & Utvalt,
en gårdsbutik vid Sofiero
i Helsingborg, där fem lokala producenter hjälps åt
att driva butiken.
– Det tar ju mycket tid
i anspråk att vara på plats
i butiken, säger Åsa Sjöblom
och berättar om fler ”ben”:
hemma på gården erbjuds det både sparrissafari och
i sommar
ska de
Magnus Andersson och hans sambo Pia Ohnell driver nyöppnade Flädergården i Täppeshusen där de bland annat säljer egenproducerat kött.
På bilden ser vi Magnus Andersson tillsammans med deras Linderödsvin,
en lantras som finns med i Jordbruksverkets handlingsplan för hotade
FOTO: PRIVAT
svenska husdjursraser.
marknadsföra uthyrningen
av en lägenhet på gården.
– Det blir ytterligare ett
”ben”, och de som bor här
ska få plocka av våra växter.
I samma trakter, på
Kullahalvön, finns sedan
i december nyöppnade Flädergården i Täppeshusen.
Förut idkade Pia Ohnell och
sambon Magnus Andersson
självhushåll jämte kursverksamhet och nu har de tagit
steget fullt ut och blivit småskaliga producenter av bland
annat ägg, vaktelägg och kött, med
huvudfokus på kanin,
som de menar är ett klimatsmart djur. Dessutom driver
de
också
ett
småskaligt slakteri för att undvika djurtransporter.
– Med tanke den lilla
marknadsföringen vi har
fört via facebook har vi fått
väldigt fin respons. Det
känns som att det har att
göra med hur vi håller våra
djur, folk blir
mer och mer
medvetna,
Ramslök – ny het primör.
säger Pia och berättar att
den första kaninkullen köptes direkt av restaurang Lagmarks.
Ser du några oromoment
inför första sommaren?
– Med risk för att låta kaxig, så nej. Vi tror så pass
mycket på att folk vill köpa
kött från djur som haft det
bra och hittills har det varit
alla slags människor som
handlat här. Pensionärer,
familjer och unga hälsomedvetna människor.
Åsa Anderberg, som driver
Ekoskafferiet i Bjärred, ser
hur framförallt pålästa
barnfamiljer köper hennes
eko-varor, men konstaterar
också att det finns ett litet
moln på himmeln som skulle kunna ge en oväntad
skugga för gårdsbutikerna
i sommar.
Under den senaste tiden
har de stora livsmedelskedjorna rapporterat om försäljningsrekord av ekovaror, något som i teorin
skulle kunna påverka gårdsbutiksförsäljningen.
– Det kan gå både uppåt
och neråt. Under sommarhalvåret stiger oftast försälj-
9
2015-05-13 2015
Ven - en gudomlig plats mitt i sundet
MARIA BILLVING
KONFERENS- OCH SERVICE CHEF
skördar
Prästasvängen Konferens Pensionat AB
Kyrkvägen 5, SE 260 13 Sankt Ibb
Telefon +46 41872 440, Mobil +46 73 534 94 84,
Hemsida www.prastasvangen.se, E-post [email protected]
visitkort2015.indd 1
Tel. 0418-72 440 • [email protected] • www.prastasvangen.se
27/03/15 12:38
Veckans erbjudande!!
(Gäller egenfångad fisk)
HEL
SPÄTTA
49:-
/kg
HEL
MAKRILL
59:-
/kg
Välkommen! Färsk fisk från egna båtar!
Mickes Fisk
Österleden 165, Landskrona • Mob: 0739-829 624.
GA torget, Helsingborg, mån–fre 9.30–17. Lör 9.30–15.
Öppet v.20: Tis–ons 10-18. Lör 10–14.
Färskt lammkött & en ny leverans
med citrusträd
Grönsaksplantor & färska örter
Primörernas tid är här!
Välkomna ut och handla egenodlade
& noga utvalda delikatesser!
Öppettider under våren
Onsdag - Fredag 10-18
Lördag 10-15
Väg 111 till Viken. Vid viadukten, ta av in mot Viken. Efter ca 1 km skylt vid
Lars Bengtsväg. Efter 500 m ta vänster. www.larsviken.se. tel 042-238650
Utför allt inom trädgårdsskötsel och trädgårdsanläggning:
▪ Skötsel av rabatter & buskar ▪ Skötsel av gräsmatta
▪ Bekämpning av ogräs/mossa i gräsmatta, plattrengöring/
högtryckstvätt ▪ Häckklippning ▪ Anläggning & Plattsättning
Glöm inte att utnyttja RUT-AVDRAGET
Boka en gratis konsultation med oss redan idag!
0737-34 63 89
www.felippestradgard.se
KONTAKTA OSS
FÖR SNABB OCH SMIDIG
FLYTT TILL BRA PRIS.
ningen, men numera finns
det ett större utbud av ekologiskt i affärerna. Det kommer att bli en intressant
sommar för oss alla, säger
Åsa Anderberg som därmed
förutspår nästa matsnackis:
”Fin-eko och ful-eko”.
Ett uttryck som handlar
om hur kvalitén kan skifta
även mellan de olika ekoprodukterna, även om de
följer reglerna korrekt.
– Bara för att en sylt är ekologisk enligt livsmedelslagen
så kan de ju fortfarande innehålla olika mängder bär, exemplifierar Åsa Anderberg.
2
K U L L A F LY T T
asiner
ngt gods • Mag
tu
av
g
n
ri
te
an
företag • H
d
Både privat och
lar • Expressbu
Piano och flyg
Åsa Sjöblom från Kullasparris väljer att låta verksamheten
stödjas av många olika ”ben”. Här är hon på Sofiero gård, där
hon tillsammans med fyra andra lokala producenter driver en
gårdsbutik under namnet ”Odlat och utvalt.”
Ring for kostnadsfritt förslag 042-24 27 90 eller skicka ett e-postmeddelande
till [email protected]
2
ing
K U L L A F LY T T
10
2015-05-13 2015
HÖGANÄS HÖRT OCH HÄNT
i Kvidinge
Stort utbud av sommarblommor och tomatplantor
från egen odling. Sparris, nypotatis, jordgubbar,
färska kryddor, gurka och tomater.
Vi säljer även sparrisplantor.
STORA BLOMAMPLAR
100 kr/st
•
4 för 320 kr
FÄRSKA KRYDDOR
25 kr/st
3 för 50 kr
PELARGONIOR
20 kr/st
10 för 150 kr
STOR PLANTMARKNAD
FYRA SORTERS
HEMBAKAT
& KAFFE
Välkomna! 65 kr
FREDAGAR:
Vi eldar i vår vedeldade stenugn
och säljer våra goda matbröd.
(15/5, 22/5, 29/5)
Öppet alla veckans dagar kl 13–17 tom 5/7.
www.sannagarden.se
073-9952763
Vägbeskr: I Kvidinge följ skyltar mot Sånna ca 2 km
ligger på höger sida bredvid växthusen.
Du är välkommen till
KOMMUNFULLMÄKTIGE
TORSDAG 21 MAJ 2015 KLOCKAN 18.30
SESSIONSSALEN I STADSHUSET, HÖGANÄS
MOTTAGANDE OCH BOSÄTTNING
Kommunfullmäktige ska ta ställning till ett
förslag på överenskommelse om mottagande
och bosättning av nyanlända invandrare.
GODKÄNNANDE AV KÖPEAVTAL
Köpevatalet rör fastigheterna Röret 10 och
Höganäs 36:1 (finkeramiska)
FULLSTÄNDIG DAGORDNING
Fullständig dagordning finns i Stadshuset och på
vår hemsida från och med fredag. Handlingarna kan
hämtas i Stadshusets reception vardagar 08.00-17.00.
Sammanträdet sänds i närradio på frekvens 104,9 MHz.
Tänk på att du kan ställa en fråga till en politiker i
kommunfullmäktige. Mer information finner du på
kommunens hemsida WWW.HOGANAS.SE
Berörd av bygglov?
KUNGÖRELSE
Det har kommit in bygglovsansökningar
och ansökan om förhandsbesked till
byggnadsnämnden som avviker från
detaljplanen eller byggande utanför
detaljplanerat område.
Handlingar i ärendena finns på samhällsbyggnadsförvaltningen, Järnvägsgatan 8,
stationshuset, måndag - fredag 10.00-12.00
och 13.00-15.00.
Du som berörs av detta - till exempel ägare till
fastighet och bostadsrätt samt hyresgäst och
boende får nu tillfälle att lämna synpunkter på
ansökan skriftligen, senast måndag 25 maj 2015.
KULLAGÅRDEN 1:2, ITALIENSKA VÄGEN
Bygglov för ändring av telekommunikationsanläggning.
MÖLLE 14:3, HAMNPLANEN
Tidsbegränsat bygglov för skylt
MÖLLE S:21, KULLABERGSVÄGEN
Tidsbegränsat bygglov för skylt
VIKEN 52:8, HAMNPLANEN
Bygglov för ändrad användning av lotshus till handel
och kiosk
VÄSBY 16:26, HEDGATAN 6
Bygglov för ändring av telekommunikationsanläggning
SKICKA SYNPUNKTER TILL
Byggnadsnämnden, Stationshuset 263 82 Höganäs
WWW.HOGANAS.SE
Said Naeini igång med Hamnkrogen
i Höganäs.
Succé från start
på brödernas
Hamnkrog
Höganäs Hamnkrog är äntligen igång och gästerna
tycks ha hittat in direkt. För
bröderna Said och Bahram
Naeini betyder det att de
i alla fall kan påbörja en utandning...
– Vår första idé var en ännu större satsning, men vi
fick inte ihop det med bankerna. Detta var ett gränsfall
och vi har fått pussla ordentligt. Men det har nog varit de
tuffaste sju månaderna
i mitt liv, säger Said Naeni
när han beskriver resan fram
till öppningen på valborg.
Bröderna är välkända och
rutinerade aktörer i Höganäs nöjesliv efter alla år med
Jourpizza, Aquarius, Trappa upp och Kajkanten.
– Vi drev Kajkanten i sex
år och hade hela tiden som
mål att få en möjlighet att utveckla verksamheten i bättre lokaler i hamnen. När vi
fick chansen här var vi redo.
Konceptet går lite i samma stil som Kajkanten.
– Avspänd stämning och
mat för rimliga pengar.
Hur har det börjat för er?
– Det har varit mycket
folk här och det är så klart
härligt att se. De första dagarna krånglade tekniken en
del med ett helt nytt kassasystem, men nu funkar det
och det är underbart att vara
igång.
Arshad Saleem tog över Eld & Lågor.
Men uteserveringen gapar
fortfarande tom?
– Vi drar igång där i början
av juni, vädret känns lite
ostadigt än så länge.
20 personer jobbar på
Hamnkrogen, som kommer
att ha öppet alla dagar 11–22.
Landets bästa
pizza på Eld & Lågor
Efter 18 år med Café Eld &
Lågor i gamla brandstationen tackar Ann-Sophie Spinola för sig. Hon lämnar över
till Arshad Saleem som behåller det inarbetade namnet
när han i denna veckan drar
igång sin restaurang.
Saleem bor sedan en tid
tillbaka i Helsingborg men
har dessförinnan drivit två
pizzerior i Avesta i Dalarna.
Bland annat Roma, som hyllats som landets bästa i onlinepizzas
pizzarapport
2012 – en rapport som bygger på kundomdömen.
– 2013 hamnade vi på
örsta plats när Expressen
utsåg de bästa pizzeriorna,
säger Arshad Saleem.
Det finns gott om bra pizzerior i Kullabygden, är du
inte orolig för konkurrens?
– Det fanns 28 pizzerior
i Avesta... Gör man det bra så
får man kunder. Jag har bott
och arbetat på restauranger
i Italien i tio år . Jag blandar
lite kryddor själv och vet
hur man gör en bra tomatsås
och bakar rätt.
Tanken var stenugns-
Jack Carling frestar med godsaker.
bakat, men vedeldning så
nära Statoilmacken accepterades inte så det fick bli vanliga ugnar. Vardagar kommer Eld & Lågor att servera
husmanskost och pizza som
dagens lunch från 11.00.
Krogen ska ha öppet till 21
alla dagar i veckan och kommer inte att enbart ha pizza
på menyn.
Café Dessert
i Café Zolos
gamla lokal
Jack Carling har dragit
igång första egna företaget
i lokalen som Café Zolo tidigare hade på Köpmansgatan i Höganäs. Café Dessert
är namnet och inriktningen
är just fika med något sött
och smarrigt till. Crêpes,
mousse, crème brûlée eller något annat som Jack
bestämt sig för att göra.
– Sortimentet är inte spikat och klart. Jag smyger
igång det här och provar
mig fram. Praliner ska det
också bli, jag håller på med
dem, säger Jack Carling.
22 år gammal har han redan hunnit skaffa sig en hel
del värdefull kompetens
i bagaget. Jack har en examen från berömda högskolan för kockar, Le Cordon
Bleu och har bland annat
hunnit jobba i köket hos
femstjärniga Hilton i London.
@geometricissue
startar eget
Sonata Tamulyte är välkänd
under signaturen @geometricissue för de Hallåläsare
som följer flödet av instagrambilder i tidningen. Nu
har hon startat eget under
namnet
Geometricissue
(V-isuals). Verksamhheten
är interiör- och trädgårdsdesign i 3 D och frilansfotografering.
– Alla kan inte förstå den
tvådimensionella ritningen
av huset, tillbyggnaden eller
trädgården. Jag kan förvandla kundens idéer till
tredimensionell bild och ge
förslag på planering, designdetaljer, material, möbler
och ljussättning. Jag känner
till bra leverantörer i Sverige och utomlands och kan
rekommendera bra lokala
byggnadsfirmor, elektriker,
VVS-firmor.
Sonata Tamulytes företag
sysslar också med till exempel
bostadsfotografering
och homestyling inför försäljning.
TIPSA OSS!
Har du eller någon du känner
fått nytt jobb? Startat eller
stängt en butik eller verksamhet? Flyttat? Hör av dig till oss
så att fler får veta! Mejla till
[email protected]
AR
PN
NU ÖP
BILGLASSERVICE
HÖGANÄS
042–36 73 07
Villans Glas och
Franssons Glas
samverkar för
bättre service
Även lördagar
”Bilrutor och stenskott”
Butlern är ett företag som utför service åt privatpersoner och företag. Vi utför allt från små till stora
projekt och kan erbjuda dig ett brett utbud av tjänster. Se oss
som din personliga projektledare som tar hand om ditt hus
och hushåll. En kontakt, ett företag, vi är din helhetslösning.
Ett urval av våra tjänster
Trädgårdsservice
Vaktmästarservice
Skötsel av sommarboende
Rensa garage/förråd och
köra på tippen
Från 188 kr/h (inkl. moms
och Rut-avdrag)
Veckostäd
Både privat och till företag
Flyttstäd
Vi kan lämna kvadratmeter pris
Vi står för alla medel och
redskap
Vad kan vi hjälpa dig med?
Anna & Peter med personal
www.butlern.se
[email protected]
tel: 0707 47 34 34
11
2015-05-13 2015
HÖGANÄS
Philip Ståhl, Ludvig Linné, Jacob Grafe och Axel Natt och
Dag sliter med räkskalning.
Ett gäng ur serveringspersonalen: Daniella Tanner, Inez
Jörsand, Minna Ståleker, Kristoffer Edlund, Majken Lilja
och Leo Andrée.
Anton Eriksson och Kasper Östh jobbar med
Wallenbergarna.
En trerätters för
ökad tolerans
På menyn i Vikenskolans matsal: Toast
Skagen, Wallenbergare och kladdkaka.
Klass 7 B hittade ett lite annorlunda sätt
att dra in pengar till den skolresa
till Auschwitz de ska göra i nian.
Text och foto: MICHAEL HANSSON
Skolresor till nazisternas
utrotningsläger Auschwitz
ska bidra till att öka toleransen och förståelsen bland
svenska skolelever. Men det
gäller att komma igång i tid
om resan ska kunna bli av
i nian. Eleverna behöver
själva dra in 25 000 per
klass. Resten klarar man via
stipendier och bidrag från
bland annat kyrkan.
