‫קטלוג למגזר הקמעונאי‬
‫פלאשף מוצרי אפייה‬
‫איתן ‪ ,1‬א"ת ניר צבי‪ .‬טל‪80-5199519 :‬‬
‫ינואר ‪1816‬‬
‫סדרת קערות טארטלטים ‪CROC'IN -‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220882‬‬
‫מארז של ‪ 42‬יח' במארז ‪ -‬קערה בקוטר ‪ 24‬מ"מ‬
‫מתוק‬
‫ניטראלי‬
‫פסטו‬
‫שוקו‬
‫עגבנייה‬
‫סלק‬
‫מעמד מדורג‬
‫מקרטון‪.‬‬
‫מידות‪:‬‬
‫‪88X88X088‬‬
‫קערות וכוסות ליקר משוקולד ‪DOBLA‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220880‬‬
‫סט ‪ 2‬יח' כוסות קפה‬
‫סט ‪ 2‬יח' לפטיפורים‬
‫סט ‪ 08‬כוסות ליקר‬
‫‪2‬‬
‫קישוטי שוקולד ‪DOBLA‬‬
‫‪220088‬‬
‫‪220088‬‬
‫‪220082‬‬
‫‪220088‬‬
‫תלתלים מריר‪ 088 ,‬ג'‬
‫תלתלים חלב‪ 088 ,‬ג'‬
‫תלתלים לבן‪ 088 ,‬ג'‬
‫תלתלים מסיבה‪ 088 ,‬ג'‬
‫‪220088‬‬
‫‪220088‬‬
‫מיסטרל חלב‪/‬לבן‪ 088 ,‬ג'‬
‫טוויסטר מריר‪/‬לבן ‪ 088‬ג'‬
‫‪220088‬‬
‫טורנדו לבן מריר‪ 88 ,‬ג'‬
‫‪220088‬‬
‫‪220008‬‬
‫ורד מריר‪/‬לבן‪ 088 ,‬ג'‬
‫ורד לבן‪/‬מריר‪ 088 ,‬ג'‬
‫‪220080‬‬
‫‪220088‬‬
‫מיני פורסט ‪ 088‬ג'‬
‫פורסט מריר‪ 8 ,‬יח'‬
‫‪220088‬‬
‫פולי קפה משוקולד‪ 888 ,‬ג'‬
‫‪220088‬‬
‫כדורי טראפל לבן למילוי‬
‫‪ 80‬יח'‬
‫כדורי טראפל מריר למילוי‬
‫‪ 80‬יח'‬
‫כדורי טראפל חלב למילוי‬
‫‪ 80‬יח'‬
‫‪220082‬‬
‫‪220088‬‬
‫‪3‬‬
‫קישוטי שוקולד ‪DELICATO‬‬
‫‪220800‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220828‬‬
‫‪220828‬‬
‫‪220828‬‬
‫‪220828‬‬
‫‪220820‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220882‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228880‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228808‬‬
‫‪228800‬‬
‫‪228808‬‬
‫‪228808‬‬
‫צ'אנק ‪ 444‬גרם‬
‫מריר‬
‫חלב‬
‫לבן‬
‫כסף‬
‫זהב‬
‫ברונזה‬
‫ירוק מטאלי‬
‫צהוב מטאלי‬
‫אדום מטאלי‬
‫טורקיז‬
‫כתום ענבר‬
‫פניני שוקולד ‪ 444‬גרם‬
‫כסף‬
‫זהב‬
‫מריר‬
‫חלב‬
‫לבן‬
‫מיקס‬
‫ברונזה‬
‫ירוק מטאלי‬
‫צהוב מטאלי‬
‫אדום מטאלי‬
‫טורקיז‬
‫כתום ענבר‬
‫ספלי שוקולד וקישוטים‬
‫‪ 2‬יח' ספל קפה מריר פרווה‬
‫‪ 2‬יח' ספל קפה מריר פסים פרווה‬
‫‪ 2‬יח' ספל קפה מריר מריחה לבן פרווה‬
‫‪ 2‬יח' ספל קפה לבן‬
‫‪ 2‬יח' ספל קפה לבן מריחה חום‬
‫‪ 2‬יח' ספל קפה לבן מריחה אדום‬
‫‪ 888‬גרם (כ‪ 88-‬יח') עלה שוקולד מריר‬
‫‪ 888‬גרם (כ‪ 88-‬יח') עלה שוקולד מריר‪/‬לבן‬
‫‪ 888‬גרם (כ‪ 88-‬יח') עלה שוקולד לבן‬
‫‪ 888‬ג' (כ‪ 88-‬יח') עלה שוקולד לבן מריחה חום‬
‫‪4‬‬
‫שוקולד‪ ,‬קקאו ומוצריו‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד מריר ‪ 88%‬איברקקאו‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד מריר ‪ 88%‬איברקקאו‬
‫‪ 888‬גרם אצבעות שוקולד מריר ‪ 88%‬איברקקאו‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד לבן איברקקאו‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד חלב איברקקאו‬
‫‪220808‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד מריר ‪ 88%‬כרמית‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד לבן חלבי כרמית‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד חלב כרמית‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד לבן פרווה כרמית‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד צ'יפס מריר כרמית‬
