MATSEDEL januari 2016
Väsbyhemmet kök
MÅNDAGEN 4 januari
MIDDAG: Alt 1 Korvgryta serveras med kokt potatis och grönsak
Alt 2 Fläskpannkaka serveras med lingonsylt
Hallonkräm
KVÄLLSMAT: Champinjonsoppa med bröd
TISDAGEN 5 januari
MIDDAG: Alt 1 Kokt köttkorv serveras med rotmos
Alt 2 Biff Bourgogne med kokt potatis grönsak
Chokladmousse
KVÄLLSMAT: Smörgåstårta
ONSDAGEN 6 januari
MIDDAG: Alt Lutfisk med senapssås kokt potatis och ärter
Alt 2 Köttbullar med kokt potatis gräddsås och lingon
Ris à la Malta
KVÄLLSMAT: Potatissallad med kallskuret och tomat
TORSDAGEN 7 januari
MIDDAG: Alt 1 Ärtsoppa med fläsk
Alt 2 Wienerkorv serveras med potatismos
Pannkakor med sylt och grädde
KVÄLLSMAT: Kökets val
FREDAGEN DEN 8 januari
MIDDAG: Alt Biff a´la Lindström sås kokt potatis grönsaker
Alt 2 Kycklinggryta med ris och broccoli
Aprikoser med mandelgrädde
KVÄLLSMAT: Smörgås med skagenröra
LÖRDAGEN 9 januari
MIDDAG: Alt 1 Kall inkokt lax serveras med dillcrème kokt potatis och ärter
Alt 2 Herrgårdsstek serveras med sås kokt potatis och brysselkål
Äppelkaka med vaniljsås
KVÄLLSMAT: Ädelost och broccolipaj
SÖNDAGEN 10 januari
Alt 1: Köttfärslåda med svamp kokt potatis sås lingon
Alt 2 Herrgårdsstek serveras med sås kokt potatis och brysselkål
Punchrulle
KVÄLLSMAT: Crêpes med sallad
MATSEDEL
MÅNDAGEN 11 januari
MIDDAG: Alt1 Stekt falukorv serveras med potatismos lingon
Alt 2 Stekt fläsk med löksås kokt potatis
Nyponsoppa, skorpa
KVÄLLSMAT: Kalvsylta med stekt potatis och rödbetor
TISDAGEN 12 januari
MIDDAG: Alt 1 Kokt torsk serveras med ägg och persiljesås kokt potatis och
morötter
Alt 2 Grönkålssoppa ägg smörgås
Äppelris
KVÄLLSMAT: Potatisbullar med bacon
ONSDAGEN 13 januari
MIDDAG: Alt 1 Pannbiff med mild pepparsås kokt potatis morötter
Alt 2 Makrill med stuvad spenat kokt potatis ägg
Jordgubbskompott
KVÄLLSMAT: Varm choklad med smörgås och pålägg
TORSDAGEN 14 januari
MIDDAG: Alt 1 Redd grönsakssoppa serveras med skinksmörgås
Alt 2 Spagetti och köttfärssås
Bärpaj med vaniljsås
KVÄLLSMAT: Kökets val
FREDAGEN 15 januari
MIDDAG: Alt 1 Köttfärslimpa med gräddsås kokt potatis och broccoli
Alt 2 Kassler champinjonsås kokt potatis
Brylépudding
KVÄLLSMAT: Smörgås med gravad lax och hovmästarsås
LÖRDAGEN 16 januari
MIDDAG: Pepparrotskött kokt potatis morötter
Alt 2 Fiskpudding med skirat smör
Chokladkaka
KVÄLLSMAT: Skinklåda med broccoli med sallad
SÖNDAGEN DEN 17 januari
MIDDAG: Ört och Dijonstekt kycklingfilé rödvinssky råstekt potatis grönsak
Alt 2 Fiskpudding med skirat smör
Fruktsallad grädde
KVÄLLSMAT: Prinskorv serveras med omelett och tomat
MATSEDEL
