TORGTERRASSEN, STAVANGER
+47 51 50 50 50 fishandcow.no
MANDAG TIL LØRDAG 11.00 – 24.00
LUNSJ: 11.00 – 15.30 MIDDAG: 16.00 – 22.00
Dagens Lunsj
FORRETT
Hver dag tilbyr vi en ny ‘Dagens Lunsj’.
Rettene skal være raske og rimelige, deilige og mettende.
Se tavlen eller spør din servitør om ‘Dagens Lunsj’
Kyllinglår, landbrød, parmesan & salat
F R A J O S P E R- G R I L L E N
16.00 – 22.00
kr 125
Cubanos kr 145
Salat Lyonnaise kr 165
Dampede blåskjell
kr 165
Grillet sandwich med svinenakke, jalapeños, avokado & salat
Asparges, stekt flesk & posjert egg
Sitrongress, kokos & ingefær
Krydderbakt fjordørret kr 225
Vårgrønnsaker & estragonsaus
Fish & Cow’s Angus Burger Fries, salat & hjemmelaget ketchup
Gulrotkake Kremostsorbet, marinerte sitrusfrukter & krydder
Sjokolade Cremeaux Luftig sjokoladekrem med hasselnøtt & bringebær
Blåskjellsuppe
kr 165
Rødbete tartar kr 135
Kongekrabbe – «chili-crab» (180 g) kr 210
Ørret & fennikelsalat
LUNSJ
11.00 – 15.30
kr 185
Egg & pepperrot
Og det aller viktigste; de skal inspirere til videre god arbeidslyst!
Varm kyllingsandwich
Asparges & speket and fra Holte kr 195
kr 110
Kapers, eple & sitronmajones
Gode råvarer er vår stolthet. Derfor plukker vi bare
ut de beste kjøttstykkene. Alle kjøttstykker blir grillet
på levende kull i vår Josper-grill. Alle rettene serveres med
pommes frites, grillede vårgrønnsaker & luftig bearnés.
Ingefær & koriander
HOVEDRETT
—
Mørnet indrefilet av ku
kr 345
(200g)
Fettrik og marmorert entrecôte
kr 395
Bakt kveite i asiatisk suppe
kr 315
Kyllingfrikassé
kr 285
Krydderbakt fjordørret kr 295
Fish & Cow’s Angus burger
kr 245
Sitrongress, ingefær & bok choy
(250g)
Dryage-modnet i eget skap (6 uker)
kr 495
(200g)
Morkel, asparges & nypotet
Vårgrønnsaker, lakserogn & estragonsaus
Fries, salat & hjemmelaget ketchup
kr 125
Spør din servitør om hva som er tilgjengelig.
Småretter
OST & DESSERT
16.00 – 22.00
Kylling Bolinhos
Hvitløk & parmesan
....................................................................................kr 55
Kongekrabbe – «chili-crab» (90 g)
Ingefær & koriander .................................................................................. kr 125
Biff Tataki
Med teriyakisaus
........................................................................................ kr 85
Salami Napoli
Med parmesan ..................................................... .....................................kr 55
Catering
Nå kan du få smaken av Fish & Cow
levert hjem eller på kontoret.
Spør din servitør om en meny eller
besøk vår hjemmeside: fishandcow.no
Gulrotkake kr 110
Sjokolade Cremeaux
kr 125
Sitronterte kr 115
Ostetallerken
kr 135
Kremostsorbet, marinerte sitrusfrukter & krydder
Luftig sjokoladekrem med hasselnøtt & bringebær
Marengs & rørte bær
Knekkebrød & eplemarmelade
TORGTERRASSEN, STAVANGER
+47 51 50 50 50 fishandcow.no
MONDAY TO SATURDAY 11.00 – 24.00
LUNCH: 11.00 – 15.30 DINNER: 16.00 – 22.00
Today’s Lunch
S TA R T E R S
Every day we offer a unique lunch dish.
The dish is served fresh and fast with an emphasis on value for money.
See the blackboard or ask your waiter about ‘Today’s Lunch’.
F R O M T H E J O S P E R- G R I L L
16.00 – 22.00
11.00 – 15.30
Warm chicken sandwich
kr 125
Cubanos kr 145
Chickenleg, farmhouse bread, parmesan & salad
Grilled sandwich with neck of pork, jalapeños, avocado & salad
Salad Lyonnaise Asparagus, porkbelly & poached egg
Steamed blue mussels Spice baked fjord trout Spring vegetables & tarragon sauce
The Fish & Cow Angus Burger Fries, salad & home made ketchup
Carrot cake Cream cheese sorbet, marinated citrus fruits & spices
Sjokolade Cremeaux Fluffy chocolate cream with hazelnuts & raspberries
Blue mussel soup kr 165
Beetroot tartar kr 135
Chili king crab (180 grams) kr 210
Trout & fennel salad
Capers, apple & lemon mayonnaise
We take great pride in our products, therefore we only
choose the best cuts of meat. All cuts of meats are grilled
over burning coals in our josper grill. All dishes served with fries,
grilled spring vegetables & fluffy Béarnaise sauce.
Ginger & coriander
—
MAINS
kr 165
kr 165
Lemongrass, coconut & ginger
kr 185
Egg & horseradish
Both filling and delicious, it will reinspire your afternoons work!
LUNCH
Asparagus & cured Holte duck kr 225
kr 195
kr 110
kr 125
Tenderloin from Norwegian cow
kr 345
Full-fat, marbled entrecôte
kr 395
(200g)
(250g)
Steak dry-age matured in its
own cabinet (6 weeks) (200g)
kr 495
Baked halibut in an Asian broth kr 315
Chicken fricassée kr 285
Spice baked fjord trout kr 295
Lemongrass, coconut, ginger & bok choy
Morel, asparagus & new potatoes
Spring vegetables, salmon roe & tarragon sauce
The Fish & Cow Angus burger
Fries, salad & homemade ketchup
CHEESE & DESSERTS
16.00 – 22.00
Chili king crab (90 g)
Ginger & coriander .................................................................................. kr 125
Beef Tataki
With teriyaki sauce
.....................................................................................kr 85
Salami Napoli
With parmesan ...........................................................................................kr 55
kr 245
Ask your waiter what is available today.
Small Bites
Chicken Bolinhos
Garlic & parmesan ................................................................................... kr 55
Catering
Now you can enjoy the experience
of Fish & Cow directly in your home or office.
Ask your waiter for a catering menu or
visit our website: fishandcow.no
Carrot cake kr 110
Chocolate Cremeaux
kr 125
Lemon tart kr 115
Cheese plate kr 135
Cream cheese sorbet, marinated citrus fruits & spices
Fluffy chocolate cream with hazelnuts & raspberries
Meringue & berries
Crispbread & apple marmalade