Meny förskola vårterminen 2017
Meny Vårterminen 2017 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Förskolan Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med Miljömärkt fisk. Kost & Restaurang var en av de första hög kvalitet och med så få tillsatser som möjligt. Menyn är kommunala verksamheter i landet som MSC-certifierade sig. planerad och näringsberäknad enligt Nordiska Närings- MSC-certifieringen innebär att vi kan servera fisk som kan rekommendationer utgivna av Livsmedelsverket. spåras tillbaka till ett certifierat hållbart fiske. MSC står för Varje dag severar vi två olika rätter, varav minst en är Marine Stewardship Council. MSC-certifieringen säkrar att vegetarisk. Det finns en stor salladsbuffé med många olika fisken kommer från bestånd som inte är överfiskade och att grönsaker och minst en matigare sallad, exempelvis pasta- den är fångad på ett sätt som inte skadar havets ekosystem. sallad. Till maten serveras hårt och mjukt bröd, ekologisk Vårt certifieringsnr: MSC-C-52376 lätt- och mellanmjölk samt vatten. Målet är att servera så mycket hemlagat som möjlig, vilket vi försöker utveckla hela tiden. Vi har t ex köpt in fem ”köttbullemaskiner” som hjälper oss att rulla köttbullar, göra järpar och biffar. Ekologiskt och fairtrade. Vi strävar efter att öka andelen ekologiskt i vår verksamhet. All mjölk vi serverar och Miljöstyrningsrådets baskrav används när vi köper in kött och fågel. Kraven handlar bl.a om att antibiotika inte får användas i förebyggande syfte. Läs mer om kraven på msr.se använder i matlagningen är ekologisk. Vårt mål är minst Var finns menyn? Du kan läsa menyn i skolmatsappen och 30 % ekologiskt under 2016. följa oss på facebook. Menyn anslås också i skolrestaurangen Linköping är en diplomerad Fairtrade city. Kaffe, te, kakao, och på: leanlink.se/kost bananer, apelsiner, svart- och vitpeppar är etiskt märkt. Som anhörig är du välkommen att äta lunch på ditt barns skola till en kostnad av 50 kr. Kost och Restaurang skolmat i Linköping i uar n a J V1 Lov Laga mat från grunden Vi på Kost & Restaurang har under många år valt att satsa på att laga mat från grunden. Vi har duktiga kockar med ett stort engagemang som vill bjuda sina gäster på så mycket hemlagat som möjligt. Vi har märkt ut dessa rätter med fetstil i menyn. MSC-certifiering Marine Stewartship Council (MSC). MSC-certifieringen fsäkrar att fisken kommer från bestånd som inte är överfiskade och att den är fångad på ett sätt som inte skadar havets ekosystem. Om du ser en blå fisk i menyn betyder det att fisken som serveras den dagen är miljömärkt. V2 Mån 9 V3 Jasminkas gulaschgryta med potatis och gräddfil Grönsaksgulasch med sojastrimlor, ris Salladskål, majs, haricots verts Tis 10 Mån 16 Nasi Goreng, Chicagodressing Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing Ananas, haricots verts, morot Tis 17 Köttbullar, gräddsås, potatis Grönsaksbiff, gräddsås, potatis Laga Blomkål, morot, minimajs Köttfärssås, spagetti Sojafärssås, spagetti Pizzasallad, majs, marinerade mat bönor från grunden Ons 11 Ons 18 V4 Mån 23 Pytt i panna, rödbetor Couscouspytt, vitlöksdressing Blomkål, rivna morötter, rödbetor Tis 24 Grillkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Salladskål m tomat & gurka, bönmix, majs Ons 25 Ugnsfärs, gräddsås, potatis Sojafärsrutor, gräddsås, potatis Bukettgrönsaker, marinerade smörbönor Vi på Kost & Restaurang har potatis Stekt fisk, remouladsås, potatis Fisk à la Ljungsbro, under många år valt att satsa Kikärtsgryta med banan, potatis Vitlöksdoftande spenatomelett mat från grunden. Rivna morötter, ärtor, brysselkålpå att