1. No category

godaften
serveres fra kl. 17
hovedretter
Grillet Kyllingebryst - 139,m/ smørsauteret grønt, urtevendte kartofler & flødesauce
Braiserede Svinekæber - 149,m/ gulerod, selleri & perleløg, vendt i skysauce
& serveret med nye kartofler
”Steak uden dikkedarer” - 200,250 gr. australsk okse striploin. Hertil hjemmerørt bearnaise,
marineret salat & byens bedste pommes
Frisk pasta med stegte tigerrejer - 129,i cremet pikant flødesauce med årstidens grønt - med friskbagt
brød & rullesmør
Tortellini vendt i cremet tomatsauce - 129,med sprødt grønt & supreme kyllingebryst,herover friskhøvlet
parmesanost - med friskbagt brød & rullesmør little things
mean a lot
tapastallerken
grillet kyllingebryst med tomattapanade – årstidens fisk eller skaldyr
med garniture - lakserilette på bøgerøget
laks i sprød hvedekurv – lufttørret
parmaskinke med sød melon – lufttørret
oksefilét med lagret parmesan – salami
med hybenchutney – marineret salat – arla
unika & thise øko ost på syltede nødder
– olivenmix – trifili på hjemmekogt
rabarber, sødt knas & vaniljecreme –
serveres med to slags brød & ryå
smør med sydesalt
199,-
······· lette retter ·······
Saltede mandler køkkenets hjemmelavede ---------------------------------------------------------------- 35.Nachos – serveret m. smeltet cheddar – guacomole, salsa & fed creme fraîche -------------------------- 79,Nachos m. kylling – serveret m. smeltet cheddar – guacomole, salsa & fed creme fraîche --------- 99,Jalapenos til din nachos -------------------------------------------------------------------------------------------10,3 slags ost med oliven & passende tilbehør --------------------------------------------------------------------89,Prosciutto di Parma ægte parmaskinke fra Norditalien, serveret i rå skiver med søde meloner
& grøn pesto ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 89,Lille bræt køkkenet tryller med sæsonens råvarer & serverer et flot lille udvalg af charcuteri,
syltede sager, oliven & tapanader - hertil godt brød & smør --------------------------------------------------- 105,-
··· suppe & salater ···
Sæsonens suppe serveres med friskbagt brød & rullesmør ---------------------------------------------- 89Salat for mænd - på bund af lufttørret oksefilet i tynde skiver, herpå sprøde salater,
parmesanost i flager, jomfruolie & ristede mandler - med friskbagt brød & rullesmør ------------------- 116,Lyngrøget laks – håndskårede skiver fra Kildens Røgeri – på sprøde salater & sommerkål.
Hertil flødeostdressing & sprød rugbrødsknas - med friskbagt brød & rullesmør ------------------------- 126,Varmrøget laks fra Kildens Røgeri med frisk salat & urter,
saltvandskogte kæmperejer & limedressing - med friskbagt brød & rullesmør ---------------------------- 129,Caesar salat - med grillet kyllingebryst supreme, hjertesalat vendt i klassisk
dressing. Toppet med parmesan & sprøde croutoner - med friskbagt brød & rullesmør ----------------- 129,-
······· burgere ·······
Gourmet Vegetar Burger - masser af grillet grønt, salat & frisk mozarella i blød
hvedebolle smurt med grøn pesto. Hertil byens bedste pommes & aïoli ----------------------------------- 119,Gourmet Kylling Burger - grillet kyllingebryst Supreme - i blød hvedebolle
lagt sammen med salater, tomat, løg, lagret cheddar, sprød spansk bacon & spicy karrydressing.
burgere Hertil byens bedste pommes & aïoli -------------------------------------------------------------------- 119,Gourmet Burger grillet oksebøf i blød hvedebolle på sprøde salater, med tomat, løg,
drueagurk, lagret cheddar & sprød bacon. Hertil byens bedste pommes & aïoli -------------------------- 129,Peace al Picante - grillet oksebøf med peberkant i blød hvedebolle, smurt
m vores egen chipottlemayo, cheddar, salat, tomat, løg, yellow mustard,
jalapenos & grillet chili. Hertil byens bedste pommes & aïoli ------------------------------------------------- 129,Panko Gourmet Pankopaneret lyssej, sprød salat, dild-mayo, ingefærsyltede urter & tomat.
