Program
Markedsmuligheter for umoden rogn fra sild Arrangør: Møreforsking AS og Segel AS i samarbeid med FHF Sted: Gardermoen Park Inn Pris: Gratis Dato: 16.04.15 Tidsrom: 0930-1500 Møteledere: Wenche Emblem Larssen, Møreforsking og Roger Bergset, Segel AS Program 0930 Velkommen med presentasjon av deltakere 0945 Sesongvariasjoner for rogn fra NVG- og nordsjøsild- næringsinnhold og fettsyreprofil Wenche Emblem Larssen, Forsker, Møreforsking 1000 Produktapplikasjoner og markedsperspektiver for umoden silderogn Bjørn Tore Nystrand, Forsker, Møreforsking Paul Jacob Helgesen, Senior Bedriftsrådgiver, Segel 1025 Kort beinstrekk med kaffe 1030 «Veien fram og veien videre med silderogn som råstoff -tilgang og utnyttelse.» Bjørn Tunheim, Rognkoordinator, Pelagia. 1100 Phospholipids from Herring Roe - Clinical and Pre-Clinical studies Bodil Bjørndal, Klinisk Forsker, Universitetet i Bergen 1130 Lunsjbuffet 1215 Utfordringer knyttet til kommersialisering av marine ingredienser Livar Frøyland, Forskningsdirektør, NIFES 1245 Hvorfor skal pelagisk industri ta vare på silderogn? Hvilke muligheter finnes for produkt av silderogn sett med øynene til ingrediensindustrien? Erik Løvaas, Styreleder, Marine Bioexploitation AS 1315 Informasjon om relevante prosjekter og fremtidige satsninger innen pelagisk sektor med fokus på restråstoff. Lars Lovund, fagsjef industri/foredling, pelagisk, FHF 1345 Beinstrekk med kaffe og frukt 1400 Paneldebatt: Foredragsholderne stiller i panel og er klar for spørsmål fra salen. v/panelleder Roger Bergset Innlending: Silderogn frå sild til marknad Alfred Halstensen, Professor, Universitetet i Bergen 1500 Oppsummering og takk for i dag
© Copyright 2025