‫‪ 888‬גרם שוקולד צ'יפס לבן פרווה כרמית‬
‫‪220888‬‬
‫‪ 888‬גרם חמאת קקאו במטבעות ‪LUBECA‬‬
‫‪828082‬‬
‫גאנש שוקולד ‪ 0‬ק"ג (פרווה)‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪ 888‬גרם קקאו ‪88-88%‬‬
‫‪ 088‬גרם פולי קקאו גרוס‬
‫‪5‬‬
‫גלזורות‪ ,‬ציפויים‪ ,‬מחיות ומליות לאפייה ‪ -‬בקבל ‪ -‬תוצרת בלגיה‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228882‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪ 888‬גרם מירור גלייז ניטרלי‬
‫‪ 888‬גרם מירור גלייז זהב‬
‫‪ 888‬גרם מירור גלייז כסף‬
‫‪ 888‬גרם מירור גלייז לבן‬
‫‪ 888‬גרם מירור גלייז שוקולד‬
‫‪ 888‬גרם נפאז' ניטראלי‬
‫(גלזורה חמה)‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220882‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪118188‬‬
‫קומפאונד וניל ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד מנגו ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד לימון ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד בננה ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד תפוז ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד תות ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד קקאו ‪ 888‬גרם‬
‫קומפאונד טירמיסו ‪ 888‬ג'‬
‫קומפאונד פטל ‪ 888‬ג'‬
‫דליפסט פיסטוק ‪ 822‬ג' פאברי‬
‫‪228880‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪ 888‬גרם קרם לימון צרפתי‬
‫‪ 888‬גרם קרם קרמל‬
‫‪ 888‬גרם קרם שוקולד‬
‫‪ 888‬גרם קרם תפוז‬
‫‪ 888‬גרם קרם וניל‬
‫סדרת מחיות מרוכזות )‪ (COMPOUND‬תוצרת בלגיה‪:‬‬
‫להכנת גלידות‪ ,‬סורבה‪ ,‬מוסים‪ ,‬בוואריות ועוד מגוון קינוחים‬
‫‪6‬‬
‫מילוי ומליות לאפייה‪ ,‬ריבות וקונפיטורות‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228882‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228880‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫סדרת ‪ ,BAKBEL‬בלגיה ‪ 044‬גרם‬
‫מלית פירות יער‬
‫מלית אוכמניות קלאסיק‬
‫מלית דובדבן אדום‬
‫מלית תות שדה קלאסיק‬
‫מלית משמש קלאסיק‬
‫מלית אננס דלוקס‬
‫מלית דובדבן כהה‬
‫מלית פסיפלורה עם גרעינים‬
‫‪220808‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228880‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220882‬‬
‫‪ 888‬גרם קרם פטיסייר חלבי‬
‫‪ 888‬גרם מלית פירות יער‬
‫‪ 888‬גרם מלית פרג‬
‫‪ 888‬גרם מילוי שקדים לאפייה‬
‫‪ 888‬גרם מילוי בטעם משמש (לאפייה)‬
‫‪ 888‬גרם מילוי בטעם תות שדה (לאפייה)‬
‫‪ 888‬גרם מילוי (ריבה) בטעם תות‬
‫‪ 888‬גרם מילוי (ריבה) בטעם משמש‬
‫‪ 888‬גרם מילוי שזיף לאפייה‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28882‬‬
‫סדרת קונפי "קסם הפרי" ‪ 044‬גרם‬
‫מעולה כתוספת ליוגורט‪ ,‬גלידה‪,‬‬
‫קינוחים‪ ,‬ליד כוס התה ועוד‪...‬‬
‫אוכמניות שחורות‬
‫פטל‬
‫פירות‪-‬יער‬
‫אפרסק‬
‫שזיף‬
‫משמש‬
‫‪7‬‬
‫ממרחים‬
