KUNSKAPSDAG - KÖTT I KALMAR LÄN - VAR MED FRÅN BÖRJAN DU OCKSÅ!
Är du intresserad av frågor runt svenskt
kött, produktion, förädling och konsumtion?
VÄLKOMMEN TILL EN DAG MED KUNSKAP, DIALOG OCH MÖJLIGHETER!
PLATS: Brofästet Hotell & Restaurang i Kalmar, lokal Kung Bore
TID: Onsdag den 1 mars 10.00–16.30 Fika serveras från kl 09.30
Kalmar har som ett av de första länen i Sverige antagit en regional livsmedelsstrategi. Det
är en tydlig indikation på hur viktig maten är och en av effekterna av detta är det nystartade
samarbetet Livsmedelsutveckling Sydost - med proteiner i fokus. LRF Sydost kommer att driva
delprojektet Kött i Kalmar län och med denna träff startar vi upp. Ta chansen att vara med!
PROGRAM FÖR DAGEN:
• Inledning med dagens moderator Malin Engdahl, regionchef LRF Sydost
• Vad händer i Livsmedelsutveckling Sydost? Thomas Isaksson, projektledare, Regionförbundet i Kalmar län.
• Hur ser marknaden för kött ser ut idag, utvecklingstrender och ett eventuellt proteinskifte?
Sören Persson, innovatör.
• Hur kan jag som köttproducent öka attraktion och försäljningsvärde på mitt kött? Anders
Karlsson, professor i köttkunskap, SLU
• Hälsingestintan, att utmana och prova nya vägar. Britt-Marie Stegs, VD, Hälsingestintan
• Vad händer i vår region? KLS Ugglarps mål och vision! Jonas Tunestål, CEO, KLS Ugglarps
• Tankar om köttutveckling och livsmedelsstrategin. Helena Nilsson, regiondirektör Kalmar län
KOSTNAD: 300 kr + moms, faktureras efter genomförd aktivitet.
ANMÄLAN: Senast den 19/2 till [email protected] eller tel. 0771-18 08 11
Aktiviteten arrangeras i projektet Proteiner i fokus, inom ramen för Livsmedelsutveckling Sydost och
finansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden, Landsbygdsprogrammet och regionala aktörer.