7B på Vikenskolan valde
att satsa på en trerätters
familjemiddag i skolmatsalen i veckan som gick.
– Vi pratade om lite olika
idéer i klassen och sedan
röstade vi och det blev den
här middagen. 31 vuxna och
15 barn anmälde sig, säger
Inez Jörsand, som jobbade
i den tjejdominerade serveringen – de flesta killarna
ville jobba i köket.
I köket hade de unga
kockarna hjälp av Conny
Jönsson, klassförälder med
kockutbildning.
– Klassen delade upp
kökspersonalen i en förrätts-, en huvudrätts- och en
efterrättsgrupp och varje
grupp fick bestämma vad de
skulle servera.
Råvarorna lyckades klassen få till skänks av sponsrande företag så nästan allt
som kom in från gästerna
i den tillfälliga restaurangen, 7 000 kronor, hamnade
i klasskassan.
Förrättsgruppen var något
decimerad, men Ludvig
Linné och Jacob Grafe fick
hjälp av bland andra Philip
Ståhl och Axel Natt och Dag
med att göra toast Skagen.
– Handskalade räkor ska
det vara. Det tog sin tid att
skala fem kilo, säger Ludvig.
Anton Eriksson och
Kasper Östh jobbade med
smeten till huvudrätten,
Wallenbergare, när Hallå
Höganäs hälsade på.
– Jag lagar mat hemma
ibland, men jag har aldrig
gjort Wallenbergare, säger
Anton Eriksson.
– Jag brukar göra spagetti
med köttfärssås hemma.
Wallenbergare valde vi eftersom vi trodde att det
skulle vara lätt att göra till
många, säger Kasper Östh.
Efterrättsgruppen satsade på kladdkaka med vispad grädde.
– Jag ville egentligen
göra pannacotta men
i gruppen fastnade vi för
kladdkaka. Jag lagar
inte mat hemma, på
fritiden är jag i stallet,
säger Amanda Jönsson och lyfter ut en
perfekt gräddad härligt doftande kladdkaka ur ugnen.
Hur ska ni dra in resten
av pengarna som behövs?
– Vi har sålt
idrottshäften och
nästa termin ska vi
ordna disko, säger
Inez Jörsand.
Amanda Jönsson
har kladdkakor
på gång till
efterrätten.
12
2015-05-13 2015
HÖGANÄS VIMMEL
TIPSPROMENAD
Sigge Sjödahl, 7, Höganäs: ”Minecraft! Jag kan mycket
om badminton också för att jag spelar det, men mest
Minecraft.” Algot Skårman, 7, Höganäs: ”Badminton.”
Cecilia Backstad, 43, Höganäs: ”Litteratur, jag tycker
om att läsa.”
Hallå vimlade bland allmänbildade och specialkunniga när Friluftsfrämjandet ordnade sin tipspromenad i Björkeröd på Kullaberg.
Vad vet du mest om?
Text och foto: ISABELLA JOHANNESSON
Marianne Brorson, 57, Höganäs: ”Jag är allround, kan lite
om allt. Mats Book, 59, Höganäs med hunden Tara: ”Musik,
speciellt pop och rock.”
Karin Fredriksson, 52, Helsingborg: ”Jag skulle nog vilja säga
att jag är allmänbildad.” Britt Thörnwall, 66, Helsingborg:
”Naturkunskap och barn.”
Fredrik Marklund, 49, Karlskoga med hunden Altair: ”Popmusik, det tycker jag om, och historia.” Kajsa-Lena Svensson,
72, Stockholm: ”Jag är allmänbildad.”
Lennart Ahlberg, 77, Lerberget: ”Sportfrågorna kan jag,
speciellt de om fotboll.” Marianne Ahlberg, 79, Lerberget:
”Geografi skulle jag nog säga.”
Eva Müller, 58, Lerberget, Tomas Müller, 37, Höganäs:
”Lite om allt.”
Christina Bodin, 69, Nyhamnsläge: ”Sjukvården, de medicinska frågorna helt enkelt.” Bo Mårtensson, 69, Nyhamnsläge:
”Jag kan allt om Helsingborgs IF.”
13
2015-05-13 2015
NÖJE
Ethel R Sjöberg modellad
e med påtaglig glädje.
n
rdström i en outfit frå
Kyrkoherde Magnus No
e.
Hugo Boss och Pringl
För Elsie Johansson, 86, var det premiär på catwalken.
FOTO: MICHAEL HANSSON
Hattparad i församlingshemmet
Himlagård.
Begagnad flärd
för hjälp till Nepal
En riktig catwalk i församlingshemmet
och tjusigt mode från bland annat Loppan
drog i veckan in pengar till jordbävningens
offer i Nepal. För Elsie Johansson, 86, var
det en premiär utan märkbar rampfeber.
När Elsie Johansson steg
upp i fredags morse dallrade
nerverna en smula.
– Jag tänkte, tänk om jag
kunde få vara publik i stället.
Men det gick över ganska
snabbt när vi kom igång.
Bland publiken som
smaskade på räkmackor och
njöt av showen lär inte
många ha gissat att det var
premiär på catwalken för
Elsie Johansson. Hon rörde
sig hur hemtamt som helst
när hon visade upp de olika
kreationerna.
– Ja, det gick över förvän-
tan, men jag gör inte om det.
När Höganäs församling
ordnade den veterligt första
modevisning hämtades en
stor del av modet som visades upp från egna loppisbutiken Loppan. Som kunnig
konferencier
uppträdde
Torbjörn Gerward.
– Vi har fått en del från
Tösabiten på Råå också och
så har vi plockat från våra
egna garderober. Det är härligt att jobba på det här sättet, det ska vi fortsätta med.
Känns lite som en ny era för
oss, säger Ethel R Sjöberg,
kyrkomusiker som också
fanns med i modellgänget.
Allt som kom in från biljettförsäljning och den ef-
terföljande försäljningen av
kläderna skickas till Nepal
som hjälp till jordbävningens offer.
MICHAEL HANSSON
[email protected]
@hallahoganas
Inspiratör som inspirerar ung trollkarl
Hon blev årets Hallåinspiratör och nu har
trollkarlen Caroline Ravn skickat sitt pris
vidare i form av trollerigrejor till en 18-årig
lovande trollare på Orust.
Text: MICHAEL HANSSON
Hallåpriset på 2 500 kronor
är lite speciellt eftersom
man inte får behålla det.
Pristagarens uppdrag är att
skänka bort priset till någon
eller något som man själv
väljer.
– För mig kändes det
självklart – det handlar ju
om att inspirera. Svårig-
heten var att bestämma sig
för vad pengarna skulle användas till. Det finns många
jag hade velat stötta, säger
Caroline Ravn.
Valet föll dock ganska snabbt
på 18-årige Lukas Ullgren på
Orust.
– Han har bara trollat i ett
halvår, men har inte riktigt
resurserna att skaffa bra
grejor. Jag har träffat honom på Göteborgs Magiska
Klubb och han skrev i vår
Facebookgrupp och frågade
om någon hade någonting
att undvara. Då hade jag inte
så mycket, men vi började
prata och jag har väl varit lite mentor för honom.
– Han har haft det lite
tufft och jag vet hur det kan
vara. Jag blev själv mobbad
som barn.
Hallåpriset förvandlades
alltså till trolleriutrustning:
tolv kortlekar, spongeballs,
det klassiska bägarspelet, in-
struktionsfilmer, näsdukstrolleri och The Raven som
man lär sig att trolla bort saker med.
– Lukas gjorde ett utkast
på vad han helst ville ha, jag
reviderade det lite och
i veckan var jag i Göteborg
och lämnade över grejorna
på Magiska Klubben. Lukas
var så gullig, han hade bakat
muffins, säger Caroline
Ravn.
Själv jobbar hon vidare
med sin turné och kommer
bland annat tillbaka till
Höganäs för ännu en föreställning inom kort.
En selfie med glass blev det sedan priset lämnats över.
FOTO: PRIVAT
14
2015-05-13 2015
Böcker som väcker samtal
Din butik för
te, kaffe och kryddor!
I veckans boktips tar barnbibliotekarien Maria
Wiklander fram böcker som kan leda till intressanta diskussioner med barnen.
Köpmansgatan 11, 263 38 Höganäs. 0709-66 69 78
KATITZI:
KATITZI OCH SWING
Text av Katarina Taikon
Bilder av Joanna Hellgren
LUNCHBUFFE ”
PÅ
LÖRDAGAR
www.restauranttokio.se
Köpmansgatan 1, Höganäs
042-331999
Gilla oss på Facebook!
facebook.com/hallahoganas
1969 kom första boken
om Katitzi och nu, 46
år senare, har det kommit en
ny upplaga med andra illustrationer och ett uppdaterat
språk. Berättelsen om den
romska flickan är en klassiker skriven i en tid då romers liv kantades av diskriminering vad gällde till exempel skolgång, bostad- och
arbetsmarknad. Och även
om mycket har ändrats sen
dess så är frågan fortfarande
aktuell då diskrimineringen
lever kvar och vi i dag också
ser romska EU-migranter
som lever under svåra förhållanden. Att se människor
som är utsatta väcker frågor
hos barn och att läsa böckerna om Katitzi kan vara ett
underlag för att samtala
med varandra.”
upplevelsen
Den största
är den som blir av
Teckna ditt konsertabonnemang nu!
Välj bland sju abonnemang
säsongen 2015 – 2016
20 – 35 % rabatt
DIN STUND I MUSIKEN
helsingborgskonserthus.se – 042 - 10 42 90
TILLY SOM TRODDE ATT...
Text av Eva Staaf
Bilder av Emma Adbåge
MIN BRORSA HETER NOA
Text av Anna-Clara Tidholm
Bilder av Joanna Hellgren
”
Vad händer när man
upptäcker att någon
i ens familj omfamnar rasism, nazism och hat? Den
här boken handlar om Saga
som bor med sin mamma
och sin sextonåriga bror
Noa. En dag kommer Saga
och hennes bästa kompis
Anisa på Noa med att spraya
ett hakkors. Han säger att
nazister är det bästa som
finns och att de hatar sådana
som Anisa. Hur ska Saga reagera på detta? Noa är ju
ändå hennes bror. Och hur
går det att greppa allt det
hemska som hände under
andra världskriget när man
är åtta år? Helt klart en bok
som tar sig an ett svårt ämne
för en ung målgrupp.”
FLICKAN FRÅN
LÅNGT BORTA
av Annika Thor, bilder av Maria
Jönsson
”
En finstämd bilderbok
om ensamhet, gemenskap och att våga släppa in
andra människor i sitt liv.
Allt börjar en kall vinterkväll då en flicka knackar på
dörren till en enslig stuga.
Den Gråa som bor där inne
tycker om att vara för sig
själv och vill först inte släppa in flickan, men bestämmer sig för att ändå öppna
dörren. Att få besök känns
ovant och väcker mycket
känslor. Och kan det vara så
att den Gråa kommer hitta
något som hon inte visste att
hon saknade?”
”
Den här bilderboken
handlar om att vi alla
är olika och att ens levnadsoch hemförhållanden kan
skilja sig åt väldigt mycket.
Tilly och Tage bor i ett hus
där de är vana att bo, men
tillsammans funderar de på
hur det skulle vara att vara
någon annan. Hos deras
kompisar så är det en som
saknar mat i kylskåpet, en
annan toapapper. En förälder tycker att det är helt okej
att busa, medan en annan
drar ner persiennerna och
vill ha det tyst. När Tilly möter en hemlös som fryser
och är hungrig så vill inte
hennes mamma se. Men
Tilly och Tage ser alla olikheter och pratar om dem ur
ett perspektiv som borde
vara självklart också för oss
vuxna. Otroligt fin bok på
många sätt.”
15
2015-05-13 2015
NÖJE
Han sätter ljuset på Rosensohn
Jan Jönsson är mannen som inte kan
sluta samla. Nu bjuder han in till en
försenad minnesutställning med 100
verk av en av våra största kolorister,
Lennart Rosensohn.
Sedan tio år bor han stadigt
i sommarhuset i Norra Häljaröd. Men efter alla år med
egna företag i antik- och inredningsbranschen, 40 år på
Antikmässan och åren som
krögare med Dag & Natt och
Ångfärjan är han fotfarande
en mycket välkänd figur i
Helsingborg.
68 år gammal har Jan
Jönsson egentligen bestämt
sig för att leva pensionärsliv
efter 46 år i full fart i antik–
och nöjesbranschen i främst
Helsingborg.
– Man skulle ju lägga av
”Rosensohn reste
ofta och gärna
till Marrakech i
Marocko. Motiven
därifrån hör till
de mest populära.”
och man kunde sluta samla,
men...
– Fast nu gör jag ingenting
annat än att ordna en eller
annan utställning med Lennart Rosensohns konst. Han
var en av våra allra största
kolorister, säger Jan Jönsson.
I Kullabygdens Kulturhus
i Väsby öppnar 16 maj klockan 13 en utställning med cirka 100 verk, flertalet ur Jan
Jönssons egna samlingar.
Utställningen kommer att
ha öppet fredagar 14–18 och
helger 13–17 under maj månad.
– Egentligen skulle vi ha
haft utställningen i fjol när
det var 20 år sedan Lennart
gick bort, men jag kunde inte
då.
Lennart Rosensohn verkade
i Helsingborg och Domsten.
Han jobbade i olja på duk
och som grafiker.
Åter dags för
vårsalong hos
galleri Hamnen
22 utställare samsas om utrymmet när
galleri Hamnen i Viken slår upp portarna
för vårsalongen 14 maj.
Text: MICHAEL HANSSON
Galleriet har 37 år på nacken
och här startades för 30 år
sedan Hamnens konstklubb.
En gång om året har medlemmar möjlighet att visa
egna alster på Hamnens
Vårsalong.
I år hittar vi allt från oljemåleri, akvarell, akryl, glas,
fotokonst, textil, keramik,
skulptur och smycken till
svarvade träarbeten. Varje
konstnär är representerad
med sju–tio konstverk. Utställningen håller öppet
över Kristi Himmelsfärdshelgen 14–17 maj.
Utställarna är:
Olle Ullström, Maths
Mathson, Ingalill Stigborn,
Anna Gudmundsdottir, Ingrid Idvall, Bengt Blomquist,
Christina Roslund, Ingrid
Wångdahl, Jan Witt, Carolina Jedeur Palmgren, Lill
Jönsson, Kerstin Sazza
Rindmo, Harriet Raaf, PiaMargaretha Nelson, EvaBritt Sigemark, Camilla
Lord, Cecilia Gynning, Dan
Ulfskans, Maud Pierrou,
Lennart Johansson, Eva von
Ekensteen och Kerstin Sjöström.
Kvinnan och dvärgen.
Jan Jönsson är en av de främsta kännarna
av Lennart Rosensohns konst. FOTO: MICHAEL HANSSON
– Han reste ofta och gärna
till Marrakech i Marocko.
Motiven därifrån hör till de
mest populära.
Till en början tryckte han
sina grafiska blad själv.
Frukthandlare i Marrakech.
– Jag lärde känna honom
redan på den tiden. Sedan
överlät han tryckningen till
Ole Larsen. Vi har lite grafik
med på den här utställningen också, men sparar en del
till nästa år då jag tillsammans med Ole Larsen och
Grafiska museet i Helsingborg ska göra en större
utställning av Rosensohns
grafik.
MICHAEL HANSSON
[email protected]
@hallahoganas
KALENDARIET
Gökotta med Göran Paulsson.
Tumlarträff med Johanna Stedt.
FOTO: STEFAN ED 13Keramikstafett
ONSDAG
Vårkonsert med Soul Children.
FOTO: MICHAEL HANSSON 14
FREDAG
Fury Road
FOTO: TOBIAS ANDERSSON
16
LÖRDAG
Lions loppis
Var: Höganäs bibliotek.
När: Hela maj månad.
Vad: Monterutställning.
