Frokost på Fuglsøcentret 12.00-17.00:
Hotel Fuglsøcentrets Pariserbøf - Kr. 108,FRA 02.07 TIL 14.08
Stjerneskud Kogt og stegt fisk, rejer, asparges
og hjemmelavet dressing - Kr. 108,Fuglsøbruger med skært kød (eller kylling) serveret
med pommes frites og hjemmerørt mayonnaise - Kr. 129,Ceasarsalat med kylling, parmesan og hjemmerørt dressing,
serveret med brød - Kr. 85,Dagens ostetallerken med hjemmelavet sylt - Kr. 85,Dagens kage – spørg betjeningen - Kr. 28,Frokosttilbud: Stjerneskud eller pariserbøf inkl. 1 fadøl - kr. 149,Aften 18-20.00:
Hver aften vil der blive serveret en 2-retters buffet i vores
hyggelige restaurant.
Pr. person kr. 195,- / Børn under 12 år kr. 98,Bordbestilling anbefales i reception eller på 86 35 13 55
Italiensk operasommer
på Fuglsøcentret!
LA BOHÈME
Den 2. og 4. august præsenterer Belcanto Opera
Company Puccinis berømte og elskede opera La
Bohème.
Lørdag den 6. august inviterer vi til operagalla
med Belcanto Opera Company med sangprofessor
Riccardo Ristori fra Genova i spidsen. Det bliver en
festlig aften med nogle af de smukkeste arier fra
primært italienske værker.
Læse mere på vores hjemmeside!
Til alle tre aftener er det muligt at bestille
DSOLGT
TNING U
vores velkendte tre ”koncertpakker”
OVERNA
OPERAGALLA
nederst til venstre.
FIRMAFEST
KONFERENCER & MØDER
Velkomstdrink: 1 gl. mousserende vin
Vi har de rigtige lokaler uanset om det drejer sig om store eller små konferencer og møder
Fuglsøcentret råder over alle moderne konference- og mødefaciliteter og vi kan arrangere overnatning til
et stort antal deltagere. Centrets centrale placering midt i Danmark tæt ved lufthavn, færge og motorvej, gør det samtidig nemt for deltagere fra hele landet at samles.
Vælg imellem følgende retter:
Forretter: Serranoskinke & Bresaola · Årstidens suppe · Varmrøget laks
Hovedretter: Langtidsstegt oksefilét · Krydderstegt lammekølle · Rosastegt kalveculotte
Kontakt os med jeres ønsker og vi finder en løsning sammen!
Til alle hovedretter serveres årstidens garniture og kartofler
Dessert:
Konfektkage m. sorbet · Ostetallerken · Pannacotta
Inkl. kaffe/te efter desserten og husets vin, øl &vand ad libitum under middagen.
Duge, servietter, lys samt blomsterdekorationer er naturligvis også inkluderet.
Pris pr. kuvert kun kr. 749,-
DSOLGT
DSOLGT
TNING U
OVERNA
JOHNNY REIMAR/THE CLIFTERS BURNIN RED IVANHOE
LØRDAG DEN 27. AUGUST 2016
JOHNNY LOGAN
FREDAG DEN 23. SEPTEMBER 2016
FREDAG DEN 9. SEPTEMBER 2016
SØS FENGER
MATHILDE FALCH M. BAND
LØRDAG DEN
8. OKTOBER 2016
FREDAG DEN 30. SEPTEMBER 2016
DSOLGT
TNING U
OVERNA
SLADE
TNING U
OVERNA
AN IRISH EVENING
LØRDAG DEN 24. SEPTEMBER 2016
DISSING,
DISSING, LAS
& DISSING
LØRDAG DEN
15. OKTOBER 2016
LØRDAG DEN 1. OKTOBER 2016
POUL HALBERG & FRIENDS
FREDAG DEN 21. OKTOBER 2016
The music of ELECTRIC LIGHT ORCHESTRA
performed by PHIL BATES & BAND
SKOUSEN & INGEMANN
RUGSTED og KREUTZFELDT
THE TREMELOES
SAVAGE ROSE
PINK FLOYD PROJECT
10CC
SPIRIT OF SMOKIE
THE SEARCHERS
LØRDAG DEN 22. OKTOBER 2016
SØNDAG DEN 16. OKTOBER 2016
LIS SØRENSEN
OVE
FREDAG DEN 4. NOVEMBER 2016
RED SQUARES - REUNION
SØNDAG DEN 26. NOVEMBER 2016
LGT
DSO
GU
TNIN
RNA
LØRDAG DEN 29. OKTOBER 2016
LØRDAG DEN 5. NOVEMBER 2016
SØNDAG DEN 27. NOVEMBER 2016
LØRDAG DEN 12. NOVEMBER 2016
LØRDAG DEN 7. JANUAR 2017
LØRDAG DEN 19. NOVEMBER 2016
LØRDAG DEN 14. JANUAR 2017
Billetter/gavekort til alle koncertarrangementerne ovenfor købes på www.fuglsoecentret.dk/billetter
For alle arrangementer ovenfor gælder, at middagen er kl. 17.30, og koncerten starter kl. 20.00. Læs mere på www.fuglsoecentret.dk
Koncertpakke 1: Kr. 295,-pr. person – koncertbillet (Ikke Irish Evening)
Koncertpakke 2: Kr.595,- pr. person – koncertbillet & middag før koncerten (buffet)
Koncertpakke 3:
Kr.945,- pr. person – koncertbilletbillet, middag (buffet), overnatning i dobbeltværelse m. morgenbuffet (kun 2 pers.)