Hertil byens bedste pommes & aïoli ------------------------------------------------------------------------------ 129,Ekstra dressing/mayo ------------------------------------------------------------------------------------------- 5,-
······· sweet peace ·······
Hjemmelavet flødebolle på nøddebund -------------------------------------------------------------------30,Chelsea bolle vores egen kanelsnegl ---------------------------------------------------------------------------32,Blød koldhævet surdejsbolle med go’ økoost- marmelade & rullesmør
Vælg mellem: Valnød, spelt, ølandshvede & rugfiber ------------------------------------------------------------ 47,Lagkage (spørg efter dagens udvalg) -------------------------------------------------------------------------- 49,Sæsonens tærte på mandelbund ---------------------------------------------------------------------------- 49,Syndig chokoladebombe Lagkage i tre lag på kraftig bitter
53% chokolade ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 49,Trifli på hjemmekogt rabarber sødt knas & vaniljecreme ------------------------------------------ 59,Peaces Tarte Tatin bagt æble & flydende saltkaramel i lun tærtebund med vaniljeis fra Ryå. ----- 64,Amerikanske Pandekager - serveret med lun chokoladesauce,
vaniljeis fra Ryå Ismejeri & skåret frugt ----------------------------------------------------------------------------- 69,-
······ cool peace ······
Fadøl - Carlsberg Pilsner eller Tuborg Classic
25 cl./50 cl./75 cl. ------------------------------------------------------------------------------------- 36,-/49,-/69,- Flaskeøl 33 cl.
Nordic - alkoholfri -------------------------------------------------------------------------------------------------------37, Tuborg RÅ - økologisk -------------------------------------------------------------------------------------------------45, Leffe Blonde, Leffe Brune, Corona, Kronenbourg, Hoegaarden ---------------------------------------------------45, Jacobsen Brown ---------------------------------------------------------------------------------------------------------45, Jacobsen India Pale Ale ------------------------------------------------------------------------------------------------45, Jacobsen Blonde --------------------------------------------------------------------------------------------------------45,Flaskeøl 50 cl.
Erdinger Weisbeer eller Dunkel --------------------------------------------------------------------------------------55,Somersby æble eller blåbær ---------------------------------------------------------------------------------------50,Crabbie´s ingefær eller hindbær -------------------------------------------------------------------------------- 50,Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite eller danskvand
25 cl./50 cl./75 cl.. -------------------------------------------------------------------------------------- 34,-/46,-/65,Nestea Peach, Peach Light eller Mango/ananas ---------------------------------------------------------------38,Anton´s økologisk lemonade: Hyldeblomst, rabarber, solbær elller citron ---------------------------------34,Cocio 25 cl. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------30,Ramløsa med eller uden citrus ------------------------------------------------------------------------------------35,Kildevæld 50 cl. - hindbær/brombær eller citron/hyldeblomst ---------------------------------------------25,Kildevand ------------------------------------------------------------------------------------------------------------25,Isvand 50 cl. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------20,Friskpresset appelsinjuice -----------------------------------------------------------------------------------39,-
······· hot peace ·······
