1. No category

KØKKEN & GREJ
Inspirerende magasin fra BØGE Storkøkken . Nr. 1 - Juni - August 2016
NY
TM
AG
A
SIN
Køkkener til professionelle
og service til professionelle
Godt grej gør det nemmere
at være kreativ i køkkenet
Eloma sikrer høje standarder
- kvaliteten er overbevisende
Palux leverer koge- og stegeudstyr i verdensklasse
Joker MT enestående tysk
kombisteamer fra Eloma
Kæmpe udvalg af køkkenudstyr og grej i vores butik
BØGE
Grill, Bag, Stege eller ryg hvad som helst
Grill lækre saftige bøffer, bag autentiske pizza som i en brændefyret pizzaovn, steg
kalkun, kylling eller røge et stykke oksespidsbryst til perfektion. Stort set alle fødevare
eller opskrifter kan tilberedes på en Primo Keramisk grill.
Intet betyder mere for
os end glade kunder
O
Jack Daniel’s Edition Oval XL 400
Primo’s mest populære keramiske grill, og det er ikke
så underligt. den giver dig det største grillareal og den
patenterede Ovale form giver en overlegen grilleffektivitet
og alsidighed. Griller, bager eller ryger hvad som helst. Grillen
vist med Primo Grill Cart og 1-piece island top.
g det mener vi faktisk, for
produkter, som vi ved passer til vo-
for dig at handle online - nu kan der
dybest set lever vi kun af én
res kunder. Og der er kommet meget
betales med stort set alle kreditkort
ting - nemlig at du er tilfreds med de
nyt til. Vi har bl.a. lavet en aftale med
og endda også Mobile Pay. Sidst men
produkter og den service vi leverer.
tyske Palux, der leverer komplette
ikke mindst har vi gratis fragt på alle
Der er altid forskellige behov og krav,
køkkenløsninger, friturer, kogeborde
produkter ved køb for over kr. 3000
Derfor bruger vi
Primo Oval XL 400
Primo Oval LG 300
Primo’s mest populære
keramiske grill, og
det er ikke så
underligt. den
giver dig det
største grillareal
og den patenterede
Ovale form, giver en
overlegen grilleffektivitet og alsidighed. Griller, bager
eller ryger hvad som helst. Grillen vist med Primo Grill
Cart og 1-piece island top.
Perfekt tilberedning
af store mængder
mad. Griller, bager
eller røger hvad
som helst, forøg
dit grillareal med
de valgfrie forhøjerriste.
Grillen er vist med Primo
Grill Cart og 1-piece island top.
rigtig lang tid
Indenfor grej kan vi byde velkommen
der er altid et godt tilbud. Og du kan
på at udvælge
til bl.a. Yaxell, der har nogle af de
naturligvis også finde os på Facebook:
bedste japanske knive på markedet -
www.facebook.com/boegeaps
og til priser hvor alle kan være med.
P
Oval JR 200
Primo Kamado All-in-One
Bedragerisk stor, når det
kommer til grillareal,
2 stk kalkuner a’ 6
kg kan tilberedes
på samme tid.
Kan anvendes som
din primære grill eller
som supplement til den
eksisterende gasgrill. Grillen er vist med Primo Grill Cart
og 1-piece island top.
Den traditionelle 18,5”/47cm
runde kamado style grill,
Indeholder ergonomisk
håndtag, stativ,
sideborde, askeværktøj og
ristløfter.
Primo Oval LG All-In-One
å serviceområdet forsøger vi
hele tiden at optimere vores
on og ikke mindst rigtig gode tilbud.
Sidder du og savner et produkt så
optimale. Men vi kan altid bli-
kontakt os, vi har ikke plads til alt i
ve bedre, den dag vi selv tror
bladet og meget af det vi ikke har på
noget andet, så ved vi, at vi ikke
lager kan vi skaffe hjem på kort tid.
I
gennem det sidste stykke tid har
Primo Oval JR All-In-One
på, at kunne give dig inspirati-
besøg, så vi hver gang yder det
må ske.
Kamado grillen fåes også som
stand-alone uden diverse tilbehør.
M
ed vores nye magasin håber vi
yder nok. Og det er det sidste, der
V
elkommen til Køkken & Grej
og velkommen hos BØGE Stor-
køkken.Vi håber du vil tage godt imod
vi også optimeret vores web-shop, det nye magasin og vi håber, du vil be-
2016 Nyheder
Primo Oval XL All-In-One
og meget andet i den højste kvalitet. så husk at kigge forbi www.boege.dk
designet er blevet mere moderne
og vi har gjort det nemmere, www.boege.dk
Primo GO cradle & GO Base
tilbehør til JR
KØKKEN & GREJ
Udgives af BØGE Storkøkken ApS
*Alle Primo All-In-One modellerne inkludere, en samlet grill, stativ, sideborde, askeværktøj og ristløfter.
nytte de gode tilbud i magasinet og på
Østmarken 4
2860 Søborg
Telefon: 44 66 28 11
Mail: [email protected]
www.boege.dk
Kontakt os venligst for at få tilsendt Køkken
& Grej ved hver udgivelse på [email protected]
- Magasinet udgives 4 gange årligt. Der tages
forbehold for udsolgt varer og eventuelle
taste- samt trykfejl. Ansv. udgiver: Jacob Bøge
Tekniske specifikationer er opgivet af vores
underleverandører og kan ændres uden
varsel. Priserne er opgivet eksl. moms.
For markedsføring i Køkken & Grej kontakt
venligst: Thomas Hjort på mail: [email protected]
Næste nummer af Køkken & Grej udkommer i spetember. Du kan altid finde tidligere
udgivelser på www.boege.dk eller på www.
køkkenoggrej.dk - god fornøjelse. Alle priser
er opgivet excl. moms.
Se mere på PrimoGrill.com
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 3
Esbjergvej 73 | 6650 Brørup | Denmark | +45 72 30 12 37
Fremtidens ovn er her nu
BØGE
Godt grej gør det nemmere
at være kreativ i køkkenet
D
er findes et kæmpe ud-
køkkenet - uanset om der skal udar-
kroner. Pujadas har i det hele taget et
valg af køkkengrej på
bejdes komplicerede retter i gourme-
stort sortiment - og vi kan kun anbe-
markedet. Det rigtige grej
trestauranten eller der skal steges fi-
fale du tager et nærmere kig på alle
letter hverdagen og gør det
skefiletter i kantinen, det handler om, de spændende produkter. Blandt an-
nemmere, at være
at finde det rigtige grej til den rigtige
det også indenfor tilbehør, så som en
kreativ i
pris.Vi giver dig her nogle bud på læk-
virkelig lækker professionel mandolin
ker grej, der er til at betale.
udført i rustfrit stål, der tåler maskinopvask. og så til under firehundrede
E
n af vores rigtige gode
leverandører
Pujadas
fra Spanien, byder på et
stort udvalg af gryder
og pander. Deres
letvægtsstøbejern
Fremtiden indenfor madlavning
fra Eloma er GENIUS MT
GENIUS MT findes i mange størrelser vælg imellem:
GENIUS MT 6xGN 1/1
GENIUS MT 10xGN 1/1
GENIUS MT 20xGN 1/1
GENIUS MT 12xGN 2/1
GENIUS MT 20xGN 1/2
GENIUS MT 20xGN 2/1
Eloma GENIUS MT er med sin avancerede MT teknologi skræddersyet til krævende restauranter, storkøkkener, kantiner og catering.