Koncertpakke 4:
Kr.1.499,- pr. person – ”gourmetpakke” ved udvalgte koncerter (kun 2 pers.). Læs mere på vores hjemmeside.
FUGLSØCENTRET
Dragsmurvej 6 · 8420 Knebel · Tlf. 86 35 13 55 · [email protected] · www.fuglsoecentret.dk
BIRTHE KJÆR
M. FEEL GOOD BAND
LØRDAG DEN 21. JANUAR 2017
THE HEP STARS
LØRDAG DEN 28. JANUAR 2017
ERIC HAYDOC (HOLLIES)
LØRDAG DEN 4. FEBRUAR 2017
FREDAG DEN 10. MARTS 2017
LØRDAG DEN 25. FEBRUAR 2017
BIG FAT SNAKE - AKUSTISK
LØRDAG DEN 18. MARTS 2017
LØRDAG DEN 11. FEBRUAR 2017
MICHAEL LEARNS TO ROCK
BACK TO THE ROOTS-KONCERT
Tre bands indtager scenen hos os:
”Sir Henry and his Butlers”, ”Rocking
Ghosts” samt ”The Baronets” – nostalgisk
pigtråds/rock / pop aften.
ANIMALS & FRIENDS
SANNE SALOMONSEN
PÅ SLAGET 12
LØRDAG DEN 4. MARTS 2017
AN IRISH EVENING
LØRDAG DEN
29. APRIL 2017
LØRDAG DEN 11. MARTS 2017
AN IRISH EVENING
LØRDAG DEN
23. SEPTEMBER 2017
DER VIL LØBENDE BLIVE
OFFENTLIGGJORT
NYE KONCERTER OG ARRANGEMENTER
PÅ FUGLSØCENTRET!
BRYLLUP • KONFIRMATION • FØDSELSDAG?
– vi har lokalerne!
Hold festen i naturskønne omgivelser på Fuglsøcentret i Mols Bjerge.
Vi har plads til fester i alle størrelser og vi har 148 værelser, så gæsterne også kan overnatte.
Konfirmationsmenu: kun kr. 329,- pr. kuvert
Selskabsbuffet: kun kr. 398,- pr. kuvert
Selskabsmenu: 3-retters middag
fra kun kr. 388,- pr. kuvert
Helaftensarrangement
Alt inklusive kun kr. 749,- pr. kuvert
– ring og hør nærmere.
EKSEMPLER PÅ SELSKABSMENUER
Forretter
Supper
Hovedretter
Ost
Nordisk tapastallerken: Pølser fra Mols, røget
andebryst, Skagensskinke, rimet torsk, hjemmerørt
mayo, sæsonens hjemmesylt, dressing, brød og
smør
Skaldyrsbisque tilsmagt med Calvados, serveret
med soufflé af hvid fisk og hjemmebagt brød
Til alle hovedretter serveres årstidens varme
garniture
Udvalg af danske Unika-oste (4) med molbokonens
hjemmebagte knækbrød og hjemmesylt
Hønseveloute med hønsekød og urter, serveret
med rosmarinbrød
Langtidsstegt højlandskvæg med brændt hvidløg
og friske urter, serveret med Pommes Anna og
grovkornet sennepssky
Desserter
Kalveculotte af dansk kalv glaseret i øl fra Ebeltoft
Gårdbryggeri, serveret med cremet perlerisotto
og kalvesky
Creme brûlée med hindbærsorbet og sprød kiks
Varmrøget laks fra egen røgeovn, serveret på bund
af agurker og citron med urtemayo og sprød malt
Carpaccio af oksemørbrad serveret med basilikum-emulsion, friteret kapersfrugt, Torvesalater
og sprød Grana
Okseconsommé tilsmagt med sherry, serveret med
urter i bronoise og hjemmebagt brød
Kvartet af havets fisk: Stegte kammuslinger,
laksetatar, ballontine af hvid fisk med noritang,
jomfruhummer med honningskum, pæretempura
og urter
Dobbelt lammeryg stegt med rosmarin, bouillonkartofler og urteglace
”Citronfromage” med brun farinsauce, marengs og
vanilleparfait
Rødgrød med fløde, kærnemælksis og sprødt
Fuglsøcentrets dessertfantasier - kage - mousse - is
Langtidsbraiseret svinebryst med hasselnødder,
serveret med krvdderurteduchesse lavet på brunet
smør med skysauce
Helstegt oksemørbrad chausse la Sandra, serveret
med blanketsauce tilsmagt med kørvel og stegte
kartofler
Billetter/gavekort til alle koncertarrangementerne ovenfor købes på www.fuglsoecentret.dk/billetter
For alle arrangementer ovenfor gælder, at middagen er kl. 17.30, og koncerten starter kl. 20.00. Læs mere på www.fuglsoecentret.dk
Koncertpakke 1: Kr. 295,-pr. person – koncertbillet (Ikke Irish Evening)
Koncertpakke 2: Kr.595,- pr. person – koncertbillet & middag før koncerten (buffet)
Koncertpakke 3:
Kr.945,- pr. person – koncertbillet middag (buffet), overnatning i dobbeltværelse m. morgenbuffet (kun 2 pers.)
Koncertpakke 4:
Kr.1.499,- pr. person – ”gourmetpakke” ved udvalgte koncerter (kun 2 pers.). Læs mere på vores hjemmeside.
FUGLSØCENTRET
Dragsmurvej 6 · 8420 Knebel · Tlf. 86 35 13 55 · [email protected] · www.fuglsoecentret.dk