Bewusst Tirol 7 Dienstag, 24. März 2015 | Nummer 83 Das Vital-Landhotel Schermer bietet ein vielseitiges Bewegungs- und Entspannungsprogramm sowie viel Erholung in den Kitzbüheler Alpen. Wohlfühlen wird hier großgeschrieben. Foto: Schermer.at Vital durch Wohlfühlen Groß und Klein sind im Vital-Landhotel Schermer in Westendorf herzlich willkommen. Vor allem auf der eigenen Alm „Scheibenschlag“ fühlen sich die Gäste sehr wohl. „Als Big Mountain Freeskier lebe ich nicht nur in, sondern stark mit Axel Naglich, der Natur. Big Mountain Sie ist HeFreeskier, Skirausfordebergsteiger rung und Motivation zugleich. Ich weiß sehr zu schätzen, was Tirols Natur uns schenkt. Meine Familie und ich greifen vor allem auf hochwertige Tiroler Produkte zurück. Immer, wenn ich aus dem Ausland zurückkomme, freue ich mich auf Einfaches und Herzhaftes wie ein Gröstl, da schmeckst die Natur und Tirol.“ Weinverkostungen sorgen für einen hohen Spaßfaktor für die Gäste. Diese können wöchentlich Wanderungen auf die Alm buchen und so die alpine Landwirtschaft im Sommer hautnah kennenlernen. Besonders für die kleinen Gäste ist einiges geboten, das Hotel nahe dem Dorfzentrum verfügt außerdem über ein großes Kinderspielareal. Vital-Landhotel Schermer: Facts und Infos Vital-Landhotel Schermer: Dorfstraße 105, 6363 Westendorf Tel: 05334/6268, www.schermer.at Kulinarik: Regionale Vital-Küche mit Produkten vom familieneigenen Bauernhof, Wein vom eigenen Weingarten in Südtirol. Lage: Ruhig, am Randes des Dorfzentrums. Mitglied der Tiroler Wellnesshotels und der Tiroler Wanderhotels. Alle Bewusst Tirol Betriebe und Informationen: AMTirol.at/bewussttirol Entspannen in und mit der Natur steht im Hotel Schermer am Tagesprogramm. Die Tiroler Bio-Fasslbutter Die Bio-Fasslbutter hat ein herzhaftes Aroma und schmeckt wunderbar auf einem Weckerl mit einer Scheibe Käse. Hergestellt wird sie aus BioHeumilch in der Sennerei Hatzenstädt am Niederndorfberg und in der Alpbachtaler Heumilchkäserei in Reith im Alpbachtal. Die Butter mit dem milden fein säuerlichen Urig: Mit der Bio-Fasslbutter kommt ein Stück Natur aufs Brot. Foto: AMTirol Geschmack wird vor der Butterung nicht erhitzt. Dadurch bleibt die Butter natürlich, wenn auch die Haltbarkeit dardurch etwas verkürzt wird. Durch die gesunden Omega3-Fettsäuren ist die natürliche Butter ideal für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Die Butter ist durch und durch ein regionales, ursprüngliches, unverfälschtes Tiroler Qualitätsprodukt ohne Zusätze. Erhältlich ist die Tiroler Bio-Fasslbutter bei MPREIS. Gaumenfreuden gewinnen Paul bevorzugt den Grießschmarren mit Zwetschkenröster. Foto: Schermer.at Grießschmarren Zweimal pro Monat verlost die AMTirol fünf Konsumationsgutscheine im Wert von je 150 Euro – einzulösen in dem in der TT präsentierten „Bewusst Tirol“ Betrieb. Dieses Mal gibt es fünf Konsumationsgutscheine für das Vital-Landhotel Schermer in Westendorf zu gewinnen! Einfach Gewinnfra- ge beantworten, Kupon komplett ausfüllen und an unten stehende Adresse schicken. Gewinnspielformular auf AMTirol.at Gewinnkupon Zutaten für ca. 15 Portio nen: Die Gewinnfrage: Wie lautet der Name der Alm von Familie Schermer? 