DRIKKEVARER
Økologisk ingefærshot, 4 cl........ 15,-
CAFÉ VAABENGAARD
Gilleleje
Antons økologisk appelsinjuice.. 25,Lokalt produceret saft............... 29,(Hindbær, jordbær og brombær fra
Rokkedyssegård)
Mosters økologiske saft............. 29,(Æble, hyldeblomst, solbær, lemon og
rabarber)
Galvanina økologisk sodavand.... 36,(Rød grape, blodappelsin, lemon,
cola, sport)
Galvanina vand m/u brus 50cl... 30,Galvanina vand m/u brus 75cl... 39,Coca cola alm. eller zero............ 25,-
SNACKS
BESTILLING I BAREN
KAFFEMENU
Cafe Latte (single/doppio)...... 32/39,Cappuccino…..….…..…….……... 39,Cortado…………….….…….…...... 32,Café Macchiato….….………....... 28,Americano (single/doppio)..... 25/30,Espresso (single/doppio)....... 20/25,Chai Latte………….................... 39,Stempelkande (0,35/1 L)...... 40/75,Te (hør om udvalg).....…..…...…… 25,Varm chokolade…………...….….. 32,Flødeskum............................ + 4,Soya mælk.…….....…….….……. + 5,-
Økologiske rodfrugtchips........... 35,Økologiske grove chips m/salt.... 25,Saltede, røgede mandler........... 20,Peanuts................................... 20,-
Take away ret til 2 pers.
(Se udvalg i køledisk)
fra 85,- til 120,-
VIN OG ØL
Se udvalg på særskilt øl- og vinkort
Café Vaabengaard Gilleleje
[email protected]
+ 45 2032 6716
DEN SØDE MENU
Hjemmebag og lækre fristelser
- se udvalg i baren
Dagens kage.......................... 38,Lakridspanacotta m/friske bær 45,Kokostoppe (pr. stk.)............... 22,JOTA Gilleleje flødebolle.......... 22,Cookies................................. 22,Croissant............................... 22,-
Brunch (kl. 10-13)
Økologisk skyr med hjemmelavet
müsli og ahornsirup
Røræg og bacon
To udvalgte danske oste
Gourmet charcuteri fra Kødsnedkeren
Frisk frugt og oliven
Smør og hjemmelavet syltetøj
Lille croissant og hjemmebagt brød
125,Ekstra (+ 20,- pr. valg):
Pandekager med økologisk ahornsirup
Lokal varmrøget laks
(spørg efter glutenfri)
Pølse-/ostetapas
Udvalg af gourmet oste og charcuteri
fra bl.a. Kødsnedkeren, hjemmesyltede
nødder og abrikoser, rucola, oliven, rød
og grøn pesto. Inkl. brød og smør.
135,-
Rugbrødssandwich
(+ 10,- glutenfri)
Varmrøget laks, rucola, tomat,
ærteskud, pesto og flødeost
110,Mozzarella, tomat, avocado, rucola,
ærteskud, pesto og flødeost
75,-
Børnebrunch (u/12 år)
To slags ost
Charcuteri fra Kødsnedkeren
Pandekage med økologisk ahornsirup
Frisk frugt
Smør og hjemmelavet syltetøj
Lille croissant og hjemmebagt brød
85,-
Et stykke med ost
(vælg ml. mild, stærk og brie)
45,-
Brie, pære, ristet hasselnød, rucola,
pesto og flødeost
85,-
Hjemmelavet sandwich
(hjemmebagt brød & lille salat)
Mozzarella, frisk tomat og grøn pesto
65,Serranoskinke, ost, semi-dried tomater
og grøn pesto
75,-
4 slags Gilleleje sild
med hjemmebagt rugbrød,
smør og fedt
99,-
Dagens salat (se tavle)..... 125,Dagens suppe (se tavle).... 65,-
Panini (lune sandwich)
Avocado, ost, tomat og grøn pesto
45,Gourmetskinke fra Kødsnedkeren,
ost og sennepscreme
45,-