Takket være MultiTouch
Display og de intuitive
kontroller, er det muligt
at koncentrere sig om,
hvad der er vigtigt: nemlig
madlavning! Innovative
funktioner som hukommelse for de sidste 20
udførte programmer,
Multi-madlavning eller
Climatic® MT.
GENIUS MT sælges af førende storkøkkenforhandlere - se mere på
www.elomadanmark.dk eller kontakt os på [email protected]
er
helt
kroner. Et virkeligt fund til prisen.
E
n anden af vores virkelig gode leverandører er Eloma, som produ-
cerer højkvalitetsovne med helstøbt
ovnrum, der ud over at være meget
unikt, rengøringsvenligt også er mere hold-
for ud over at
bart. Yderliger bydes på masse læk-
have en meget
kert ovntilbehør bl.a. holdere til ba-
lav vægt er de
gekartofler og kyllinger - se mere om
utrolig
Eloma’s produkter på side 13-14.
nem-
me at rengøre
meget
slid-
stærke, der får
man virkelig me-
V
i kan også tilbyde virkelig lækre
kvalitetsknive
fra Yaxell
- fremstillet i Japan og udviklet til
get for pengene. krævende og kreative kokke. Vi har
Ud over det kan
selv testet knivene og er blevet me-
vi også sammen med
get imponerede over både kvali-
Pujadas byde på virke-
tet og holdbarhed - tag et kig på
lig lækre nonstick pander, de lækre knive fra Yaxell på side 23.
som bare holder og holder og så endda til priser fra under 350
Vi håber du finder noget, du kan bruge i dit køkken.
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 5
BØGE
BØGE
LETVÆGTS WOK
MANDOLIN
Lækker wok i light støbejern - et utrolig holdbart
materiale 32 cm diameter. Virker på induktion, gas
og el
Professionel mandolin udført
i rustfrit stål. Super kvalitet
Fra 199,50
Fra 39,MINISERIE STØBEJERN
Lækre miniudgaver af stegepander, gryder, fade m.v. i
støbejern. Findes f.eks. også som Mini Stegepande 10,5
cm kr. 29,- Mini Stegefad (som foto) kr. 102,-
Kun 396,-
G RY D E M E D L Å G
Lækker dyb gryde fra Pujadas -i letvægtsstøbejern.
Fungerer på induktion, el og gas. F.eks. 28 cm kr.
Kun199,50
199,50
L E T V Æ G T S S T E G E PA N D E R
HVIDLØGSPRESSER
Udført i lækker light støbejern, som gør dem både lette og samtidig meget
rengøringsvenlige.Virker på induktion, el og gas.
Findes i flere forskellige størrelser.
Kun 396,-
Lækker stor hvidløgspresser.
KNIVSLIBER
Kun 45,-
Kun 345,-
Smart knivsliber med 2 slibehjul og indbygget vandtank,
der skåner overfladen på dine knive. Sliber knive på
ganske få sekunder.
Fra 140,-
C AT E R C H E F B R Ø D R I S T E R
G R I L L PA N D E
Virkelig lækker grillpande fra Pujadas
i letvægtsstøbejern. Måler 28x28 cm.
Fungerer på el og gas.
Professionel brødrister med lynhurtig opvarming. Findes til 4 og 6 brød
Fra 118,GN KANTINER
Fra 1.096,-
Vi har et kæmpe udvalg af GN kantiner. I alle størrelser
og i stort set alle materialer. Find det store udvalg på
vores hjemmeside. F.eks. GN Kantine rustfri stål GN
1/1 - 40 mm. kr. 118,-
Stegepande 20 cm
Stegepande 24 cm
kr. 140,kr. 160,-
Stegepande 28 cm
Stegepande 32 cm
kr. 345,-
Højkvalitet stegepande stål-alu-stål
nonstick virker på gas, glaskeramisk, induktion,
el og masseplade. Findes i flere forskellige størrelser.
NONSTICK
TO P K VA L I T E T
RIVEJERN
Lækre rivejern i rustfrit stål til
superpris. Findes i mange udgaver.
Rivejern fin citrus kr. 69,Rivejern groft kr. 69,Rivejern spåner kr. 69
Rivejern store spåner kr. 69,-
SIDE 6 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
Grillpande 28x28 cm
NONSTICK
Nonstick 200 mm kr. 331,58 - Nonstick 240 mm kr 391,76
Nonstick 280 mm kr. 491,47 - Nonstick 320 mm kr. 564,63
Kun 69,-
kr. 170,kr. 275,-
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
K A S S E RO L L E R
Vi har et kæmpe udvalg af kasseroller i stort set
alle størrelser.Virker på induktion, el og gas.
Fra 126,50
1,0L - Ø140 - H 70 mm kr. 145,73 - 1,5L - Ø160 - H 75 mm kr. 126,50
2,0L - Ø180 - H 80 mm kr. 137,00 - 4,3L - Ø240 - H 95 mm kr. 145,00
6,7L - Ø280 - H110 mm kr. 256,50 - 10,0L - Ø 320 - H125 kr. 372,50
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 7
BØGE
BØGE
Køkkener til professionelle
- service til professionelle
Hos BØGE Storkøkken er vores slogan
”Køkkener til professionelle” - og det
er lige præcis det vores projektafdeling
leverer. Her bliver der gået i detaljer
med alt, uanset om det er et mindre
pizzaria, der skal have udskiftet køkkenet eller om det er storkøkkenet i den
store virksomhed, der skal bygges op fra
grunden.Vi løser alle opgaver med omhu
og professionalisme.
Vores serviceafdeling har vokseværk, der
kommer flere og flere kunder til og vi
ansætter løbende nyt servicepersonale,
som alle har fokus på at yde den optimale service.
udland.Vi kan stort set servicere alt, men
der er naturligvis kerneområder, hvor vi
betragter os selv om eksperter, det er
bl.a. indenfor de fleste ovne og opvaskemaskiner vi har vores styrke.
16.100,-
Vi samarbejder både med bygherre og
med arkitekter, for at efterleve de krav,
der stilles i opbyning af det nye køkken.
Og vi står for alt lige fra projektering til
montering af det færdige køkken - hvor
vi naturligvis også kan leverer alt køkkengrej, der er behov for.Yderligere kan
projektafdelingen også stå for opbygning
af kantineområder m.v., en opgave vi har
løst for efterhånden rigtig mange kunder,
både med standardløsninger og specialløsninger i samarbejde med håndværkere.
