1. No category

1 x tilvalg i burgeren 12 kr
3 x tilvalg 30 kr
Frilandsbacon
Øko ost
Løgringe [glutenfrie]
1 x Tilbehør 25 kr
3 x Tilbehør 65 kr
BURGERNE
Frit valg 75 kr
Vi steger alle
Vores bøffer
medium
Alle Burgere serveres i vores
hjemmelavede økologiske burgerboller
bagt på mel fra Samsø.
#Alle burgere kan fås med glutenfri bolle +5 kr.
#Burger 1,2,3 & 4 kan fås med vores
hjemmelavede sæson-plantebøf
Stegte Økologiske kartofer
GVB kålsalat med rosiner & kerner
Friske salater med god vinaigrette
1 x Dip 12 kr
3 x Dip 30 kr
Hvidløgs mayo - BBQ sauce
Hjemmelavet ketchup
Chipottle chili mayo - Sauce tatar
#1 Muh!
Klassisk burger med grillet nordjysk
oksebøf, syltet agurk, aioli, homemade
ketchup & sød sennep, løg & salat
Fish ´n´ chips ”GVB Style”
#2 Muh!
Grillet nordjysk oksebøf med bløde løg,
bearnaisemayo, BBQ sauce, sojastegte
svampe, syltet agurk & salat
75 kr
#3 Øf!
Spicy barbecue øko gris, kålsalat, syltet
rødbede, sennep, BBQ sauce & salat
#4 Kykkeliky!
Grillet lår af velfærdskylling fra
Rokkedahl, Karameliseret løg, grønne
tomater, BBQ sauce, aioli & salat
#5 sæson Muh!
Sæsonens sprøde & saftige
torskefsk i vores egen økorasp.
Serveret med stegte økologiske
kartofer & grillet citron
Øko Milkshake 40 kr
Shaket med vaniljeis fra Ny
Lundgård Ismejeri
#1 Chokolade med vanilje,
appelsin & mokka
#2 Jordbær med kærnemælk
lime & mynthe
+ 20 kr
(Til og med d. 12.03 )
Langtidstilberedt & grillet øko bryst af
glad gris serveret med sur/sød mango &
ananas chutney, chipottle chili mayo,
sprøde fæskesvær & friske salater
TAKEAWAY
7788 0000
GV Burger Brunch
Serveres lørdag & søndag kl. 10-12
[også som takeaway]
Saftig weekendburger fyldt med
lækker velsmag og serveret ved
bordet af vores søde tjenere...
Frokosttilbud
Tirsdag – Fredag
Kl. 11.00 – 16.00
”to stay – to go”
Klassisk burger med grillet nordjysk
oksebøf, syltet agurk, aioli,
Homemade ketchup & sød sennep,
løg & salat
Stegte økologiske kartofer & aioli
95 kr
Grillet okse-krydderpølse fra
Pølsemageren i Silkeborg,
Grambogaard bacon, spejlet økoæg,
Hjemmelavede chunky tomatsalsa,
frisk spinat med vinaigrette &
klassisk hvidløgsmayo.
Til deling ”Family style”
Stegte økologiske kartofer med
køkkenets udvalgte dip & sæsonens
salat med sylteri, knas & vinaigrette
Sæsonens dessert med frugt
& lidt sprødt på toppen
Øko kaffe/te-buffet
pr. person
98 kr
Sæsonens salat
Et glas øko-bobler 45 kr
Dagens sprøde salater med sylterier,
vinaigrette & knas.
50 kr
Desserter:
# Med surdejshævet brød
+10 kr
# Med grillet lår af velfærdskylling
fra Rokkedahl kylling
+ 25 kr
Øko-is fra Ny Lundgård Ismejeri
Serveres i bæger
Menuen til de små størrelser
Burger med grillet oksebøf,
ketchup, salat og agurksalat
Serveres med
ristede kartofer og aioli
75 kr
passionssorbet, hindbærsorbet
hasselnøddefødeis, lakridsfødeis
eller chokolade fødeis
Pr. variant
25 kr
Dagens kage med øko vaniljeis
fra Ny Lundgård Ismejeri
40 kr
Dagens dessertudvalg
[spørg den søde tjener]
30 kr
Økologiske saft fra Jyske Bryghuse
Rabarber • æble • hyldeblomst • solbær
Økologiske sodavand fra
Jyske Bryghuse
Rabarber • Hyldeblomst • squash •lemon
DJB Klassik cola ell. light │
DRIKKEVARER
Vand fra hanen pr. glas 5 kr
Det danske vand 25 cl. 25 kr
Hvidvin
gl/f
2015 Bio Il Borgo – Grillo,
Terre Siciliane IGT-Italien
30 kr.
45/175 kr
2015 Bio La Chevaliere – Chardonnay,
Languedoc -Frankrig
55/200 kr
Rødvin
gl/f
2015 Bio Il Borgo – Nero D´Avola,
Terre Siciliane IGT-Italien
45/175 kr
2014 La Bascula – Garnacha, carinena,
syrah, Terre Alta-Spanien
70/250 kr
Fadøl
De Jyske Bryghuse
40 cl. │ 45 kr
Økologisk pilsner eller Klassik
Økologisk kaffe fra
Århusianske Kaffemekka
Filterkaffe 20 kr
Espresso 20/30 kr
Americano 35 kr
Cappucino 35 kr
Latte 35 kr
[ kan også fås to go]
Hornbeer – Økologisk øl fra
Kirke Hyllinge - 50 cl.
60 kr
Summer 4,6% – Witbier med et hint
af hyld, honning & citrus
Red Cow 5,6% - Brown Ale
med toner af chokolade & ristet malt
Charlies Cool Porter 5,9%
Ristede & brændte noter fra malt.
Tilpas humle & lakrids
Økologisk te fra Teahouse
Urtete, Earl Grey, Blood orange, grøn te
25 kr
Varm chokolade
kreditkort
tillægges
gebyr
1,75%
Gælder ikke
dankort/visa &
debet
35 kr
Del din oplevelse
på instagram!
#gvburger
#greenvibeburger