Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann Veranstaltungsort Stiftung Domäne Dahlem - Landgut 17. Apr 15 und Museum Ansprechpartner Jacqueline Jancke Kochschule "Wohldorfer KochGut" zusammen mit dem Gut 17. Apr 15 Wulksfelde Stand März 2015 Ort Kerstin Hintz Telefon E-Mail fuehrungen Königin030 666 300 @domaeneLuise-Str. 49 14195 Berlin 22 dahlem.de Kirchwerder Mühlendamm 21037 5 Hamburg Hof Eggers in der 18. Apr 15 Ohe 17. Apr 15 Der kleine Obsthof Straße Ort 19 040 72377385 21720 Mittelnkirche n im 04142 Altenland 812634 Anke Schnabel (nimmt Anmeldungen entgegen) Infos zur Veranstaltung Nina Herrenhausa 22397 Roggmann llee 8 Hamburg [email protected] [email protected] veranstaltun [email protected] 040 6442510 e Website Veranstaltungst itel Beschreibung „Vom Acker bis zum Teller“ – frische Frühlingsküche http://www.ho feggers.de/ne Bio probieren uigkeiten.htm auf den Hof l Eggers Beginn Dauer Im Gewächshaus sprießen die ersten Salate und Kräuter der Saison, während in der Scheune noch die Kartoffelernte vom vergangenen Herbst lagert. Im Bauerngarten der Domäne Dahlem ernten wir, was der Frühling uns bietet und bereiten dann in unserer Lehr- und Erlebnisküche „Die Kochkiste“ ein leichtes und köstliches Frühlingsgericht zu. 11 bis 14 Uhr Auf dem historischen Biohof Eggers können Sie die Bio-Landwirtschaft kennenlernen. Neben Führungen zum Bioanbau, Treckerrundfahrten, Brot backen im Steinbackofen, Ponyreiten und natürlich Biokuchen und Getränken sowie BioBratwurst, wird zusammen mit der Demeter Gärtnerei Sannmann das Projekt Gemüseparzellen zum Selberpflanzen, “Sannmanns Biogaerten auf Hof Eggers” vorgestellt. 12:00 Uhr Zielgruppe Kosten für Teilnahme Alt und Jung, Laien und Profis sind herzlich 15 € pro willkommen! Person Weitere Informationen 42104 Es gibt einen Infostand der Demeter-Gärtnerei Sannmann zu den Gemüseparzellen und einen von Hof Eggers zur BiofleischVermarktung und den eigenen Wurstspezialitäten . 6 Stunden Rohkost Olympiade und Kräutercrispies Pflanzungen von Kräutern im Nutzgarten mit anschließenden Rohkost-Genuss und Rösten von Kräutern 15:30 Uhr ca. 3 Stunden Kinder: 4 und 5 Schuljahr Regionale Frühlingsküche Begrüßen Sie gemeinsam mit dem Gut Wulksfelde und der Kochschule "Wohldorfer Kochgut" den Frühling und bereiten Sie ein köstliches und buntes Frühlingsbuffet mit den hofeigenen Bioland-Produkten zu! Unter der Anleitung von Ernährungsberaterin Ulrike Cordes zaubern Sie in einer Gruppe von 14 Personen feine und leichte Gerichte wie z.B. Rote Bete Carpaccio und Mangoldtarte mit Rosinen-Vinaigrette. Anschließend genießen Sie diese in gemütlicher Atmosphäre und bei einer guten Flasche Wein. Neben wertvollen Tipps aus der Profiküche und spannenden Informationen über die verwendeten Produkte, können Sie natürlich auch die Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause nehmen. Lassen Sie sich überraschen! 