‫‪220880‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪220800‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪ 888‬גרם ריבת חלב קומידה‬
‫‪ 888‬גרם מחית פיסטוק פרווה‬
‫‪ 888‬גרם ממרח לבן חלבי כרמית‬
‫‪ 888‬ג' ממרח גאיה‪-‬קקאו ואגוזי לוז‬
‫‪ 888‬גרם ממרח לבן פרווה כרמית‬
‫‪ 888‬גרם ממרח קקאו חלבי לאפייה‬
‫‪ 888‬גרם ממרח נוגט‬
‫‪ 888‬גרם ממרח שוקולד ללא סוכר‬
‫‪ 888‬גרם ממרח בוטנים‬
‫‪ 888‬גרם ממרח בטעם שוקולד‬
‫‪ 888‬גרם ממרח תמרים‬
‫‪ 888‬גרם ממרח חלבה‬
‫‪0888‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪228888‬‬
‫דבש טהור ‪ 0,8‬קילו‬
‫קרם דבש ‪ 888‬גרם‬
‫‪ 888‬גרם דבש טהור‬
‫‪8‬‬
‫מקארונים‪ ,‬מרנגים ופבלובות‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00882‬‬
‫אבקת מקארון לבן ‪ 888‬ג'‬
‫אבקת מקארון צהוב ‪ 888‬ג'‬
‫אבקת מקארון ורוד ‪ 888‬ג'‬
‫אבקת מקארון ירוק ‪ 888‬ג'‬
‫אבקת מקארון סגול ‪ 888‬ג'‬
‫אבקת מקארון חום ‪ 888‬ג'‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪00880/00‬‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪00888/08‬‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון חום‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון וניל‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון אדום‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון לימון‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון פיסטוק‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון תפוז‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון מוקה‬
‫‪ 88/88‬יח' בסיס למקארון‬
‫אוכמניות‬
‫‪28028‬‬
‫‪28020‬‬
‫‪28028‬‬
‫‪28028‬‬
‫‪28028‬‬
‫מיני מרנג וניל ‪ 28‬ג'‬
‫מיני מרנג צהוב ‪ 28‬ג'‬
‫מיני מרנג ורוד ‪ 28‬ג'‬
‫מיני מרנג ירוק ‪ 28‬ג'‬
‫מיני מרנג טורקיז ‪ 28‬ג'‬
‫‪88880‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88880‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫צילינדר קטן נשיקות לבן‬
‫צילינדר קטן נשיקות אדום‬
‫צילינדר קטן נשיקות צהוב‬
‫צילינדר גדול נשיקות לבן‬
‫צילינדר גדול נשיקות אדום‬
‫צילינדר גדול נשיקות צהוב‬
‫‪ 2‬יח' פבלובה בטעם וניל‬
‫‪02008‬‬
‫‪ 2‬יח' פבלובה בטעם תות‬
‫‪02000‬‬
‫‪ 2‬יח' פבלובה בטעם בננה‬
‫‪02008‬‬
‫הפבלובות אידיאליות‬
‫למילוי תוך שימוש‬
‫במחיות פרי ובקולי של‬
‫חברת ‪Capfruit‬‬
‫‪9‬‬
‫מבוססי אגוזים‪ ,‬שקדים ואורז‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220880‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪881517‬‬
‫‪59060‬‬
‫‪ 888‬גרם אבקת נוגט‬
‫אבקת נוגט מבוססת על תערובת מתובלת של קרמל ואגוזי לוז קלויים וטחונים‪.‬‬
‫היא מעניקה טעם של פראלינה‪ ,‬ללא הנפח והנוזליות שלה‪.‬‬
‫‪ 888‬גרם בראס לוז‬
‫שבבי אגוזי לוז מקורמלים‪ .‬בעלי טעם אגוזי מתקתק ומרקם קראנצ'י‪ .‬משמשים לקישוט‬
‫קינוחים‪ ,‬לתוספת לעוגות בחושות‪ ,‬למילוי פרלינים‪ ,‬ציפוי טראפלס וכו'‪.‬‬
‫‪ 888‬גרם קרוקנט אגוזים‬
‫‪ 888‬גרם קרוקנט בוטנים‬
‫‪ 088‬גרם פצפוצי אורז בקרמל‬
‫‪ 888‬גרם קוקוס קלוי‬
‫‪ 088‬גרם קוקוס לבן‬
‫‪ 888‬גרם שקד מולבן פרוס‬
‫‪ 888‬גרם שקד טחון מולבן‬
‫מרציפן ‪ 250 - 88% LAPED‬גרם‬
