VÅRA KLASSISKA MELLANRÄTTER VÄNERN LÖJROM – med
VÅRA KLASSISKA MELLANRÄTTER VÄNERN LÖJROM – med Klassiska tillbehör 150kr PILGRIMSMUSSLA – med Kataifi, Chilimajonnäs och Rättika 70kr/st FOIE GRAS TERRINE – med Brioche och Kompott 140kr RÅBIFF – med Klassiska tillbehör 130kr (med 20 g Vänern löjrom + 75kr) PATA NEGRA – Iberico Reserve 150kr SÄSONGENS MELLANRÄTTER BAKAD PURJOLÖK – med Gryuére, Krasse och Kycklingskinn 95kr BETOR – med Puylinser, Blå Kornblomst och Valnötter 120kr SPARRIS – med Creme på Brynt smör, Bröd och Krasse 130kr KALLRÖKT HÄLLEFLUNDRA – med Rabarber och Chili Chutney, Selleri och Mandel 150kr GÖS - med Gurka, Sjögräs, Sesamfrö, Jalapeño och Soja 160kr HEMMAGJORD KORV PÅ OLINGE GRIS – med Västervikssenap, Valnötter och Prästost 120kr LAMMBALLOTINE - med Svampmajonnäs, Tomat och Gravad Äggula 140kr APPELTORPS PRIMÖRLAMM x 3 – med Betor, Bärkapris, Ansjovis och Rosmarin 160kr RUMPSTEK – med Persiljerot, Ört och Hasselnötsvinägrett 140kr DESSERT 3 OSTAR – Från Vilhelmsdals Gårdsmejeri 130kr CRÉME BRÛLÈE 65kr RABARBER – med Vit Choklad och Vaniljglass 90kr CHOKLADTERRIN – med Svartvinbär, Dulce de Leche, Hasselnötter, Vanilj och Havssalt 85kr LAKRITS – med Havre, Yoghurtsorbet och Körvel 95kr CHAMPAGNE OCH SORBET – med Säsongens Smak 150kr KVARTERSMENY 4 rätter 330kr BETOR – med Puylinser, Blå Kornblomst och Valnötter RAMSLÖKSSOPPA – med Creme Fraiche RUMPSTEK – med Persiljerot, Ört och Hasselnötsvinägrett CRÉME BRÛLÈE Dryckesmeny med 4 mindre glas vin till Kvartersmenyn 295kr
© Copyright 2024