Vores espressokaffe efter original italiensk opskrift, mørkristet fyldig smag lige som en espresso skal være --------------------------------------------------------------------------------------20, doppio --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------25,Espresso con panna espresso med flødeskum -------------------------------------------------------------25,Café Macchiato espresso med mælkeskum ------------------------------------------------------------------30,Cortado espresso med en lille smule varmet mælk --------------------------------------------------------30,Americano dobbelt espresso med varmt vand -----------------------------------------------------------------36,Cappuccino espresso med mælk & mælkeskum --------------------------------------------------------------40,Café Latte mælkedrik med espresso -----------------------------------------------------------------------------40,Skinny Café Latte skummetmælk ------------------------------------------------------------------------------40,Café Mocha espresso med lige dele mælk & kakao ------------------------------------------------------40,Varm chokolade med flødeskum -------------------------------------------------------------------------------40,Varm chokolade med marshmallows -----------------------------------------------------------------------40,Varm chokolade på pind med flødeskum -----------------------------------------------------------------40,Sirup i kaffen --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5,Espresso shot ekstra -----------------------------------------------------------------------------------------------10,Husets kaffe brygget på kolbe Kenya Mountain AA Faq+
stor fylde, sødlig friskhed, mellemristet bønne --------------------------------------------------------------------25,Stempelkande
Mocca Gourmet, ml.ristet, fyldig, frisk & let krydret. En særlig smagsoplevelse
pr. person ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------36,Irish Coffee ----------------------------------------------------------------------------------------------------------45,Hot Lumumba -----------------------------------------------------------------------------------------------------45,Iskaffe dobbelt espresso shot med vaniljeis - FIF! Tilføj evt. sirup! -------------------------------------------49,Chai Latte ------------------------------------------------------------------------------------------------------------40,Te serveres i kande
pr. person ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------36,-
earl grey,
Ceylon Highmount,
kvæde m/ orangeskaller,
Skåret lakridsrod - Indian Chai
Grøn Sencha m/ rabarber
pebermynte - lemon / lime
Rooibush m/ skovbær
Hvid Te m/ fersken
tapastallerken
grillet kyllingebryst med tomattapanade – årstidens fisk eller skaldyr
med garniture - lakserilette på bøgerøget
laks i sprød hvedekurv – lufttørret
parmaskinke med sød melon – lufttørret
oksefilét med lagret parmesan – salami
med hybenchutney – marineret salat – arla
unika & thise øko ost på syltede nødder
– olivenmix – trifili på hjemmekogt
rabarber, sødt knas & vaniljecreme –
serveres med to slags brød & ryå
smør med sydesalt
199,-
······· lette retter ·······
Saltede mandler køkkenets hjemmelavede ---------------------------------------------------------------- 35.Nachos – serveret m. smeltet cheddar – guacomole, salsa & fed creme fraîche -------------------------- 79,Nachos m. kylling – serveret m. smeltet cheddar – guacomole, salsa & fed creme fraîche --------- 99,Jalapenos til din nachos -------------------------------------------------------------------------------------------10,3 slags ost med oliven & passende tilbehør --------------------------------------------------------------------89,Prosciutto di Parma ægte parmaskinke fra Norditalien, serveret i rå skiver med søde meloner
& grøn pesto ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 89,Lille bræt køkkenet tryller med sæsonens råvarer & serverer et flot lille udvalg af charcuteri,
syltede sager, oliven & tapanader - hertil godt brød & smør --------------------------------------------------- 105,-
··· suppe & salater ···
Sæsonens suppe serveres med friskbagt brød & rullesmør ---------------------------------------------- 89Salat for mænd - på bund af lufttørret oksefilet i tynde skiver, herpå sprøde salater,
parmesanost i flager, jomfruolie & ristede mandler - med friskbagt brød & rullesmør ------------------- 116,Lyngrøget laks – håndskårede skiver fra Kildens Røgeri – på sprøde salater & sommerkål.
