Changing tables
FIGGJO OSLO
FORSTERKER KAFFEOPPLEVELSEN
NYHETER HØST 2015
KAFFEKONSEPT I SAMARBEID MED TIM WENDELBOE
Figgjo Oslo er utviklet sammen med Tim Wendelboe, en av Norges fremste
baristaer.
Han ble norgesmester i baristakunst i 2004, og gikk samme år helt til topps
internasjonalt med VM-gull. Tidligere har han sølv fra VM i 2001 og 2002,
og han har vunnet en rekke priser og utmerkelser.
I dag driver Tim Wendelboe sitt eget sted som også bærer hans navn på
Grünerløkka i Oslo. Der har han sitt eget kaffebrenneri, en espressobar og
opplæring av kaffebrygging.
Tim Wendelboe brenner bokstavelig talt for god kaffe, og deler gjerne sin
kompetanse med gjester som er kvalitetsbevisste kaffedrikkere, tørste på
kaffeinnovasjoner og mer kunnskap om faget.
“De nye kaffekoppene til Figgjo endrer kaffeopplevelsen
totalt. Ved å bruke de tre forskjellige koppene kan jeg fremheve hver enkelt kaffes unike smaker og forsterke mine
gjesters smaksopplevelse”
Tim Wendelboe, tidligere vinner av World Barista Championship
Tim Wendelboe: barista, kaffeinnkjøper og eiger av Tim Wendelboe Kaffe i Oslo
TRENDSETTENDE FOR DE PROFESJONELLE
KVALITET OG MILJØ
Figgjo AS er en trendsettende porselensprodusent
for det profesjonelle kjøkken. Vi er kjent for høy
innovasjonsevne, bekreftet gjennom en rekke designutmerkelser i Norge og utlandet.
Alle Figgjos produkter lages i vitroporselen og er derfor
spesielt sterke
5 års kantskadegaranti på alle runde tallerker
(gjelder ikke Front Dining)
Manuell kvalitetskontroll og utsortering etter hver
brenning gir deg førsteklasses produkter
Figgjos designteam utvikler spesialdekor etter dine
ønsker og behov
Leveringstid 2-3 dager på mindre ordrer
og 2-3 uker på større
Vi benytter ingen miljøskadelige råmaterialer
Gjenvinning av produksjonsmassen gjennom hele
prosessen
Etter brenning resirkuleres vrakprodukter som
fyllmasse
Luften og vannet som anvendes i fabrikken renses
Sertifisert i henhold til kvalitetsstyringsstandarden
NS-EN ISO 9001:2008
Miljøsertifisert i henhold til NS-EN ISO 14001:2004
Energisertifisering i henhold til NS-EN ISO 50001:2011
Sertifisert av Grønt Punkt
Våre produkter finnes på prestisjefylte hoteller og
restauranter, kantiner og institusjoner i Europa,
Midt-Østen og Asia. Figgjos produkter selges gjennom
samarbeidende distributører i mer enn 35 land.
Vi holder til på Figgjo utenfor Stavanger, og her
kombinerer vi moderne industriproduksjon og håndverk
for å oppnå spennende produkter med høy kvalitet.
Figgjos produkter utvikles for å kunne kombineres med
hverandre. Sett sammen din unike løsning ut fra ønske
om form og funksjon. Ved å tilføre nye produkter skaper
du nye opplevelser på bordet – Changing tables.
Figgjo er stolt sponsor av:
NORGES
KOKKEMESTERES
LANDSFORENING
“God kaffe blir slående god, middelmådig kaffe blir kraftfullt middelmådig,
og fantastisk kaffe blir episk.”
Oliver Strand, Kaffeskribent i New York Times
FIGGJO OSLO
Figgjo Oslo er en ny produktfamilie som fanger opp og
utfordrer kaffetrender. Produktfamilien gir deg muligheten
til å formidle og skreddersy opplevelsen av kaffens aroma
på en ny og spennende måte. Figgjo Oslo bidrar til at
totalopplevelsen på ditt spisested blir enda bedre.
Figgjos nye kaffekonsept er oppkalt etter Oslo, en av verdens
ledende kaffehovedsteder. Oslo er markedsledende for
utviklingen og foredlingen av svart kaffe - en kopp foran
Seattle og Wien, Havanna og Melbourne, Lisboa, Sao Paulo
og Taipei.
Det nye kaffekonseptet består av tre kopper og en
kanne, som erstatter den tradisjonelle koppen. De tre
spesielle koppene, som alle rommer 20 cl, forsterker
smaksopplevelsen på hver sin måte. Kannen på 30 cl, er
beregnet på enkeltservering. Designet på kannen gjør at
kaffen kan brygges direkte i kannen. I sum skaper Figgjo
Oslo en seremoni for kaffedrikking på ditt serveringssted.