‫מרציפן מדהים העשוי משקדים איכותיים‬
‫שמקורם באפוליה שבדרום איטליה‪.‬‬
‫ללא תוספי טעם!‬
‫מרציפן ‪ 0 - 88% LAPED‬קילו‬
‫מתכון לעוגיות מרציפן‪:‬‬
‫ערבלו במיקסר ‪ 0‬קילו מרציפן‪ 888 ,‬ג' אבקת‬
‫סוכר ו‪ 088-‬ג' חלבון ביצה (כ‪ 8-‬חלבונים ‪.)M‬‬
‫הניחו לעמוד מספר דקות וזלפו באמצעות‬
‫שקית זילוף בעלת צנטר משונן‪.‬‬
‫ניתן לעטר בפירות מיובשים ‪ /‬מסוכרים‪.‬‬
‫אפו ב‪ 180ºc-‬במשך ‪ 08‬דקות‪.‬‬
‫משפחת הוופלים‬
‫‪220888‬‬
‫‪828880‬‬
‫‪228288‬‬
‫‪228280‬‬
‫‪ 088‬גרם שבבי פייטה‬
‫ְיטין )‪ (Pailleté Feuilletine‬הינם שבבי קרמל דקיקים ופריכים המספקים‬
‫ֶיטה פוי ִ‬
‫פָּ י ֶ‬
‫תוספת קראנצ'ית לשוקולדים‪ ,‬גנאשים ומוסים‪ ,‬אפשר להשתמש בהם גם עבור בסיסי‬
‫עוגות וקינוחים במקום שברי ביסקוויטים‪.‬‬
‫פירורי וופל משובחים ‪ 0‬ק"ג‬
‫דלי ‪ 88‬יח' גליליות פסים קצר‬
‫דלי ‪ 88‬יח' גליליות שוקו קצר‬
‫‪01‬‬
‫מייצבים וחומרי הקרשה‬
‫‪220888‬‬
‫‪ 888‬גרם אגר אגר‬
‫האגר‪-‬אגר מהווה חלופה צמחית לג'לטין (מופק‬
‫מאצות) להכנת ריבות‪ ,‬גלידות‪ ,‬מקפאים‪ ,‬ג'לי ועוד‪.‬‬
‫אופן השימוש‪ :‬מומלץ לשים מעט מים קרים בסיר‪,‬‬
‫לבזוק מהאבקה מעל ולהשרות (ללא בחישה)‬
‫למשך כרבע שעה עד שמתקבל מרקם ספוגי‪ .‬כעת‬
‫ניתן לבשל על להבה נמוכה תוך כדי בחישה עד‬
‫להמסה מליאה‪.‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪ 888‬גרם ג'לטין דגים‬
‫‪ 888‬גרם פקטין‬
‫להכנת ריבה‪ :‬מומלץ להוסיף כף פקטין על כל קילוגרם פרי‬
‫תערובות להכנת עוגות‪ ,‬ג'לים וקינוחים‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220882‬‬
‫‪0808‬‬
‫‪08088‬‬
‫‪08082‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪0882‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪ 888‬גרם סופלה שוקולד‬
‫‪ 288‬גרם עוגת תפוז‬
‫‪ 0‬ק"ג עוגת וניל‬
‫‪ 888‬גרם עוגת וניל ללא סוכר‬
‫‪ 0‬ק"ג מאפינס שוקולד‬
‫פודינג וניל צהוב ‪ 0‬ק"ג‬
‫פודינג שוקולד ‪ 0‬ק"ג‬
‫פודינג וניל לבן ‪ 0‬ק"ג‬
‫ג'לי תות ‪ 0‬ק"ג‬
‫ג'לי משמש ‪ 0‬ק"ג‬
‫ג'לי אננס ‪ 0‬ק"ג‬
‫אבקת פלאן קרמל ‪ 0‬ק"ג‬
‫אבקת מלבי ‪ 0‬ק"ג‬
‫אבקת פנקייק ‪ 0‬ק"ג‬
‫אבקת וופל בלגי ‪ 0‬ק"ג‬
‫‪08808‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪220888‬‬
‫‪0888‬‬
‫‪ 888‬גרם שמרים יבשים‬
‫‪ 888‬גרם משפר אפייה‬
‫‪ 888‬גרם גלוטן‬
‫אבקת אפייה ‪ 0‬ק"ג‬
‫משפרי אפייה‬
‫‪00‬‬
‫דקורציה‪ :‬מזרה‪ ,‬קישוטי סוכר‪ ,‬זיגוגים ופירות‬
‫‪220888‬‬
‫‪220882‬‬
‫‪ 888‬גרם פניני סוכר‬
‫‪ 888‬גרם אבקת סוכר‬
‫להקפאה ‪LAPED -‬‬
‫‪220808‬‬
‫‪ 888‬גרם פונדנט אינסטנט‬
‫‪LAPED‬‬
‫פונדנט חצי‪-‬מוגמר מוכן‬
‫לשימוש ‪ -‬לזיגוג מהיר של‬
‫סופגניות‪ ,‬אקלרים‪ ,‬דנישים‬
‫ועוד‪ .‬ניתן לדלל במים (‪50‬‬
‫מ"ל מים לקילו פונדנט) או‬
‫לחמם במיקרו (עד ‪.)35ºc‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00880‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00888‬‬
‫‪00882‬‬
‫‪00888‬‬