I serviceafdelingen er alle faguddannede,
for kun på den måde kan vi sikre, at der
ydes et professionelt stykke arbejde hos
dig. Der bruges mange ressourcer på
hele tiden at gøre personalet dygtigere - og de kommer på kurser i ind- og
Og hvis du har brug for en serviceaftale,
så udarbejder vi et gratis tilbud specielt
til dig, for vi mener ikke to kunder har
samme behov - alle køkkener er forskellige og har forskelligt udstyr - derfor skal
en serviceaftale være individuel.
G R AT I S
10%
GRATIS
*)
G R AT I S
SERVICEEFTERSYN
A F OV N
Ko n t a k t o s p å
4466 2811
og bestil dit
serviceeftersyn
20.496,-
VENIX GIUDECCA G07M
VANVITTIG BILLIG COMBISTEAMER
*)
S PA R 1 0 %
PÅ NÆSTE
S E RV I C E
BESØG
A f l eve r k u p o n e n t i l
s e r v i c e m o n t ø re n
og spar 10%
på timeprisen
*)
Typisk lækkert italiensk design. Rigtig god kvalitet og ikke mindst en virkelig billig
combisteamer med hele 7 stk. GN 1/1 - her er der rigtig meget ovn for pengene.
Combisteamer / kombi dampovn - Kapacitet. 7GN 1/1 (530 × 325 mm)
Ydermål: 920x840x865 BxDxH - Mellemrum mellem bakkerne: 67mm
Temperatur: 285 ° C - Halogen lys - Tovejs vendebart blæsersystem
Elektronisk vandinjektion regulering - Mekanisk timer 0-120 ’
5.600,-
7.500,-
VENIX GIUDECCA G12M
Her får du rigtig meget combisteamer
for pengene. 12 stk GN 1/1 - så der er
plads til det hele. En ritig lækker ovn i
italiensk design.
Combisteamer / Kombi dampovn
Belastningskapacitet: 12GN 1/1
Ydermål: 920x840x1200 BxDxH
Mellemrum mellem bakkerne: 67mm
Temperatur: 285 ° C
Elektronisk vandinjektionsregulering
Mekanisk timer 0-120 min
Halogen lys
6.300,-
G R AT I S
SERVICEEFTERSYN
O P VA S K E
MASKINE
Bestil på
4466 2811
*)Serviceeftersyn på ovn og opvaskemaskine dækker ikke reparation, men er en gennegang af udstyrets tilstand. Der udarbejdes efterfølgende tilbud på evt. reparation. Tilbud dækker hætte. og underbordsopvaskere. 10% rabat på servicebesøg dækker udelukkende timeløn og således ikke reservedele eller evt. kørsel.
V E N I X TO R C E L L O T 0 3 3 M
Bakeoff / Varmluft
Kapacitet: 3 bakker 450 × 340
Ydermål: 560x595x455 BxDxH
Mellemrum mellem bakkerne: 75 mm
Temperatur: 285 ° C
Mekanisk timer 0-120 min.
Halogenlys
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
VENIX BURANO B43M
Varmluftovn med fugt - Kraftig motor
Kapacitet 4 bakker 470 × 340
Ydermål: 600x660x580 BxDxH
Mellemrum mellem bakkerne: 67 mm
Temperatur 285 ° C
Manuel vandindsprøjtningsregulering
Mekanisk timer 0-120 min
Halogen lys
V E N I X TO R C E L L O T 0 4 3 M
Bakeoff / Varmluft
Kapacitet: 4 bakker 450 × 340
Ydermål: 560x595x580 BxDxH
Mellemrum mellem bakkerne: 75 mm
Temperatur: 285 ° C
Mekanisk timer 0-120 min.
Halogenlys
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 9
BØGE
BØGE
4.750,-
5.600,-
6.000,-
Kig ind i en butik fyldt
med lækkert køkkengrej
I vores butik i Søborg finder du et
stort udvalg af lækkert køkkenudstyr
og grej. Der er altid nybrygget kaffe
på kanden. Og i forhold til så mange
andre butikker, så kan du faktisk finde
en parkeringsplads.
VINSKAB WK810 MED
1 T E M P E R AT U R Z O N E
Sort kabinet. Rustfri dør. Statisk køl.
Vendbar tonet dør. 5 udtrækshylder i
træ + 1 bundhylde. LED lys. Justerbare
ben. Termometer. Max kapacitet: 52 stk
70 cl flasker. Dimensioner: 595 x 572 x
865 mm
11.800,-
VINSKAB VVK900 MED
2 T E M P E R AT U R Z O N E R
Sort kabinet. 2 rustfri vendbare døre
med UV-filter. Statisk køl.10 udtrækshylder i træ. LED lys. Justerbare ben.
Termometer. Max kapacitet: 38 stk 70 cl
flasker. Dimensioner: 595 x 573 x 865
mm
VINSKAB W38 MED
2 T E M P E R AT U R Z O N E R
Statisk køl med ventilator. 2 rustfrie
døre med tonede glas.10 flytbare
udtrækshylder i træ. LED belysning.
Justerbare ben. Termometer.
Dimensioner: 595 x 608 x 825 mm
R
E
S
I
R
P
E
G
I
L
Ø
K
4.500,-
Fra 2.100,-
Butikken tilbyder alt fra køkkengrej,
små og store køkkenmaskiner og naturligvis vores demokøkken - opstillet med det nyeste udstyr bl.a. ovne
fra Eloma - vi holder jævnligt demonstrationer af ovnene, så hvis du vil
vide mere om Eloma’s ovnprogram så
kontakt os.
Indenfor gryder og pander har vi
et kæmpe udvalg, vi kan bl.a. tilbyde
slip-let, aluminium og ikke mindst
light støbejern som har stort set
samme egenskaber som almindeligt
støbejern, men blot vejer meget
mindre - og så er de utrolig nemme
at rengøre.
I butikken finder du også et stort
udvalg af knive fra Dick,Victorinox
og Yaxell - der er knive i alle prisklasser og kvaliteter, så vi er sikre på du
ikke går forgæves.Yderligere finder
du også et udvalg af service - der er
noget for enhver smag og vi kan levere bestik, glas og tallerkener til dig i
løbet af ganske få dage.Vi har selvfølgelig også GN-kantiner i stort set alle
materialer - melamin, aluminium,
PARTY COOLER
Med todelt transparent plastvippelåg. To
træhylder i mahogni look. Flaskeholder
i krom. Fire styrbare hjul. Farve: Sølvgrå
Dimensioner (ØxH): 454 x 825 mm
SIDE 10 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
C AN COOLER
Todelt plastvippelåg. Hvid inderbeholder.
Statisk køl. 3 hjul. Findes i 41, 65 og 85
liter.