19:00 Uhr ca. 3,5 Stunden 42€ pro Person inkl. Erwachsene Getränke -1 - Anmeldeschluss 6 Wetter angepasste Kleidung 42106 notwendig 13. Apr 15 Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann Veranstaltungsort Ökohof St. Josef 17. Apr 15 Papenburg gGmbH Ansprechpartner Susanne Elting Hofladen des Bioland17. Apr 15 Hof Steding Elke Steding Bioland-Hof Meyer17. Apr 15 Toms Jutta Grabowski Seminarraum auf 17. Apr 15 dem Kampfelder Hof Sabine Röstel Hofladen Hof Meyer 17. Apr 15 Arend Christian Becker und Christine Lohöfener 17. Apr 15 Gärtnerei Duftgarten C. Schumacher Lohmannshof der Lebenshilfe Detmold 17. Apr 15 e.V. Cornelie Schulze Schulgarten der Janusz Korszak Gesamtschule 17. Apr 15 Gütersloh Stand März 2015 Straße Am Seitenkanal 16 Bassumer Str. 29 Ort 26871 Papenburg 27211 Bassum Kiebitzheide 27327 weg 6 Schwarme 30966 Hauptstr. 31 Hemmingen Im Barrenholze 60 Telefon E-Mail projekte@so 04968 96967 zialer14 oekohof.de 0424 15199 04258 241 05101 9903399 [email protected] 32760 Erbhofstraße Detmold30 Hiddesen Bettina Henneböle- Schledebrüc 33334 Haffert kstr.170 Gütersloh 05744 511644 05231 9851 61 (Hofladen) Veranstaltungst itel Beschreibung Beginn Teilnehmer reichen Lieblingsrezepte mit der Anmeldung ein, wir kaufen ein (natürlich in Bio-Qualität) Papenburger Bio- gemeinsam kochen wir auf dem Lieblingsrezepte Hof. 17:00 bis 21:00 Uhr Interessierte 11:00 Uhr 7 Stunden Keine Kosten, Kunden und Spenden Interessierte Willkommen 4 Stunden interessierte Kunden, max. 12 5 € für die Teilnehmer Zutaten Die Veranstaltung wird bei den EU geförderten Projekt " Transperenzschaff 15. Apr 15 en angemeldet. 15 € + 5 € Jungseniore Lebensmittel n kosten Essen macht glücklich - mit altersgerechter und gesunder 15. Apr 15 Ernährung Probieren und Genießen der hofeigenen Erzeugnisse im Frühjahr [email protected] www.meyer- Suppe ohne e toms.bio Rezept info@heuhue pfer.de 32051 HerfordHerringhaus 05221 en 349570 Büttendorfer 32609 Straße 208 Hüllhorst Website Ernährung ab der zweiten Lebenshälfte Frühlingsgrillen www.hofhofeigener meyer-arend Würstchen gaertnerei@ duftgarten.inf o Kochen im Gewächshaus Wir kochen eine Suppe aus regionalen Zutaten Infos und Kochen mit regionaler und saisonaler Ware 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr Zu den Grillwürstchen, von hofeigenen Schweinen und Rindern können Salate aus eigener Herstellung verzehrt werden. Die Tiere können angesehen werden. Bei schönen Wetter kann draußen 12:00 Uhr bis gespeist werden. 18:00 Uhr Vormittags: Show-Kochen im Laden Abends: Koch-Event im Gewächshaus hofladen@Le benshilfedetmold.de Es grünt so grün Einweihung einer Kräuterspirale, - Kräuter in die ausssaen von Kräutertöpfen, Küche Pflanzen von Kräutertöpfen bettina.henn [email protected] Vom Garten in den Kochtopf -2 - 10:00 Uhr Dauer Wir werden Pellkartoffeln kochen, einen Kräuterquark dazu machen und anschließend gemeinsam essen. Zielgruppe Kosten für Teilnahme Anmeldeschluss 17,50 € 24. Mrz 15 Kunden, alt+neu, Familien mit Kindern Je nach Verzehr keine unterschiedli Anmeldung ch nötig 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr Kunden Vormittags: kostenlos, Abends 45 € / Teilnehmer von 9:00 bis 13:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr Selbstkosten preis der Kräuter, Kinder und Samen und Erwachsene Töpfe 14.35Uhr bis 15.35Uhr 1 Stunde Weitere Informationen Hilfe beim Anlegen von Kräuterbeeten und Kräutertöpfe. Grüne Soße zum Probieren Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann Veranstaltungsort Im Hofladen des Bioland-Betriebs Mertens Wiesbrock 17. Apr 15 Naturkost Bioland-Hof 17. Apr 15 Strotdress 17. Apr 15 Hof Sickenberg Mönchengladbach 