Höganäskeramikern Mona Öjemark
visar kärlskulpturer.
Var: Sagabiografen.
När: Torsdag och fredag 19.30.
Hur: 120 kr.
Nya Mad Max-filmen i 3D med
Tom Hardy som Max Rockatansky.
Var: Blå Hallen, Bruksgatan 46,
Höganäs.
När: 09–13.
Lions stora permanenta loppis i källaren
under gamla Finkeramiska fabriken.
14Antikturen
15
17Tumlardag
TORSDAG
FREDAG
Fly In
SÖNDAG
Var: Antikbodar i hela NV-Skåne.
När: Torsdag–Söndag 10–18.
Info på antikturen.se. I Kullabygden
deltar Gula Huset och Alledals Antik
på Brandstorpsvägen.
Var: Höganäs flygplats.
När: 09–17 fredag och lördag.
Hur: Gratisflyg för 7–17 år 10–13.
Stor samling riktiga Cub-plan i luften
ihop med modellplan.
Var: Naturum Kullaberg.
När: 11–16.
Hur: Boka via Naturum 042-347056.
Föreläsning och tumlarspaning från land
med tumlarforskare Johanna Stedt.
14Gökotta
15
20Vårkonsert
TORSDAG
Var: Samling vid Jollen i Viken.
När: 06.30.
Vandring med Göran Paulson,
Naturskyddsföreningen, längs
Kristinelunds bäckravin.
FREDAG
Jazz i kyrkan
Var: Brunnby kyrka.
När: 19.00.
Hur: Entré 100 kr.
Anrika Gota River Jazzmen tillbaka
i Brunnby med en ny repertoar.
ONSDAG
Var: Lerbergets kyrka.
När: 19.00.
Kyrkokören, Lerbergets Gospel
och Soul Children står för musiken.
16
2015-05-13 2015
HÖGANÄS
47 ÅRS ERFARENHET AV
VÄGG: JotUn 394 VaRMGRå
accentKULÖR: JotUn 1001 eGGVit
Men inte så ofta.
fotoGRaf: JoHan LotanD
HUset KoMMeR fRån sÄVsJÖ tRÄHUs WWW.saVsJotRaHUs.se
Demidekkare
målar gärna.
”Du kan absolut anlägga
rabatter i gräsmattan”
DEMIDEKK UltIMatEULTIMATE
DEMIDEKK
– Gör så att huset ser nymålat ut
– Gör så att huset ser nymålat ut
under en längre tid
under en längre tid
Ända sedan 1972 har DeMiDeKK skyddat svenska trähus. Under lika lång tid
har DeMiDeKK bevisat att färgen klarar av det skandinaviska klimatet med
tuffa väderväxlingar. Detta har skett genom egen testverksamhet och genom
kontakter med tusentals nöjda Demidekkare.
länge – för
det kommer dröja
längehar
tills du behöver
måla om huset igen.
Ända
sedan
1972
DEMIDEKK
skyddat svenska trähus.
Läs
mer
på
jotun.se/demidekk
eller
hämta
en
färgkarta
hos
din
Under
lika lång tid har DEMIDEKK bevisat
att färgen klarar
bli en demidekkare du också
Jotun-återförsäljare.
av det skandinaviska klimatet med tuffa väderväxlingar.
Detta har skett genom egen testverksamhet och genom
kontakter med tusentals nöjda Demidekkare.
Välj DeMiDeKK nästa gång, så kan du njuta av känslan av ett nymålat hus
Välj DEMIDEKK nästa gång, så kan du njuta av känslan av
ett nymålat hus länge – för det kommer dröja länge tills du
behöver måla om huset igen.
Läs mer på jotun.se/demidekk eller hämta en färgkarta
hos din Jotun-återförsäljare.
FRÅGA HANNA OM TRÄDGÅRD
Jag är nybliven husägare
med trädgård. Trädgården
ser inte alls ut som jag vill ha
den. Kan jag anlägga rabatter mitt i gräsmattan så att
säga? Har tänkt mig några
pallkragar för kryddor och
annan enklare odling som
rädisa och sallad och sådant,
och så vanliga perennrabatter. De ska vara upphöjda och inramade av tjock
bräda. Måste jag gräva bort
gräsmattan först eller?
Helena
Ja, du kan absolut anlägga
rabatter i gräsmattan och det
är ju en smaksak om du vill
ta bort gräsmattan först. Ska
du bara ha en pallkrage högt
(cirka 20 centimeter) så rekommenderar jag att du gräver bort gräsmattan men om
du ska ha två pallkragar högt
(cirka 40 centimeter) eller
högre kan du täcka botten
med till exempel tidningar
och se till att de ligger omlott ordentligt så att gräset
inte hittar upp. Tidningarna
kväver gräset och förmultnar långsamt så de verkar på
två sätt. Grönsaker och örter,
som du nämner, har inte så
stort rotsystem och klarar
detta. Till perennrabatten
skulle jag gräva bort grässvålen eftersom perenner
har ett större rotsystem och
slipper konkurrera med gräset när de ska etablera sig.
Jag vill fråga om mina penséer. Jag har ofta låtit dem
vara kvar i krukan långt in på
sommaren för krukan står
lite skuggigt och de är så
söta. Men de blir ju lite långa
och rangliga till slut och en
väninna sa att jag kan klippa
ner dem. Stämmer det? Och
när kan jag göra det i så fall?
”Novisen”
Javisst kan du göra det! Vid
midsommar brukar det vara
lagom att klippa dem eller
tidigare om de är väldigt
kraftiga och du kan vara ganska radikal med saxen och
lämna ungefär fem centimeter kvar i krukan. Det tar
ett litet tag men sen blir de
åter buskiga och blommar
fint en andra gång.
Har du en trädgårdsfråga
till Hanna? Mejla den till:
[email protected]
Hanna Kuoppala driver handelsträdgården Purple Living i Höganäs. Hon
är kallskänka, sömmerska och numera florist, utbildad hos
Strandh’s Blomsterskola i Oxie. Hanna definierar sig själv som
trädgårdsnörd i allmänhet och ekologisk köksträdgårdsnörd i synnerhet.
Sällsynt att husdjuren
smittar människan
FRÅGA ÅSA OM HUSDJUR
hunden. Vår hund är en sex
år gammal cocker spaniel
som verkar vara frisk men
hon luktar inte så gott från
munnen. Är det så att det är
hennes fel? Kan vi behandla
henne så att vi alla blir friska
i så fall?
2.544:-
Nu
1.895:-
10 liter. Samtliga kulörer.
2.276:-
Nu
1.820:-
10 liter. Gäller vit kulör.
Vi i vår familj har haft en
ganska jobbig vinter och vår,
med halsfluss och förkylningar om och om igen, både
hos barnen och oss vuxna.
Nu var vi på vårdcentralen
igen då yngsta dottern fått
halsfluss för andra gången.
Vi pratade med doktorn om
varför vi har haft så många
sjukdomar just i år och frågade om det kunde var så
att hunden smittar oss? Hon
sa att vi borde gå till veterinären och ta ett halsprov på
Storgatan 11, Höganäs tel. 042-34 90 09
Anneli
Hej! Det låter som ni haft
en jobbig tid. Hoppas ljuset
och våren gör er friskare
framöver. Ni behöver dock
inte vara oroliga för att det
är er hund som är orsaken
till de återkommande infektionerna.
Halsinfektioner hos människan orsakas oftast av
människans egna betahemolyserande grupp A-streptococker. Dessa bakterier
förekommer ytterst sällsynt
hos hund och katt då de inte
finns naturligt hos våra husdjur. När en familj har det
som du beskriver det, beror
det oftast på att familjemedlemmarna smittar om varandra. Även de som känner
sig friska kan vara så kallade
symtomlösa smittobärare.
Det är inte ovanligt att
man som veterinär får dessa
och liknande frågor. Senast
häromdagen frågade en
djurägare mig huruvida anledningen till barnets återkommande
springmaskinfektioner kan vara att
hunden har springmask.
Även här kan jag ge lugnade
besked om att människans
springmask är artspecifik.
Det innebär att om ditt barn
har springmask, har barnet
fått det av ett annat barn,
inte av hunden eller katten.
Sjukdomar som kan smitta mellan djur och människa
benämns zoonoser. Bra information om sjukdomar
som inte smittar mellan djur
och människor finns på
SVA:s hemsida: http://
www.sva.se/djurhalsa/
zoonoser/sjukdomar-somfelaktigt-betraktas-somzoonoser
Har du en fråga om ditt
husdjur? Mejla den till:
[email protected]
Åsa Tomaszewski är legitimerad veterinär och driver det egna företaget
Bjäre Veterinärklinik, en klinik för hundar, katter, kaniner, marsvin och de övriga
minidjuren. Åsas specialintresse är beteendefrågor, hudproblem och mag/tarmproblem.
17
2015-05-13 2015
HÖGANÄS
Även hälsostressen
är negativ för hälsan
KOLL I VECKAN
FRÅGA EMILIA OM KOST
Jag har börjat lägga märke
till att när jag är mer stressad
än vanligt äter jag mer än jag
brukar. Kan min stressnivå
vara orsaken?
/Sara Lindberg
När vi äter god mat som ger
oss njutning medverkar det
till att stressnivån sänks. När
vi äter mat som innehåller
tryptofan, en sort aminosyra, i kombination med kolhydrater bildas bland annat
serotonin i hjärnan. Populärt sagt har signalsubstansen serotonin betydelse för
hur glada vi är.
Vid långvarig kronisk
stress ökar kortisolnivån
och när man har en hög nivå
av kortisol i kroppen ökar
även vår aptit. Går man runt
och är småhungrig för jämnan ökar ju även risken att
man äter mer. Där kan man
se en direkt koppling mellan
stress och kost.
Första steget kan vara att
man försöka sluta slentrianäta mat som inte tillför
kroppen näring, om man
inte ens njuter av den. Är
det inte bra för din kropp
så se till att det är bra för
din själ. Stress och ångest
är negativt för hälsan,
även hälsostressen.
Jag har börjat titta allt mer
på innehållsdeklarationen
på de varor jag inhandlar och
har nu stött på karragenan.
Vad är det, och är det något
man bör undvika?
/Eja
Karragenan är ett stabiliserings- och förtjockningsmedel som används i till exempel ost, glass och grädde och
då främst i lågfettprodukter
och laktosfria livsmedel.
Det framställs ur en viss
sorts rödalg. Forskningsresultaten är omstridda,
där vissa tyder på att det
kan vara cancerframkallande och leda till inflammationer. Många
upplever dock att det
orsakar
gasbildning
i tarmen.
Det behöver inte vara tillsatser som är problemet i sig
som gör konstgjorda livsmedel farliga och dåliga utan det jag snarare ställer
mig frågande emot är snarare frånvaron av riktiga ingredienser.
Har du en fråga om kost?
Mejla den till:
[email protected]
Emilia Polster är utbildad dietist och PT. Hon driver företaget EmiliaP, som
kostvägledare, personlig tränare och föreläsare. Du hittar mer om Emilia på
hemsidan: www.emiliap.se.
IBC elinstallation önskar
alla en trevlig sommar!
1
HBK–HIF Akademi
Vad: Fotboll div 2.
Var: Sportcenter Höganäs.
När: Torsdag 14.00.
Seg start och mittplacering för båda
lagen inför derbyt.
4
Väsby–Jonstorp
5
KDFF–Kristianstad
Jonstorp–Viken
Vad: Fotboll div 6.
Var: Alströmervallen, Väsby.
När: Lördag 15.00.
Lokalderby och tidigt toppmöte i heta sexan.
2
Viken–Rössjöholm
Vad: Fotboll div 6.
Var: Vikvalla.
När: Torsdag 14.00.
Svår hemmamatch mot starka Rössjöholm.
Vad: Fotboll div 2.
Var: Sportcenter, Höganäs.
När: Lördag 13.00.
Intressant möte mellan två lag som nosar
på tabelltoppen.
3
Brunnby–Bjuvstorp
6
Vad: Fotboll div 5.
Var: Brunnbyvallen.
När: Lördag 14.00.
Upp till bevis för Brunnby mot topplaget
Bjuvstorp.
Du ringer
vi kommer!
042-33 00 10
Vad: Fotboll div 6.
Var: Kullaparken.
När: Onsdag 20 maj 13.00.
Andra derbyt på en vecka för Jonstorp.
Specialbutik för köket!
KÖPMANSGATAN 12A, HÖGANÄS • 042-34 30 20
LILLA TORGGATAN 5, HELSINGBORG • 042–14 98 05
www.kitchenhouse.se
IBC control
IBC control
IBC control
IBC control
IBC elinstallation
IBC control
VERKTYG FÖR PROFFS
NISSAN NV400
NISSAN NV400
L1H1 WORKING STAR
} FRÅN
L2H1 WORKING STAR
189.900 KR
EXKL. MOMS
} FRÅN
214.900 KR
EXKL. MOMS
Leasing 2.203 kr/mån exkl. moms*
Leasing 2.493 kr/mån exkl. moms*
Ÿ 2,3dCi med 125hk / 6-växlad
Ÿ 8,0m3 lastvolym Ÿ Farthållare
Ÿ Färddator Ÿ Bluetooth Ÿ AC
Ÿ 2,3dCi med 125hk / 6-växlad
Ÿ 10,8m3 lastvolym Ÿ Farthållare
Ÿ Färddator Ÿ Bluetooth
Ÿ Parkeringssensor bak Ÿ AC
3 ÅR FRI SERVICE**
HELSINGBORG
Transport- och lastbilscenter
Andesitgatan 18 • 042-16 63 20
ÖPPETTIDER:
Mån-fre 8-18
Lör 11-15
VI BJUDER PÅ FRUKOST!
alla fredagar kl. 8-10
och lördagar kl. 11-12
www.hedinbil.se
30
1985-2015
Kampanjen gäller tom. 30/6-2015 och kan ej kombineras med andra avtal och rabatter. Bilen på bilden kan vara extrautrustade. För mer information gå in på nissan.se. *Finansiell leasing via Hedin Bil Finans. 20% kontant. 5,95% ränta. Leasing 36 månader. 50%
restvärde. 60 kr aviavgift och 595 kr uppläggningsavgift tillkommer. Effektiv ränta 7,19-7,62 (Jan 2015). Samtliga priser är exkl. moms. **Servicekontraktet innefattar 3 st. schemalagda servicar enligt Nissans serviceschema. Avtalet följer med bilen och gäller endast på
auktoriserade Nissan-verkstäder. Servicekontraktet gäller vid köp av en ny Nissan transportbil och endast de punkter som finns med på den schemalagda servicen (värde upp till 11.679 kr exkl. moms). Med reservation för ändringar.
18
2015-05-13 2015
NYFÖDDA
Nu är det ännu enklare att
fotografera din baby. Måndagar finns vi i Helsingborg och
på tisdagar i Grevie. Bilden
publiceras i tidningen och på
hd.se.
4 Boka tid och läs mer på
temabebis.se.
4 Fotograferingen är gratis,
men en adminstrationsavgift
på 200 kronor tillkommer.
hd.se
XXFLER BEBISAR!
På hd.se hittar du tidigare
publicerade bilder.
Helsingborg 31/1: Maria Månsson Brink och Christoffer
Månsson, Örkelljunga, har fått en pojke som heter Valter.
Han vägde 4 190 gram och var 52 cm lång.
Helsingborg 14/1: Louise Hallenborg och Håkan Johnson,
Mjöhult, har fått en pojke och Axel, 4 år en bror som heter
Herman Johnson. Han vägde 3 850 gram och var 52 cm lång.
Helsingborg 26/1: Louise Edman och Kristian Edman
Löfgren, Kattarp, har fått en
pojke och Livia, 7 år och Neo,
6 år, en bror som heter Alve
Edman. Han vägde 3 750
gram och var 51 cm lång.
Helsingborg 31/12: Sara
Karlsson och Oscar Sköldenäs, Ängelholm, har fått en
pojke och Celina en bror som
heter Vincent Sköldenäs.
Han vägde 3 425 gram och
var 53 cm lång.
