Royal Tokaji Late Harvest Ungarn / Tokaj Tokaji Aszu var verdens første store, søte vin. Navnet har vinen fått fra området den kommer fra; Tokaji i Ungarn. Når den lokale Furmint druen begynner sin edle forråtnelse kalles dette Aszu; Tokaji Aszu. I 1700 klassifiserte prins Rakoczi av Transylvania de beste vinmarkene i 1., 2. og 3. Cru. Like etterpå erklærte Louis XIV av Frankrike at Tokaji Aszu er "vinenes konge og en vin for konger", og i det 18. århundre stasjonerte Catharina den Store soldater for å passe på disse verdifulle vinmarkene. Tokaji-regionen ligger 200 km nord øst for Budapest, på samme breddegrad som Loire, men siden det her er snakk om innlandsklima, er det mye større svingninger i både temperatur og nedbør. Denne nydelige Late Harvest-vinen produseres hvert år. Druene kommer fra området nord i Tokaj-Hegyalja, nærmere bestemt Mád og Tarca. Type Dessertvin Produsent The Royal Tokaji Wine Company Årgang 2015 Druetyper 55% Furmint, 9% Yellow Muscat, 35% Hársleveú, 1% Kövérszölö Vinifikasjon Druene plukkes og sorteres for hånd og legges i 20 kg kasser. Gjæres i ståltanker. Lagring Vinen lagres i 4 måneder på ungarske eikefat der 60% er ny og 40% er ett år gamle. Analyse Alkohol: 11,0 % Holdbarhet Konsumklar, men kan lagres i opp til 6 år. Karakteristikk Dyp sitrongul farge. Ren duft av honning og tropiske frukter og krydder. Søt med fin, frisk syre og smak av fersken og lime. Fyldig og forfriskende, med elegant balanse mellom frukt og sødme. Lang, ren ettersmak. Serveringstemperatur Ved ca. 10º C Passer til Fantastisk til gåselever, eplekaker, fruktdesserter, til krydrete kyllingretter og blåmuggoster. Webside www.royal-tokaji.com Volum Varenummer EPD-nr Pris Vinmonopolet 0,5 L 5512202 1416601 kr. 169,90 Antall i kasse Sortiment Vectura nr 6 Bestillingsutvalg 117942 Status: Lagervare Sukker: 101 g/l Syre: 5,3 g/l Høyoppløselig bilde Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her: « https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkoholens-virkning-pa-kroppen » E A. Engelstad AS • Karenslyst Allé 10, 0278 Oslo • tlf: 22 12 35 00 • www.engelstad.no
© Copyright 2024