Hertil flødeostdressing & sprød rugbrødsknas - med friskbagt brød & rullesmør ------------------------- 126,Varmrøget laks fra Kildens Røgeri med frisk salat & urter,
saltvandskogte kæmperejer & limedressing - med friskbagt brød & rullesmør ---------------------------- 129,Caesar salat - med grillet kyllingebryst supreme, hjertesalat vendt i klassisk
dressing. Toppet med parmesan & sprøde croutoner - med friskbagt brød & rullesmør ----------------- 129,-
······· burgere ·······
Gourmet Vegetar Burger - masser af grillet grønt, salat & frisk mozarella i blød
hvedebolle smurt med grøn pesto. Hertil byens bedste pommes & aïoli ----------------------------------- 119,Gourmet Kylling Burger - grillet kyllingebryst Supreme - i blød hvedebolle
lagt sammen med salater, tomat, løg, lagret cheddar, sprød spansk bacon & spicy karrydressing.
burgere Hertil byens bedste pommes & aïoli -------------------------------------------------------------------- 119,Gourmet Burger grillet oksebøf i blød hvedebolle på sprøde salater, med tomat, løg,
drueagurk, lagret cheddar & sprød bacon. Hertil byens bedste pommes & aïoli -------------------------- 129,Peace al Picante - grillet oksebøf med peberkant i blød hvedebolle, smurt
m vores egen chipottlemayo, cheddar, salat, tomat, løg, yellow mustard,
jalapenos & grillet chili. Hertil byens bedste pommes & aïoli ------------------------------------------------- 129,Panko Gourmet Pankopaneret lyssej, sprød salat, dild-mayo, ingefærsyltede urter & tomat.
Hertil byens bedste pommes & aïoli ------------------------------------------------------------------------------ 129,Ekstra dressing/mayo ------------------------------------------------------------------------------------------- 5,-
······· sweet peace ·······
Hjemmelavet flødebolle på nøddebund -------------------------------------------------------------------30,Chelsea bolle vores egen kanelsnegl ---------------------------------------------------------------------------32,Blød koldhævet surdejsbolle med go’ økoost- marmelade & rullesmør
Vælg mellem: Valnød, spelt, ølandshvede & rugfiber ------------------------------------------------------------ 47,Lagkage (spørg efter dagens udvalg) -------------------------------------------------------------------------- 49,Sæsonens tærte på mandelbund ---------------------------------------------------------------------------- 49,Syndig chokoladebombe Lagkage i tre lag på kraftig bitter
53% chokolade ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 49,Trifli på hjemmekogt rabarber sødt knas & vaniljecreme ------------------------------------------ 59,Peaces Tarte Tatin bagt æble & flydende saltkaramel i lun tærtebund med vaniljeis fra Ryå. ----- 64,Amerikanske Pandekager - serveret med lun chokoladesauce,
vaniljeis fra Ryå Ismejeri & skåret frugt ----------------------------------------------------------------------------- 69,-
······ cool peace ······
Fadøl - Carlsberg Pilsner eller Tuborg Classic
25 cl./50 cl./75 cl. ------------------------------------------------------------------------------------- 36,-/49,-/69,- Flaskeøl 33 cl.
Nordic - alkoholfri -------------------------------------------------------------------------------------------------------37, Tuborg RÅ - økologisk -------------------------------------------------------------------------------------------------45, Leffe Blonde, Leffe Brune, Corona, Kronenbourg, Hoegaarden ---------------------------------------------------45, Jacobsen Brown ---------------------------------------------------------------------------------------------------------45, Jacobsen India Pale Ale ------------------------------------------------------------------------------------------------45, Jacobsen Blonde --------------------------------------------------------------------------------------------------------45,Flaskeøl 50 cl.