Helsingborg 15/1: Malin Ridell och Tonny Sandgren,
Ödåkra, har fått en flicka
och Max och Hanna, en syster som heter Matilda. Hon
vägde 3 265 gram och var 51
cm lång.
Helsingborg 15/3: Anna Lilja Lindvall och Johan Eskilsson,
Ängelholm, har fått en pojke och Alvar och Walter, en bror
som heter Nisse. Han vägde 4 620 gram och var 54 cm lång.
Kristianstad 10/12: Nathalie
Nordgren och Fredrik Andréasson, Perstorp, har fått en
pojke som heter Theo Andréasson. Han vägde 4 395
gram och var 50 cm lång.
Helsingborg 14/1: Anna och
Henrik Finnström, Ängelholm, har fått en flicka och
Ebba en syster som heter
Alice. Hon vägde 4 040 gram
och var 49 cm lång.
Helsingborg 18/4: Therese
Lundberg och Fredrik Svensson, Helsingborg, har fått en
flicka och Wiggo en syster
som heter Wilma Lundberg
Svensson. Hon vägde 3 960
gram och var 48 cm lång.
Helsingborg 23/1: Ayla och
Adnan Krso, Ramlösa, har
fått en pojke och Benjamin, 8
år och Isak, 6 år, en bror som
heter Noa. Han vägde 4 505
gram och var 53 cm lång.
Helsingborg 31/1: Linda Alm och Henrik Svensson, Åstorp,
har fått en pojke och Lukaz en bror som heter Kevin. Han
vägde 3 665 gram och var 51 cm lång.
Helsingborg 25/3: Anna Nordahl och Christian Persson,
Helsingborg, har fått en
flicka som heter Edwina.
Hon vägde 3 405 gram och
var 51 cm lång.
Helsingborg 9/12: Ulrika
Lihnell, Helsingborg, har
fått en pojke som heter Victor. Han vägde 3 245 gram
och var 49 cm lång.
Hos Lyxxa hittar du ett av Sveriges största sortiment på ringar till olika tillfällen. Vigsel
& förlovningsring eller en vacker prydnadsring? Vi hjälper dig designa din egen ring.
Boka gärna tid med någon av våra säljare. De arbetar i nära samarbete med våra
guldsmeder och kan hjälpa dig förverkliga dina drömmar.
www.lyxxa.se - 042/20 39 00 eller [email protected]
väla centrum
Avkopplat
KRYDDÖRT
LONDONDEL
Ring och vinn!
GÖR EJ
GAMMAL
KÄRLEK?
SNETT
Lös veckans korsord eller sudoku och
vinn en DubbelTriss eller Trisslotter!
Varje vecka drar vi 6 vinnare. Du kan
vinna både på korsordet och på
sudokut – och för dubbel vinstchans
kan du tävla på båda!
NÄR POLLETTEN
TRILLAR
NER
KVICK
JEKYLLS
TITEL
REGELBROTT
SOM RÖR
MUNNEN
FOSFOR
RÖNTGENIUM
FÖRNUFTIGA
”FISKPINNE”
EN ÄR
SPADER
TVÅ
ÖGRUPP
ÄR VÄL
4
SAGOSLUTET
SKYLT
3
FICK
MEDELMÅTTOR
I BETYG
HETSIG
I SYD
TAR HOPPARE
TRYNAR HAR MAN
NASSAR HÅR OCH
I
TÄNDER
V
BAKAS
PÅ SMÖRDEG
KALIUM
5
KAN
I GREKISK
SALLAD
BAGDADBOR
FYLLER
PÅ RHEN
MEDIA
KOL
FORM AV
SKÄRA
GARFUNKEL
TÄCKER
TAK
BALTER
RÖDFISK
BALVARA
ÅTER I
FÖRLED
DEN KAN
ANGES I
HEKTAR
MELLANHÄNDER
AVSLUTAR UPPRÄKNING
VÅRDINSATSER
SVÅRHANTERLIGT
TYA
DET ÄR
FÖRSÄKRAT
ÄR
FIBERRIKT
FOTON
K
O
K L A M
R O I S S
E R
S O
E T T E R
L
U T G
L E N
E
T U N G R
BLÅST
OFTA
HÄFTAS
(DEN BLÅ VÅR- MED I
1/4?) BLOMMA HÄFTE
SÄTTS
ROVOR
PÅ
HÖNSFÅGEL
TYP AV
FARTYG
ÄR HOT
ATT TA PÅ
ALLVAR
FÅR FÄRG
KAVLAS
KAKDEGEN?
STRYKAS
STOR
UNION
GÖR
VADARFÅGLAR
GLADA
1
En
stor diktare
Tv-personlighet
GEOGRAFI
MUSIK
Ganska
stort ändå
Sångartist
BYGGNADSLITTERATUR
VERK
En
diktare
En stor
välkänd
byggnad
GEOGRAFI
Ganska stort ändå
BYGGNADSVERK
En välkänd byggnad
DRA
UT
YTMÅTT
LASER
DISC
SJÖBUSSEN
EN AV
TOLV I GT
HÅLLIGÅNG
KLÄTTERVÄXT
RUM FÖR
SKAPANDE
GÖRS
KAP PÅ
FLEMING
BAKOM
BONDBÖCKER
SIN KÄNNER DEN
INFÖDDE
VÄL
Siffernyckel
Bokstav
Å–Ä–Ö
A–B–C
D–E–F
G–H–I
J–K–L
M–N–O
P–Q–R–S
T–U–V
W–X–Y–Z
Siffra
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Korsord 7568
1
1
2
3
4
5
Sudoku
1127
Så här gör du!
3
1
4
5
3
8
2
4
3
5
Exempel:
4
7
A ger siffran 2
6
Har liksom flera
lett
Närandra
du har översatt
8
i de rosa
”Fångarna på bokstäverna
fortet”. Gjorde
1
till siffror
det ihop med rutorna
en
tidigare
i
de
vita
har
du
fått
9
mycket närstående
person.
lösningskoden.
3
2
Är ihop med programledaren
och artisten Nassim Al Fakir.
Debuterade som programledare i tv i ”Copycat Singers”.
Sjöng ihop med sin syster
”Big time party” i Melodifestivalen 2002.
Systern heter Hanna. Har varit
med och sjungit ”Headlines”
i Melodifestival med två andra.
Gjort showen ”Disco defenders” på Rondo i Göteborg,
som i höst kommer till
Hamburger Börs i Stockholm.
Är tillsammans med Andreas
Lundstedt och Tess Merkel
medlem i gruppen Alcazar.
Har
riddarskrönan
Åkteskrivit
som ung
i världseliten
”Götz
von Berlichingen”.
i puckelpist
innan han blev
programledare för bland
annat ”Camp Molloy”.
Som
lyrikerflkänd
för dikterna
Har liksom
era andra
lett
”Heidenröslein”
och ”Erlkönig”
”Fångarna på fortet”.
Gjorde
som
tonsattes
avtidigare
Schubert.
det ihop
med en
mycket närstående person.
Hans
unge Werthers
Förra ”Den
sommaren
åkte han
lidanden”
spelades
häromåret
omkring i häst
och vagn
till
på
Dramaten
och i vår
svenska
travbanor
i TVsom
4.
monolog av Örebro länsteater.
Tysk
och skald
Lederförfattare
tv-programmet
som
liksomsom
Schiller
”Spårlöst”
letar upp
verkade
i Weimar.
försvunna
släktingar och
har lett dokusåpan ”Farmen”.
Hans
om gift
mannen
Underverk
fem”Faust”
år var han
som
med djävulen
med sluter
Kristinavtal
Kaspersen.
har i år spelats av Folkteatern
i Gävle.
Humoristen,
konstnären och
Är ihop med programledaren
författaren
Engström
och artistenAlbert
Nassim
Al Fakir.
kom
från detta
Debuterade
somlandskap.
programledare i tv i ”Copycat Singers”.
Här
ligger
som
Sjöng
ihopRänneslätt,
med sin syster
anses
varaparty”
en avi landets
”Big time
Melodiäldsta
militära
festivalen
2002.övningsplatser.
Här
finnsheter
bra speedwaylag
–
Systern
Hanna. Har varit
som
som förut
med Elit
ochVetlanda,
sjungit ”Headlines”
hette
Njudungarna,
i Melodifestival
medoch
två andra.
Dackarna, som finns i Målilla.
Landskapet
känt för
sin
Gjort showenär”Disco
defenföretagsamhet,
småders” på Rondo isina
Göteborg,
industrier
sin frikyrklighet.
som i höstoch
kommer
till
Hamburger Börs i Stockholm.
Är
i Jönköpings,
Är indelat
tillsammans
med Andreas
Kronobergs
ochTess
Kalmar
län.
Lundstedt och
Merkel
medlem i gruppen Alcazar.
Blev
först iriddarskrönan
sitt slag med radioHar skrivit
förbindelse
1921. Elektrifiera”Götz von Berlichingen”.
des 1949, automatiserades
och avbemannades 1974.
Evert
Taubekänd
har diktat
om
Som lyriker
för dikterna
denna
byggnadoch
som”Erlkönig”
han
”Heidenröslein”
och
familjav
hade
en
somhans
tonsattes
Schubert.
speciell relation till.
Namnet
har
stavats
på olika
Hans ”Den
unge
Werthers
sätt:
fornsvenskt
Hwynggae
lidanden”
spelades
häromåret
(1496),
Wiingeoch
(1532)
på Dramaten
i vår och
som
Huingen
monolog(1603).
av Örebro länsteater.
”Engelska
flottan
har
siktats
Tysk författare
och
skald
vid
Oh boy,
oh boy, oh boy”,
som.....,
liksom
Schiller
sjöng
Lasse
Dahlquist.
verkade
i Weimar.
En
av verk
Sveriges
mest
Hans
”Faust”
omkända
mannen
fyrplatser,
utanför
som sluter belägen
avtal med
djävulen
Göteborg.
har i år spelats av Folkteatern
i Gävle.
Humoristen, konstnären och
författaren Albert Engström
kom från detta landskap.
Här ligger Ränneslätt, som
anses vara en av landets
äldsta militära övningsplatser.
Här finns bra speedwaylag –
som Elit Vetlanda, som förut
hette Njudungarna, och
Dackarna, som finns i Målilla.
Landskapet är känt för sin
företagsamhet, sina småindustrier och sin frikyrklighet.
Är indelat i Jönköpings,
Kronobergs och Kalmar län.
Blev först i sitt slag med radioförbindelse 1921. Elektrifierades 1949, automatiserades
och avbemannades 1974.
Evert Taube har diktat om
denna byggnad som han
och hans familj hade en
speciell relation till.
2
”FATTIGMANS
SPARRIS”
SVAVEL
RUSAR
FORT
5
GRUND
FINSKA
TURKKU
SVENSKT
LÄSER
KNALLAR
ÖREBRO
LÄN
annat ”Camp Molloy”.
5
6
1
9
8
2
4
3
7
5
4
4
2
3
2
7
6
4
1
1
9
8
5
5 9 1
3
2
6
1
ViNamnet
är precis
överallt.
När
har stavats på olika
”Engelska flottan
har siktats
sätt: fornsvenskt Hwynggae
vid ....., Oh boy, oh boy, oh boy”,
ska
viWiinge
komma
till
(1496),
(1532) och
sjöngdig?
Lasse Dahlquist.
Huingen (1603).
Trädgårdsarbete
Snickra, måla och tapetsera
Vi har inga startavgifter eller bindningstider och du får samma
resurs varje gång. Varmt välkommen till Veteranpoolen!
9
Dina poäng
En av Sveriges mest kända
fyrplatser, belägen utanför
Göteborg.
Städa och putsa fönster
Tvätta och stryka
7
Dina poäng
7
8
2 5 1 3
3 7
2
Ring 042-24
HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: MEDIA - Hans Fahlén, MUSIK - Lina Hedlund, LITTERATUR - Johann Wolfgang von Goethe, GEOGRAFI - Småland, BYGGNADSVERK - Vinga fyr
LITTERATUR
MEDIA
INDISKT
BRÖD
LAND I
ASIEN
SÄLLSYNT I
FLORAN
UTSLAG
HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: MEDIA - Hans Fahlén, MUSIK - Lina Hedlund, LITTERATUR - Johann Wolfgang von Goethe, GEOGRAFI - Småland, BYGGNADSVERK - Vinga fyr
Sångartist
GNAGARE
OCH UNG
GUTE
TYCKT
Fyll i de fem
markerade
2
rutorna från
Sudoku-rutan.
3
Välj ett sätt
Gör så här:
att lämna in
1 Lös korsordet och fyll i bokstäverna
lösningen på. 4
När du följer
i de numrerarde färgade rutorna.
2 Fyll i motsvarande siffra enligt
instruktionerna 5
ersätter du
siffernyckeln här intill.
Förra sommaren åkte han
Leder tv-programmet
Under fem år var han gift
3 Välj ett sätt att lämna in lösningen
XXXXX med
omkring i häst och vagn till
”Spårlöst” som letar upp
med Kristin Kaspersen.
de siffror du fått
på. När du följer instruktionerna
svenska travbanor
i TV 4.
försvunna släktingar
och
fram i de rosa
ersätter du XXXXX med de siffror
har lett dokusåpan
”Farmen”.
rutorna.
du fått fram i de vita rutorna.
S E
Rätt koder:
K T
J E
Krysset: 46347/godis
O R
Sudoku: 29433
R I
T S
4 3 9 1 5 7 8
A K
O N
8 7 2 3 6 9 5
N
S
1 5 6 2 8 4 7
O S V
2 4 3 6 7 1 9
R K A
M E R
6 1 8 4 9 5 3
A N T
7 9 5 8 2 3 1
L
A
R
Åkte som ung i världseliten
R O
5 6 7 9 1 2 4
iÅpuckelpist
innan han blev
T
9 8 4 5 3 6 2
B B
programledare
för bland
3 2 1 7 4 8 6
O T T
Poängt-en
jak
MUSIK
DE KAN
VARA
SVÅRLÖSTA
HAR
FUSKARE
APART
HET
BLIR
POSTEN
Lösningar vecka 18
MELLAN ALASKA
CARL
AVVIOCH
KANDE
LINNÉ
HEDMARKEN
KEMI
VARJE
GÅR PÅ
SPÅR
BAMBUBJÖRNARNA
INLEDS
LURIGT
3
LITE
SNURRIG
KILOTON
GÖRA
INGENTING
LÄNGRE
ÄN ERA
I SALT
ORSAK
TILL UTBROTT
RÖRA
4
TRO
DE RUVAR VID
VATTEN
LYMMEL
VARM
I KLÄDERNA
KÖRA
BLEV
VINNARNUMRET
STENMASSAN
EN SÅN
Per Rikard Streijffert, Malmö
Jimmy Henry Olsson, Helsingborg
Ursula Irmgard Orrling, Vejbystrand
EFTER- SEX I PA- KOSTAR
ÄR
SOM, RALLELL- NOG PARFYMDYRA
SOM
MAN SA SLALOM BLUSEN OLJAN
Poängt-en
jak
DET ÄR
HÖGT I
HÄTSK
DEBATT
SAMMALUNDA
VARA
RÄDD
OM
GIRIGA
En Trisslott:
K
B I N D E L
L
E O N
E N G L Ä D
K A
T R E
G
S A
LÄR SIG
TEATERELEV
SKÅDAR
VAPEN
OMBORD
PÅ VASA
Sudoku
ETT ENVÄTE
BLIR FORMIGT
FORSADE OFTA
JOBB
FRAM SJÖSJUK
JOD
FAST SITUATION
ETT
STORT
SVIN
LINDAR
48 20
www.veteranpoolen.se
© ww w.pib fea ture s.com
PATINA PÅ BIL I
GRIPEN BILBAO
I LUFTEN
FÄSTA
VERKADE
FÖR MED
ENERGI
© ww w.pib fea ture s.com
GRÖN
Ä
H
F Ä R J E F Ö R
B Y G G A
O R A
R G
S P U N N
S T Ö R
L A N
I R A
G O T T
T
I
D I T O
M O N
ÄM N E
A L L
L
R Ä L S B U S S
I SG A T O R
C
V E
I R A K I
F E T A O S T
L
C
A R T
U L
S K A R
A R E A
Tv-personlighet
A G E N T E R
FÖLJER
ACK
KVINNOPLAGG
ÄR INTE
Vi vann vecka 18!
