Nordafrikansk lammragu med nykokta kikärtor, zucchini samt örtbulgur
Halstrad lax med citrushollandaise och gräslöksslungad färskpotatis
Katalansk nötfärsbiff med rostad potatis och tzatziki
Ugnsbakad kummelfilé i krustad med smörstekta skogschampinjoner, gräslöksskum
Piccata milanese med tomatcoulis och saffransris, färsk spenat
Smörstekt, svensk regnbågsfilé med grön sparris och rökt musselmajonnäs
Knaperstekt majskycklingfilé med karljohanssvamps-ravioli och dragonvelouté
Confit på torskfilé med gubbröra och citrusvinaigrette
Helstekt fläskytterfilé a la saltimbocca med Coppa skinka samt örtrisotto
Halstrad, lättrimmad torskfilé med melonsallad, rostad mandel och brynt smör
Alla rätter inkluderar salladsbuffé, surdegsbröd, smör, måltidsdryck och kaffe
Med reservation för eventuella ändringar
Varmt välkomna!
08-510 261 18
[email protected]