17. Apr 15 Bioland Brungs 17. Apr Der Lenßenhof Stand März 2015 Ansprechpartner Lisa Wiesbrock Stephanie Strotdrees Kristina Bauer Reiner Brungs Jochen Kamphausen Straße Schulstraße 123 Im Witten Sand 20 Ort 33397 Rietberg 33428 Harsewinkel 37318 Asbach Sickenberg 9 Sickenberg Venner Straße 382 Lenßenhof 174 Telefon 05244 1817 E-Mail info@merten swiesbrock.de Website Veranstaltungst itel Beschreibung Bio-Gemüse und Thermomix - die ideale Kombination für gesundes, einfaches und leckeres Kochen!" info@bioland www.bioland hofhof05247 /6611 strotdrees.de strotdrees.de Hofgenuss 036087 97696 41068 Mönchenglad 0162 bach 1327342 41199 Mönchenglad bach02166 Odenkirchen 680143 info@lensse nhof.de Gemeinsam Essen in der "Sommerküche" zubereiten und geniessen, Ludger Strotdrees,Bauer aus Leidenschaft 16.30 Uhrzeigt die Tierhaltung. 19.30 Uhr 17:00 Uhr FrühlingsKüche bei Bioland Während des Kochens werden Brungs und Cafe einige Schülerinnen und Schüler Q Kartoffeln im Garten pflanzen. 3x Gemüse des Monats -3 - Dauer 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 14:30 bis 18:00 Uhr Gemüse anbauen, [email protected], kochen sickenberg.d sickenberg.d frisch aus dem e e Garten reiner.brungs @gmx.net Beginn 3 Gänge Menue mit dem ersten frischem Gemüse 3 Std. 4 Stunden 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr 6 Stunden 11:30 Uhr 3 Stunden Zielgruppe Kosten für Teilnahme Anmeldeschluss Weitere Informationen Für alle Interessierte Keine Kosten Helga Meis probiert mit Ihnen Leckerbissen wie Aufstriche, Suppen, Salate und Brot im Thermomix aus. Über Anmeldung en bis zum Alle 13.04. Interessierte freuen wir n an 10,-€ für uns, auch biologischer Erwachsene, spontane Tierhaltung 5,-€ für Gäste sind und gutem Kinder incl. willkommen Essen! Essen. ! Der Witterung entsprechend anziehen, wir sind draußen! Bei Regen findet die Veranstaltung in der Scheuen statt! Alle die Lust haben Alle auch gern mit Kindern alle Kunden und die die es noch werden wollen 20. Jan 00 Wie einfach kann es sein Gemüse im Garten anzubauen und anschließend 15. Apr 15 damit zu Kochen keine Kosten 10,00€ pro Person Wir kochen und essen zusammen mit dem Foodblogger Jörg Utecht aus unserer monatlichen Rezeptreihe Gemüse des Monats http://sternekocher .de/utecht-schreibt14.04.2015 joerg-utecht/ Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann Veranstaltungsort Ansprechpartner Straße Ort Telefon E-Mail Neu matthias.mol Lammertzhof 02131-75747- zberger@lam 17. Apr 15 Bioland Lammertzhof Matthias Molzberger 1 41564 Kaarst 15 mertzhof.de Bioland-Betreib DAD (Die Am Deich) in Sybille Sonderfeld17. Apr 15 Kleve Fresko Banndeich 8 47533 Kleve Wochenmarkt in Bramsche am Stand des Biolandhofes Wiechmanns 49565 17. Apr 15 Kruse Martina Heidebreck Ecke 19 Bramsche Nauwieser Neunzehn, Saarbrücken auf dem Stadtbauernhof 17. Apr 15 Saarbrücken e.V. Jörg Böhmer 17. Apr 15 Bioland-Hof Nafziger Manfred Nafziger Nauwieser Straße 19 Wahlbacherh 66497 of Contwig Marienhof 17. Apr 15 Bioland Weyerhof Crayenbühlst 67295 raße 4 Bolanden Stand März 2015 Veranstaltungst itel Beschreibung 66780 Gerlfangen Beginn Hofführung mit Anlage einer Kräuterecke 16:00 Uhr bis 19:30 Uhr 02821 92717 DADoder 0170 Sonderfeld@ 4921617 t-online.de Kochaktion im Hofladen mit regionalen Produkten 10:00 Uhr