Ulf Fredrik Löfgren, Teckomatorp
Anders Johannes Bäck, Arild
Katrin Annika Borgström, Ängelholm
TJURFÄKTARE
IRRATIONELLA
OVIKTIGA
KNUBBIG
KAN SKE
MED NOT
Har du frågor eller synpunkter? Skriv till [email protected]
LEKA
MED
LEGO
1
2
SPEL HÄCKAR
NYA
TILL VAR- PÅ
ZEEDAGS
LAND
TALPEDAGOGERNA
MELLAN KONKURRENTER
Tävlingsregler:
• Du måste vara 18 år för att delta.
• När du ringer eller skickar sms med ditt tävlingsbidrag, så ska
ditt telefonnummer vara registrerat och inte hemligt. Annars kan
vi inte hitta dig om du vinner!
HAR
OFTARE
PIREUS INNEBÄR KALLAD
MED HELTIDS- AUBERSAMOS ARBETE
GIN
ROAR
FRÅN
FRANSKAN
X I ROM
BLEV
TILLLAGAD
GÅR
FÅR I
OMGÅNG INSATT
FÖ R
ÄNDPOKERPUNKT
HAJ
REST AV UNDER
HERRAKVEGÅRD DUKTEN
HÖR TILL
SAGANS
FAUNA
Lämna in lösningen senast 24.00 onsdag 20 maj 2015.
Lösningar och vinnare presenteras i nästnästa nummer.
En Trisslott:
DE ÄR
PREDIKANTER
SÖDERKILLE
GALA
Du kan lämna in ditt svar
på tre olika sätt:
• Webb: http://respons.wordex.se
Följ instruktionerna på webbsidan.
Pris: 6.30 kronor.
• Telefon: Ring 0944-114 90 02 och
knappa in tävlingsnumret följt av
fyrkant, lösningskoden och fyrkant:
Korsordet: 7568#XXXXX#
Sudokut: 1127#XXXXX#
Pris: 7 kronor.
• Sms: Skicka ett sms till 727 90. Knappa in WKS
(mellanslag) tävlingsnummer (mellanslag) och
lösningskod:
Korsordet: WKS 7568 XXXXX
Sudokut: WKS 1127 XXXXX
Pris: 7 kronor plus mobiloperatörens avgift.
Krysset
ETT FÖRBAND MAN
KAN RÄKNA MED
SLÅ IN
HAR
SNIPA
KAFFE
OCH Ö
LAGRAS
OFTA
God mat till bra priser!
Matglädje
varje dag.
Gilla oss på
Facebook
Dela glöden!
I vår manuella
delikatessdisk
-allt för grillen hos oss
GRILLADE
KYCKLINGKLUBBOR
2 för
49
Grillade i butiken.
15k
90
/kg
SAMISK
SKINKA
/
KÖRSBÄRSTOMATER
I ASK
/kg
BLANDFÄRS
4990
Jfr pris 199:00/kg.
Holland/Spanien. 250 g.
Jfr pris 30:00/kg.
Ursprung Sverige.
Storpack.
199k
/kg
ENTRECÔTE,
RYGGBIFF
ICA. Ursprung Sverige.
I skivor.
1990
/hg
25k
149k
/st
/st
ÄGG
Kronägg.
Jfr pris 1:39/st.
KAFFEBRYGGARE
Easy Melitta. Svart.
Ord pris 299:00/st.
Nu på lördagen den 16 maj kl 11–15.
nsevent för ditt
Papricaklubben bjuder in till ett roligt motio
ni inte ansökt
barn. Eventet är självklart kostnadsfritt! Har
det på plats!
göra
ni
kan
om medlemskap till Papricaklubben
Välkommen!
ok.
Mer information finns i din butik och på Facebo
15k
10k
/st
/st
POTATISGRATÄNG
Peka. Med svamp. 700 g.
Jfr pris 21:43/kg.
15k
/st
GREKISK
SALLADSOST
PROSCIUTTO
CRUDO
Zeta. 150 g.
Jfr pris 66:67/kg.
Delizie. 70 g
Jfr pris 21:43/kg.
Öppet alla dagar 8–22
Tel 042-36 22 60 • www.ica.se/hoganas
Höganäs
Gratis wifi i butiken – använd ICA handla-appen!
Utedagar! Vi har allt ni kan tänkas behöva inför båt- och utomhussäsongen. Välkommen till Colorama Höganäs.
Erbjudanden gäller 13/5–17/5 med reservation för slutförsäljning och eventuella tryckfel.
HELA DENNA BILAGA ÄR ANNONS FRÅN HD-SYDSVENSKAN
n
Läs bilaga
även på
hd.se
Vår & Sommar 2015
RESTAURANG
& CATERING
n
e
d
i
u
G
DIN GUIDE TILL RESTAURANGUTBUDET I NORDVÄSTRA SKÅNE
Sillen & Makrillen
Sillen & Makrillen är en restaurang i
Helsingborg som ligger alldeles vid
vattenbrynet med en härlig utsikt över
sundet och Danmark. Ett ställe att
koppla av på och se båtarna passera
medan solen går ner vid horisonten.
Hos oss står maten och havet i
centrum och med inriktning på fisk &
skaldjur jobbar vi med utvalda råvaror
från lokala leverantörer och anpassar
menyn efter säsongens urval.
Vi har öppet alla kvällar i veckan under
högsäsong 1 maj - 30 september samt
tisdag till lördag under vinterhalvåret.
Brunchbuffé serverar vi söndagar
under högsäsong med sittningar
kl. 12.00 och 14.00.
Varmt välkommen!
sillenmakrillen.se
bordsbokning tel 042-281553
catering
förrätt
ex moms:
CAPRESESALLAD
89:vikentomat, mozzarella, pesto, chiliolja
79,5:-
SÄSONGENS PRIMÖRSALLAD
chevrekräm, tryffelsalami, parmesan,
rostade pinjenötter
84,8:-
95:-
COGNACSPETSAD HUMMERSOPPA
västerbottenpaj, kräftsallad
119:- 106,2:-
HALSTRADE PILGRIMSMUSSLOR
rostad blomkålskräm, pancetta
115:- 102,7:-
SVENSKA KLASSIKER PÅ TOAST
skagen, gubbröra, laxmousse
119:- 106,2:-
PELLE JANSSON
129:- 115,2:löjrom, creme fraiche, rödlök, äggula
buffé
varmrätt
ex moms:
SVENSK OXFILÉ
245:- 218,7:potatisterrin, rostad jordärtskockskräm,
svampbädd, scampispett
LAMMRACKS
239:- 213,4:rosmarinsky, chevrekräm,
hasselbackspotatis, rostade rotfrukter
KALVENTRECÔTE
murkelsås, sparris, tomat &
parmesangnocchi
229:- 204,5:-
SMÖRSTEKT TORSKRYGG
235:- 209,8:blomkålskräm & vetekorn samt primörer
efter säsong
KYCKLINGFILÉ
svartrotskräm & ragu på potatis
195:- 174,1:-
dessert
ex moms:
PASSIONSFRUKTSPANNACOTTA
rårörda bär
85:-
75,9:-
ÄPPELKAKA
vaniljcreme
89:-
79,5:-
VIT & MÖRK CHOKLADMOUSSE
halloncoulis
85:-
75,9:-
109:-
97,3:-
CHOKLADKAKA
nougatmousse och jordgubbar
89:-
79,5:-
CHEESECAKE
med bär
95:-
84,8:-
TRE SORTERS OST
med bröd och tillbehör
RÖDINGFILÉ
229:- 204,5:skaldjurskompott, fänkål & blåmusselsås
ex moms:
ex moms:
MEDELHAVSBUFFÉ
229:- 204,5:italiensk potatissallad, risonisallad med
skaldjur & primörer, antipastifat med
tryffelkräm, mozzarellagratinerad
kycklingfilé, trifolata, vitlöksfrästa
grönmusslor, foccacia, örtsmör
GREKISK BUFFÉ
229:- 204,5:tomat- & fetaostsallad, souvlakispett,
tzatsiki, grekiskt lantbröd, kalamata &
halkidikioliver, grillad haloumi, lammedaljong med tapenade, grekisk yoghurt med
valnöt och honung
GRILLBUFFÉ
269:fläskfilé, kycklingfilé, lammrostbiff, ryggbiff,
potatisgratäng, tomat- & mozzarellasallad,
couscoussallad, bearnaise, bbqsås, aioli, smör & bröd
240,2:-
SKANDINAVISK BUFFÉ
229:- 204,5:skagenröra på grovt bröd, västerbottenpaj
med sikrom, fläskfilé med rödlöksmarmelad,
rostbiff med brie och pepparotskräm, potatissallad med kapris och senap,
spätta med remouladsås
SPANSK BUFFÉ
249:- 222,3:paella med skaldjur & kyckling, tonfisksallad, chistorra korv, friterade calamares,
aioli, ost & spanska skinkor, gambas i vitlök
samt olivtapenade & bröd
JULBORD
369:löksill, senapssill, vitlökssill, gubbröra, ägghalvor m. räkor, gravad lax, hovmästarsås,
varmrökt lax, örtmajonnäs, rökt korv, rostbiff,
remoulad, leverpastej, rostad lök, rödkål,
pressylta, köttbullar, prinskorv, julskinka,
senap, janssons frestelse, kokt potatis, kavring, smör, ris à la malta & julgodis
329,5:-
Vid bokning av bröllop, fester
och större arrangemang kontakta
oss för ett möte
Samtliga priser visas inkl. och exkl. moms
Tapas samt fullständig meny & villkor på
www.baravara.eu
ex moms:
Fågelsångsgatan 2, Helsingborg
Telefon: 042-24 52 52
[email protected]
STU DIO H55
Nu drar vi igång Studio H55
CATERING
Vår catering är av högsta
klass. Vi ger dig förslag på
menyer och lyssnar på dina
önskemål. Konferens, fest i trädgården,
födelsedag, bröllop eller
företagsevent vi hjälper er att planera och genomföra
ert arrangemang.
tropicbar.se
Varmt välkomna att kontakta
oss för ett möte.
[email protected]
Välkommen på öppet hus den 10 och den 13 Juni
FESTVÅNING MITT I CITY
I våra vackra nyrenoverade lokaler är miljön
inspirerande och havet alldeles utanför.
Utsikten genom de stora panoramafönstren
förför och inredningen andas harmoni.
STUDIO H55
BRÖLLOP
Letar ni efter en unik lokal för er dag?
Då är chansen stor att vi har precis det
ni letar efter! Vi har stor erfarenhet av
bröllop och fest Vi har två lokaler belägna
mitt i city med en magnifik havsutsikt i alla
riktningar genom stora panoramafönster.
Lokalerna är fullt utrustade med ljud och
ljusteknik.
Vi kan hyra ut endast lokalen med
bord, stolar, dukar, porslin mm.
Önskas mat och dryck tillagas den
av Restaurang Tegel
restaurangtegel.se
Se mer på vår hemsida
studioh55.se
Taj Mahal
- en smak av Indien mitt i Helsingborg
All vår mat är lagad från grunden
och med äkta indiska smaker
Dagens Lunch 85 kr
kl 11.30-14.30
Välj mellan
6 olika rätter
Dagens tips
130 kr
Stor uteservering!
Inkl: isvatten sallad och naan bröd
Mån-Fre 11.00-22.00 Lör 12.00-23.00 Sön 13.00-21.00
Drottninggatan 24 Helsingborg • Tel 042-141007
Á la cartemeny
Fullständiga
rättigheter!
Krogen
Rya Studentbuffé
Bröllop & Fest
Rya Krog ligger ett stenkast från Öresund
mellan Råå och Rydebäck, strax söder
om Helsingborg. Här kan god mat njutas
tillsammans med en vidunderlig utsikt
nära natur, strand, hav och golf.
Varmrökt laxsallad på rågbröd med vit
sparris och dill
Med gedigen kunskap och lång erfarenhet av fest och bröllop, kan vi erbjuda en
upplevelse av högsta kvalitet i en vacker
miljö.
Lunch serveras vardagar mellan 11.30 &
14.00 samt helger mellan 11.30 & 15.00.
Eftermiddagar, kvällar och helger serverar vi välkomponerade menyer och lättare
rätter.
Kallskuret citron & timjanmarinerat
kycklingbröst
Potatis & Primörsallad med färska örter
och ramslök
Pastasallad med rostad paprika,
parmesan, oliver och inlagd
kronärtskocka
Sallad på tomater från Kvistofta med
mozzarella och basilika
På Rya krog finns alltid gott kaffe och hembakat alla dagar från 08.00.
Sval citron & örtsås
Låt oss ha hand om er fest eller ert bröllop, ni är i goda händer. Vi erbjuder bekymmersfria lösningar skräddarsydda efter
era önskemål för upp till 120 personer.
Om inte det är nog så kan vi troligen
stoltsera med ett av de mest fantastiska
lägena vid Öresund med utsikt över Hven.
Ost med tillbehör
Focaccia
175:-/kuvert
RYAKROG.COM
042-22 17 45
[email protected]
Via 95 är ett familjeföretag som drivs av Johnny
Savic & Loretta Savic. Efter att ha drivit Hotell Kullaberg Mölle – Da Lucia Helsingborg samt Gröningens Strandkiosk – ville vi öppna en spännande
restaurang med ett modernt utförande där gästen
står i centrum med en miljö utöver det vanliga.
Genom att arbeta efter ett säsongstänk kalibreras
menyn över året för att se till att man serverar det
som är gott, när det är som allra godast, så att det
inte behöver kosta för mycket. Via 95 är en restaurang där man ska kunna äta en middag utan att
det svider i plånboken och ett café med hemlagade bakverk. Fokus ligger på atmosfären som andas
Helsingborg – Öresund – hav och vardagsnjutning
med en vindunderlig utsikt över Kronborgs Slott.
Vår köksmästare Ali Veselovski med kockar har hyllats för sina gastronomiska höjd och utveckling av
det europeiska köket. Ali Veselovski har arbetat i
London – Paris och senast i Köpenhamn. Våra rätter är smakrika – inte minst vår avsmakningsmeny
som måste upplevas. Råvarorna handplockas dagligen och vi arbetar efter aktuell säsong för att råvaran skall vara smakrik och färsk.
Varmt välkomna,
Johnny & Loretta Savic
ÖPPETTIDER
KONTAKT
Söndag – Måndag 10:00 – 22:00
Tisdag – Onsdag 10:00 – 23:00
Torsdag – Lördag 10:00 – 00:00
(köket stänger 22:00)
Tel: 042 – 13 21 00
E-post: [email protected]
Drottninggatan 95
254 33 Helsingborg
VIA SMÖRREBRÖD
VIA DRYCK
Äkta hemlagat danskt smörrebröd
producerade med danska råvaror.
Närmare Danmark kommer du inte som gäst
- med utsikt över Öresund & Kronborgs Slott.
Vi har ett handplockat sortiment av
ekologiska viner – utländsk öl – rosé från
Saint Tropez – alkoholfria alternativ
– mineralvatten från Italien.
VIA AFTON
VIA LUNCH
Vi erbjuder ett utbud utöver det vanliga. Kom
till oss för att testa vår smakfulla à la carte
meny eller varför inte vår avsmakningsmeny
med upp till 10-rätter.
Njut av en god lunch med utsikt över vackra
Öresund. Vardagar 11.30 – 14.30. Salladsbord
& Kaffe ingår. 95kr
VIA COCKTAILS
COFFEE BY VIA 95
I vår lounge kan du som gäst koppla av
med en god drink och se ut över Öresund &
Kronborg Slott. Vår Cocktail meny följer våra
4-årstider.