MÅNDAGEN 18 januari
MIDDAG: Alt 1 Pytt i panna serveras med stekt ägg och rödbetor
Alt 2 Stekta isterband med stuvad potatis och rödbetor
Aprikoskräm
KVÄLLSMAT: Broccolisoppa skinksmörgås
TISDAGEN 19 januari
MIDDAG: Alt 1 Laxbullar dillsås kokt potatis broccoli
Alt 2 Fläskgryta med vitkål kokt potatis
Björnbärskompott
KVÄLLSMAT: Småvarmt med stekt potatis och grönsallad
ONSDAGEN 20 januari
MIDDAG: Alt 1 Köttfärsgratäng med potatis serveras med örtfräst grönsaksblandning
Alt 2 Frikadeller med currysås kokt potatis
Blåbärssoppa och skorpa
KVÄLLSMAT: Risgrynsgröt och saftsås
TORSDAGEN 21 januari
MIDDAG: Alt 1 Kött och grönsakssoppa med smörgås
Alt 2 Fiskgratäng med purjolök och dill kokt potatis grönsak
Ostkaka med sylt och grädde
KVÄLLSMAT: Kökets val
FREDAGEN 22 januari
MIDDAG: Alt Wallenbergare med potatispuré gröna ärter och lingonsylt
Alt 2 Kassler i Bergakungens sås potatis grönsaker
Päron med lingongrädde
KVÄLLSMAT: Skaldjurspaj med kall sås och sallad
LÖRDAGEN 23 januari
MIDDAG: Alt 1 Karrékotlett gräddsås kokt potatis grönsaker
Alt 2 Örtbakad lax med skirat smör potatis och ärter
Toscakaka
KVÄLLSMAT: Rökt kalkonbröst och mimosasallad
SÖNDAGEN 24 januari
MIDDAG: Alt 1 Portergryta serveras med kokt potatis gelé
Alt 2 Örtbakad lax med skirat smör potatis och ärter
Chokladpudding med grädde
KVÄLLSMAT: Gubbröra och kavring
MATSEDEL
MÅNDAGEN 25 januari
MIDDAG: Alt 1 Lunchkorv med torghandlarmos (palsternacka selleri) Persiljekokta
rotsaker
Alt 2 Pasta med ost och skinksås
Drottningkräm
KVÄLLSMAT: Potatis och purjolökssoppa, smörgås
TISDAGEN DEN 26 januari
MIDDAG: Alt 1 Kokt fisk med citronsåskokt potatis grönsaker
Alt 2 Stekt fläsk stuvade morötter kokt potatis
Citronfromage
KVÄLLSMAT: Rågflingegröt
ONSDAGEN 27 januari
MIDDAG: Alt 1 Persiljejärpar serveras med gräddsås kokt potatis herrgårdsgrönsaker lingon
Alt 2 Blodpudding bacon stekt potatis lingonsylt
Apelsinris
KVÄLLSMAT: Sparrissoppa smörgås med skinka
TORSDAGEN 28 januari
MIDDAG: At1Champinjonsoppa skinksmörgås
Alt 2 Hönsfrikassé kokt potatis grönsak
Äpplepaj med vaniljsås
KVÄLLSMAT: Kökets val
FREDAGEN 29 januari
MIDDAG: Alt 1 Kalops serveras med kokt potatis och rödbetor
Alt 2 Kycklinggryta ris grönsak
Chokladmousse
KVÄLLSMAT: Ägg ost sill och grovt bröd
LÖRDAGEN 30 januari
MIDDAG: Ernas fiskgryta serveras med kokt potatis och gröna ärter
Alt 2 Dillkött serveras med kokt potatis
Hallonkaka
KVÄLLSMAT: Mimosasallad med kallskuret
SÖNDAGEN 31 januari
MIDDAG: Kålpudding potatis sås grönsak lingon
Alt 2 Dillkött serveras med kokt potatis
Päron med lingongrädde
KVÄLLSMAT: Småvarmt med stekt potatis