JULMENY
FÖRRÄTT
VARIETÉ PÅ SILL
INLAGDSILL, RÖDLÖK OCH GRÄDDFIL
HAVTORNSSILL, CHIPS OCH CONFITERAD ÄGGULA
GUBBRÖRA, KAVRING OCH SYRAD LÖK
MELLANRÄTT
KRUSTAD MED SKALDJURSMOUSSE
VARMRÄTT
MJUKBAKAD OXKIND, PICKLAD BRYSSELKÅL
OCH ÄPPLE, GRÄDDKOKT SVARTROT,
MOROTSKRÄM OCH ANSJOVIS- &
CITRUSBAKAD POTATIS
MELLANRÄTT
BAKAD BRIE, FIKONMARMELAD OCH ROSTADE
VALNÖTTER
DESSERT
APELSINSORBET, MJÖLKCHOKLADBAVAROISE,
BRYNT VIT CHOKLAD, BLODAPELSINCURD,
ITALIENSK MARÄNG OCH KARDEMUMMASMUL
PRIS: 355 KR