ABSTRACT COMUNICAZIONI E POSTER
COMITATO ORGANIZZATORE
Dovranno pervenire entro il 20 giugno 2015 al sito http://aivi.abstracts.it/
Prof.ssa Maria Luisa CORTESI - UNINA
SEGRETERIA ECM
Prof. Aniello ANASTASIO - UNINA
con il patrocinio della
Città di Sorrento
Dott. Raffaele MARRONE
Dott.ssa Loredana BALDI - IZSM Portici
E.C.M.
Dott.ssa Rosanna BRUNO - ASLNA3Sud
L’evento verrà accreditato per:
Medico Veterinario
Discipline: IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI E DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE; IGIENE PROD., TRASF.,
COMMERCIAL., CONSERV. E TRAS. ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE E DERIVATI; SANITÀ ANIMALE
Dott. Federico CAPUANO - IZSM Portici
Medico Chirurgo
Discipline: IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE; IGIENE, EPIDEMIOLOGIA E SANITÀ PUBBLICA;
MALATTIE INFETTIVE; SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE E DIETETICA
Dott. Catello COPPOLA - ASLNA3Sud
Dott.ssa Paola DAMIANI - ASLNA3Sud
Biologo
Discipline: BIOLOGO
Dott.ssa Esterina DE CARLO - IZSM Portici
Dott. Domenico MOLLICA - ASLNA3Sud
Tecnico della Prevenzione
Prof.ssa Nicoletta MURRU - UNINA
Tecnico di Laboratorio
Dott.ssa Raffaelina MERCOGLIANO - UNINA
Discipline: TECNICO SANITARIO LABORATORIO BIOMEDICO
Discipline: TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL’AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO
È necessaria la preiscrizione.
Prof.ssa Tiziana PEPE - UNINA
Isp. Vincenzo RAPESTA - ASLNA3Sud
CONDIZIONI PER OTTENERE L’ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
ALL’EVENTO E L’ATTESTATO CREDITI ECM:
Prof. Adriano SANTORO - UNINA
frequenza: 100% delle ore del Corso, compilazione del questionario di gradibilità,
valutazione di apprendimento nella misura dei 4/5 delle risposte esatte
PROVIDER E.C.M.
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
In corso di accreditamento
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Via Parsano, 6/b
80067 Sorrento (NA)
tel. 081 8784606 - 081 8073525
fax 081 8071930
[email protected] - [email protected]
www.italymeeting.it
CREDITI ECM
Sorrento, 28 - 30 ottobre 2015
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A.I.V.I. ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI ID. 1825
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Dott. Francesco Saverio CASTELLANO - ASLNA3Sud
RICERCA, SINERGIE
E PROSPETTIVE NEL
CONTROLLO DEGLI ALIMENTI
mercoledì 28 ottobre 2015
10.30
Apertura segreteria
12.00
Assaggio di territorio
12.30
Apertura del Congresso
12.30 - 17.30 COMUNICAZIONI SCIENTIFICHE
18.00
Sala Consiliare - Comune di Sorrento
Tavola rotonda internazionale
8.00 - 10.00
Esercitazione pratica
Tavola Rotonda sulla Ristorazione
Moderatori: Prof.ssa Tiziana Civera, Dott. Antonio Limone, Prof. Roberto Rosmini
giovedì 29 ottobre 2015
9.00 Apertura segreteria
LA RISTORAZIONE TRA TRADIZIONE ED INNOVAZIONI
Concerto di benvenuto con aperitivo
Apertura segreteria
8.00
10.00 - 13.30
SALUTO DELLE AUTORITÀ
8.30
venerdì 30 ottobre 2015
LA SICUREZZA ALIMENTARE NEL MONDO
L’AUTORITÀ NELLA RISTORAZIONE, TRA CONTRADDIZIONI E COMPETENZE
Dott. Vincenzo Imperatore - ASLNA3Sud UOPC
