Matsedel september 2 alternativ för särskilda boenden

Matsedel september 2016
Middag
1
2
1. Fransk Bondsoppa med röda linser, serveras med mjukt bröd
2. Husets fiskgratäng serveras med potatis och grönsaker
1. Drumsticks serveras med barbequesås, ris och grönsaker
2. Kasslergratäng med paprika serveras med potatis och grönsaker
Efterrätt
Äppelpaj med vaniljsås
Blåbärskräm
3
Stekt lax serveras med kall pepparrotssås, potatis och grönsaker
Glass med rån/kex
4
Äppelskinka serveras med kokt potatis, gräddsås, gele och grönsaker
Ugnsstekta mandeläpple med vaniljsås
5
6
7
8
9
1. Korv Stroganoff serveras med ris och grönsaker
2. Köttbullar serveras med stuvad vitkål, potatis och grönsaker
1. Kokt fisk serveras med ägg & persiljesås, kokt potatis och grönsaker
2. Fläskpannkaka serveras med lingonsylt och råkost
1. Pastagratäng med kyckling och grönsaker
2. Kökets färsrätt serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
1. Cowboysoppa med creme fraiche klick serveras med mjukt bröd
2. Skinkfrestelse, grönsaker
1. Kött & grönsakslimpa serveras md tzatziki, potatis och grönsaker
2. Kycklingpaj serveras med råkost och dressing
Jordgubbssoppa
Äppelvanilj
Frukt
Chokladpudding med grädde
Björnbärskräm
10 Ost & broccoligratinerad fiskgratäng serveras med potatis, grönsaker
Katrinplommonkaka med kaffegrädde
11 Schnitzel serveras med champinjonsås, potatis och grönsaker
Aprikoshalvor med smaksatt grädde
1. Ugnsstekt falukorv m grönsakstäcke med senapssås, potatis, grönsaker
12 2. Pannbiff serveras med potatismos, brunsås och grönsaker
1. Fiskburgare serveras med remouladsås, kokt potatis, grönsaker
13 2. Kycklinggryta med paprika serveras med ris/potatis och grönsaker
1. Chili sin carne (vegetarisk), serveras med ris, grönsaker
14 2. Husets fiskgratäng serveras med potatis och grönsaker
1. Kött & grönsakssoppa serveras med mjukt bröd
15 2. Bruna bönor serveras med stekt fläsk, potatis och grönsaker
1. Kinagryta (vitkål, ananas, strimlat fläskkött) med ris/potatis, grönsaker
Hallonkräm
Aprikoser med grädde
Frukt
Morotskaka med topping
16 2. Pasta med skinksås, grönsaker
Äppelkräm
17 Stekt strömming serveras med potatismos, lingon och grönsaker
Lingonfromage
18 Kalops serveras med kokt potatis, rödbetor, grönsaker
Mintpäron med grädde
1. Kåldolmar serveras med brunsås, lingon, kokt potatis och grönsaker
19 2. Stekt fiskpanett med currykräm serveras med potatis och grönsaker
1. Tacofisk servers med ris, kall sås och grönsaker
20 2. Kycklinggryta med kokosgrädde & apelsinsmak med ris/potatis, grönsaker
1. Grekisk färsrätt serveras med tzatziki, bulgur/ris och grönsaker
21 2. Korv á la Forsell serveras med ris och grönsaker
1. Krämig kycklingsoppa serveras med mjukt bröd
22 2. Spaghetti och köttfärssås, grönsaker
1. Prinskorv serveras med stuvad spenat, kokt potatis och grönsaker
Aprikoskompott
Citronfromage
Frukt
Tunnpannkaka med sylt
23 2. Kökets val av maträtt
24 Rosa fiskgratäng med chilismak serveras med potatismos, grönsaker
Äpple & päronkräm
25 Plommonspäckad fläskkarré med timjansås, potatis och grönsaker
Glassbåt
1. Kryddig korvgryta serveras med ris/couscous och grönsaker
26 2. Höstlig köttfärsgryta med äpple & ananas med ris/potatis, grönsaker
1. Fiskgratäng á la Lindberg serveras med potatis och grönsaker
27 2. Pastagratäng med bönor serveras med råkost
1. Kålpudding/färsrutor serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker
28 2. Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner och grönsaker
1. Potatis & purjolökssoppa serveras med mjukt bröd
29 2. Fiskbullar i dillsås serveas med kokt potatis, grönsaker
1. Helstekt kotlettrad/karré med rostade rotfrukter, kall sås, grönsaker
30 2. Stekt kyckling serveras med ris/rostade rotfrukter, kallsås, grönsaker
Internservice, Kost: Reservation för ändringar
Björnbärspannacotta
Hallonsoppa
Ägglikörmousse
Frukt
Äppelkaka med vaniljsås
Fruktkompott med vaniljmedaljong
www.laholm.se