Hemlagad Tiramisu eller ett gott kaffe från
vårt lokala rosteri Zoégas? I vårt café hittar du
alltid något som passar din smak.
BLI
MEDL
EM!
Som
m
VIA HELGTIPS
På helgerna har vi alltid minst
två lunchrätter & något för barnen.
Lördag – Söndag 12.00 – 16.00. Varierande pris.
av rab edlem få
vara m atter, erb r du ta de
ju
l
e
vi arr d på spec danden oc
anger
iella e
h
a
v
exklu r. Vi skick ents som
ar u
siv
via e- a erbjudan t dessa
post o
d
ch SM en
S.
ww
w.via
95.se
“Catering, fest,
bröllop &
företagsevent”
mollberg
På Mollberg kan du få allt som take away – en portion eller till alla på
företaget. Vi kan buda det till kontoret, ni kan komma och hämta i
restaurangen eller så kommer vi med en kock och lägger upp maten.
Vill ni ha maten levererad regelbundet så ordnar vi det.
Elite Hotell Mollberg hjälper er med allt. Fest i trädgården, bröllop eller
ert företagsevent, vi löser det mesta. Vi hjälper er att planera och genomföra
arrangemanget och ser till att det blir något utöver det vanliga.
ring och boka: 042 37 37 50
elite hotel mollberg & café le fil du rasoir
Box 1476 | Stortorget 18 | 251 14 Helsingborg
Tel. 042-37 37 50 | [email protected] | www.elite.se/rasoir
THE ITALIAN WAY,
FROM MORNING TO
THE END OF THE DAY
ÖP
UND PNAR
ER
MÅN MAJ
AD
3DRORnV¾UHWWQ\WWFDIÃRFK
K
UHVWDXUDQJNRQFHSWPHGUÐWWHUL
GHQLWDOLHQVNDPDWWUDGLWLRQHQ
.RQFHSWHWKDQGODURPHQOLYVVWLO
pIU¿QPRUJRQWLOONY¾OOpVRPHUEMXGHU
GHWE¾VWDIU¿QGHWLWDOLHQVNDNÐNHW
+¾UILQQVHWWVWRUWXUYDODYNDIIHÐO
YLQLWDOLHQVNDFRFNWDLOVSDQLQLSL]]D
SDVWDEDNYHUNPP$OOWVRPVHUYHUDV
¾UWLOODJDWDYQRJDXWYDOGDRFK
IÐUVWNODVVLJDU¿YDURU
3DRORnVILQQHUGXS¿6WRUWRUJHWLVDPPD
IDVWLJKHWVRP(OLWH+RWHO0ROOEHUJ
6WRUWRUJHW+HOVLQJERUJ_7HOr_ZZZSDRORVLWDOLDQVH
3<5*/7ࠫ:6-0,96:36;;
4ࠫ5-9,
+(.,5:5f9796+<*,9(+¶!
+(.,5:(--f9:3<5*/9f;;,9¶!
:644(9)<--i4(11<50¶ !
(3Í*(9;,
k77,;2=f33(965:3k9
FIRA MOR HOS OSS // SÖN 31 MAJ
;=ࠫ:0;;505.(9¶6*/
-k99f;;!:=,5:2=0;:7(990:4,+
3f;;9k2;;69:29k2;/k,4<3:065
70*23(+,3k2(96*/k9;,9
=(949f;;,9!/(3:;9(+9k+05.4,+
7,9:031,*9,4,)<,99,)3(5*:(4;
-f9:276;(;0:2(3=96:;)0--
4,+*0;965.3(*,9(+96;:,33,90
.9k5:7(990:9(4:3k26*/
:/,99@=05f.,9:2@+,::,9;!
/(3365:,40-9,++64,+3,465*<9+
5,2;(905,96*//(3365:69),;
475:-
05-6':6-0,96:36;;:9,:;(<9(5.:,
19 75 - 2 015
Den 4 till 14 juli är det jubileumsdagar
på Rue de Bruksgatan.
'n¯UDUYLYnUnUVGDJRFK)UDQNULNHV
QDWLRQDOGDJXQGHUHQWLRGDJDUOnQJIHVW
'HQIUDQVNDDWPRVIlUHQVNUXYDUYLXSS
lQQXHWWVQlSSRFKEMXGHUSnSRPSDRFKVWnW
WLOOVDPPDQVPHGULNWLJWVFK\VVWDHUEMXGDQGHQ
9lONRPPHQLQRFK¯UDPHGRVV
4-14 juli äter du vällagad
fransk mat till jubileumspriser
ÖPPETTIDER OCH UNIKA
JUBILEUM
MSERBJUDANDEN HITTAR DU PÅ HEMSIDAN
BOKA PÅ 042–21 97 27 ELLER [email protected]
TH O R N R E K L AM BYRÅ
40 år
www.mollegrandensfestvaning.se
I hjärtat av Helsingborg ligger vår vacka festvåning i sekelskiftesstil.
Lokalen är nyrenoverad från 2011 och förbättring av akustiken utförd
under februari 2015.
Stora salen tar ca. 90 personer & lilla salen tar ca. 25 personer
Vi arrangerar allt med mat, servering, städning men ni som kund
medhaver all dryck själva!
Kontakt:
Möllegränden 8, 252 24 Helsingborg • 0733-435401
[email protected]
Har ni tillräckligt att tänka på
till studenten?
Boka då maten av oss !
Hos oss på Möllegrändens festvåning
skräddarsyr vi just ert bröllop eller fest
efter era önskemål!
För mer info se:
www.mollegrandensfestvaning.se
Citroninkokt lax med stenbitsromsås
Dragonmarinerad rostbiff med
saltrostade solrosfrön
Örtmarinerad kycklingfilé
Fransk potatissallad
Tomat, vattenmelon & fetaostsallad
med basilika
Glöm inte att boka in er firma, förenings
eller familjefest till jul!
Grönsallad med syltad rödlök
Från i slutet av november och hela december dukar vi upp vårat klassiska
julbord för just ert sällskap!
Hembakat bröd & smör
Från 365:-/person
185:- inkl. moms/person
Avhämtning sker enligt överanskommelse.
Har ni andra önskemål eller frågor,
hör gärna av er.
Välkomna till Möllegrändens Festvåning. Boka på 0733-435401.
Mvh Helene, Marcus & Andreas
Catering
& företagsevent
Grillbuffé
Mellanösternbuffé
Catering och företagsevent
Festdags
Stefan Mildén, Krögare
Våren 2015
Varmrökt
lax lax i bit
Sesamfröbakad
Het
chorizo kycklingklubbor
Vitlöksbakade
Örtmarinerad
fläskfilé lammkotletter
Stekta myntamarinerade
Pepparkryddad
Oxfärsbiff med oxe
persilja
Vitlökoch timjanmarinerad
Bulgursallad
med koriander &lammkotlett
rödlök
Chipotleglaserad
kycklingklubba
Kronärtskockssallad
med kvisttomat, oliver & valnötter
Glaserade
kamben med sesamolja (baba ghanoug)
Grillad aubergineröra
Barbequesås
Stekt halloumiost i ört- och paprikamarinad
Pepparsås
Hoummos
Bearnaisesås
Tabouleh
Pastasallad
med soltorkad
feta-ost
Persiljeyoughurt
med riventomat
gurka&och
vitlök
Färskpotatissallad
med
honung
rödlök
Grön linssallad med
rödDijonsenap,
quinoa, fänkål
och &
citron
Vitlöksmarinerade
oliver
Basmatirissallad med
russin, kanel och rostad mandel
Brännvinsostpaj
Naanbröd
Tomatoch mozzarellaost med rödlök & balsamicoreduktion
Brytbröd
Brieost
med
hemgjord
marmelad,
druvor & kex Pris: 210:Rört smör med
koriander
och persilja
Blandsallad
Coleslaw
Vår lilla goda
Aioli
Chiliglaserat kycklingspett
Foccaciabröd
Pris: 279:Bakad lax i bitmed rosmarin
& soltorkad
tomat 895:-Pastasallad
Hyra av grillmed
medfeta-ost
kol/briketter
& tändvätska
Marinerade grönsaker
Vitlökskryddade oliver- och kronärtkockshjärtan
Dansk
”frokost” buffé
Salami
Curry- och äpplesill
Örtaioli & plocksallad
Lök- och kryddsill
Bröd & smör
Pris: 119:Senapssill
Friterad spättafilé med skaldjurssallad & stenbitsrom
Tapasbuffélax med dill- och senapscréme
Akvavitgravad
Litet laxtimbal
ugnsbakatmed
kycklingspett
Rökt
hackat ägg- och sparris
Örtmarinerade
kronärtskockshjärtan
och&spanska
oliver
Farinstekt paté med
brynt svamp, bacon
rödbetor
Kallskuren
chorizo
Salami- och rostbiff med remouladesås & rostad lök
Hasselnötsmaksatta
Fläskstek
med russin-minitomater
och rödkål och champinjoner
Persiljekryddade
sardeller
Hönssallad med majonnäs, curry & svamp
Chilimarinerade
musslorrotfrukter
och vitlöksklyftor
Saltoch persiljebakade
Dadlar
med
rostad
mandel
och serranoskinka
Krämig potatissallad med svartpeppar,
purjolök- och kapris
Brushetta
med
manchegoost
kvittenmarmelad
Picklad syltlök, cornichons- och& cocktailkapris
Färskpotatissallad
sk, kapris
och grillad
squash
Ädelost
& brieost med
med tonfi
hemgjord
marmelad
& rostad
valnöt
Plocksallad
Plocksallad
Kryddig
tomatsalsa
Vitt
surdegsbröd
Vitlöksmojo
Danskt rågbröd
Ljust bröd med örtolivolja
Pris:
Smör
Pris:195:269:- Köp till wienerlängd för 19:-/p
Ost & dessertbuffé
Manchegoost med kanel- och fikonmarmelad
Fransk brieost med
rostade valnötter
Vegetarisk
buffé
Blåmögelost
med
grillad
paprika
på pepparkaka
Gröna
& svarta
oliver
med
stjärnanis,
chili & citron
Getost med honungchilikrutonger
Färskpotatissallad
medoch
örtolja,
kapris & Dijonsenap
Parmesanost
Grön
linssalladmed
medpassionsfruktmarmelad
röd quinoa, fänkål & purjolök
Vaniljpannacotta
björnbär
Bulgursallad
med med
tomatrårörda
& koriander
Mörk chokladkaka
med
melon olivolja,
och vindruvor
Pris: 89:Kvisttomatsallad
med
feta-ost,
rödlök & svartpeppar
Honung- och citronrostade rotfrukter
Haricotsverts
med limevinaigrette, solrosfrö & ruccola
Skärgårdsbuffé
Färskostfylld
tortellini
med lime & basilikaolja
Bakad färskpotatis i dillolja
Bakade
rödbetor
med
chèvre, torkade tranbär & balsamico
Matjessilltårta på kavring
Persiljemarinerade
champinjoner
med vitlök
Dillrökt makrill på fänkålsalsa
Nudelsallad
Teriyaki
med
chili,
rostade
Pepparrotsbakad rökt lax i bit på syrat nötter
bröd & sesamfrö
Blandsallad
Gubbröra med fäbodknäcke
ÖrtLime-och
ochpaprikacréme
tomatmarinerade skaldjur
Dagens
bröd & smör
Pris: 185:Laxpatéhembakta
med romsås
Västerbottenostpaj
Tre sorters
sill
Vår
lilla goda
Lagrad
ost
Teriyaki- och chiliglaserad kycklingfilé
Örtkräm lax
Örtbakad
Citrondressing
Pastasallad
med feta-ost, persilja & soltorkad tomat
Plocksallad med färska
Vitlöksmarinerade
oliverörter
med citron och chili
Två
sorters
bröd
med
smör
Pris: 199:Salami
Köp
till
färska
skaldjur
för dagsp
Örtaioli
Blandsallad
Dagens hembakta bröd & smör
Pris: 139:-
Italiensk buffé
Olivoljemarinerad
grillad
paprika, aubergine ioch
squash
Grillade paprikor och
kronärtskockshjärtan
olivolja
Vitlöksmarinerade
gröna
och svarta
Marinerade gröna och
svarta
oliver oliver med rödlök
Tortellini
med
champinjoner,
lime,
& parmesanost
Sparrisfylld
ravioli
med olivolja,
limebasilika
och basilika
Soltorkade tomater med kvisttomat, mozzarella och rödlök
Färskpotatissallad med
linser, bönor & ruccola
med kapris,
cocktailkapris
Pastasallad med skaldjur, körsbärstomat
syrad
romansallad
strimlad roman&och
parmesanost
3Italienska
sorters Italienska
charkuterier
charkuterier
Tonfisk
kronärtskocka
Kalvstek&med
kapris- ochmed
tonfisardellskcrémeoch kaprisvinaigrette
Plocksallad
med ruccola
& och
pumpafrö
Liten lammfärsbiff
på örtbönsallad
Spenatpaj
Plocksalladmed
medsoltorkad
ruccola tomat & chèvre
Pesto
Basilikakräm
Olivtapenade
Pesto
Svartpepparaioli
Foccaciabröd
Foccaciabröd
& grissini
Pris: 229:Grissini
Olivtapenadesmör
Pris: 210:-
Mellanösternbuffé
Italiensk buffé,
liten
Sesamfröbakad
lax i bit
Potatissallad med
pesto, rödlök och soltorkad tomat
Vitlöksbakade
kycklingklubbor
Pastasallad
frutti di mare lammkotletter
med olivolja, parmesanost,
Stekta
myntamarinerade
körsbärstomat
lime vitlök & spiskummin
Oxfärsbiff
med &persilja,
Örtmarinerad
kycklingfi
lé på& grillade
Bulgursallad
med
koriander
rödlök grönsaker & oliver
Två
sorters
Italienska
charkuterier
Kronärtskockssallad med kvisttomat, oliver & valnötter
Tonfiskaubergineröra
med kronärtskocka,
ruccola och
kapris
Grillad
med sesamolja
(baba
ghanoug)
Plocksallad
Stekt
halloumiost med ört- och paprikaolja
Foccaciabröd
Hoummos
Smör
Pris: 145:Tabouleh
Köp till två sorters
medgurka
hemgjord
marmelad & kex, 25:Persiljeyoughurt
medost
riven
och vitlök
Grön linssallad med röd quinoa, fänkål och citron
Basmatirissallad
med russin, kanel och rostad mandel
Vildmarksbuffé
Libabröd
&
dagens
Tunnbrödsrulle medhembakta
färskost, bröd
pepparrot och rökt renkött
Rört
smör
med
koriander
& persilja
Pris: 235:Rödlökscheesecake med löjrom
Vildsvinsalami
Rökt jägarring
Vildmarksbuffé
Viltpaté med fikonchutney
Tunnbrödsrulle
med färskost, dill, pepparrot & rökt lax
Lök- och potatispaj med löjrom
Rödlökscheesecake
Dillbakad
rödingfilé med saltgurka, purjolök & persilja
Krämig
potatissallad
Kallskuret
fasanbröst med rosépepparbakat äpple
Rökt
jägarring
Älgfärsbiffar
rårörda lingon
Viltpaté
med med
fikonchutney
& tranbär
Rödvinsmarinerad bakad hjort med syltad svamp
Västerbottensostpaj
Citron- och
rosmarinrostade rotfrukter
Dillbakad
röding
Timjankräm
Gubbröra
med tunt knäcke
Lingonvinaigrette
Helstekt
vildand med fräst äpple & blåbär
Plocksallad med enbär- och rårörda lingon
Älgfärsbiffar
Två sorters
brödmed
medrödvinsreduktion
persiljesmör
Pris: 199:Bakad
hjortstek
& brynt svamp
Rosmarinrostade rotfrukter & säsongens lök
Timjancréme
Mingelbuffé
Lingonvinaigrette
Gazpachoshot med litet kycklingspett
Plocksallad
Serranoskinka med picos (torkat olivoljebröd)
Två
sorters hembakat
persiljesmör
Sesamfröhalstrad
tonfibröd
sk i bit& med
wasabicréme Pris: 239:Haricots verts med citronolja
Vinkokta champinjoner
med ruccola
Mingeltallrik,
lunch
Rostad
potatishalva
med
Dijoncréme
Örtstekt kycklingfilé
Örtbakad
plommontomat
Källarrökt skinka
Rökt laxtartar med
räkor
på grovtbröd & kapris
Färskpotatissallad
med
Dijonvinaigrette
Färskostfylld
grillad
minipaprika
Marinerade oliver & körsbärstomater
Crostinimed
medhemgjord
olivtapenade
Brieost
marmelad
Foccaciabröd
Pris: 155:Örtcréme
Köp
till
två
sorters
ost
med
hemgjord
marmelad
& kex, 25:Dagens hembakta bröd & smör
- Läckert upplagt portionsvis på tallrik med lock
Carvingbuffé,
Pris: 115:-
beställes endast tillsammans med kall buffé,
Mingeltallrik,
lyx
dock ej ost & dessertbuffé.