Bor du ikke i nærheden af butikken
eller blot vil spare tid, så husk vi har et
meget stort udvalg på vores web-shop,
som du finder på www.boege.dk.
ER
S
I
R
P
E
D
I S KO L
12.800,-
VINSKAB WFG185 MED
2 TEMPERATURZONER
Statisk køl med ventilator. Indbygget
varmelegeme. Rustfri, vendbar dør
med tonet glas. Sort kabinet. 6 flytbare
udtrækshylder i træ + integreret bundhylde. LED lys. Justerbare ben/ruller.
Termometer. Lås. Dimensioner:
595 x 595 x 1850 mm
plast, perforerede med sandwichbund
osv. Og så byder butikken selvfølgelig
også på et udvalg af opvaskemaskiner,
stegeplader og friturer.
BABY SCOOP
Scoop Ice boks til impulssalg - 4 x 5 liter - Acryl låg - Manuel
afrimning. Dimensioner: 925 x 505 x 620 mm
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
7.000,-
SCOOP ICE BOKS TG 3
Scoop Ice boks til impulssalg - 3 x 5 liter - Acryl låg - Manuel
afrimning. Dimensioner: 675 x 700 x 515 mm
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 11
BØGE
BØGE
W E LT K L A S S E
Hvis du vil have det bedste af det bedste, så er der ingen tvivl - du skal vælge
Eloma. Her får du en ovn i gennemført
tysk kvalitet - det er ganske enkelt
weltklasse. Alle ovne fremstilles på
fabrikken i Tyskland og gennemtestes
grundigt inden afsendelse. Der findes
ovne til alle behov - fra den kompakte Joker, BackMaster til bake-off og
bagerier samt den store MultiMax, som
findes helt op til 20GN 2/1. Med Eloma
får du også en sikkerhed for service og
stabilitet, vores teknikere er uddannede
i Tyskland - det gør Eloma til et endnu
mere sikkert valg.
G A N S K E E N K E LT
MT TEKNOLOGIEN
42.100,-
ELOMA GENIUS MT
Fremtiden indenfor madlavning fra Eloma er
GENIUS MT - med sin avancerede MT teknologi, der er skræddersyet til forskellige krav
i f.eks. i restauranter, storkøkkener, kantiner
og catering.
32.000,-
ELOMA JOKER MT
Elegant og kompakt kombiovn, med en bredde på kun 52 cm. JOKER MT giver fleksibilitet
og høj ydeevne i et kompakt ovnrum. Oplev
vores MT Teknologi og kontroller de innovative funktioner via en elegant touch skærm.
Bygget til en temperatur fra 30 til 300 ° C
Fugt fra 0 til 100%
Let at rengøre ovnrummet med afrundede hjørner
Ventileret glasdør med låsende positioner
Quick Release dørlås for enhåndsbetjening.
Strøm til ovn afbrydes når ovndøren åbnes.
Dør belysning med halogenlamper.
Sensor kontrolleret totrins afkøling af kondensvand.
To separate tilslutninger til hårdt og blødt vand.
Autoclean funktion.
Bygget til en temperatur fra 30 til 300 ° C
Fugt fra 0 til 100%
Let at rengøre ovnrummet med afrundede hjørner
Ventileret glasdør med låsende positioner
Quick Release dørlås for enhåndsbetjening.
Strøm til ovn afbrydes når ovndøren åbnes.
Dør belysning med halogenlamper.
Sensor kontrolleret totrins afkøling af kondensvand.
To separate tilslutninger til hårdt og blødt vand.
Autoclean funktion.
Genius MT 6GN 1/1 kr. 42.100,00
Genius MT 10GN 1/1 kr. 58.000,00
Genius MT 12GN 2/1 kr. 96.000,00
Genius MT 20GN 1/1 kr. 102.000,00
Genius MT 20GN 2/1 kr. 132.000,00
Joker MT 6GN 2/3 kr. 32.000,00
Joker MT 6GN 1/1 kr. 37.000,00
SIDE 12 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
Eloma’s MT Tekonologi giver din ovn endnu
flere muligheder og endnu nemmere betjening. Du har bl.a. mulighed for multi-cooking
- altså at fremstille mange forskellige retter i
ovnen samtidig. Displayet giver dig automatisk
besked om når noget skal sættes ind, eller tages ud af ovnen. Det letter arbejdet og giver
hurtigere produktion i køkkenet.
MT Teknologi dækker bl.a. over:
9 driftmuligheder
400 programmer af 20 steps
Multi-point kernetemperaturmåler
Temperaturområde fra 30° C til 350° C
Luftfugtighed fra 0% til 199%
Timerfunktion op til 24 timer
Manuel dampfunktion
Autoroterende blæser
Tidsstyret blæser
Logbog til HACCP/LMHV data
LAN og USB 2.0 tilslutning
Helstøbt rengøringsvenligt ovnrum
Integreret håndbruserutninger til hårdt og blødt vand.
Autoclean funktion - automatisk rengøring
MultiTouch display - for nem indstilling af ovnen
Last 20 - husker de sidste 20 tilberedninger
Multi Cooking - tilberedning af flere retter samtidig
39.000,-
E L O M A M U LT I M A X
Multimax findes i to forskellige serier. Multimax A og Multimax B den
viste er Multimax B som kan gøre alt, hvad en pro kræver. Med otte
driftstilstande. Eloma‘s geniale dampsystem, der giver optimal madlavning ved alle temperaturer. Multimax B er første klasses udstyr - for
førsteklasses kulinariske lækkerier.
Bygget til en temperatur fra 30 til 300 ° C
Fugt fra 0 til 100%
Let at rengøre ovnrummet med afrundede hjørner
Ventileret glasdør med låsende positioner
Quick Release dørlås for enhåndsbetjening.
Strøm til ovn afbrydes når ovndøren åbnes.
Dør belysning med halogenlamper.
Multimax B 6GN 1/1 kr. 39.000,00
Multimax B 10GN 1/1 kr. 53.000,00
Se mere om Multimax A på www.boege.dk
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
64.000,-
E L O M A B AC K M A S T E R
Den komplette bageovn til bagerier eller bake-off. Eloma Backmaster
findes i 2 forskellige serier. Backmaster B og Backmaster T.
Den viste Backmaster T byder bl.a. på:
Climatic Monitor til indstilling af: temperatur, damp volumen, hvile -og bagetider, forskellige blæserhastigheder og 300 bageprogrammer.
Flere damp-trin kan kombineres
5 rengøringsprogrammer
HACCP-display viser alle data på et øjeblik, kan data-arkiveres via PC og LAN interfaces
Pro-Connect software til oprettelse og forvaltning af bageprogrammer og HACCP
datastyring
Forskellige blæserhastigheder
Programmerne kan justeres uden at stoppe maskinen
Automatisk opvarmning og køling
Autoclean funktion.
