SALAATIT
ALKURUOAT
OSTERIT JÄÄPEDILLÄ
Tuoreet osterit jääpedillä salottisipulien ja
välimerellisen vinaigrettekastikkeen kera.
1 kpl/2.95
“PORTUGALILAINEN SARDIINISALAATTI”
Portugalilainen salaatti marinoitujen
sardiinien ja sinapinsiementen kera.
5.95
SALAATTI JÄTTIKATKARAPUJEN
tai KUUMASAVULOHEN KERA
HUMMUS JA OLIIVIT
Raikkaat salaatinlehdet jättikatkarapujen
tai kuumasavulohen, avokadon ja
appelsiini-sinappikastikkeen kera.
3.95
“PROSCIUTTO CRUDO” JA MELONI
Kikhernesose oliivien, rapean
ciabattan ja neitsytoliiviöljyn kera.
SUOLATTU LOHI
Tartar tuoresuolatusta lohesta rapeaksi
paahdetulla leivällä viiriäisenmunan ja
korianterimajoneesin kera.
6.95
KAUDEN CARPACCIO
Ohuen ohuita lihaviipaleita granaattiomena siementen ja vadelmabalsamicokastikkeen kera.
6.95
TAIVAALLISET JUUSTOT
Juustovalikoima viikunavadelmamarmeladin kera.
8.95
“KAMPA JA SIMPUKAT”
Karamellisoituja tuoreita kampasimpukoita
maa-artisokkavaahdon ja tomaattikorianteri-tartarin kera.
9.95
PAAHDETUT JÄTTIKATKARAVUT
Jättikatkarapuja palsternakka-porkkanakurkku-juliennen ja seesamsiementen kera.
9.95
SINISIMPUKOITA KOOKOSMERESSÄ
Valkoviini-kookosmaitokastikkeessa
höyrytettyjä sinisimpukoita (1 kg) kahdelle.
12.95
7.95
Raikas salaatti italialaisen ilmakuivatun
kinkun, melonin ja fetajuuston kera.
7.95
VUOHENJUUSTOSALAATTI
Herkullinen vuohenjuusto punaviinissä
haudutetun päärynän, raikkaan
vihersalaatin ja rapean ciabattan kera.
7.95
KEITOT
PARSAKAALI-PINAATTISOSE
Kermainen parsakaalin ja pinaatin
sosekeitto täydellisen goudajuuston kera.
4.95
NAUDANLIHA-NUUTELIKEITTO
Mausteinen lasinuutelikeitto naudanlihan,
yrttien ja kuningasosterivinokkaiden kera.
5.95
BOUILLABAISSE
Vanha kunnon ranskalainen
kala- ja äyriäiskeitto Marseillesta.
6.95
PÄÄRUOAT
SIENIRISOTTO
Kermainen risotto sienten, sembransiementen ja parmesanin kera.
6.95
TOMAATTINEN LOHIPASTA
Tagliatellea tomaattikastikkeessa
lohen ja parmesanin kera.
6.95
“INKA-INTIAANIEN KULTA”
Kinoa yrttikastikkeen, auringonkuivattujen
tomaattien ja rucolan kera.
6.95
KALAPURILAINEN
Mehukas purilainen kalafileepaloista,
sillimädin, tartarkastikkeen ja
vihersalaatin kera.
8.95
SARDIINIT
Grillattuja sardiineja parsan, viikunoiden
ja kurkku-selleri-tartarkastikkeen kera.
9.95
HERKULLLINEN MAISSIKANA
Maissikanan rintafilee couscousin ja
mausteisen mangokastikkeen kera.
11.95
NIERIÄFILEE
NAUDANFILEE
Naudanfilee maa-artisokka-punajuurigratiinin ja portviinikastikkeen kera.
17.95
SAVUINEN HIRVI
Kylmäsavustettua hirvenlihaa tattarinuuteleiden ja sienikastikkeen kera.
21.95
JÄLKIRUOAT
“KUPLIVA SITRUUNA”
Sitruunasorbetti proseccon kera
(valmistetaan myös ilman alkoholia).
4.50
TIRAMISU
Tiramisu mustan teen siirapin ja saksanpähkinöillä täytettyjen luumujen kera.
4.50
“HERKKUSUUN UNELMA”
Suklaafondant jäätelön ja sinivatukkapuolukkakastikkeen kera.
5.50
TAIVAALLISET JUUSTOT
Juustovalikoima viikunavadelmamarmeladin kera.
8.95
Nieriän eli raudun filee wokkivihannesten ja hapanmakean
sitruuna-soijakastikkeen kera.
12.95
GLASEERATTU ANKKA
*ALLERGIAA TAI YLIHERKKYYTTÄ AIHEUTTAVISTA
AINESOSISTA SAA LISÄTIETOJA TARJOILIJALTA.
Glaseerattu ankan rintafilee japanilaisittain
kikherneiden, bataattisoseen ja
punaviinikastikkeen kera.
13.95
REGATI PST.1, 11911 TALLINN
TALLINNA OLÜMPIAPURJESPORDIKESKUS
PIRITA TOP JAHTKLUBI MAJA
MAJA NR.1, 3.KORRUS
[email protected]
WWW.SARDIINID.EE
TEL: +372 660 6960