Levende jord, kompostering og dyrkning af grøntsager
Gartnerikonsulent Richard de Visser
Tirsdag, den 7. marts 2017 klokken 17:30 – 21:00
Det gamle Bibliotek, Grønnegade 44, Faaborg
Som konsulent i
økologisk
grønsagsproduktion
oplever jeg en
entusiasme blandt
producenterne i
forhold til at forstå og
kombinere biologi,
kemi, fysik, geologi,
teknik, klima og
økonomi, og omsætte
denne viden til
kvalitetsfødevarer.
Men det er kompliceret stof. Professionel
dyrkning af grønsager med meget kørsel med
maskiner, gødning og andre hjælpestoffer
kan true jordens kvalitet – dens frugtbarhed.
Indsatsen for at sikre et sundt
dyrkningsgrundlag omfatter derfor brug af
moderne teknologi, grøngødning,
efterafgrøder, kompost, m.m. Foredraget
handler om vejen fra frø til grønsag under
hensyntagen til opretholdelse eller forbedring
af jordens frugtbarhed – set med den
professionelle gartners øje.
Richard de Visser er ansat i Gartnerirådgivningen A/S
Entré: 80 kroner (medl. 60)
FAABORG FOLKEUNIVERSITET
Morten Gjeddebæk, [email protected],
www.faaborgfolkeuni.dk