Vecka 2
MÅNDAG
TISDAG
ONSDAG
TORSDAG
Kött
Viltgryta med
champinjoner,
morötter och öl.
Serveras med lingon
och kokt potatis
Kött
Gräddbrässerad
kotlett med lingon och
kokt potatis
Kött
Stekt fläsk med
löksås, lingon och
kokt potatis
Kött
Schnitzel med
chipotlebearnaisesås
och stekt potatis
Fisk
Vitvinsångad torsk
med dillmajonnäs och
lökrostad potatis
Fisk
Tomat- och
purjolöksbakad
kummel med
citronsås och kokt
potatis
Fisk
Pepparbakad sej med
soltorkad tomatkräm
och kokt potatis
Fisk
Gremolatabakad torsk
med sardellsås (bagna
cuada) och rostad
potatis
FREDAG
Kött
Fläskfilé med
paprikasås och rostad
potatis
Fisk
Fiskgryta med aioli
och krutonger
Veckans vegetariska:
John Scotts Palace
Södra Hamngatan 2
www.palace.se
Veckans vegetariska (Serveras på tallrik): Gratinerad curryblomkål med varm bönsallad
Buffé 99 kr - Beställ i baren så får du din tallrik för att plocka maten i din egen mängd och i din egen takt. Inkl. salladsbuffé,
nybakat bröd, mineralvatten/lättöl samt kaffe och kaka
Lunch 11.30-14.30
Avalon Hotel & Restaurang
Kungstorget 9
www.avalonhotel.se
Grillad kyckling
Grillad laxrygg med
Köttbullar på
från Mowitz med
bakad blomkål,
kalvfärs med
svartrotspuré, råstekt
dillcréme och
mandelpotatispuré,
romanesco och
kräftsås
inlagd gurka och
kycklingsky
skogssvampsås
175 kr inkl. sallad, bröd och smör
Lunch 11.30-15.00, Vänligen notera att Avalon är en kontantfri restaurang
Kött
Grillad
kycklingfilé med
manchegostompad
potatis, citrongrillad
zucchini och
portvinssås
Fisk
Kolja med
kaprishollandaise,
spenatsallad och
friterad ansjovis
Casino Cosmopol
Packhusplatsen 7
www.casinocosmopol.se
Fisk
Husets fiskgratäng
med ostgratinerad
fisk, champinjoner,
räkor, hummersås och
potatispuré.
Vegetarisk
Jordärtskockssoppa
med friterad
jordärtskocka.
Kött
Rödvinsbakad
högrev med salsiccia,
svamprisotto och
gremolata
Fisk
Rågstekt sej med
fänkåls-majjo,
tomatsalsa och
kanarisk potatis
Fisk
Persiljebakad torsk
med knaperstekt
oxbringa, portvinssås
samt potatis- och
jordärtskockskaka
Kött
Bräserad skinkstek
med äpple, bacon, kål
och senapssås
Fisk
Kummel med
smörbakad majrova,
gräslökssås och frasig
mandelpotatis
Kött
Stekt fläsk med
raggmunk och lingon
alt. löksås och kokt
potatis.
Fisk
Asiatisk torsk
med soya/
wasabimajonnäs,
sesamstekt kål och
risnudlar.
Vegetarisk
Jordärtskockssoppa
med friterad
jordärtskocka.
Kött
Marinerad kyckling
med ostcrème och
rostad potatis.
Fisk
Ångad sejfilé
med tryffelstuvad
spetskål och potatis/
morotspuré.
Vegetarisk
Svamprisotto med
riven ost och ruccola.
Kött
Långbakat lammlägg
med pumpapuré,
rödvinssås, små lökar
och potatispuré.
Fisk
Örtbakad rödtungafilé
med smörstekta
morötter, citrussås
och kokt potatis.
Vegetarisk
Ärtsoppa med
pannkakor, sylt och
grädde.
Kött
Helstekt fläskfilé med
senap/dragonsås och
ostbakad potatis.
Fisk
Laxpudding med
brynt smör och räkor.
Vegetarisk
Vegetarisk lasagne
med örtsallad och
gräddfil.
I lunchen ingår en stor salladsbuffé, 2 sorters bröd, kaffe och kaka
Kött, fisk el vegetarisk 100:- Take away 90:-
Take away från vår stora salladsbuffé 75:Spaghetti Corleone
Dagsfärska spaghetti
med bacon,
champinjoner i krämig
parmesanostsås
Fettuccine alla
Contadina
Dagsfärsk
bandspaghetti med
salami, champinjoner,
broccoli, röd chili och
grädde
Fettuccine alla
Romana
Dagsfärsk
bandspaghetti
med kyckling,
champinjoner, vitt vin
och grädde
Linguine Inferno
Dagsfärska
bandspaghetti och
krämig köttförssås
med paprika och chili
Tortellini al pesto
Köttfyllda pastaknyten
med bechamelsås
och pesto. (basilika,
cashewnötter,
parmesan, vitlök och
kryddor)
Kött
Örtpannbiff med brynt
lök, lingongräddsås
och potatisstomp.
Kött
Schnitzel med
rödvinssky, nykokta
harris-couverts,
persiljesmör och stekt
potatis.
Kött
Nybakad rostbiff
med champinjoner,
paprika,
dragongräddsås och
potatisgratäng.
Kött
Kalv wallenbergare
med ärtor, skirat smör,
lingon
samt potatismos.
Kött
Confiterad kycklingfilé
med pesto, bönragu
och purjolökspotatis
Aldardo
Kungstorget 12
www.aldardo.se/
Fisk
Ugnstekt sejfilé med
brynt smör, bacon,
rödbetor,
kapris och kokt
potatis.
Café Kronhuset
Postgatan 6-8
www.cafekronhuset.se
Fisk
Spättafilé med
Sandefjordsås, brynta
champinjoner, syrad
morot samt potatisoch cheddarpuré
Kött
Wallenbergare
med potatispuré,
brynt smör, ärtor,
pressgurka och lingon
Lammrostbiff med
italiensk örtrisotto och
lammsky
Vegetariskt
Måndag-onsdag: Stekt parmesanpolenta med puylinser, portabellosvamp, pesto, mozzarella och bakade tomater
Torsdag-fredag: Citrongrillad spetskål med betor, rostade pumpakärnor, getost och honungsyoghurt
Lunch 11.30-14.00
Kött
Kryddig pannbiff med
grönpepparsås och
rostad potatis.
Harrys Göteborg
Östra Larmgatan 16
www.harrys.se
Kött
Grillad fläskfilé
med chilibearnaise,
parmesan- och
tryffelpommes samt
bakade tomater
Pocherad koljafilé
med smörslungad
potatis, dillkokta
morötter och
äggsås
Fisk
Ciderpocherad
koljafilé med
smörslungade
grönsaker,
räksås och
palsternackspuré.
110 kr inkl. salladsbuffé och kaffe.
Lunch 11.00 - 14.00
Fisk
Prosciuttolindad
spättafilé med
mozzarella,
tomatsalsa och
krossad potatis.
Fisk
Havets wallenbergare
med ärtor, skirat smör,
lingon
samt potatismos.
Fisk
Stekt kummel med
gubbröra, broccoli,
dillsenapsås
och kokt potatis.