‫רויאל אייסינג לבן ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג אדום ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג כחול ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג צהוב ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג ורוד ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג ירוק ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג כתום ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג סגול ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג חום ‪ 088‬ג'‬
‫רויאל אייסינג שחור ‪ 088‬ג'‬
‫‪220888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪228888‬‬
‫‪08828‬‬
‫‪08888‬‬
‫‪ 888‬גרם דובדבן אמרנה‬
‫‪ 888‬גרם קוביות הדרים צבעוני‬
‫‪ 888‬גרם דובדבן מסוכר יבש‬
‫‪ 0‬ק"ג מזרה חום‬
‫‪ 0‬ק"ג מזרה צבעוני‬
‫‪02‬‬
‫תמונות אכילות‬
‫‪228888‬‬
‫‪228880‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪88088‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828880‬‬
‫‪828888‬‬
‫דף סוכר מודפס‬
‫שקף טרנספר מודפס‬
‫דף סוכר ‪ -‬מארז ‪ 88‬יח'‬
‫שקף טרנספר ‪ -‬מארז ‪ 88‬יח'‬
‫צבע מאכל לאפסון ‪ -‬שחור‬
‫צבע מאכל לאפסון ‪ -‬כחול‬
‫צבע מאכל לאפסון ‪ -‬אדום‬
‫צבע מאכל לאפסון ‪ -‬צהוב‬
‫מדפסת לדפי קרם ‪ -‬אפסון‬
‫יש לשלוח קובץ גרפי (סיומת ‪ )jpg‬מוכן להדפסה לדוא"ל‬
‫‪[email protected]‬‬
‫תחרה אכילה‪ :‬וקרם וסיליקונים להכנת קישוטים‬
‫‪88888‬‬
‫‪88880‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫תחרת הפלא טבעי ‪ 088‬מ"ל‬
‫תחרת הפלא לבן ‪ 088‬מ"ל‬
‫תחרת הפלא אדום ‪ 088‬מ"ל‬
‫תחרת הפלא ירוק ‪ 088‬מ"ל‬
‫תחרת הפלא צהוב ‪ 088‬מ"ל‬
‫‪88888‬‬
‫‪88880‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫‪88888‬‬
‫סיליקון תחרה ‪ 888X888‬מ"מ‬
‫סיליקון תחרה ‪ 888X088‬מ"מ‬
‫תבנית סיליקון פרפר קטן‬
‫‪LAPED 9043504‬‬
‫‪LAPED 9043509‬‬
‫‪LAPED 9043510‬‬
‫‪03‬‬
‫בצק סוכר‬
‫‪8288808‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828880‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828882‬‬
‫‪828888‬‬
‫‪828808‬‬
‫‪820880‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820882‬‬
‫‪820888‬‬
‫‪820808‬‬
‫בצק סוכר עלמה ‪ 8‬ק"ג ‪ 08 -‬יח' של ‪ 888‬גרם‬
‫בצק סוכר עלמה בשרוול ‪ 244‬גרם‬
‫לבן ‪ 044 -‬גרם‬
‫צהוב‬
‫כתום‬
‫ורוד‬
‫אדום‬
‫ירוק‬
‫כחול‬
‫סגול‬
‫חום‬
‫שחור‬
‫צבע גוף‬
‫בצק סוכר עלמה ‪ 5.5‬קילו‬
‫צהוב‬
‫כתום‬
‫ורוד‬
‫אדום‬
‫ירוק‬
‫כחול‬
‫סגול‬
‫חום‬
‫שחור‬
‫צבע גוף‬
‫‪04‬‬
‫צבעי מאכל‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888882‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888800‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888808‬‬
‫צבע ג'ל רך לבן בוהק ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך צהוב לימון ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך כתום תפוז ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך ורוד ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך אדום ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך אדום דם ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך סגול ויולט ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך כחול שמים ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך ירוק עלה ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך חום אדמה ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך שחור לילה ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך שנהב ‪ 88‬מ"ל‬