laga Brysselkål, rivna morötter, ärtor Vi har duktiga kockar med ett stortTors engagemang som Tors 12 19 sina gäster på såris Pannkaka med sylt, färskost vill bjuda Korvstroganoff, som möjligt. Potatis- och purjolökssoppa, mycket hemlagat Sojastroganoff, ris Vi har märkt ut dessa rätter färskost Vitkålssallad, rostade kikärtor, med fetstil i menyn. Böngroddar, morot, apelsin minimajs Tors 26 Fre 13 Fre 27 Potatis- och köttfärsgratäng Potatis- och vegfärsgratäng Pizzasallad, majs, marinerade bönor Fre 20 Ugnsstekt kycklinginnerfilé, potatisgratäng Grönsaksbiff, potatisgratäng Klostergrönsaker, ärtor Krämig pastasås med lax, pasta Jasminkas krämiga grönsakssås, pasta Apelsin, ärtor, rivna morötter Kycklingkylett, örtsås, ris Vegetarisk schnitzel, örtsås, ris Pizzasallad, ärtor, rivna morötter ari u r Feb V5 Mån 30 Husets fläskköttsgryta, potatis Sojabitsgryta med ajvar, ris Blomkål, klyftad morot gul & röd, ärtor Tis 31 Potatisbullar, rotfruktsfräs med rökt fläskkött, lingon Potatisbullar, keso, lingon Vitkål/rödbertssallad, morot, marinerade röda bönor Ons 1 Kycklinglasagnette Vegetarisk lasagnettegratäng med morot och keso Färsk spenat m tomat, rivna morötter, ärtor Tors 2 Italiensk fisk, basilikasås, ugnsrostad potatis Potatisgratäng med spenat och keso Värdshusgrönsaker, majs Fre 3 Stekt korv, makaroner/stuvade makaroner Morotsbollar, makaroner/stuvade makaroner Salladskål m paprika, majs, brytbönor V6 Mån 6 Shanghaigryta ris Shanghaigryta på sojafärs, ris Pizzasallad, marinerade salladsbönor, majs Tis 7 Kokt fisk, ägg-och persiljesås, potatis Grönkålspannkaka, sylt Broccoli, rivna morötter, ärtor Ons 8 Grillburgermeny med potatismos Vegetarisk burgermeny med potatismos Majs, isbergssallad med gurka & tomat Tors 9 Pastasås med ost och rökt fläskkött, pasta Ost - och broccolisås, pasta Groddar, rivna morötter, marinerade bönor Fre 10 Köttbullar, potatismos Falafel, potatismos Vitkålssallad, amerikansk grönsaksblandning V7 Mån 13 Kycklinggryta Tikka Masala, ris Vegetarisk Tikka Masala på sojastrimlor, ris Alfalfagroddar, röda bönor, morötter Tis 14 Stekt fisk, dansk remouladsås, potatis Potatis- och bönkaka med rödlökssalsa Vitkålssallad, rivna morötter, ärtor Ons 15 Ugnsstekt falukorv, potatismos Sojakorv, potatismos Pizzasallad, brytbönor, rostade kikärtor Tors 16 Tacokryddad kycklingsås, pasta Guns pastasås med morot och linser, pasta Grön grönsaksblandning, majs Fre 17 Pannbiff, sås, potatis, stekt lök Kikärtsbiff, sås, potatis, stekt lök Broccoli & gula morötter, gulärtshummus V8 Sportlov V9 Mån 27 Stekt fisk, sauce verte, potatis Rödbetsbiff, sauce verte, potatis Rivna morötter, marinerade bönor, gurka Tis 28 Korvstroganoff, ris/bulgur Sojastroganoff, ris/bulgur Vitkålssallad, rivna morötter, ärtor Ons 1 Lasagnettegratäng Vegetarisk lasagnette Pizzasallad, majs, hummus Tors 2 Yvonnes gratinerade kyckling, ris Yvonnes vegetariska gratäng, ris Broccoli, majs, vaxbönor Fre 3 Köttbullar, pasta Falafel, pasta Salladskål m. paprika, rivna morötter, ärtor rs Ma V10 Mån 6 Varmkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Morot, majs, apelsin Tis 7 Potatisgratäng med rökt fläskkött Potatisgratäng med keso och spenat Pizzasallad, grön grönsaksblanding Ons 8 Fläskköttsgryta med ajvar, ris Sojabitsgryta med ajvar, ris Minimajs, marienrad savoykål, brytbönor Tors 9 Fiskgratäng med morot & purjo, potatis Indisk linsgryta med ris Rivna morötter, ärtor, broccoli Fre 10 Baconsås, pasta Ratatouille med bönor, pasta Coleslaw, marinerad bönmix mukimame V11 V12 V13 Mån 13 Mån 20 Tis 14 Tis 21 Ons 15 Ons 22 Ons 29 Tors 23 Tors 30 Potatisbullar, rotfruktsfräs