Vi inviterer deg med i prosjektet
Mat i grønt reiseliv
Som er en anledning til å få inspirasjon og faglig påfyll for deg som driver med eller som
ønsker å starte opp med lokal mat, servering eller naturbasert reiseliv.
Vi ønsker å bidra til:
 Inspirasjon
-
Anledning til å treffe andre, utveksle erfaringer og se muligheter for deg og din
virksomhet.
 Læring
-
Tilbud om å være med på temamøter om alt fra matsikkerhet, menyvalg og
vertskapsrolle.
Mulighet til å inngå mentor- eller hospiteringsavtale.
 Sosialt og faglig nettverk
-
Bli kjent med andre «i samme båt», en anledning til å knytte nyttige kontakter
gjennom møter og studietur.
Mat i grønt reiseliv er et to-årig prosjekt der det vil bli gjennomført 4
nettverkssamlinger med aktuelle tema, en studietur over 2 dager og muligheter til å inngå en
mentor- eller hospiteringsavtale med en person eller bedrift som har kunnskap som du kan
ha særlig nytte av i utvikling av ditt prosjekt.
Prosjektet gjennomføres i regi av Midtre Namdal Samkommune, Miljø og landbruk i
samarbeid med Midtre Namdal Samkommune, Utvikling, Fylkesmannens landbruksavdeling
og Matnavet på Mære. Det vil bli lagt vekt på å samkjøre hjelpeapparatet i prosjektet, og det
vil bli mulig å møte representanter fra ulike etater og fagmiljø på samlingene.
INVITASJON TIL STUDIETUR 5.-6.juni 2015
Program:
Fredag 5.juni
Kl 9:00
Avreise fra Namsos Skysstasjon (kaia) med felles buss.
Kl 10:30
Matnavet på Mære (www.maeremat.no). Her får vi en orientering om hva
Matnavet jobber med, og hvilke tjenester de kan tilby dere som skal starte/er
i gang med virksomhet.
Kl 11:30
Lunsj på Mære.
Kl 12:30
Gulburet i Inderøy (www.gulburet.no). Gulburet er en del av “Den Gyldne
Omvei”. Her er det gårdsbutikk, med bl.a. hjemmelagde bakevarer og
kjøttprodukter. I tillegg leies det bl.a. ut lokaler til ulike tilstelninger.
Kl 13:45
Inderøy Gårdsbryggeri i Inderøy (www.igb.no). Her brygges det ulike typer øl,
samt at det selges ulike produkter i tilknytning til øl og ølbrygging.
Kl 15:00
Husfrua i Inderøy (husfrua.no). Husfrua er et overnattings- og serveringssted.
Det serveres mat basert på lokale råvarer. På Husfrua får vi servert kaffe og
kaffebrød, samt en omvisning på gården, som omfatter bioenergianlegg og
gårdshotell.
Kl 18:00
Ankomst Klostergården på Frosta (www.klostergardentautra.no).
Klostergården har overnatting, servering av mat basert på lokale råvarer,
ølbryggeri, gårdsbutikk mm. Vi vil få en orientering om virksomheten.
Kl 19:00
Middag på Klostergården
Overnatting på Klostergården
Lørdag 6.juni
Kl 9:00
Stene Gård på Frosta (www.stenegaard.no). Vi får omvisning på gårdsbutikken
og gårdens kjøttforedlingsanlegg.
Kl 11:30
Munkeby Herberge i Levanger (munkeby-herberge.no). Gården ligger ved
Pilgrimsleden, og tilbyr overnatting og servering i gårdskafe. Her får vi
orientering samt servert kaffe og brød.
Kl 13:30
Grandan Mølle i Inderøy (www.grandan.no). Mølla ligger vegg i vegg med Røra
Bakeri som baker skjenning, der ristet havremel er en nødvendig ingrediens.
Mølla produserer ristet havremel av egen avling, og har fått Debiogodkjenning for leiemaling. Etter at vi har fått orientering om mølla, vil vi gå
over i bakeriet for prøvesmaking og orientering om det som skjer der. Det vil
bli mulig å kjøpe flatbrød og skjenning på bakeriet.
Kl 15:30
Yttervik Gård i Steinkjer (www.yttervikgard.no). Gården tilbyr servering av mat
med smak av egne urter i et omdisponert drivhus. Her vil vi spise lunsj.
Ca kl 18:00 Ankomst Namsos Skysstasjon
Praktiske opplysninger:
Deltakeravgift er kr 1 500 pr person.
Påmeldingsfrist fredag 22.mai.
Påmelding til Tove Berit Ostad ([email protected]). Tlf: 974 96 305.
Husk å si fra om spesielle matønsker (allergier o.l.)!
Husk også å si fra om du ønsker å gå på bussen andre steder enn Skysstasjonen.
Det blir overnatting på to-manns-rom på Klostergården.
Dersom du har spørsmål om turen, ta kontakt med Tove Berit Ostad eller Elin Skard Øien
([email protected]) Tlf: 971 69 650.