Erdinger Weisbeer eller Dunkel --------------------------------------------------------------------------------------55,Somersby æble eller blåbær ---------------------------------------------------------------------------------------50,Crabbie´s ingefær eller hindbær -------------------------------------------------------------------------------- 50,Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite eller danskvand
25 cl./50 cl./75 cl.. -------------------------------------------------------------------------------------- 34,-/46,-/65,Nestea Peach, Peach Light eller Mango/ananas ---------------------------------------------------------------38,Anton´s økologisk lemonade: Hyldeblomst, rabarber, solbær elller citron ---------------------------------34,Cocio 25 cl. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------30,Ramløsa med eller uden citrus ------------------------------------------------------------------------------------35,Kildevæld 50 cl. - hindbær/brombær eller citron/hyldeblomst ---------------------------------------------25,Kildevand ------------------------------------------------------------------------------------------------------------25,Isvand 50 cl. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------20,Friskpresset appelsinjuice -----------------------------------------------------------------------------------39,-
······· hot peace ·······
Vores espressokaffe efter original italiensk opskrift, mørkristet fyldig smag lige som en espresso skal være --------------------------------------------------------------------------------------20, doppio --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------25,Espresso con panna espresso med flødeskum -------------------------------------------------------------25,Café Macchiato espresso med mælkeskum ------------------------------------------------------------------30,Cortado espresso med en lille smule varmet mælk --------------------------------------------------------30,Americano dobbelt espresso med varmt vand -----------------------------------------------------------------36,Cappuccino espresso med mælk & mælkeskum --------------------------------------------------------------40,Café Latte mælkedrik med espresso -----------------------------------------------------------------------------40,Skinny Café Latte skummetmælk ------------------------------------------------------------------------------40,Café Mocha espresso med lige dele mælk & kakao ------------------------------------------------------40,Varm chokolade med flødeskum -------------------------------------------------------------------------------40,Varm chokolade med marshmallows -----------------------------------------------------------------------40,Varm chokolade på pind med flødeskum -----------------------------------------------------------------40,Sirup i kaffen --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5,Espresso shot ekstra -----------------------------------------------------------------------------------------------10,Husets kaffe brygget på kolbe Kenya Mountain AA Faq+
stor fylde, sødlig friskhed, mellemristet bønne --------------------------------------------------------------------25,Stempelkande
Mocca Gourmet, ml.ristet, fyldig, frisk & let krydret. En særlig smagsoplevelse
pr. person ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------36,Irish Coffee ----------------------------------------------------------------------------------------------------------45,Hot Lumumba -----------------------------------------------------------------------------------------------------45,Iskaffe dobbelt espresso shot med vaniljeis - FIF! Tilføj evt. sirup! -------------------------------------------49,Chai Latte ------------------------------------------------------------------------------------------------------------40,Te serveres i kande
pr. person ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------36,-
earl grey,
Ceylon Highmount,
kvæde m/ orangeskaller,
Skåret lakridsrod - Indian Chai
Grøn Sencha m/ rabarber
pebermynte - lemon / lime
Rooibush m/ skovbær
Hvid Te m/ fersken
de
søde
børn
men kun dem under 12 år
LASAGNE BOLOGNESE - traditionel italiensk,
helt fra bunden af de bedste råvarer.................. 59,FISKEFILÉT - hjemmepaneret rødspætte
med byens bedste pommes .................................. 59,KYLLING - saftigt kyllingebryst supreme
med byens bedste pommes + ketchup .............. 59,-
juicy peace
Booster
gulerod, ingefær & æble
Ruby Red
rødbede, gulerod, ingefær & æble
Skipper Skræk
spinat, mynte, æble & citron
Shaky Peace
jordbær, banan, appelsin & vanilje
45,-
little things
mean a lot
vine
MOUSSERENDE VINE
Cava Brut ROSE, Anne de Codorniu, Spanien --------------------------------------------------------249/55,-
Delikat Cava Rosé, 70 % Pinot Noir,30 % Chardonnay. I bouqueten
fornemmes røde frugter, jordbær, kirsebær & et strejf af grønt æble.
Crémant de Bourgogne “Dèmi-Séc”, Albert Sounit ------------------------------------------ 299/65,Volpi, Moscato d’Asti, Piemonte 2014, Italien ------------------------------------------------------------- 249,-
Pragtfuld og frisk duft af eksotisk frugt. Sød, fin og let perlende med
tydelig Mocsato-aroma.
Gosset Champagne, Brut Excellence, Frankrig ----------------------------------------------------------- 399,-
Forrygende smuk klassisk Champagne fra tophuset Gosset! Duft af
fersken, abrikos & citrus samt de fineste små bobler.