med rökt fläskkött, lingon Potatisbullar, keso, lingon Färsk spenat med tomat, majs, brytbönor Chili con carne, ris, tillbehör Chili sin carne, ris, tillbehör Morot, linser, gurka Kycklinggryta med kokosmjölk, nudlar Gryta med sojastrimlor och kokosmjölk, nudlar Vitkålssallad, ärtor, vaxbönor Tors 16 Grekisk färsbiff, tzatziki, ugnsrostad potatis Vegetarisk nuggets, tzatziki, ugnsrostad potatis Tomat & ostsallad, Klostergrönsaker Fre 17 Krämig pastasås med lax, pasta Falafel, pasta Vitkålssallad, marinerad bönmix, ärtor Jasminkas gulaschgryta med potatis och gräddfil Grönsaksgulasch med sojastrimlor, ris Salladskål, majs, haricote verts Köttbullar, gräddsås, potatis Grönsaksbiff, gräddsås, potatis Blomkål, morot, minimajs Stekt fisk, remouladsås, potatis Kikärtsgryta med banan, potatis Rivna morötter, ärtor, brysselkål Pannkaka med sylt, färskost Potatis- och purjolökssoppa, färskost Böngroddar, morot, apelsin Fre 24 Potatis- och köttfärsgratäng Potatis- och vegfärsgratäng Pizzasallad, majs, marinerade bönor Mån 27 Nasi Goreng, Chicagodressing Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing Ananas, harcote verts, morot Tis 28 Köttfärssås, spagetti Sojafärssås, spagetti Pizzasallad, majs, marinerade bönor Fiskgratäng med dill, potatis Vitlöksdoftande spenatomelett Brysselkål, rivna morötter, ärtor Korvstroganoff, ris Sojastroganoff, ris Vitkålssallad, rostade kikärtor, minimajs Fre 31 Ugnsstekt kycklinginnerfilé, potatisgratäng Grönsaksbiff, potatisgratäng Klostergrönsaker, ärtor r il Ap V14 Mån 3 Pytt i panna, rödbetor Couscouspytt, vitlöksdressing Blomkål, rivna morötter, rödbetor V15 Påsklov Grillkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Salladskål m tomat & gurka, bönmix, majs Ons 5 Påskbuffé Vegetarisk påskbuffé Tors 6 Krämig pastasås med lax, pasta Jasminkas krämiga grönsakssås, pasta Apelsin, ärtor, rivna morötter Fre 7 Kycklingkylett, örtsås, ris Vegetarisk schnitzel, örtsås, ris Pizzasallad, ärtor, rivna morötter Mån 17 - Annandag påsk Tis 18 Kebabgryta, ris Grönkålspannkaka, sylt Broccoli, rivna morötter, ärtor Tis 4 Östgötamat Östgötamat är mat som är producerad i östergötland. Vi köper närodlad potatis från Leanders i Motala och färskt bröd från Gyllenbagaren i Linköping. Laga mat från grunden Vi på Kost & Restaurang har under många år valt att satsa på att laga mat från grunden. Vi har duktiga kockar med ett stort engagemang som vill bjuda sina gäster på så mycket hemlagat som möjligt. Vi har märkt ut dessa rätter med fetstil i menyn. V17 V16 Ons 19 Chicken nuggets, sötsur sås/ gräddsås, ris Green nuggets, sötsur sås/ gräddsås, ris Majs, isbergssallad med gurka & tomat Tors 20 Pastasås med ost och rökt fläskkött, pasta Ost- och broccolisås, pasta Groddar, rivna morötter, marinerade bönor Fre 21 Köttbullar, potatismos Falafel, potatismos Vitkålssallad, amerikansk grönsaksblandning Mån 24 Kycklinggryta Tikka Masala, ris Vegetarisk Tikka Masala på sojastrimlor, ris Alfalfagroddar, röda bönor, morötter Tis 25 Stekt fisk, dansk remouladsås, potatis Potatis- och bönkaka med rödlökssalsa Vitkålssallad, rivna morötter, ärtor Ons 26 Ugnsstekt falukorv, potatismos Sojakorv, potatismos Pizzasallad, brytbönor, rostade kikärtor Tors 27 Tacokryddad kycklingsås, pasta Guns pastasås med morot och linser, pasta Grön grönsaksblandning, majs Fre 28 Pannbiff, sås, potatis, stekt lök Kikärtsbiff, sås, potatis, stekt lök Broccoli & gula morötter, gulärtshummus j Ma V18 Mån 1 - Första maj V19 Mån 8 Stekt fisk, sauce verte, potatis Rödbetsbiff, sauce verte, potatis Rivna morötter, marinerade bönor, gurka Tis 2 Nasi