Dott. Domenico Mollica - ASLNA3Sud - UOVet
Magg. Roberto Vergato - Nucleo NAS Napoli
NOVEL
FOODS: ARRIVANO GLI INSETTI
Prof.ssa Tiziana Pepe - UNINA
Moderatori: Prof.ssa Maria Luisa CORTESI, Prof. Enrico Pietro Luigi DE SANTIS
RISTORAZIONE SOCIALE, PROBLEMATICHE EMERGENTI
Dott. Giuseppe Pezone - ASLNA1Centro
PATOGENI EMERGENTI NEGLI ALIMENTI
Prof.ssa Pina FRATAMICO - FDA-USA
LA RISTORAZIONE: VECCHI E NUOVI PROBLEMI
Dott.ssa Yolande Thèrèse Rose Proroga - IZSM Portici
IL BOTULINO
Prof.ssa Miia LINDSTROM - EFSA - Finlandia
11.00
LE
Pausa caffè
I CONTAMINANTI NEGLI ALIMENTI
Prof. Martin DANAHER - EFSA - Irlanda
LA COMMISSIONE EUROPEA, LE NOVITÀ
Dott. Andrea DIONISI - Commissione EU
13.00
Pausa pranzo
14.00 - 18.00 COMUNICAZIONI SCIENTIFICHE
18.00
ASSEMBLEA DEI SOCI
20.30
Cena di gala
LA
LE IMPRESSIONI DI UNO CHEF
Com. Alfonso Iaccarino - Chef Stellato
NORMATIVA NELLA RISTORAZIONE, DALLA TRACCIABILITÀ ALLA
NUOVA ETICHETTATURA
Avv. Francesco Aversano
INFORMAZIONI GENERALI
RICERCA, SINERGIE E PROSPETTIVE NEL CONTROLLO DEGLI ALIMENTI
INFORMAZIONI GENERALI
PROGRAMMA PRELIMINARE
PROGRAMMA PRELIMINARE
XXV CONGRESSO NAZIONALE DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI
SEDE CONGRESSUALE
HOTEL CONCA PARK
Via degli Aranci, 13 bis
80067 Sorrento (NA)
QUOTE D’ISCRIZIONE
entro il 31 agosto 2015
dal 1 settembre 2015
SOCI AIVI euro NON SOCI AIVI euro
NON STRUTTURATI
euro 220.00
350.00
140.00*
euro euro 320.00
450.00
190.00*
60.00*
euro 160.00*
100.00
euro 200.00
(dottorati di ricerca, borsisti
post-dottorato, assegnisti di ricerca,
borsisti e contrattisti di enti pubblici)
SPECIALIZZANDI**
euro (iscritti alla scuola di specializzazione
in ispezione degli alimenti)
ACCOMPAGNATORI euro euro * OBBLIGATORIA L’ISCRIZIONE ALL’AIVI
** QUOTA SENZA CENA DI GALA
MODALITÀ DI ISCRIZIONE
Coloro che desiderano partecipare al Congresso sono pregati di inviare alla Segreteria
Organizzativa la scheda di iscrizione, debitamente compilata ed accompagnata dalla
relativa quota. Il pagamento può essere effettuato mediante assegno circolare, vaglia
postale, carta di credito o bonifico bancario al netto di spese per il beneficiario sul
c/c IT 05 G 02008  40261 000003932981 UniCredit, Corso Italia, 259 - 80067
Sorrento (NA) intestato alla ITALYMEETING srl, causale: iscrizione XXV Convegno
AIVI, oppure pagamento on - line all’indirizzo web http://eshop.italymeeting.it
SISTEMAZIONE ALBERGHIERA
Conca Park Hotel. È necessario prenotarsi entro il 31 agosto 2015 inviando la richiesta
via email all’indirizzo [email protected]
13.30
Pausa pranzo
QUOTAZIONI
14.30 - 18.00
COMUNICAZIONI SCIENTIFICHE
18.00
Chiusura del congresso
DOPPIAeuro 140,00 per camera per notte (prima colazione inclusa)
TRIPLAeuro 175,00 per camera per notte (prima colazione inclusa)
DOPPIA USO SINGOLA
euro 90,00 per camera per notte (prima colazione inclusa)
SINGOLA euro 70,00 per camera per notte (prima colazione inclusa)
DOPPIA IN DEPANDANCE
euro 75,00 per camera per notte (prima colazione esclusa)
SINGOLA IN DEPANDANCE
euro 40,00 per camera per notte (prima colazione esclusa)
Programma preliminare soggetto a variazioni.
TASSA DI SOGGIORNO
euro
1,50 a persona al giorno