1. No category

Lunch v 5
Måndag
Chili på lamm från Ängbacken i Vennebjörke serveras med
vitlökscréme och örtbulgur
Stekt kapkummel serveras med skagensås, citron och kokt potatis
Tisdag
Kallrökt lax serveras med citronsmörsås, örter och kokt potatis
Vitlöksmarinerad kycklingfilé serveras med klarbärssky och rotsaker
Onsdag
Wallenbergare på Småländsk kalvfärs med brynt smör, potatispuré,
rårörda lingon & gröna ärtor
Gädd & Kräftpaté serveras med vitvinssås, sparris, spenat samt kokt
potatis
Torsdag
Skinkstek serveras med äppelmos, gräddsås samt kokt potatis
Musselsoppa med cocos, lime, nudlar och chili
Fredag
Fiskbiffar serveras med avocadokräm, citron samt friterad potatis
Nattbakad karré från Brantestad serveras med bearnaisesås och
rostade grönsaker
Fredagsdessert:
Äppelpaj med vaniljgrädde
Vegetariskt:
Rödbetsbiffar serveras med fetaostcreme, valnötter och sallad