1 l Milch, 500 g Weizengrieß, 200 g Butter, 50 g Kristallzucker, even t. Rosinen, etwas geriebene Zitronenschale. Dazu zum Beispiel: Zwetschken röster, Preiselbeeren oder Apfelkompott, Stau bzucker zum Besieben Antwort: Zubereitung: Name: 1. In siedende Milch etwas Salz eingeben, den Grieß einlaufen und rührend einkochen lassen. Straße, PLZ/Ort: 2. Masse auf Blech ausbreiten, mit Zitrone beträufeln und abkühle n lass Danach in kleine Stücke zerteilen und Schmarren in Pfanne mit heiß en. er Butter anrösten, mit Zucker und event. Rosinen weiterrösten. 3. Anrichten, mit Staubzucker bes treuen und mit Zwetschkenröster, Preiselbeeren oder Apfelkompott servieren. Gutes Gelingen! E-Mail oder Telefon: Einsenden an: Agrarmarketing Tirol, Brixner Straße 1/5, 6020 Innsbruck – oder Gewinnspielformular auf unserer Homepage AMTirol.at ausfüllen! Einsendeschluss: 16. April 2015 Teilnahmebedingungen: Nur ausreichend frankierte Einsendungen nehmen an der Verlosung teil. Schriftverkehr und Rechtsweg sind ausgeschlossen. Eine Barablöse ist nicht möglich. Die Gewinner werden in der Tiroler Tageszeitung auf der nächsten „Bewusst Tirol“ Seite veröffentlicht und schriftlich verständigt. Die Mitarbeiter von Kooperationspartnern sowie die Mitarbeiter von teilnehmenden „Bewusst Tirol“ Betrieben sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Foto: gepa/Pranter dem 15. Jahrhundert wird der familieneigene Bauernhof in Brixen im Thale innerfamiliär weitergegeben. Heute führt der Bruder des Wirtes beherzt den Hof und beliefert die Hotelküche mit Kalb- und Rindfleisch sowie Frischmilch. Die Almnachmittage auf der „Scheibenschlag Alm“ sind bereits legendär, Oktoberfeste, Grillabende auf der Alm und Bio-Fasslbutter aus feinem Rohsauerrahm „Die BioFasslbutter wird aus feinem Rohsauerrahm hergestellt. Hubert Rendl, Unter der Marke BIO Käsemeister vom BERG Alpbachtaler Heumilchkäserei wird sie mit handwerklichem Geschick bei uns in der Alpbachtaler Heumilchkäserei sowie der Bio-Sennerei Hatzenstädt geknetet, in Handarbeit gemodelt und mit Liebe verpackt. Das Gütesiegel „Qualität Tirol“ garantiert die Tiroler Herkunft und besondere Qualität.“ Diese Gewinner dürfen sich freuen Richtige Antwort vom 24. Februar: Aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln aus der Region. Gewonnen haben: Birgit Geir, Navis; Lilo Iwanov, Jenbach; Yvonne Maurmair, Bad Häring; Helga Nowak, Innsbruck; Magdalena Putz, Hall in Tirol . In Zusammenarbeit der Tiroler Tageszeitung mit der Agrarmarketing Tirol GemäSS § 26 medienGeSetz handelt es sich bei dieser Seite um eine „entgeltliche Einschaltung“. Foto: AMTirol Eine ganz besonders herzliche Atmosphäre genießen die Gäste im Vital-Landhotel Schermer. Viele engagierte, langjährige Mitarbeiter und Stammgäste sorgen für ein besonderes Flair zum Wohlfühlen. Als Besucher wird man schnell in den Bann des Wohlfühlgartens und der „Vital und Schön“-Wellnessoase gezogen. Bereits seit In der Natur und mit der Natur leben