Goreng, Chicagodressing Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing Rivna morötter, ärtor, blomkål Tis 9 Korvstroganoff, ris/bulgur Sojastroganoff, ris/bulgur Kålsallad, morot, ärtor Ons 3 Köttfärssås, spagetti Sojafärssås, spagetti Pizzasallad, majs, marinerade röda bönor Ons 10 Lasagnettegratäng Vegetarisk lasagnette Pizzasallad, majs, hummus Tors 4 Pannkaka med sylt, bröd, ost Vegetarisk ärtsoppa, ost Färsk spenat med tomat, majs, morot Tors 11 Yvonnes gratinerade kyckling, ris Yvonnes vegetariska gratäng, ris Broccoli, majs, vaxbönor Fre 5 Kycklinggryta á la Gottfrid, ris/ bulgur Gryta med sojabitar och wokgrönsaker, ris/bulgur Broccoli, marinerad bönmix, gurka Fre 12 Köttbullar, pasta Falafel, pasta Salladskål m. paprika, rivna morötter, ärtor V20 Mån 15 Varmkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Morot, majs, apelsin Tis 16 Potatisgratäng med rökt fläskkött Potatisgratäng med keso och spenat Pizzasallad, grön grönsaksblanding Ons 17 Fläskköttsgryta med ajvar, ris Sojabitsgryta med ajvar, ris Minimajs, marienrad savoykål, brytbönor Tors 18 Fiskgratäng med morot & purjo, potatis Indisk linsgryta med ris Rivna morötter, ärtor, broccoli Fre 19 Baconsås, pasta Ratatouille med bönor, pasta Cole slaw, marinerade bönmix mukimame V21 Mån 22 Potatisbullar, rotfruktsfräs med rökt fläskkött, lingon Potatisbullar, keso, lingon Färsk spenat med tomat, majs, brytbönor Tis 23 Chili con carne, ris, tillbehör Chili sin carne, ris, tillbehör Morot, linser, gruka Ons 24 Kycklinggryta med kokosmjölk, nudlar Gryta med sojastrimlor och kokosmjölk, nudlar Vitkålssallad, ärtor, vaxbönor Tors 25 - Kristi himmelfärds dag Fre 26 - Lov Kockens val Innebär att skolrestaurangen väljer meny denna dag. Då serveras t ex en favoriträtt eller så kan kockarna prova ett nytt recept. i Jun Jasminkas gulaschgryta med potatis och gräddfil Grönsaksgulasch med sojastrimlor, ris Salladskål, majs, haricote verts Tis 30 Köttbullar, gräddsås, potatis Grönsaksbiff, gräddsås, potatis Blomkål, morot, minimajs Ons 31 Stekt fisk, remouladsås, potatis Kikärtsgryta med banan, potatis Rivna morötter, ärtor, brysselkål Tors 1 Pannkaka med sylt, färskost Potatis- och purjolökssoppa, färskost Böngroddar, morot, apelsin V24 V23 V22 Mån 29 Mån 5 - Lov Tis 6 - Nationaldagen Mån 12 Pytt i panna, rödbetor Couscouspytt, vitlöksdressing Blomkål, rivna morötter, rödbetor Tis 13 Ons 7 Fiskgratäng med dill, potatis Vitlöksdoftande spenatomelett Brysselkål, rivna morötter, ärtor Tors 8 Korvstroganoff, ris Sojastroganoff, ris Vitkålssallad, rostade kikärtor, minimajs Fre 9 Kycklingkylett, currysås, ugnstekt potatis Vegetarisk schnitzel, currysås, ugnstekt potatis Klostergrönsaker, ärtor Grillkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Salladskål m. tomat & gurka, bönmix, majs Ons 14 Ugnsstekt kycklinginnerfilé, potatisgratäng Marinerad Quornfilé, potatisgratäng Bukettgrönsaker, marinerade smörbönor MSC-certifiering Marine Stewartship Council (MSC). MSC-certifieringen fsäkrar att fisken kommer från bestånd som inte är överfiskade och att den är fångad på ett sätt som inte skadar havets ekosystem. Om du ser en blå fisk i menyn betyder det att fisken som serveras den dagen är miljömärkt. Tors 15 Pannkaka med sylt, grädde Fre 16 - Lov Fre 2 Potatis- och köttfärsgratäng Potatis- och vegfärsgratäng Pizzasallad, majs, marinerade bönor Menyn finns även i skolmatsappen Kontakt Linköpings kommun Leanlink, Kost & Restaurang 581 81 Linköping 013-20 60 00, leanlink.se/kost Facebook: Kost och Restaurang skolmat i Linköping Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Leanlink
© Copyright 2024