Salami
medmed
farinhalstrat
fikon
Lammstek
rosmarinsås
Parmaskinka
med
melon
& grillad kronärtskocka
Parmesanostgratinerad hängmörad
ryggbiff med
Pasta
linguine
med
kräftstjärtar,
stenbitsrom & tryffelolja
rosépepparsås
Bakad
minipotatis
färskost, gräslök
Hjortytterfi
lé medmed
portvinsstuvad
svamp& ruccola
Taleggio
marmelad & rostad valnöt
Ankbröstmed
medhemgjord
smörad apelsinsås
Honungchilimarinerade parmesanoststicks
Örtrostadoch
potatis
Crostini
& dagens hembakta bröd med smör Pris: 119:Potatisgratäng
kock
minimum
personer.
- Läckert upplagt portionsvis påinkl.
tallrik
med
lock 20
Pris:
165:-
Samtliga
priser är exkl. 10
moms
och per person
Samtliga priser är exkl. moms och per person.
Minimumbeställning
personer/buffé
Festfat
Festfat
Säsong Festmeny
Delikata festfat/bufféer
Kombinera
Delikata
själv
festfat/bufféer
din 3-rätters meny
Påskcatering
Lax- & räkfat
Varmrökt lax, kallrökt lax, gravad lax, laxpaté, rökta räkor, grönländska
5 sorters
sill med
ägghalvor
räkor,
äggsallad
med kapris-,
sparris- & vårlök, gravlaxsås, romcréme,
Kallrökt lax medcitronaioli,
pepparrotscréme
pepparrotgrädde,
dillbakad färskpotatissallad, plocksallad, bröd och
Gravad lax med hovmästarsås
smör.
Varmrökt
lax antal
med personer:
romcréme
Fat
anpassat för
Matjessilltårta med
på grovt bröd
4-6 gräslök 7-9
10-12
13-15
16-20
Gubbröra
med
spisbröd
Pris/fat
1049:1499:1849:2299:2699:-
Brännvinsostpaj
Färskpotatissallad med rödlök & cocktailkapris
Charkfat
Rödbetor med chèvre & balsamicoreduktion
Lufttorkad
skinka, källarrökt
skinka, på
kallskuren
örtbakad fläskfilé, salami,
Örtmarinerade
lammkotletter
blandsvampsallad
mortadella,
oliver,
grillade
grönsaker,
pastasallad
med
soltorkad tomat, melon,
Vårsallad med färska örter
örtcréme,
pesto,
paprikarelish,
krämig
färskpotatissallad
med kapris och rödlök,
Kavring
plocksallad,
bröd
och
smör.
SMAKs ljusa surdegsbröd
Fat
anpassat för antal personer:
Pris: 199:Smör
4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
Förbeställes - 1079:finns för avhämtning
1 april t.o.m
kl 15.00.2799:Pris/fat
1539:1899:2369:-
Sillbuffé
Student catering
7 sorters sill, matjessilltårta, gubbröra, västerbottenostpaj, gräddfil, rödlök,
färskpotatis, knäckebröd, matbröd och smör.
Buffé
anpassat
antallimeaioli
personer:
Varmrökt
laxförmed
4-6 med örtcréme
7-9
10-12
13-15
16-20
Pepparbakad fläskfilé
Pris/buffé
499:749:1239:1459:Vitlök- och timjanbakad
kycklingfilé
med989:het tomatsalsa
Pastasallad med soltorkad tomat, feta-ost, oliver & ruccola
Färskpotatissallad med Dijonsenap, honung & rödlök
Ostfat
Spenatpaj
medmanchego,
soltorkadgetost,
tomattaleggio,
& chèvre
Brieost,
ädelost,
hemgjorda marmelader, ostkex
Plocksallad
med
vårprimörer
och druvor.
Brieost
med
marmelad, druvor & kex
Fat
anpassat
för hemgjord
antal personer:
179:Dagens hembakta
bröd
och7-9
smör
4-6
10-12
13-15 Pris:
16-20
Pris/fat
369:499:619:Förbeställes - 259:finns för avhämtning
vecka 23-25
689:-
Lyxiga smörgåstårtor
Midsommarbuffé
Lax- och skaldjurstårta
Varmrökt
laxröra med crabfish, tonfiskcréme med purjolök, räkor, rökt lax,
Branteviksill
ägg,
sparris,
Löksill stenbitsrom och dill.
Tårta
anpassat
antal
personer:
Kräftsill
medför
rom
& dill
4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
Stekt inlagd strömming
Pris/tårta
399:599:789:999:1149:Fänkålsill med gräslök & vitlök
Skånsk senapssill med dill
Ägghalvor rostbiff- och lantpatétårta
Skinka,
Gräslök skinka, rostbiff, lantpatéröra med portvin, picklesröra med dijon
Källarrökt
& Gräddfil
pepparrot, syltad rödlök, melon, oliver, soltorkad tomat, brieost, druvor
Rödlök
och
persilja.
Brännvinsostpaj
Tårta
anpassat för antal personer:
Matjessilltårta 4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
Gubbröra
Pris/tårta
389:579:769:959:1099:Gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med citroncréme
Canapé med västkuströra
Svensk färskpotatis med krondill
Krögarknäcke & kavring
Pris: 219:Smör
Lax- &&
räkfat
Laxräkfat
Förrätter
Varmröktlaxlax,
kallrökt
gravad
lax,
laxpaté,
rökta
lax,
kallrökt
lax,lax,
gravad
laxpaté,
rökta
räkor,räkor,
grönländska
Varmrökt
och
krabbkaka
medlax,
plocksallad
och örtolja
64:grönländska
äggsallad
medpestodressing
vårlök,
räkor,
äggsalladräkor,
med
kapris-,
sparris&kapris-,
vårlök, sparrisgravlaxsås,
romcréme,
Serranoskinka
på
ruccolasallad
med
och &
chilikrutonger
75:gravlaxsås,med
romcréme,
pepparrotgrädde,
citronaioli,
pepparrotgrädde,
citronaioli,
dillbakadgräslök
färskpotatissallad,
plocksallad, bröd 110:och
Kalixlöjrom
västerbottenostpaj,
och
rödlökscréme
dillbakad färskpotatissallad, plocksallad, hembakat bröd & smör
smör.
Fatanpassat
anpassatförför
antal
personer:
Fat
antal
personer:
4-64-6
7-97-9
10-12
13-15
16-20
10-12
13-15
16-20
Panerad
kungsfl
undrafi
lé på
palsternackssauté.
med 2849:Pris/fat stekt 1099:1559:1929:2389:Pris/fat
1049:1499:1849:- Serveras
2299:2699:Chablissmörsås och örtkrossad potatis
165:Vinkokt helleflundrafilé på citronfräst fänkål. Serveras med nötbrynt
Charkfat
Charkfat
kaprissmör,
pepparrot, rödlök och dillfräst potatis
219:Parmaskinka, källarrökt
skinka, örtbakad
fläskfilé,
salami lé,
Milano,
Lufttorkad
kallskuren
örtbakad
salami,
Ugnsbakad skinka,
rimmadkällarrökt
sejrygg påskinka,
potatiskaka.
Serveras
medfläskfi
rökt sidfl
äsk,
salami Picante,
oliver,
grönsaker, melon,
örtcréme,
pesto,
mortadella,
oliver,rödbetskalvsky
grilladegrillade
grönsaker,
med soltorkad
tomat,
melon,179:glaserad
morot,
ochpastasallad
rostad vitlökscréme
pastasallad
med
soltorkad krämig
tomat,färskpotatissallad
krämig färskpotatissallad
medrödlök,
kapris,
örtcréme,
pesto,
paprikarelish,
med kapris och
plocksallad,
hembakat
plocksallad,
bröd
och smör.bröd & smör
Fatanpassat
anpassatförför
antal
personer:
Fat
antal
personer:
4-64-6ryggbiff7-9
10-12
13-15
10-12 Serveras
13-15
16-20
Hängmörad helstekt
på7-9
brynt svampsauté.
med 16-20
Pris/fat
1119:1599:Pris/fat
1079:1539:- 1969:1899:- 2449:2369:- 2949:2799:rotfruktsgratäng
och
mild pepparsås
179:Rosastekt ankbröst med apelsin- och honungsglaserade rotfrukter.
Serveras
Sillbuffémed balsamicoreduktion och parmesanostgratinerad vitrotspuré
Sillbuffé
189:7 sorters sill, matjessilltårta, gubbröra, västerbottensostpaj,
7 sorters sill, matjessilltårta, gubbröra, västerbottenostpaj, gräddfil, rödlök,
Tournedos
på hjortytterfi
lé medknäckebröd,
fräst savoykål-hembakat
och hjortron.
gräddfil, rödlök,
färskpotatis,
bröd & smör
färskpotatis, knäckebröd, matbröd och smör.
Serveras
med baconrostad
potatisbakelse och smörad portvinsås
209:Buffé anpassat
för antal personer:
Buffé anpassat för antal personer:
4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
Pris/buffé 519:769:999:1259:1479:Pris/buffé
499:749:989:1239:1459:Mörk chokladtryffeltårta med vit choklad- och limesås samt halloncoulis 49:Ostfat
Keylimepaj
med äppelsorbet samt bakat fikon
59:Ostfat
Brieost, ädelost, parmesanost, getost, taleggio,
Vaniljpannacotta
med passionsfruktsås
och chokladspröt
Brieost, ädelost, manchego,
getost, taleggio,
hemgjorda marmelader, ostkex45:-
Fiskrätter
Kötträtter
Desserter
hemgjorda marmelader, ostkex & druvor
och
Fat druvor.
anpassat för antal personer:
Samtliga
priser
ex moms
Fat anpassat
förär
antal
personer:
4-6
7-9
4-6
7-9
Pris/fat
299:449:Pris/fat
259:369:-
10-12
10-12
599:-
499:Bufféer
13-15
13-15
749:619:-
16-20
16-20
849:689:-
Vi erbjuder även bufféer efter säsong;
Lyxiga
smörgåstårtor
student,
sommar, gås och jul
Lyxiga
smörgåstårtor
Lax-och
ochskaldjurstårta
skaldjurstårta
LaxVarmrökt
laxröra
med
crabfish,
purjolök,
Varmrökt laxröra
med
crabfi
sh, tonfitonfiskcréme
skcréme med med
purjolök,
räkor, rökt lax,
räkor,
rökt
lax,
ägg,
sparris,
stenbitsrom
&
dill
ägg, sparris, stenbitsrom och dill.
Tårtaanpassat
anpassat
antal
personer:
Tårta
förför
antal
personer:
4-64-6
7-97-9
10-12
13-15
16-20
10-12
13-15
16-20
Pris/tårta
499:839:1149:1429:1699:Pris/tårta
399:599:789:999:1149:-
Lunch
Skinka, rostbiff- och lantpatétårta
Skinka,
rostbiff- och
lantpatétårta
avhämtning
Källarrökt skinka, rostbiff,för
lantpatéröra
med portvin,
Källarrökt skinka, rostbiff, lantpatéröra med portvin, picklesröra med dijon
picklessröra med dijon & pepparrot, rödlök, melon, oliver,
& pepparrot,
syltad rödlök, melon, oliver, soltorkad tomat, brieost, druvor
soltorkad
brieost & druvor
tivera ttomat,
Akpersilja.
et”
r
och
o
k
t
s
ä
g
m
Tårta
anpassat
för
antal personer:
a
t
”STårta
anpassat
antal personer:
battför
a
r
%
0
4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
Få 1
4-6
7-9
10-12
13-15
16-20
g! 479:n
å
g
e
Pris/tårta
799:1099:1359:1599:j
var
Pris/tårta
389:- (67:50:579:769:1099:med stamgästkort
inkl. 959:moms)
måndag – fredag kl. 11-14
m
75:-
Samtliga priser är exkl. moms och per person
Här i
Förbeställes - finns för avhämtning 18 juni t.o.m kl.15.00
Epeconhuset
finns vi!
Höganäs
Festlokal
Sc
Florettgatan
Ep
ec
an
dic
St
at
o
il
Hyr restaurang SMAK för en kväll!
on
Muskötgatan
an
Plats för 170 gäster (110+60). Lokalhyra 4500:-.
E4/E6
Österleden
Råå
G
ar
nis
on
sg
at
Uthyrning av serveringspersonal
375:-/person & timme (minimum 4 timmar)
Hyra av kock, linnedukar & linneservetter - begär offert!
Ni ombesörjer egen dryck.
Samtliga priser är exkl. moms och per person
Florettgatan 24
Tel
042-15 88 99
Tel 042-15 88 99
info @ smakihbg.se
www.smakihbg.se
Florettgatan
24 (mittemot Scandic på Berga)
www.smakihbg.se
ÖPPET 2015
Fre - Lör - Sönd
12.00-17.00
(3 april - 27 september)
Julmys
Lör - Sönd
12.00-17.00
(14 november - 13 december)
Vi tar även bokningar
under övriga tider.
• Bussar
• Föreningsträffar
• Familjesammankomster
• Företagsevent mm
Hos oss träffas man i gemytlig ”hemma hos”
miljö mitt ute på den skånska landsbygden,
ingen händelse är för liten för att fira.
www.
flinckmans
cafe.se
Kontakta oss
för offert!
0418-505 67
Flinckmans
Café
Sireköpinge 1160
268 75 Tågarp
n
e
s
s
e
r
p
x
e
e
l
l
ö
Nya M
Vår populära grillbuffé
är tillbaka med ny regi!
Fredag-lördag 18-21 • 279:Välkommen till Nya Mölleexpressen
på Gröningen med en underbar havsutsikt,
skön atmosfär och doft av nygrillat.
A ´la carte-meny • Livemusik • Grillmeny
Afterwork • Företagsmeny från 269:Öppet:
Tor-fre fr. 17.00
Lör-sön fr. 12.00
Boka bord på
042-12 27 97
Gröningen
Det är fantastiskt roligt att ta över detta härliga kafé. Vi har målat och donat,
satt upp blommor och ljusstakar i fönsterna så att det ska kännas mer ombonat
och mysigt. Vi hoppas att du kommer att trivas lika bra här, som vi gör.
Vi har öppet för dig alla dagar i veckan och du kan njuta av varm mat.
(som varierar efter vad naturen har att erbjuda och förstås kockens humör).
Vi har också bryggkaffe, espresso, latte och cappuccino, till det kan du välja
mellan smarriga kakor och bakverk och de varierar också lite efter vad bagerskorna är sugna på att baka. Det vi inte bakar själva kommer från härliga
Brödkultur i Norra Hamnen. En kulen dag ordnar vi gärna en varm choklad
med vispad grädde till dig.
Du hittar vår pärla mitt på Fredriksdal i den byggnad som förr var stall för
godsets körhästar. I anslutning till kaféet ligger mamsellens trädgård som på
sommaren är fylld av blommor och det är här du hittar vår uteservering.
Lite större sällskap kan husera i Poppes Paviljong med utsikt över grönskan.