‫צבע ג'ל רך אפור ‪ 88‬מ"ל‬
‫‪888888‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888800‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888808‬‬
‫‪888808‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק לבן ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק צהוב ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק כתום ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק אדום ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק כחול ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק שחור ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק סגול ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה לשוקולד לייק ירוק ‪100cc‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888880‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888882‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי פנינה ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי זהב ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי ברונזה ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי כתום ענבר ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי אדום ענבר ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי אדום ארגמן ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי צהוב ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי אדום ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי ירוק ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי כחול ‪100cc‬‬
‫צבע לשוקולד מטאלי סגול ‪100cc‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888880‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888888‬‬
‫‪888882‬‬
‫‪888888‬‬
‫צבע אבקה צהוב מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה כתום מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה אדום מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה אדום דם מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה סגול מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה ירוק מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה חום מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה כחול מסיס מים ‪100cc‬‬
‫צבע אבקה שחור מסיס מים ‪100cc‬‬
‫‪05‬‬
‫סוכרים ‪ /‬ממתיקים ‪ /‬עמילנים‬
‫‪ 888 220888‬גרם סירופ גלוקוזה ‪85ºBx/42 DE‬‬
‫‪ 888 220888‬גרם סוכר אינוורטי ‪ -‬טרימולין (סירופ) ‪LAPED‬‬
‫מעשיר את טעם המאפים (מתוק יותר מסוכר)‪ ,‬משפר‬
‫את המראה שלהם (גוון השחמה)‪ ,‬את המרקם (ברק)‪,‬‬
‫מעצים את העסיסיות ומאריך את חיי המדף‪.‬‬
‫מומלץ להוסיף לבלילות עוגות‪ ,‬עוגיות‪ ,‬בצקים ומאפים‬
‫ביחס של ‪ 3%‬מהמסה על חשבון הסוכר; אם משקל‬