De Saint Gall Champagne, Brut Rosé, Frankrig ----------------------------------------------------------- 399,-
En delikat laksefarve Champagne med ekspressiv duft af jordbær.
Frisk & velafbalanceret med en cremet afslutning.
HVIDVINE
Pinot Grigio, Purato Catarratt (øko), Italien ------------------------------------------------------------ 198/50,-
Aromatisk halvtør vin på organisk dyrkede druer i miljøvenlig emballage.
Alsace, Pinot Blanc, Frankrig --------------------------------------------------------------------------------------------------- 225,-
Altid en fryd for ganen. Den er frisk & tør, har god balance & viser
sig smidig & læskende.
Sherwood, Stratum, Sauvignon Blanc 2014, New Zealand ------------------------------ 245/55,-
Klassisk koldklima vin, med distinkte stikkelsbærnoter og tropisk frugt, med en
forfriskende og mundvandsfremkaldende frugtsyre
Chateau St. Michelle, Chardonnay, Washington State --------------------------------------------- 225,-
Bløde kanter fra fadlagring m integreret frisk sprød frugt.
Chardonnay, Douglass Hill, Californien --------------------------------------------------------------------------- 225,-
Lys i farven med en frisk aromatisk duft af grønne pærer, citronskal &
en anelse honningblomst.
Riesling Trocken “Haus Klosterberg”, Markus Molitor, Mosel, 1 LITER(!) -325/60,Bourgogne Blanc “Sous la Roche”, Domaine Bernollin --------------------------------------325/75,-
ROSÉVINE
Bardolino Classico, Chiaretto, Tommasi, Italien ------------------------------------------------------198/55,-
Flot laksefarvet rosé, med en fyldig, aromatisk halvtør smag.
Rosé La Remise, Mordoreé, Rhone (øko), Frankrig -----------------------------------------------198/55,-
Meget charmerende Rosévin. Frisk, frugtrig & livlig i sit udtryk med
duft af rose & friske bær.
Miraval Rosé, Côtes de Provence ----------------------------------------------------------------------------------------- 325,-
Angelina Jolie & Brad Pitts vingård - vinen skabes i samarbejde med familien Perrin
RØDVINE
Nero D´avola, Purato (øko), Italien ------------------------------------------------------------------------------ 198/50,-
Halvtør, frugtagtig vin på organisk dyrkede druer i miljøvenlig emballage.
Rioja, Vina Pomal Crianza, Alta, Bodegas Bilbainas, Spanien ------------------------------------- 225,-
Mørkerød farve & aroma af lakrids, morbær & hindbær. Velafbalanceret &
fløjlsblød med en lang krydret eftersmag.
Valpolicella Ripasso Superiore, Villa La Mattarana, Italien -------------------------------- 249/65,-
Rig, mørk & fyldig med klare referencer til mørke kirsebær, bitter
chokolade & krydderier.
Chateau St. Michelle, Washington State -------------------------------------------------------------------------- 249-
Meget indbydende & alsidig Cabernet Sauvignon. Vinmagerens fokus
er silkebløde tanniner & flot struktur.
Chianti Rufina DOCG, Selvapiana ------------------------------------------------------------------------------- 299/75,Barbera d´Alba, Bel Colle, Piemonte, Italien ----------------------------------------------------------------- 249,-
Vin med skøn duft af modne sorte kirsebær & blomme - afsluttende med
stor frugtintensitet.
Zingled Out, Zinfandel, Lodi 2014, USA ------------------------------------------------------------------ 249/65,-
Indbydende, fyldig og frugtrig med noter som chokolade og vanille.
Masser af power, frugt og fylde!
PORTVIN
Warre’s, Otima 10 year Tawny, 50 cl. Portugal ------------------------------------------------------ 300/65,-
Bouquet af moden frugt med en dejlig delikat og blød smag med nuancer
af nødder, mandariner og abrikoser.