Verkade kakefabrikk Zaandam, Nederland
Verkade kakefabrikk Zaandam, Nederland Industribakeri Oppvarming Kjøling Frisk luft Ren luft Verkade kakefabrikk – Zaandam, Nederland På den nederlandske kakefabrikken Verkade hadde de tidligere store problemer med å holde lokalene rene for alt melstøv som ble spredd i luften under produksjonen. Redningen ble 25 luftrensingsaggregater fra Zehnder. Familiebedriften Verkade startet virksomheten for drøyt 100 år siden som brød- og rundstykkebakeri ved elven Zaan, og gjennom årene har Verkade blitt et av de mest kjente varemerkene i Nederland. I 1950 fikk bedriften æren av å legge til «kongelig» foran navnet, og i 2010 ble Verkade utnevnt til årets varemerke i Nederland. I fabrikken i Westzijde i Zaandam arbeider det for tiden cirka 550 ansatte, hvorav 325 i produksjonen. Her produserer man et bredt utvalg av kaker, kjeks, smørdeigsprodukter og vafler. Mel i luften gir dårlig arbeidsmiljø – I et firma som vårt har støv alltid vært et stort problem, sier Arie Visser, produksjonsleder i Verkade. Tidligere hadde vi mye støv i lokalene, som først og fremst skyldtes framstilling av deig og sikting av mel. I tillegg til at arbeidsmiljøet var usunt var kostnadene til rengjøring skyhøye. Likevel klart vi ikke å få bukt med alt melstøvet. Vi måtte med andre ord finne en annen måte å løse problemet på. Dette var situasjonen i 2007 da Dick Stoorvogel, selger fra Zehnder Clean Air Solutions, kom på besøk og tilbød å måle innholdet av støv i luften. Basert på disse målingene og en gjennomgang av alle krav og behov, bestilte Verkade i første omgang sju luftrensingsaggregater av modellen E3000 med forfilter og flimmerfilter og en rensekapasitet på 3000 m³ luft i timen. I årene 2008–2010 ble det bestilt ytterligere 18 enheter fra Zehnder, og i dag er totalt 25 av disse luftrensingsaggregatene i drift i kakefabrikken. En fornøyd produksjonsleder Arie Visser er svært fornøyd med de nye luftrensingsaggregatene fra Zehnder. – Resultatene var helt på linje med forventningene, noe som også ble bekreftet av våre egne målinger. Arbeidsforholdene er mye bedre, og det kreves mye mindre rengjøring nå. At aggregatene er enkle å installere og verken krever ekstra røropplegg eller ekstra ledninger, er også veldig bra. Derfor kunne vi på en enkel måte skaffe luftrensingsaggregater til de andre avdelingene også, sier Arie. Han skryter også av samarbeidet med Zehnder Clean Air Solutions og nevner serviceavtalen som Verkade har inngått med Zehnder som en fordel, fordi kostnadene gjennom hele avtalens varighet allerede er fastsatt. Verkade kakefabrikk Tekniske data Støvnivå før Referanse: Verkade kakefabrikk Produkter: 25 x E 3000 Støvreduksjon etter installasjon: 79 % Støv kilde: Melstøv Resultater: Forbedret arbeidsmiljø, beskytter bakere fra melstøv og yrkesrettede sykdommer, reduserte rengjøringskostnader Installert:2007 79 % mindre støv Støvnivå etter Støvkonsentrasjon med Zehnder Clean Air Solutions ZNO_CAS_Reference_VERKADE_KAKEFABRIKK, V0112, no, endring forbeholdes Støvkonsentrasjon før installasjon Zehnder Group Nordic · Østreheimsveien 12 A · 0590 Oslo Telefon: 223 00 531 · Fax: 227 20 989 · E-post: [email protected] · www.zehnder.no
© Copyright 2024