Start Schaukoche Schaukochen mit anschließender n, Verkostung - Braten mit hofeigenen Verkostung Fleisch mit Gemüse von regionalen 14:00 Uhr bis Bioland-Betrieben 18:00 Uhr michaelkruse@osna 05461 65836 net.de Bramsche Kocht! Kochen auf dem Wochenmarkt mit eigenen Biolandprodukten 66111 0177/145858 joergboehme www.stadtba 1. Saarbrücker Saarbrücken 2 [email protected] uernhof.org Schnippeldisko MARIEN HOF, Fam. Zenner in 66780 17. Apr 15 Gerlfangen Karin Zenner Eva Mundkowski Website 06833 351 06352 3123 eva.mundko [email protected] et Kochen auf dem Wir kochen einen Eintopf mit Lagerfeuer regionalen Bio-Produkten -4 - Alle, die Lust am Schnippeln, gemeinsam Ausklang: Kochen und gegen 22:00 Tanzen freiwillige Uhr haben Spende 18:00 Uhr Anmeldeschluss Weitere Informationen ohne Anmeldung Für alle Interessierte Keine Kosten Die Schülerfirma der ERS Halbach mit Lehrerin Susanne Sänger kocht vor Ort Suppe und 10:00 Uhr bis Bärlauchschnecken. 14:00 Uhr Kochtag mit Bärlauch Kosten für Teilnahme alle interessierte Je nach Kunden Verzehr Kunden auf dem keine Wochenmark Anmeldung t keine Kosten nötig 14:00 bis 18:00 Uhr marienhofgerlfangen@ t-online.de Zielgruppe HobbyGärtner, BioFreunde, Interessente n aller Altersgruppe n Kosten keine 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr Wir retten leckeres Gemüse vor der Tonne und schnippeln & kochen gemeinsam mit Euch zu tanzbarer Musik 16:00 Uhr Smoothie und Hirse mnafziger@t- www.biohof- Kostproben und 0 63 36 3 62 online.de nafziger.de Info dazu Dauer Kinder, Jugendliche unsere Kundschaft ca. 3 Stunden Je nach Verzehr VerbraucherI nnen keine Die Schülerfirma betriebt seit einem halben Jahr mit keine ihrer Leherin den Anmeldung Schulkiosk in Bionötig Qualität. 15. Apr 15 max. 30 Personen Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann Veranstaltungsort Ansprechpartner Hofladen der Bioland17. Apr 15 Gärtnerei Breitwies Christine Denzel Schubert Bio & Vollwert Bäckerei 17. Apr 15 GmbH & Co. KG · BioHotel und Restaurant Bayerischer Wirt 17. Apr 15 Augsburg Stand März 2015 Eva-Maria Hackenberg Rica Friedl Straße Jägerstraße 4 Ort 78576 EmmingenLiptingen Berliner Allee 86153 40 Augsburg Neuburger Str. 122 86167 Augsburg Telefon 07465 2515 E-Mail [email protected] evamaria.hacken 0821-34680- berg@biolan 196 d.de 0821 7909750 info@bayeris cher-wirt.de Website Veranstaltungst itel Beschreibung Beginn Dauer Danke für ihr Vertrauen 15:00 Uhr bis ca. 3 Apfelwaffeln mit Gundermannsahne 18:00 Uhr Stunden Kinderleicht gerührt - den passenden Aufstrich fürs Bioland-Brot Gemeinsam mit Kindern werden süße sowie pikante BioBrotaufstriche hergestellt um Sie dann auf Bioland-Brot zu verkosten. 14-16 Uhr Frühlingshafte Super Food Smoothie -5 - Zubereitung und Ernährungsphysiologische Tipps 15:00 Uhr ca. 2 Stunden Zielgruppe Kosten für Teilnahme Anmeldeschluss Hintergrund: Wir haben 10 mal in Folge mindestens 2 Urkunden bei der Schrot und Korn Leserwahl erhalten! Aus diesem Anlass bieten wir 10 Tage 10 Lieblingsartikel mit 10% Preisnachlass an. Unsere Kunden und Familien Keine Kinder einfach vorbeikom Kosten keine men Alle Weitere Informationen 9€ Kräuter und SuperFood, Smoothie die schmecken gesund und steigern unser 12. Apr 15 Wohlbefinden
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