Backmaster EB50 kr. 64.000,00
Backmaster EB80 kr. 74.000,00
Se mere om Backmaster B på www.boege.dk
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 13
BØGE
BØGE
RILLING KØLESKAB
E L L E R F RY S E S K A B I S T Å L
Fra 6.896,-
Fra 7.496,-
Fra 7.596,-
Udvendigt og indvendigt i rustfrit stål.Ventileret køling
og elektronisk styring. Digitalt display med fejlkoder.
Afrundede hjørner for let ren- gøring. Selvlukkende
vendbar dør med lås. (dør vendes på fabrikken).
Indvendigt LED lys og aftagelige hyldeskinner i rustfrit
stål. Med fuldt udskiftelige kølesystem. Leveres med 3
stk. hylder. Justerbare ben.
KØLESKAB STÅL 410 LITER
Kapacitet netto: 376 liter
Temperatur: -2/+12 °C
Energiforbrug kwh/24t: 2,5 kw
Tilslutningseffekt: 300 watt. 230 volt.
BxDxH: 650x590x1900 mm
98602001001 - kr. 7.596
BESTIK TIL CAFÈ,
R E S TA U R A N T O G
S TO R K Ø K K E N
C H I P P E N DA L E B E S T I K
Virkelig lækker kvalitet i mindste detalje. Perfekt til den lækre café eller restaurant, der vil
kræse om kunderne og give en unik oplevelse. Udført i 18/10 stål.
KØLESKAB STÅL 640 LITER
Kapacitet netto: 640 liter
Temperatur: +2/+12 °C
Energiforbrug kwh/24t: 1,9 kw
Tilslutningseffekt: 450 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm
98602001004 - kr. 7.396,-
RILLING KØLESKAB
E L L E R F RY S E S K A B I H V I D
R I L L I N G F RYS E S K A B
MED GLASDØR
Udvendigt i plastik betrukket stål. Indvendigt i rustfrit
stål.Ventileret køling. Udvendigt i plastik betrukket stål.
Indvendigt i rustfrit stål.Ventileret køling og elektronisk styring. Digitalt display med fejlkoder. Afrundede
hjørner for let rengøring. Selvlukkende vendbar dør
med lås (dør vendes på fabrikken). Leveres med 3 stk.
hylder. Justerbare ben.
Udvendigt og indvendigt i rustfrit stål og med glasdør.
Ventileret køling og elektronisk styring. Digitalt display
med fejlkoder. Afrundede hjørner for let rengøring.
Selvlukkende vendbar dør med lås. (dør vendes på
fabrikken). Indvendigt LED lys og aftagelige hyldeskinner i rustfrit stål. Med fuldt udskifteligt kølesystem.
Leveres med 3 stk. hylder. Justerbare ben.
FRYSESKAB STÅL 410 LITER
KØLESKAB HVID 640 LITER
FRYSESKAB GLASDØR 410 LITER
FRYSESKAB STÅL 640 LITER
Temperatur: +2/+12 °C
Energiforbrug kwh/24t: 1,9 kw
Tilslutningseffekt: 450 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm
98602001003 - kr. 6.896,-
FRYSESKAB HVID 640 LITER
Kapacitet netto: 640 liter
Temperatur: -15/-22 °C
Energiforbrug kwh/24t: 6,5 kw
Tilslutningseffekt: 850 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm
98602003005 - kr. 8.696,-
Kapacitet netto: 376 liter
Temperatur: -15/-22 °C
Energiforbrug kwh/24t: 7,5 kw
Tilslutningseffekt: 380 watt. 230 volt.
BxDxH: 650x590x1900 mm
98602003007 - kr. 8.396,-
Kapacitet netto: 376 liter
Temperatur: -15/-22 °C
Energiforbrug kwh/24t: 8,0 kw
Tilslutningseffekt: 380 watt. 230 volt.
BxDxH: 650x590x1900 mm
98602003001 - kr. 9.396,-
Kapacitet netto: 640 liter
Temperatur: -15/-22 °C
Energiforbrug kwh/24t: 6,5 kw
Tilslutningseffekt: 850 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm.
98602003006 - kr. 8.596,-
FRYSESKAB GLASDØR 700 LITER
KØLESKAB STÅL 700 LITER
Kapacitet netto: 640 liter
Temperatur: -15/-22 °C
Energiforbrug kwh/24t: 6,5 kw
Tilslutningseffekt: 580 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm
98602003004 - 11.396,-
Kapacitet netto: 700 liter
Temperatur: -2/+12 °C
Energiforbrug kwh/24t: 1,9 kw
Tilslutningseffekt: 330 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm
98602001006 - kr. 8.896,-
G R I L LBESTIK
Perfekt grillbestik til cafeen, restauranten
eller pizzariaet Her får du virkelig meget
for pengene.
Ta’ 24 stk - 12 gafler og 12 grillknive til
kun kr. 259,-
Pr iser fo r 12 st k.
Ga ffel 19 cm Bo rdkniv 21,5 cm Bo rdkniv 23,5 cm Gr illkniv 23,5 cm S piseske 18,5 cm
Desser t g a ffel 15,7 cm
Desser t ske 15,7 cm
Ka g eg a ffel 13,8 cm
Ka ffeske 12,5 cm
kr.
kr
kr
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
196
339
396
449
196
159
159
109
119
Og så er det endda i rigtig god kvalitet, med lækkert sort skaft og de tåler
naturligvis maskinopvask.
Pr iser fo r 1 st k.
Ka g espa de 24,5 cm
Ka r t o ffelske 24,5 cm S a uceske 17 cm S er ver ing sg a ffel 25cm S er ver ing sske 24 cm kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
49
44
59
54
54
24 STK. KUN 259,-
FRYSESKAB STÅL 700 LITER
RILLING KØLEBORDE
Rilling kølebord. Udført i rustfrit stål ind/
udvendigt,Ventileret køling og digitalt
kontrolpanel. Automatisk fordampning
af tøvand. Runde hjørner for lettere
rengøring.
Kapacitet netto: 640 liter
Temperatur: -15/-22 °C
Energiforbrug kwh/24t: 6,5 kw
Tilslutningseffekt: 580 watt. 230 volt.
BxDxH: 695x810x2020 mm
98602003002 - kr. 9.996,-
RILLING KØLEBORD MED 2 DØRE
Kapacitet: 270 Liter.
Kompressor i højre side
Temperatur: 0/+12 °C
El: 230 volt
Effekt: 440 watt
BxDxH: 1250x700x850 mm
AKT EK721 1601-1/1
Kr. 9.950,-
RILLING KØLEBORD MED 3 DØRE
Kapacitet: 420 Liter.
Kompressor i højre side
Temperatur: 0/+12 °C
El: 230 volt
Effekt: 460 watt
BxDxH: 1725x700x850 mm
AHKMN07000V1
Kr. 10.996,-
SIDE 14 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
Fra 9.950,-
CAFÉ NO ONE BESTIK
Pr iser fo r 12 st k.