‫הבלילה הינו ‪ 5‬ק"ג והיא מכילה ‪ 444‬גרם סוכר – יש‬
‫להוסיף למתכון ‪ 34‬ג' סוכר אינוורטי ולהפחית את‬
‫כמות הסוכר ל‪ 574-‬ג'‪.‬‬
‫בקרמים‪ ,‬גלידות וגנאשים סוכר אינוורטי מייצב הקרם‪,‬‬
‫מדגיש את טעמו ומעניק מרקם משופר ומראה מבריק‪.‬‬
‫‪ 888 220800‬גרם אבקת דקסטרוזה‬
‫‪ 08088‬אבקת סוכר ‪ 0‬ק"ג‬
‫‪ 888 220888‬גרם כמו סוכר‬
‫קורנפלור ‪ 0‬קילו‬
‫‪0880‬‬
‫תמציות טעם וריח‬
‫‪08888‬‬
‫מקלות וניל בורבון מדגסקר ‪ 88‬יח'‬
‫‪06‬‬
‫קפואים דרישה למקפיא ‪-18ºc‬‬
‫מחיות קפואות ‪ 5 Capfruit‬קילו‬
‫‪6110110‬‬
‫‪6110210‬‬
‫‪6110310‬‬
‫‪6110610‬‬
‫‪6111110‬‬
‫‪6111310‬‬
‫‪6111610‬‬
‫‪6111710‬‬
‫‪6112010‬‬
‫‪6112110‬‬
‫‪6112310‬‬
‫‪6112910‬‬
‫‪6113210‬‬
‫‪6113710‬‬
‫‪6160010‬‬
‫‪6162310‬‬
‫‪6163110‬‬
‫משמש‬
‫אננס‬
‫בננה‬
‫קסיס‬
‫תות שדה‬
‫פטל בר‬
‫גויאבה ורודה‬
‫דובדבן חמוץ‬
‫ליצ'י‬
‫מנדרינה‬
‫מלון‬
‫תפוז דם‬
‫פסיפלורה‬
‫אגס ווילאמס‬
‫מנגו‬
‫מיקס ליצ'י‪+‬פטל‪+‬דומדמניות‪+‬ורדים‬
‫מיקס פטל‪+‬אוכמניות‪+‬בריולט‬
‫‪6165810‬‬
‫קוקוס‬
‫‪6125150‬‬
‫‪6125250‬‬
‫‪6194800‬‬
‫‪6194900‬‬
‫רטבים (קולי) וגרידות הדרים ‪Capfruit‬‬
‫רוטב אקזוטיק ‪ 888‬גרם‬
‫רוטב פטל ‪ 888‬גרם‬
‫גרידת לימון ‪ 888‬גרם‬
‫גרידת תפוז ‪ 888‬גרם‬
‫‪6203630‬‬
‫‪6203640‬‬
‫‪6203650‬‬
‫‪6203670‬‬
‫‪6203675‬‬
‫קישוטי פירות קפואים ‪Capfruit‬‬
‫שלפח ‪ 088‬גרם‬
‫פטל ‪ 088‬גרם‬
‫תפוח שרי ‪ 888‬גרם‬
‫דומדמניות לבנות ‪ 888‬גרם‬
‫דומדמניות אדומות ‪ 888‬גרם‬
‫סדרת מחיות גורמה של פירות מעולים מרחבי העולם‪.‬‬
‫הפירות עברו קטיף וריסוק ושומרים על המרקם שלהם‬
‫וצבעם הטבעי‪ .‬מתאים להכנת גלידות וסורבה‪ ,‬מוסים‪,‬‬
‫קינוחים קפואים ואפילו להכנת קוקטיילים‪.‬‬
‫‪07‬‬
‫קפואים (המשך) דרישה למקפיא ‪-18ºc‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28880‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫‪28888‬‬
‫פירות קפואים ‪ -‬סדרת רפאלו‬
‫פטל שחור קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫אוכמניות שחור קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫דובדבן קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫פירות יער קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫פטל אדום קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫דומדמניות אדומות קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫פסיפלורה קפוא ‪ 888‬גרם‬
‫‪828088‬‬
‫‪16501‬‬
‫קצפת ‪ 8‬ק"ג פרווה גלידן‬
‫שערות קדאיף ‪ 888‬גרם‬
‫‪04701‬‬
‫‪04700‬‬
‫צילינדר פחזניה פרווה (פרופיטרול) ‪ 028‬גרם‬
‫צילינדר אקלר קטן פרווה ‪ 028‬גרם‬
‫‪08‬‬
‫תבניות פוליקרבונט ‪ ,CW‬בלגיה‬
‫לבחירת תבניות פוליקרבונט וכלים של חברת ‪ CHOCOLATE WORLD‬מבלגיה‪ ,‬נא ליצור קשר עם הסוכן‪.‬‬
‫תבניות סיליקון ‪ ,Happy Flex‬איטליה‬
‫לבחירת תבניות סיליקון של חברת ‪ HAPPY FLEX‬מאיטליה‪ ,‬נא ליצור קשר עם הסוכן‪.‬‬
‫‪09‬‬
‫משטחי סילפט ‪ -‬דמרל‪ ,‬צרפת‬
‫לבחירת משטחי סילפט המקוריים של דמרל מצרפת‪ ,‬נא ליצור קשר עם הסוכן‪.‬‬
‫ציוד למגזר הקמעונאי והמוסדי‬
‫פלאשף מוצרי אפייה‬
‫איתן ‪ ,1‬א"ת ניר צבי‪ .‬טל‪80-5199519 :‬‬
‫‪21‬‬