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MERLOT N.
Iscrizione al registro nazionale delle varietà di vite
G.U. n. del 199 del 27/08/1990
Origine
Ruda (UD)
I–ISV-F-V 5
Costitutore
CRA-VIT Centro di Ricerca per la Viticoltura;
ERSA - Agenzia Reg. per lo Sviluppo Rurale del Friuli
Venezia Giulia
CAMPO DI OMOLOGAZIONE E CONFRONTO
Ubicazione
Monastier (TV), Spresiano (TV), Spilimbergo (PN),
Codroipo (UD)
Densità di impianto (ceppi/ha)
1700
Periodo di osservazione
1982-1986
CARATTERISTICHE DISTINTIVE RISPETTO ALLA MEDIA DELLA POPOLAZIONE
Fertilità media
Produttività media
FASE FENOLOGICA
Germogliamento
Fioritura
Invaiatura
Maturazione
EPOCA
II decade Aprile
I decade Giugno
II decade Agosto
III decade Settembre
IL GRAPPOLO
Grappolo medio, piramidale, talvolta alato,
semispargolo
Acino medio-piccolo, rotondeggiante
Merlot N. - Clone I-ISV-F-V 5
CARATTERISTICHE
PRODUTTIVE
Fertilità potenziale delle gemme
Produzione per ceppo (Kg)
Peso medio grappolo (g)
CLONE
1,68
10,60
152,00
PARAMETRI
CLONE
MOSTO
ENOCHIMICI
Zuccheri (° Brix)
pH
Acidità totale (g/l)
19,30
3,26
7,80
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Vino di colore rosso rubino mediamente intenso; presenta un’ottima intensità aromatica in
cui emergono sentori di frutti rossi; sapore lievemente erbaceo, vinoso. Corpo e struttura
buoni; si presta ad un medio invecchiamento.
Merlot N. - Clone I-ISV-F-V 5