Elegant bestik som passer perfekt stort
Ga ffel
Bo rdkniv
S piseske
Desser t kniv
Desser t g a ffel
Desser t ske
Ka ffeg a ffel Theske
set alle steder. Fremstillet i rustfrit 18/10
stål og tåler maskinopvask.
Café No One er elegant udført og virkelig lækkert at holde om - dine kunder vil
sætte pris på dette valg.
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
kr.
kr
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
196
196
196
179
179
179
159
159
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 15
BØGE
BØGE
PALUX MULTIFUNCTION BRADEPANDE 800 PLUS
Velegnet til koge, dampning, stegning og braisering. Med plads til 2 stk.
1/1 GN containere. Poleret
stegeflade med sandwichbund
Med indbygget termostater
som giver præcis temperatur.
Kontrol og beskyttelses mod
overophedning.
Ø 60 mm drain for overførsel af til GN container under
stegeflade.
PALUX SALAMANDER VARIOLIFT C PLUS
PALUX MULTIFUNCTION COOKER
Skifter automatisk til og fra standby funktion når man placerer
eller fjerner tallerken. Åben i 3 sider og med 2 varme zoner
med Infrarøde varmelegemer
for ekstrem hurtig opvarmning.
Elektronisk timer 0-20 minutter og akustisk signal.Vælg
mellem manuel og automatisk
betjening.
Palux multifunktion Cooker beregnet til kogning, braisering og
varmholdning. De patenterede varmelegemer giver lynhurtig opvarmning. Varmesensor og sikkerheds
termostat indbygget i varmelegeme
som giver præcis temperatur kontrol og sikkerhed. Aftapningshane
i bund med kugleventil. Understel
med justerbare ben
Kapacitet: 1 stk. GN kantine
1/1 eller 2 stk. Ø 300 mm
tallerkener.
Højde justering 73-166 mm
BxDxH: 600x480/52x456 mm
Temperatur: 60-250 C°
Stegeflade: 680x580x210 mm
Kapacitet liter: 60-80 liter.
BxDxH: 800X800X750/900 mm
Kapacitet: 35 liter
Passer til køkken kantiner (GN mål)
BxDxH: 400x800x750/900 mm
Stegeflade (BxDxH) mm: 308x509x240
PALUX BØF RILL BISTROLINE 40/60
PA L U X M U LT I F U N C T I O N
KO G E B O R D / S T E G E P L A D E
Den ultimative grill til bøffer. Grillning sker direkte på varmelegemer og de 2 varmezoner giver mulighed for individuel temperaturstyring.
Hængslede varmelegemer letter rengøringen. 140 mm dyb drypbakke. 40 mm afløb i front.
Kan fyldes med vand, så fødevaree ikke udtørrer. Findes med: Stegeflade: 490x410 mm (BxDxH: 600x650x270 mm) og stegeflade: 290x410 mm
(BxDxH: 400x650x270 mm).
Kan anvendes både som kogebord og stegeplade med poleret
stegeflade og sandwichbund som letter rengøring og giver en
jævn fordeling af varmen.
FRY STAR DOBBELT FRITURE DS .
Programmerbart kontrolpanel med digital
visning af temperatur: 50-190 °C. Automatisk
mængdejustering og indbygget system for
filtrering af olieså olien genanvendes
Kapacitet Brutto: 2x7,5x9,0 kg
Kapacitet Netto : 2x4,5x6,0 kg
Kapacitet pr timer: 40 kg.
BxDxH: 400x650x750/900 mm
4 varme zoner på hver 3,5
kw
Understel er lukket på
tre sider, med en robust
underhylde.
BxDxH: 800x800x750/900
mm
KONTAKT SALG PÅ 4466 2811
FOR MERE INFORMATION
SIDE 16 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 17
BØGE
BØGE
Eloma sikrer høje standarder
- kvaliteten er overbevisende
Eloma lægger stor vægt på kvalitet. Fra den høje materialekvalitet og produktionen i Tyskland til den permanente kvalitetskontrol, kvalificeret personale og et verdensomspændende
service partnernetværk - Eloma og dets partnere arbejder med største omhu for at sikre, at
de høje standarder til stadighed er opfyldt.
Made in Germany
Hver Eloma kombi-steamer og bake-off
ovn er udviklet, monteret, kontrolleres
og sendes fra Bad Gottleuba nær Dresden. Mange års erfaring, stor ingeniørmæssig viden og erfarne medarbejdere
garanterer, at Eloma’s produkter er af
den bedste kvalitet og giver dig konstant
høj ydeevne. Dette er en del af virksomhedens filosofi.
Materialekvalitet
Høj materialekvalitet er afgørende for
holdbare og robuste kombi-steamere
og bake-off ovne. Eloma’s enheder er
ofte tungere end andre på markedet.
En robust konstruktion og høj kvalitets
rustfrit stål - det er, hvad du kan forvente
fra Eloma. Takket være materialekvaliteten øges levetiden - din kombi-steamer
overlever transport og gentagne montage og demontering uden problemer.
Kvalitetskontrol i produktionen
”Eloma gennemfører en 100% test før
forsendelse. Efter korrekt montering og
funktionstest af alle komponenter bliver
der installeret software, så enheden kan
testes i alle tilberedningsprogrammer
(damp, vario-dampning, intensiv dampning, kombineret-damp, genopvarmning,
konvektionsmadlavning, lavtemperatur
madlavning, og delta-T madlavning).
Og endelig bliver det fuldautomatiske
rengøringsprogram testet. Først efter
en tekniker har godkendt kvaliteten og
dokumenteret dette med sin underskrift
kan varen sendes til vores kunder”, siger
Bernd Hoffmann, medlem af Eloma’s
bestyrelse og direktør for produktion og
logistik.
ISO Certificeringer og testvinder
Eloma kombi-dampere er godkendt i
henhold til strenge krav og standarder.
Eloma har vundet utallige tests og kan
garantere dig den bedste kvalitet og
pålidelighed.
Siden 2011 har Eloma været certificeret med den internationale miljøcertificering ISO 14001 og opfylder også
kravene i kvalitetsstyringssystemet ISO
9001.
Hastighed og fleksibilitet
”Produktions- og leveringsproces er
bindeledet mellem vores kunder og
vores salgsteam,” siger Bernd Hoffmann.
”Hurtighed, alsidighed og fleksibilitet er
centrale aspekter.Vi har altid en stor
mængde komponenter til hver produktionslinje på lager. Derfor er vi i stand
til at sende enheder inden for en meget
kort periode. ”Det er muligt selv om
Eloma tilbyder et bredt produktsortiment. Omkring 500 forskellige varianter
af kombi-steamere og bake-off ovne
produceres i Bad Gottleuba hvert år.