Tim Wendelboe mener at det å lage kaffe kan sammenlignes
med å lage mat. Suksess krever gode råvarer, riktig utstyr og
gode teknikker. Wendelboe opererer i opplevelsesmarkedet
- akkurat som Figgjo!
Figgjo Oslo gjør for kaffe, hva skreddersydde glass har gjort
for vin.
Design: Kristin Hærnes Ihlen
TULIPAN INTENSIVERER SMAKEN
ÅPEN FREMHEVER AROMAEN
SPLITT FORSTERKER DUFTEN
Koppen gir assosiasjoner til konjakkglass. Tulipanformen
gir gjesten en antydning om hvor mye kaffe man skal helle
i koppen.
Formspråket tillater rotering av kaffen - den åpne formen
slipper kaffens aroma lett ut. På samme måte som man
ønsker å lufte vin, kan man også lufte kaffen for å fremheve
dens aroma.
Denne koppen har tydelig adskilte rom for kaffe og aroma.
En innsnevret hals forsterker duftbildet - samtidig som
drikkeopplevelsen er delikat. Koppens unike form gjør at
kaffestrålen treffer bredt på tungen og fremhever kaffens
friskhet.
Den runde og lukkende formen lar kaffen rotere, bevege
seg og gir et mer intenst smaksbilde. Dette tillater koppen
å uttrykke kaffens aroma på en annen måte enn koppene
Åpen og Splitt - noen kaffesorter smaker betraktelig søtere
i denne formen.
Temperatur påvirker smak og koppens solide, dobbeltstøpte bunn, gir en langsom varmeoverføring til
omgivelsene enn de andre koppene - noe som gir et rent og
subtilt smaksbilde.
Koppen egner seg spesielt godt til kaffer med fruktige,
friske og florale aromaer.
PRODUKTLANSERING HØST 2015
FIGGJO OSLO
Figgjo Oslo 9057 GH
Kopp Tulipan D9 H7 cm 20 cl
Figgjo Oslo 9058 GH
Kopp Åpen D9 H7 cm 20 cl
Figgjo Oslo 9060 GH
Kopp Splitt D9 H7 cm 20 cl
Figgjo Base 5559 GH
Espressokopp u/hank D6 H6 cm 8 cl
Figgjo Base 5559 UH
Underskål D13 H2 cm
Figgjo Oslo 9086 HH
Kanne D9 H10 cm 30 cl
Figgjo Oslo 9086 LH
Lokk D8 H3 cm
FIGGJO BASE
Figgjo Base 5559 HH
Espressokopp D6 H6 cm 8 cl
For bestilling av trebrett kontakt Physical Design: [email protected]
VÅRE CULINAFORHANDLERE:
CULINA BERGEN
THOMSEN STORKJØKKEN AS
Tlf: 47 47 66 66
[email protected]
CULINA KRISTIANSAND
KJØKKENCOMPAGNIET AS
Tlf: 46 63 00 03
[email protected]
CULINA SKIEN
SKIEN STORKJØKKEN AS
Tlf: 35 52 15 55
[email protected]
CULINA BODØ
NORD GLASS AS
Tlf: 47 67 07 77
[email protected]
CULINA LILLEHAMMER
STRAND STORKJØKKEN AS
Tlf: 61 05 75 70
[email protected]
CULINA STAVANGER
CHILI KJØKKENUTSTYR AS
Tlf: 51 41 20 80
[email protected]
CULINA DRAMMEN
LAAGERAAENS EFTF. AS
Tlf: 32 26 81 90
[email protected]
CULINA OSLO
RIISE OG GG STORKJØKKEN AS
Tlf: 67 17 10 00
[email protected]
CULINA TROMSØ
LINDRUP MARTINSEN AS
Tlf: 77 60 37 00
[email protected]
CULINA FREDRIKSTAD
HH ENGROS AVD. ØSTFOLD
Tlf: 69 30 19 50
[email protected]
BUTIKK OSLO
Tlf: 22 20 45 10
[email protected]
CULINA TRONDHEIM
HH ENGROS AS
Tlf: 73 95 65 00
[email protected]
“Oslo er for kaffe, hva San Sebastian eller København er for mat: Det er dit du drar for å bli bergtatt.”
Oliver Strand, Kaffeskribent i New York Times, D2
www.figgjo.no
Facebook Figgjo Norway Instagram #figgjo_norway