Paviljongen håller vi på att utrusta med egen glassbar och våffelbageri. Redan
nu kan du njuta av våra våfflor som vi serverar dagligen, naturligtvis gör vi
smeten själva av Wapnö mjöl och mjölk. Allt vi serverar älskar vi att äta själva,
givetvis tillagat med massor av kärlek och omsorg.
Varmt välkomna, önskar Lisa, Liselott, Max och Wojtek med personal.
frukost - lunch - fika
Trädgårdscafe 1750x650_vektor.indd 1
r
o
fl
f
vå
kaffe - kakor - glass
2015-03-26 13:12
till vardag och fest
Allt vi lagar och bakar och de råvaror vi använder är härodlat, närodlat,
ekologiskt eller FairTrade märkt, så långt det bara är möjligt.
Utöver den dagliga verksamheten tar vi även emot grupper och sällskap som erbjuds
möjligheten att förbeställa mat efter önskemål, vi har ca 46 sittplatser i stallbyggnaden,
45 i Poppepaviljongen och ca 120 platser i Mamsellens trädgård.
Vi kan även anordna andra arrangemang på Fredriksdals museer och trädgårdar.
Låt oss skräddarsy era konferenser, bussresor, bröllop/fest enligt era önskemål.
Ta kontakt med oss om ni har funderingar eller önskemål, vi ordnar det mesta.
Öppettider
2 april – 31 maj:
1 juni – 30 augusti:
31 augusti – 4 oktober:
under hösten & vintern
10.00 – 16.00
10.00 – 18.00
10.00 – 16.00
11.00 – 15:00
Fredriksdals Trädgårdskafé AB
på Fredriksdals museer och trädgårdar
e-post: [email protected]
eller på telefon 042-14 06 60.
www.fredriksdalstradgardskafe.se
SÄSONGEN ÄR IGÅNG!
KAJPROMENADEN 10, HELSINGBORG. BOKA BORD TEL 0707-18 59 65.
A LA CARTÉ
VARMRÄTTER | MAIN COURSES
EFTERRÄTT | DESSERT
Beijing dumplings 4st = 85:-/ 6st = 119:-
Suan rong niu rou 120g = 185:-/ 240g = 269:-
Coffee Creme brulée 79:-
Ångkokta handgjorda degknyten fyllda med fläskfärs,
serveras med soja smaksatt med vinäger
Steamed dumplings filled with minced pork,
served with soy sauce flavored with vinegar
Vitlöksmarinerad oxfilé med wokade grönsaker
Garlic marinated fillet of beef with fried vegetables
Creme bruleè flavored with coffee
Thit heo kho 198:-
White chocolate pannacotta with raspberry
SMÅRÄTTER/FÖRRÄTTER | APITEZERS
Lax Dumplings 4st=89:-/6st=125:Ångkokta handgjorda degknyten fyllda med lax,
salladslök och koriander
Steamed salmon dumplings with coriander and scallions
Po pear tord 4st=80:-/6st=107:Friterade minivårrullar fylldea med köttfärs och glasnudlar
Deep fried small spring rolls with minced pork and glasnudel
Wonton 4st = 85:-/ 6St = 119:Friterade wonton
(handgjorda degkyten fyllda räkor och köttfärs)
Deep fried wonton fillet with minced pork and shrimps
Vit chokladpannacotta med hallonsås 79:Vietnamesisk långkokt fläskkarre serveras med ris
Slow-cooked pork neck served with rice
Banan med vaniljglass 69:Deep-fried banana with ice cream
Bun ga nuong 185:Citrongräsmarinerad kycklingfilé, serveras med risnudlar,
sallad och rostade jordnötter
Lemongrass marinated fillet of chicken, served with rice
noodles, salad and roasted peanuts
Chilli bean chicken 189:Wokad kyckling med chilibönsås och grönsaker
Fried chicken with chilli bean sauce
Haisan xao xa 228:Goi cuon 98:Vietnamesisk sommar vårrullar fyllda med handskalade
räkor, risnudlar och grönsallad
Vietnamese summer springrolls filled with shrimps,
rice noodles and salad
Wokade havets läckerheter med citrongräs, färsk lime och
kokosmjölk
Fried seafood with lemongrass, fresh lime and coconut
milk
Qing zheng salmon 209:Vegetariska dumplings 4st = 82:-/ 6st = 113:Ångkokta handgjorda degknyten fyllda med grönsaker
och shiitake svamp
Steamed vegetarian dumplings filled with vegetables
and shiitake fungus
Scallops Satay 119:Pilgrimsmusslor på spett med barbecuesås och
färska koriander
Scallops satay with barbecue sauce and fresh coriander
LUNCH
11.30-14.30
MÅNDAGFREDAG
KVÄLLAR från 18.00
Ångkokt laxfilé med sås av svarta bönor,ingefära och vitlök
Steamed salmon with black bean sauce
Lu mian 185:Äggnudlar med skivad oxfilé, grönsaker och chilibönsås
Egg noodles with sliced beef, vegetables and chilli bean
sauce
Su chai 175:Wokade färska grönsaker med vitlök och ingefära
Fried vegetables with garlic and ginger
Boka bord
tel 0707-18 59 65
042-24 63 03
TISDAG-LÖRDAG
VÄLKOMMEN!
ÖVRIGA DAGAR ÖPPET ENDAST VID BORDSBOKNING
www.originelle.nu
[email protected]
Kajpromenaden 10, Helsingborg
H
Hamnkrogen i Helsingborg startade
1994 som sommarservering mellan
april och september.
Hamnkrogen. Affärsidén då som nu, var bra
läge, billiga priser och hög kvalité på mat och
dryck.
Efter 9 år som sommarservering byggdes
den under höst och vintern 2002 om till åretruntrestaurang. Invigningen till denna skedde
16 december 2002.
Öppettider
Måndag-fredag fr kl 11.30
Lördag fr kl 12.00
Söndag fr kl 13.00
Affärsidén är den samma som tidigare med
fokus på att ha öppet varje dag. Här kan Ni
numera avnjuta dagens lunch, en kopp kaffe
på eftermiddagen, testa ett av after workerbjudandena, representera med företaget från
kvällsmenyn eller helt enkelt njuta av en god
drink i utebaren framåt natten.
Mycket Varmt
Välkomna!
Kontakt
Hamntorget 2 HELSINGBORG
042 – 12 87 55
[email protected]
www.hamnkrogen-hbg.se
After Work
Restaurangen
HK bar
Alla dagar mellan 16.00 - 19.00
har vi vår populära after work.
Vi serverar från grillen för 85 kr
och dricka till, öl, vin och cider för 39 kr.
med uteservering på kajkanten mitt i
centrala Helsingborg erbjuder dagens
lunch, à la carte och olika smårätter.
Njut av måltiden till vågornas skvalpande och se stadens puls samtidigt.
Dj torsdag- fredag- och lördagar
Under vår- och sommartid har vi även
öppet som pub och musikbar utomhus.
Öppet till o2.oo - Åldersgräns 20 år
M E N Y N S E R V E R A S VA R DAG A R F R Å N K L 1 6 , LÖ R DAG A R F R Å N K L 1 2 S A M T S Ö N DAG A R F R Å N K L 1 3
Förrätter
Desserter
Vitlöksbröd
Hamnkrogens variant på cheesecake med smak av hallon
45:-
85:-
Liten fisk-och skaldjurssoppa
Husets marängsviss på vårt vis
109:-
75:-
Kallrökt skinka serveras med blancherad vit sparris
samt en dillmarmelad toppad med bladsallad
Irish coffee (4cl)
98:-
98:-
Kaffe Karlsson (4cl)
Vitlöksbruschetta serveras med en tomat och ramslökssalsa
samt en färskostkräm smaksatt med chèvre
92:-
78:-
Varmrätter
Hamnkrogens fisk-och skaldjurssoppa
serveras med rostat bröd
179:Gödkalvsrygg serveras med en potatisterrin
smaksatt medAllerums prästost och vårens örter,
en kraftig rödvinssky samt smörfräst vit sparris
229:HK’s burgare serveras med tomat,
sallad och Pepper Jackost samt rostad lökdressing
därtill rotfruktschips med en ramslöksdipp
155:Ångad torskrygg serveras med rödvinsbrässerad
savoykål samt rökt sidfläsk och en mix på morötter
229:-
!
s
s
o
s
o
h
u
d
r
a
t
t
i
h
t
t
o
g
t
l
l
A
Studenttårta
10 eller 20 bitars
Garnisonsgatan 10
Berga/Helsingborg
042-15 35 20
Öppettider:
Mån-fre 06.30–15.30
Lördag 09.00–14.00
www.fikaberga.se
set
la
a
k
l
il
t
t
k
e
f
r
e
P
Vår populära
Chokladtårta
Finns i 8-10-14-20 eller
Varför inte 100 bitars?
”Sjung om
studentens
lyckliga
dar…”
Vi har förutom traditionellt konditorisortiment även baguetter, sallader,
smörgåstårtor, hemlagade pajer, fantastiska tårtor och mycket mera.
Välkommen att beställa våra fantastiska smörgåstårtor.
De finns i 4 olika varianter. Beställes 1–2 dagar innan.
Italiensk gärna 2–3 dagar innan – fyllningen blir
godast om den kan ligga till sig lite extra.
aste
d
o
g
s
n
a
t
S
/bit
r
k
5
5
n
å
r
f
Priserna gäller t.o.m. 2015-08-31. Reservation för tryckfel.
Smörgåstårtor
Räkor & Ägg
Fylld med våra hemgjorda ”smarriga” röror med bland
annat räkor, ägg, rödlök, tonfisk och grönsaker.
6 bitars 8 bitars 12 bitars 15 bitars 20 bitars
360:–
480:–
720:–
900:–
1200:–
Skinka & Mozarella
Fylld med våra hemgjorda röror med bland annat skinka,
ananas, mozzarella, leverpastej, bostongurka m.m.
6 bitars 8 bitars 12 bitars 15 bitars 20 bitars
330:–
440:–
660:–
825:–
1100:–
Italiensk
Fylld med goda hemlagade röror med bland annat mozzarella,
salladsost (typ feta), soltorkade tomater, salami, pesto mm.
Toppad med bla italienska charkuterier, ruccola och oliver.
6 bitars 8 bitars 12 bitars 15 bitars 20 bitars
375:–
495:–
750:–
945:–
1250:–
Rostbiff & Kyckling
Fylld med goda hemlagade röror med bland annat
rostbiff, remoulad, ananas, kyckling, mozzarella och
friskt äpple. Toppad med bl.a. rostbiff, remoulad,
rostad lök och syltlök.
6 bitars 8 bitars 12 bitars 15 bitars 20 bitars
375:–
495:–
750:–
945:–
1250:–
����� ��� � g�� � ög�������
Beställ vår studentbuffé med genuina smaker från Kullabygden. Här finns alltid något gott som passar alla!
���� �������é
Saltkokt färskpotatis med gäddrom, citroncrème & gräslök
***
Spickeskinka på rosmarincrostini & marinerad kronärtskocka
***
Sparris från Nyhamnsläge med rökt lax & citroncrème
***
Rostbiff på Limousinekalv med rostade tomater, hyvlad parmesan & örtcrème
***
Ballotine på majskyckling med dragon från Krapperup
***
Örtstekta champinjoner från Ängelholm
***
Paj med tomater från Brännan, Kullabasilika & lagrad fetaost
***
Potatissallad med senapsvinaigrette, kapris & ramslök
***
Grönsallad
***
Brieosttårta med tomat- & vaniljmarmelad samt saltrostade mandlar
***
Saluhallens stenugnsbakade surdegsbröd med vispat smör
***
Min. 15 pers, pris 255:-/person · Välj gärna till Saluhallens studenttårta för 45:- pp
Se även vårt andra cateringsortiment på hoganassaluhall.se/catering
Beställ på [email protected]
042-342501
Vi har receptet ti
Kalas, konfirmation, studentfest, bröllop,
personalfest eller bara en lugn hemmakväll med
lite extra gott? Vi har festmat för alla tillfällen! Lätt
att servera, smakfullt upplagt och ger dig extra tid
med dina gäster!
Hela vårt cateringsortiment hittar du på hemsidan
icaoj.se eller i vår cateringbroschyr som finns i
butiken. Vårt buffékök står redo!
Oj!-plankan
Italiensk planka
Smörgåstårtor
ill en lyckad fest!
Grillplanka
Pris/pers. Minst 6 pers.
Plankor
Exotisk planka ……………… 160:Grillplanka ………………… 150:Vegetarisk planka ………… 160:Italiensk planka …………… 190:Mingelplanka ……………… 160:-
OJ! planka ………………… 160:Frukt & ost ………………… 130:Fruktplanka ………………… 120:Pris/pers. Från 1 pers.
Fiskfat ……………………… 190:Beställning min 4 dagar före avhämtning.
Smörgåstårtor
Beställning senast kl 13:00 vardagen före.
4-6 pers …………………… 360:6-8 pers …………………… 460:10-12 pers ………………… 690:-
Fiskfat
Exotisk planka
14-16 pers ………………… 940:20 pers ………………… 1.130:25 pers ………………… 1.380:-
Detta är endast ett axplock ur vårt cateringsortiment.
Tänk på att beställa i god tid. Tårtor beställer du senast kl 13:00 dagen innan och
plankor 4 dagar före avhämtning.
Oj! Helsingborg, Carl Krooks gata 30
042-18 70 75, icaoj.se
Gäst på din
egen fest!
Inför vårens och sommarens fester
är det ofta mycket som ska planeras
och fixas. Låt oss på ICA Maxi Råå
hjälpa er så får ni mer tid att njuta av
dagen tillsammans med era gäster.
Bufféfat
Bufféfaten beställs senast
2 dagar före avhämtning.
Minst 6 personer.
Exotiskt fat
Varmrökt fläskfilé, rostbiff, kycklingspett,
Brieost, gräddost, säsongens frukter och
grönsaker, sweet chilisås, vitlökssås och bröd.
Serveras med vår potatissallad, potatisgratäng
eller pestopastasallad.
Fiskfat
Italienskt fat
Varmrökt lax, kallrökt lax, handskalade räkor, ägghalvor, frukt,
grönsaker, hovmästarsås, romsås och bröd. Serveras med vår
pastasallad, potatisgratäng eller vår egen krämiga potatissallad.
Parmaskinka, pepparsalami, vitlökssalami, mortadella, kalamataoliver,
gröna oliver, tomat- och mozzarellasallad, säsongens frukter och
grönsaker, två italienska ostar (Gorgonzola och Taleggio), italiensk paj
och focaccia. Serveras med vår pestopastasallad, potatisgratäng eller
vår egen krämiga potatissallad.
Smörgåsar
Räkmacka
Räkbomb
Smørrebrød
Hällakaka, handskalade
räkor, ägg, majonnäs, tomat,
gurka, citron och dill.
Handskalade räkor, hällakaka,
laxröra, vår egen räkröra,
majonnäs, ägg, tomat, gurka,
citron och dill.
Med smak av andra
sidan sundet.
Maxibomb
Räkstubbe
Rostbiffstubbe
Leverpastej, rostbiff, ost,
fruktcreme, vår egen leverpastejröra, sallad, paprika,
smörgåsgurka, apelsin &
persilja.
Handskalade räkor, laxröra,
vår egen räksallad, ägg,
majonnäs, sallad, tomat,
gurka, citron & dill.
Rostbiff, fruktcreme, vår
egen skinkröra, remoulad,
rostad lök, sallad, tomat,
apelsin, smörgåsgurka
& persilja.
Smörgåstårtor
Rostbiff och skinka
Rostbiff, skinka, syltlök, tomat, remouladsås,
passionsfrukt och persilja.
Smörgåstårtorna finns för 5, 10 eller 15 personer
och beställs senast 2 dagar före avhämtning.
Lax och handskalade räkor
Lyx Special
Kallrökt lax, handskalade räkor, ägg,
majonnäs, dill och citron.
Rostbiff, skinka, handskalade räkor, leverpastej,
mimosasallad, ost, ägg och saltrulle.
Beställ hos oss
042-450 57 35
maxiraa.se
Råå