”For at blive en økonomisk succes, er
vi nødt til at sikre høj kvalitet og hurtig
levering, men på samme tid, har vi brug
for at holde øje med omkostningerne.
Sagt på en anden måde: Det handler om
korte leveringstider, fejlfrie produkter
og priser, der er på linje med markedet
samtidig med høj fleksibilitet” Dette ser
Bernd Hoffmann som grundlaget for en
bæredygtig succes for virksomheden..
store fordele. I forhold til for ti år siden
er antallet af medarbejdere i produktionen næsten det samme. Det kunne virke
som en overraskelse, men takket være
nye innovative produktionsmetoder og
takket være den fortsatte forbedring af
processer og produkter er vi nu langt
mere effektive og produktive og der
kan produceres langt flere enheder og
varianter.
Udvidelse af produktionsområdet
Et vigtigt skridt var renovering og udvidelse af fabrikken i 2013. Reservedele og
den tekniske kundeservice blev flyttet
til den nye bygning, for at sikre korte
forsendelsestider og høj fleksibilitet samt
at optimere support til Eloma servicepartnere.
Nye processer og teknologier
”I øjeblikket er vi ved at forberede
gennemførelsen af en ny, automatisk
robotsvejsningscelle, hvilket vil give os
mulighed for, at holde produktionsprisen
på bake-off ovne og kombi-dampere
i overensstemmelse med markedet.
Effektivitet og produktivitet er vores
fokus. Derfor vil mere følge, hvor der
kan optimeres på f.eks. forarbejdning af
metalplader”, forklarer Bernd Hoffmann.
I slutningen af 2014 søsatte Eloma
projektet ES³ (Eloma – structurized –
standardized – speedy) Projektet bruger
Kaizen metoden til at forbedre processerne i produktionen. Siden da har
meget ændret sig f.eks. er Joker og EB
30 produktionslinjerne blevet effektivt
reorganiseret. Montagetid og herunder
plukning af delene er reduceret med
20%.Yderligere produktionslinjer vil
følge. Alle disse projekter udføres for at
forbedre kvaliteten og forberede Eloma
på yderligere vækst i fremtiden.
Desuden er der opført et moderne
udviklingscenter med et laboratorium, et
testkøkken og en multi-media uddannelse samt kongrescenter beliggende i Bad
Gottleuba. ”Takket være den omstrukturering og de større lokaler kan vi styrke
vores position med hensyn til kundesupport og service - en klar konkurrencefordel”
Vores personale
I Bad Gottleuba arbejder omkring 110
medarbejdere bl.a. syv ingeniører, 85
medarbejdere arbejder i produktions- og
forsendelsesafdelinger. Med dette antal
ansatte er Eloma GmbH en vigtig arbejdsgiver i Dresden-regionen. Udsvinget
i produktion og forsendelsesafdeling er
meget lille, det giver vores medarbejdere
SIDE 18 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 19
BØGE
BØGE
P I Z Z AOV N
Smart lille pizzaovn med indbygget timer,
der f.eks. er rigtig smart til frysepizza
eller til lynhurtigt at lave toast.
Indbygget bakke i bunden
for nem rengøring.
1.796,1.296,-
1.196,-
11.496,-
3.895,S M A RT S LIC ER
Genialt udskæring af tomater og anden
frugt og grøntsager. Tryk håndtaget ned
og du har lavet 8 både på ingen tid.
SA L ATSLY NG E
Professionel salatslynge i den bedste
kvalitet. Findes i 2 forskellige udgaver 10 liter kr. 1.196,- og 20 liter kr. 1.396,-
IDROCHEF 216 SOUS VIDE
Temperaturer på 0 - 99,9 grader. Kapacitet
på helt op til 50 liter. Gennemført kvalitet
og holdbarhed. Størrelse 332x164x220 mm
6.300,-
496,-
WA R I N G KLEM GRILL
PÅLÆGSMASKINE SUPER START AUTO SBR 300 S
Justérbar termostat op til 300 grader.
37 x 28 cm stegeflade.
Det kraftige støbejern sikrer en jævn og stabil
varmefordeling for et perfekt slutresultat.
resultat.
Italiensk kvalitetsmaskine udført med 3 lags titanium, der beskytter
metaloverfladen imod f.eks. rengøringsmidler - og i det hele taget gør
maskinen nemmere at få ren. Safe Blade Removal
To separate stegeflader.
Temperatur op til 300 grader.
BxDxH: 475x395x245 mm
Det kraftige støbejern sikrer en jævn og stabil
varmefordeling for et perfekt slutresultat.
sikrer hurtig afmontering af klingen.Automatisk slædefremføring. Påmonteret knvisliber..
Meget krafig og støjsvar gearmotor. Skive-
32.996,-
C H O KO L ADE FON TAIN E
Perfekt til sommerens jordbær. Eller til den
elegante dessert. Med temperaturstyring.
tykkelse 0-20 mm. Klingediameter 30 cm.
Effekt. 0,37 kW.Vægt 43 kg.
8.996,-
6.996,-
WA R I N G D O B B E LT K L E M G R I L L
16.996,-
2.496,175,B R Ø D K U RV
996,-
Flot brødkurv til flute
WA R I N G BEN DER
M A R G A R I TA M ADN ESS
Den perfekte blender til drinks - med en kraftig motor og 1.4 liter kapacitet. Samt timer
med autosluk - op til 60 sek.
SUPPEKEDEL
10 liter med justerbar temperatur op til 90
grader.
PÅLÆGSMASKINE START - L-250
Udført i eleoxeret aluminium med skråtstillet knivsliber og skikkerhedsafbryder.
Skivetykkelse 0-13 mm. Klinge 250 mm .
Bæltedrevet. Effekt 250 watt.
PÅLÆGSMASKINE START - L-300
Udført i eleoxeret aluminium med skråtstillet knivsliber og skikkerhedsafbryder.
Skivetykkelse 0-13 mm. Klinge 300 mm .
Bæltedrevet. Effekt 250 watt.
SIDE 20 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
PÅLÆGSMASKINE SUPERSTART 300
Kraftig robust maskine med en vægt på
29 kg. Udført i eleoxeret aluminium med
skråtstillet knivsliber og skikkerhedsafbryder. Skivetykkelse 0-20 mm. Klinge 250
mm. Effekt 250 watt.
E L C T RO L U X S TAV B L E N D E R
Kan bruges direkte i GN kanine, skål eller
gryde. Kraftig 15.000 RPM motor. Meget nem
at adskille og rengøre.
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
2.396,-
WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11 - SIDE 21
BØGE
16.000,-
topkvalitet
56.800,-
32.500,-
Har du brug for en ny kniv, så se nærmere
på de enestående håndlavede japanske
knive fra Yaxell. Her findes knive i
både 37 og 101 lag stål. Og der
er stort set alle knivtyper
at vælge imellem, lige
ATA B50 HÆTTE OPVASKEMASKINE
Udført i rustfrit stål ind/udvendigt. Beregnet til
500x500 mm kurve. Skylle og vaskearme i rustfri
stål og kunststof og dysser i pvc. Indbygget skylleog sæbepumpe.
