Meny - Villa Tottebo
FÖRRÄTTER TARTAR PÅ RÅ JÄMTLÄNDSK ÄLGKALV SERVERAS MED ÄGGKRÄM, FRITERAD KAPRIS, JORDÄRTSKOCKA OCH PICKLADE KANTARELLER 170 LÖJROM FRÅN KALIX MED BRIOCHE OCH CITRONKRÄM 240 PRESSYLTA PÅ DELSBOGRIS KRÅKBÄRSMARMELAD OCH PICKLES 130 KUNGSKRABBA BRYNT I CITRUS MED BLÄCKFISKSAIOLI, BLODAPELSIN OCH KRUTONG 225 MENY TARTAR PÅ RÅ JÄMTLÄNDSK ÄLGKALV SERVERAS MED ÄGGKRÄM, FRITERAD KAPRIS, JORDÄRTSKOCKA OCH PICKLADE KANTARELLER ROCKA FRÅN NORSKA HAVET MED INKOKTA MORÖTTER, KAPRIS OCH VITVINSSÅS CRÈME BRÛLÉE 535 FINA VINER 395 FINARE VINER 540 BARNMENY RYGGBIFF MED DRAGONSMÖR, RÖDVINSSÅS OCH POMMES FRITES 155 SPAGHETTI BOLOGNESE 70 VILTKÖTTBULLAR MED MANDELPOTATISPURÉ, GRÄDDSÅS OCH LINGON 105 PANNKAKA MED SYLT OCH GRÄDDE 55 VARMRÄTTER RIMMAD TORSK FRÅN NORGE TILLSAMMANS MED LINSRAGU, GRÖNKÅL OCH VITVINSSÅS 320 ROCKA FRÅN NORSKA HAVET MED INKOKTA MORÖTTER, KAPRIS OCH VITVINSSÅS 280 OXKIND FRÅN JÄMTLANDSGÅRDEN SERVERAS MED MANDELPOTATISPURÉ, SIDFLÄSK OCH KANTARELLER 270 LAMM FRÅN KÖKSMÄSTARENS SVÄRMOR I ALSEN KVÄLLENS STYCKDEL OCH TOTTEBOS LAMMKORV MED SVAMPKROKETT, SYRAD KÅL OCH ROTSELLERI 220 TOTTEBOS VILTKÖTTBULLAR MANDELPOTATISPURÉ, LINGON OCH PRESSGURKA 185 GRIS FRÅN KÖKSMÄSTARENS FÄDERNE I DELSBO KVÄLLENS STYCKDEL SERVERAS MED RISOTTO PÅ NAKENHAVRE, ROTSELLERI, PALSTERNACKSPURÉ OCH FLÄSKBULJONG 195 BAKAD KÅL MED ÄPPELMUST SERVERAS MED PUMPAPURÉ OCH ROSTADE FRÖN SAMT FÄRSKOST MED RÖDBETA OCH PEPPARROT 170 DESSERTER & OSTAR CHOKLADKRÄM MED GRÄDDFIL PÅ MÖRDEGSBOTTEN, KARDEMUMMA OCH HJORTRONSORBET 120 CRÈME BRÛLÉE 120 HJORTRONTERRINE PÅ FRANGIPANEBOTTEN MED VANILJGLASS OCH KANDERADE NÖTTER 120 GODISSKÅL HALLONREM, TRYFFEL, PISTAGETORRONE OCH MARSHMALLOW 80 OSTAR FRÅN JÄMTLAND TILLSAMMANS MED HEMKOKT MARMELAD OCH FRUKT- OCH NÖTBRÖD 120
© Copyright 2024