Snorre Karkkonen Svensson, 2014
1Kvæfjordkaken 1best
1Kvæfjordkaken
er 2kåret til 2Norges nasjo1nalkake. Kanskje ikke så 1rart at den 1også 1omtales
som ” 1verdens 2beste”.
2Dette
er 2Norges nasjo1nalkake. 1Kvæfjordkaken
fikk
pro1sent av 2stemmene i
1Nitimens 2store 2kakekåring.
619
_ 2Dette
er 2kjempeartig, sier 2Turid 2Hammerø i
1Kvæfjordkakens 2venner. 2Ordfører 2Asbjørn
1Olavson i 1Kvæfjord kom2mune er 2enig.
- 2Veldig 1bra, selv om 2dette 1slettes ikke var noen 2overraskelse, 1legger han 2selvsikkert 1til
og 2flirer.
So1lid 1seier
1Lørdag 17.
sept1ember 120012 ble 2Norges nasjo1nalkake 2kåret i 1Nitimen. 1Kvæfjordkaken
fikk 619 pro1sent av 2stemmene og kan 1herved 2smykke seg med 1tittelen nasjo1nalkake.
1Glad
1Glad
i 2kaker
i sjoko2ladekake.
Som den 2bakersønnen 1Jan 2Eggum er, var det
na1turlig at 1han 1stod for 2selve 1offentliggjøringen
av nasjo1nalkaken. Dess2uten er han 2voldsomt 1glad
i 2søtsaker.
- 1Min favo1ritt er 1egentlig sjoko2ladekaken, 1avslører 2Eggum 1rett 1før resul1tatet blir 1klart,
men han 2sier ikke 1nei takk til et 2stykke 1Kvæfjordkake når an1ledningen 1byr seg1.
Med 1ny 2plate 2ute i bu1tikkene 1avslører han at 2alle 1små 1tekstlinjer og 1vers blir tatt 2vare
på2. Om de ikke 2passer 1akkurat 1nå, 2passer de 2kanskje 2senere. Han 1ser ikke 1bort fra at3
det 2kanskje 2dukker opp noen 2linjer om 2Norges 2beste 2kake 1heller.
- Man 1vet jo 2aldri, 2sier 2Eggum 2hemmelighetsfullt.
1Kvæfjordkakens
hegemo1ni
Nam, nam, nam...
når an1ledningen 1byr seg – når det blir mulighet for det. an1ledning (m1) – 1. gunstig tidspunkt har du
anledning til å komme? 2. (tidspunkt for en) begivenhet høytidelige anledninger 3. grunn; forbindelse en tale i
anledning av 100-årsjubileet
2 blir tatt 2vare på – blir spart på, blir bevart; blir beskyttet
3 1ser ikke 1bort fra at – utelukker ikke at; sier det også kan være mulig at
1
Snorre Karkkonen Svensson, 2014
På en so1lid 2andreplass kom marsi1pankaken med 218 pro1sent av 2stemmene. 2Tilhengerne
av ”den 2hvite 2dame” kom 1sterkt på 1slutten, men måtte gi 1tapt for 1Kvæfjordkakens
hegemo1ni. 2Selve 1festkaken, 2kransekaken, be1festet sin populari1tet i be1folkningen og kom i
1land på en 1god 2tredjeplass. 2Kaken fikk 1sju pro1sent av 2stemmene. 1Jan 2Eggums favo1ritt,
sjoko2ladekaken, kom på 2fjerdeplass og fikk 1tre pro1sent av 2stemmene, mens ka1fékaken,
den 1trendy 2gulrotkaken, fikk en 1oppslutning på 1én pro1sent4.
1Klar
favo1ritt
- Vi 1har ikke aksjo1nert for 2kaken 1mer enn som seg 1hør og 1bør5, 2sier 2Hammerø i
1Kvæfjordkakas 2venner. En for1ening med om lag 1sju 1aktive 2medlemmer og 2veldig 2mange
assosi1erte 2medlemmer.
1Her
er 2hennes 2oppskrift på 2Norges nasjo1nalkake, og 1husk, det er va2niljesukkeret som er
2hemmeligheten…
1Sunt
for 1sjelen. 1Kvæfjordkaken er 2Norges 2beste 2kake!
2100 1g 1smør
eller marga1rin
21220 1g 1sukker
24 2eggeplommer
13 2ss 1melk
21160 1g 2hvetemel
11 1teskje 2bakepulver
11 1teskje
va2niljesukker
- Va2niljesukker må 2være med. 1Det gir 2kaka en 2særegen 1smak, 2sier 2Hammerø.
Ma1rengs:
24 2eggehviter
1200 g 1sukker
1Fyll:
13 1dl 1kremfløte
Va2niljekrem eller 1romfyll
1Slik 1gjør
du:
1Rør 1smør
og 1sukker 1hvitt, 2ha i 2eggeplommer og 1melk. 1Sikt 1sammen 1mel, 2bakepulver og
og 1rør det 1godt 1inn i 1deigen. 1Kle en 1stor 2langpanne med 2bakepapir og
fo1rdel 1deigen 1utover i et 1tynt 1lag. 2Stivpisk 2eggehvitene og 2ha i 1sukkeret. 1Pisk 2videre til
1alt 1sukkeret er 1oppløst. 1Hell ma1rengsen 1over 2røren i 2langpannen. 1Strø om 1lag 2100 g
2hakkede 1mandler 1over det 2hele. 1Stek 2kaka ved 21180 2grader til ma1rengsen er 1stiv og har
1fått 1lett 2gyllen 2farge. 1Avkjøl. 1Pisk 2fløten 1stiv og 1bland med va2niljekrem. 1Del 2kaken i 1to
og 1legg 1kremen 1mellom 2bunnene.
va2niljesukker
http://www.nrk.no/programmer/radio/nitimen/1.866631
4
5
fikk en 1oppslutning på én prosent – fikk én prosents støtte/tilslutning, 1oppslutning (m1) - støtte
som seg 1hør og 1bør - som er rett og rimelig, etter skikk og bruk, som er akseptabelt