Indføringshøjde: 420 mm
Temperatur vask: 55 gr
Temperatur skyl: 85 gr.
Mekanisk termometer.
Effekt: 6,8 kw
El: 3x400 V N+J
Afløb: Ø50 mm i gulv.
BxDxH:760x760x1420x1875 mm
JEROS 9110C GROVOPVASKER
Beregnet for vask af gryder, rørbeholdere og kantiner samt gods i standard opvaskekurve 50x50 cm.
Vaskevolume: HXBXD 610x690x635mm. Skylleog vasketemperatur samt fejlkoder vises i betjeningspanel.
Vandforbrug pr. vask : 5 liter.
Vasketank indhold : 60 Liter.
Skylletank indhold : 13 liter.
Vaskepumpe kapacitet : 600 L/min.
Tryk / vaskedyse : 1,2 bar.
Skyllevandstemp. standard : 85 grader.
Skylletid standard : 20 sek.
Vandtilslutning
blødt varmt 40-50 gr. : 1/2”
El- tilslutning : 3x400V N+J
10.5 Kw
Afløb max 30 cm over gulv. : 50mm
Udvendige mål BXDXH:750x745x1548/2088mm
19.450,-
BOBECK HGS 540.1 HÆTTE OPVASKEMASKINE
Ramme, tank og sideplader er udført i rustfri stål
AISI 18/10.Vaske- og skyllearme i rustfri stål. Automatisk vandpåfyldning ved opstart. Dørkontakt
der afbryder vask, hvis låge åbnes. Microfilter i
pumpens sugeside. Justerbar vasketid i de enkelte
programmer. Automatisk/manuel start ved lågelukning.
Vaskeprogrammer : 90-120-180 sek.
Tank : 20 liter
Skylletank : 6 liter
Forbrug pr.vask : 2 liter
Vaskepumpe : 1,1 kw
Varme/tank : 2,0 kw
Varme/skyl : 6,0 kw
Udv.mål : 635x740x1510(1960)mm
El-tilslutning : 3x400v,N+j,10,6kw
Afløb : Ø50 mm
Vand :VV/KV 3/4”, 0,5-4 bar
ATA B 3 0 P S
fra små urteknive
til store lækre
kokkeknive.
Zen knive i 37 lag stål:
Zen Urtekniv 80mm kr. 496,-
Zen Universalkniv 120mm kr. 596,-
UNDERBORDSOPVASKER
Velegent til f.eks. mindre cafeer, take
away, pizzariaer og forsamlingshuse.
1 stk vaskeprogram på 120 sek.
BOBECK UGS540 UNDERBORDSOPVASKER
Ramme, tank og sideplader er udført i rustfri stål
AISI 18/10. Vaske- og skyllearme i rustfri stål. Automatisk vandpåfyldning ved opstart. Dørkontakt
der afbryder vask, hvis låge åbnes. Microfilter i
pumpens sugeside. Justerbar vasketid i de enkelte
programmer. Automatisk/manuel start ved lågelukning.
Vaskeprogrammer : 90-120-180sek.standard
Tank : 15 liter
Skylletank : 6 liter
Forbrug pr.vask : 2.0 liter
Vaskepumpe : 1,1 kw
Varme/tank : 2,0 kw
Varme/skyl : 8,0 kw
Udv.målBxDxH : 600x600x830 mm
El-tilslutning : 3x400v,n+j,8,2Kw
Afløb : Ø30 mm
Vand: :VV, 3/4”, 1 - 5 bar
SIDE 22 - WWW.BOEGE.DK - TLF.: 44 66 28 11
Zen Sushikniv 255mm kr. 996,Zen Brødkniv 230 mm kr. 996,-
Zen Udbenerkniv 150mm kr. 696,-
Temperaturspærre der garanterer skyllevands
temperatur på 82 °C ved vandtilslutning på
min. 2,5 bar og 50 °C.
Zen Kødkniv 150mm kr. 696,-
Zen Kødkniv 180mm kr. 796,-
Dørkontakt der afbryder vask hvis låge åbnes.
Zen Santoku kniv 125mm kr. 696,-
Zen Santoku kniv 165mm kr. 896,-
Mekanisk visning af temperatur i skylle- og
vasketank.
Inkl. sæbe- afspændings- og tømmepumpe.
9.900,-
El- tilslutning:3x400v NXJ 3.63 Kw
Afløb:Ø 50 mm
BxDxH:600x600x820 mm
Zen Kokkekniv 200mm kr. 896,-
Zen Kokkekniv 255mm kr. 1.096,-
Se priser på Gou 101 lag stål på www.boege.dk
ALLE PRISER ER EXCL. MOMS
SMEG UD505D
U N D E R B O R D S O P VA S K E R
Udført i rustfrit stål AISI 304. Funktionelt digitalt kontrolpanel. Robust Isoleret frontlåge. Beregnet til
500x500 mm opvaskekurve. 3 stk. vaskeprogrammer 90/150/240 sek. Soft start funktion. Rengøringsprogram. Standby funktion. Selvdiagnose med fejlkoder. Kr. excl. moms 13.300,Indbygget sæbe og afspændings pumpe.
Indbygget afløbspumpe.
Automatisk stop når låge åbnes.
Afhængig af vandtryk i bygningen.
Elektronisk justering af sæbe/afspænding
Indførings højde: 365 mm
Vandforbrug pr. vask: 3,2 liter
El tilslutning: 3x400V N+J .
Effekt: 5,7 kw.
Vand: 3/4” min 2 bar max 4 bar.
Afløb: Ø 50 mm
BxDxH: 580x600x820 mm
SMEG CW522D UNDERBORDSOPVASKER
Udført i rustfrit stål AISI 304. Dobbelt isoleret vasketank. Isoleret låge med affjedring og pakning. Funktionelt digitalt display. Indbygget genvindings system HTR
udnyttelse af det varme afløbsvand giver en besparelse
på op til 40%. Beregnet til 2 stk. 500x500 mm opvaskekurve. 4 vaskeprogrammer. Rengøringprogram og
tømmepumpe. Skyllevandstemperatur på min 85 °C.
Indbygget sæbe og afspændings pumpe. Dørkontakt
der afbryder vask, hvis låge åbnes. Indbygget skyllepumpe uafhængig af vandtryk i bygningen.
Vandforbrug pr. vask: 2,7 liter
El tilslutning: 3x400V N+J. Effekt: 6,7 kw.
Vand: 3/4” min 2 bar max 4 bar. Afløb: Ø 50 mm
BxDxH: 600x600x820 mm
Kr. excl, moms 19.000,-
BØGE Storkøkken ApS - Østmarken 4 - 2860 Søborg - Tlf. 4466 2811 - www.boege.dk