Til alle lokale veiledere (både i barnehage, grunn- og videregående skole som er ferdig utdannet og
har formell kompetanse i å veilede nye kollegaer (altså ikke studenter 2016-17).
I håp om å bidra med inspirasjon, erfaringsutveksling og litt faglig påfyll ønsker vi dere velkommen til
FORUM FOR LOKALE VEILEDERE
Dag, tid og sted: Tirsdag 07.02.17, rom: HL-U313
Hovedtema: Barn og elevers kosthold og læring
Valg av tema har forankring i «lærerarbeidet som en samling valgsituasjoner» og alle spørsmål og
dilemmaer som kan knyttes til kost i barnehage og skole: frokost, matpakke/skolemat, kantinemat,
turmat, ulike matkulturer, mat relatert til høytider mm.
-
Kan Lisa og Per få drikke vann i timen?
Kan Simen spise i timen, siden han ikke har spist frokost?
Kan Ida spise kake som skolemat?
Kan Ola spise rislunsj til skolemat?
Kan vi forby ulike typer mat og drikke?
Hvordan håndtere matsituasjoner i forhold til allergier, religion, overbevisning?
Kan jeg som lærer ha en knekkebrødpakke som reservemat i skapet?
Hvor lang tid skal vi bruke på måltid i barnehagen eller på å spise matpakken i skolen?
Hvordan samarbeide med foreldre om dette uten å trå familiesfæren for nær?
Kostvaner – er det enkeltlærers ansvar eller barnehagens/skolens ansvar?
Hvilken betydning har gode kostvaner for utvikling og læring?
Måltidet som læringsarena
Førsteamanuensis Merete Hagen Helland vil gi oss både faglig ballast og bidra med verdifulle
praktiske innspill i diskusjonene rundt tematikken
Forberedelse
• Send melding til [email protected] med kopi til Merete Hagen Helland
[email protected] om du kommer innen tirsdag 31.01.17
Det er nødvendig på grunn av matbestilling – og organisering
• Ta med dere en liten skriftlig praksisfortelling som grunnlag for å fortelle hverandre om
praksis i barnehagen/skolen din når det gjelder; frokostmat, formiddagsmat, turmat etc.
Forbehold: Gitt at vi skal lage egen lunsj og spise sammen, vil det være begrenset deltakelse til ca. 28
deltakere denne gang. Hvis det melder seg flere enn det til samlingen, kan det være at vi kutter
lunsjen og serverer dere lunsj i kantinen. Programmet blir så justert i forhold til det. Mat skal dere i
alle fall få
Tenkt plan for dagen
kl. 09. 00 – 09.30
Litt repetisjon om lærerarbeidet som en samling valgsituasjoner og
kontaktlærerrollen/ rollen som pedagogisk leder ved Brit.
kl. 09.30 – 10.15
Barn/ungdoms kosthold og læring, hva vet vi? Ved Merete.
kl. 10.15 – 10.30
Pause
kl. 10.30 – 11.00
Kommentarer til og diskusjon omkring Meretes presentasjon.
kl. 11.00 – 12.30
Vi lager og spiser lunsj sammen
kl. 12.30 – 13.30
a) Diskusjon i grupper rundt praksis om «matvaner» i egen barnehage/skole identifisering av dilemmaer.
b) Spørsmål og diskusjon i plenum med respons fra Merete.
kl.13.30 – 13.45
Pause
kl. 13.45 – 14.30
Konsekvenser for samarbeid med hjemmet og oppsummerende avrunding.
UiS, Januar 2017
Vel møtt
Hilsen Merete og Brit