Klassikere Du velger 1 rett fra kr. 150, 2 retter fra kr. 225
Forretter Carpaccio av ytrefilet av storfe Syltet perleløk, cæsar-aioli, parmesan, rugcrisp og salat En hyggelig start Prosecco Kir Emperial Prosecco & chambord St. Kitts Ananas og limejuice toppes med Ginger Ale 75 70 Kullgrillet hjertesalat Pære, blåmuggost 95 Sesambrød, chiliaioli, paprikaketchup, hjertesalat, marinert cherrytomat og løk, parmesan, samt pommes med rosmarin og parmesan 175 FISK Lun kyllingsalat 175 KJØTT Hjemmelaget burger (anbefales med pommes frites med hvitløk og rosmarin) Hjertesalat med kullgrillet kyllinglår, bacon, hjemmelaget cæsardressing, tomater, krutonger og parmesan En heftig avslutning My food isn't about delicates and garnishes and tiny little bits of this and that. I like the effort that goes into it, but personally, cooking is not just about deftness, neatness, tidiness. It's also about emotions and relevance to people's lives. PA S TA 50 Anbefaling drikke På vårt vinkart finner du anbefalinger på drikke som passer til ditt matvalg Desserter Kullgrillet kyllinglår fra Ytterøya Gulrotkrem, chorizosjy og ristet gnocchi 240 Kullgrillet entrecôte Chili- og sitronsmør, rødvinssaus, saltbakt sellerirotkrem og pommes frites med rosmarin og parmesan 320 Gratinert klippfisk Skalldyrskum, syrlig tomat med løk og spinat og potetpuré 295 Dagens fangst Gulrotkrem med risoni, erter, chorizosmør og knuste mandelpoteter med smør og urter 295 Safranpasta fra Pasta di Aldo Kalvekjake ragu, spinat og parmesan 180 Penne Diavolo Chorizo, chili, tomat, hvitløk, spinat, fløte og parmesan 170 Buccatini med blåskjell Hvitvin, chili, hvitløk, tomat, smør og persille 150 Nyfikens brente marengs med nyris, bær og høstfrukter 85 Nemesis på Alta El Sol solbærsorbet 90 Karamellpannacotta på tjukkmelk fra Røros med tindvedsorbet 85 Skuffkake med søtet Rørosrømme, crumbles og sorbet 75 Ekstra • Gnocchi med geitesmør, nøtter og parmesan • Kullgrillet hjertesalat med parmesan Alt tilbehør: 40 175 Limoncello / Grappa / Fernet 75 Hovedretter Velg gjerne utenfor menyen om du ønsker noe enkelt - da kan vi anbefale en av disse bestselgerne Chili, sitron, tomat, bladpersille, hvitløk, smør og chiliaioli 130 Lettrøkt laks 95 Revet eggeplomme og Rørosrømme med pepperrot Klassikere Blåskjell med hvitvin • Mandelristede grønnsaker med sesamolje • Pommes frites med parmesan, rosmarin og hvitløk • Knuste mandelpoteter med smør og urter And I think that to be a really good chef you need to have a combination of that. Basically what food is all about is enjoyment of life. Rick Stein Du velger 1 rett fra kr. 150, 2 retter fra kr. 225 eller 3 retter fra kr. 300 per person 15.09.2014
© Copyright 2024